Home > Recipe >  Csirke curry

Csirke curry

A csirke curry egy népszerű dél-ázsiai étel, amelyet általában különféle fűszerekkel és gyógynövényekkel készítenek. Általában hagymát, fokhagymát, gyömbért, paradicsomot és más fűszereket tartalmazó szószban főzik. A csirkét főzés előtt általában joghurt, citromlé, fokhagyma és egyéb fűszerek keverékében pácolják. A curryt általában rizzsel vagy naan kenyérrel tálalják. A csirke currynek számos változata létezik, a legnépszerűbbek a tikka masala, a korma és a jalfrezi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 2 kiló bőr nélküli, csont nélküli csirkemell, 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 1 nagy hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 teáskanál reszelt friss gyömbér
  • 2 evőkanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál cayenne bors
  • 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
  • 1 doboz (14 uncia) kókusztej
  • 1/2 csésze csirkehúsleves
  • 1 nagy paradicsom, felkockázva
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Hozzáadjuk a csirkét, és körülbelül 5 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért a serpenyőbe, és főzzük, amíg a hagyma megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 3
    Keverje hozzá a curryport, a köményt, a kurkumát, a koriandert, a cayenne borsot és a fekete borsot. 1 percig főzzük állandó keverés mellett.
  • Step 4
    Öntsük hozzá a kókusztejet és a csirkehúslevest, és forraljuk fel a keveréket. Csökkentse a hőt alacsonyra, és időnként megkeverve főzzük 10 percig.
  • Step 5
    Adjuk hozzá a paradicsomot, és főzzük, amíg a csirke megpuhul, körülbelül 5 percig. Belekeverjük a koriandert és tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Finom! A csirke curry fűszerei nagyon ízletesek. Az állaga tökéletes. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
"Ez a csirke curry csodálatos! Ízletes, mégis egyszerű – ez a fűszerek tökéletes keveréke, és tökéletes mennyiségű hőt tartalmaz. Erősen ajánlom!"

More recipes

Csirke curry

A csirke curry egy népszerű dél-ázsiai étel, amelyet általában különféle fűszerekkel és gyógynövényekkel készítenek.

Tamago Nigiri Sushi

A Tamago Nigiri Sushi egy olyan típusú sushi, amely egy kis főtt édes omlettből áll, amelyet jellemzően tojásból, cukorból és szójaszószból készítenek, és egy ecetes sushi rizságy tetejére helyezik.

Vietnami stílusú cérnametélt tálak

A vietnami stílusú cérnametélt népszerű és ízletes étel, amelyet gyakran főételként szolgálnak fel.

Thaiföldi mogyorós csirke tészta

A Thai Peanut Chicken Noodles egy ízletes és ízletes étel, amely egyesíti a mogyoróvaj és a csirke diós és sós ízét a thai vörös curry paszta fűszeres ízével.

Vegán Sushi Burrito uborkával és retekkel

A vegán sushi burritók ízletes és egészséges módja annak, hogy élvezze a sushi egyedi csavarját.

Narancs csirke

A narancssárga csirke egy népszerű kínai-amerikai étel, amely édes és csípős narancs ízéről ismert.

Indiai Paneer Tikka Masala

Az Indian Paneer Tikka Masala egy klasszikus étel az észak-indiai régióból.

Növényi és Tofu Pad Thai

Zöldség és Tofu Pad Thai egy klasszikus thai rántható étel.

Indiai Palak Paneer

Az indiai palak paneer egy hagyományos indiai étel, amelyet tejszínes, fűszeres spenótszószban főzött paneer (egyfajta friss sajt) kockákból készítenek.