Home > Recipe >  Tofu és padlizsán curry

Tofu és padlizsán curry

A tofu és padlizsán curry egy vegán curry étel, amely tele van ízekkel. Ez egy kiadós és megnyugtató étel, amely tökéletes egy hangulatos éjszakához. A curryt fűszerek, fokhagyma, gyömbér és hagyma keverékével készítik. Tofut és padlizsánt adnak a curryhez, valamint különféle zöldségeket, például paprikát, sárgarépát és burgonyát. A curryt lassan főzzük ízletes húslevesben, így az ízek összeolvadnak, és gazdag és ízletes ételt készítenek. Tálald a curryt rizzsel, naannal vagy kedvenc köreteddel egy finom ételhez.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 evőkanál növényi olaj
  • 1 nagy hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál reszelt gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/2 teáskanál őrölt kardamom
  • 1 teáskanál chili por
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1 nagy padlizsán, kockára vágva
  • 1 (14 uncia) csomag kemény tofu, kockára vágva

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy lábasban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, gyömbért, köményt, koriandert, kurkumát, fahéjat, kardamomot és chiliport az edénybe, és főzzük 1-2 percig, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomot, a kókusztejet, a padlizsánt és a tofut az edénybe. Forraljuk fel, és főzzük 15-20 percig, időnként megkeverve, amíg a padlizsán megpuhul.
  • Step 4
    Főtt rizzsel vagy tésztával tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a tofu és padlizsán curry csodálatos! Ízletes és tele ízzel. A tofu és a padlizsán együtt finom, ízletes ételt alkot. Erősen ajánlott!

More recipes

Vegetáriánus sushi saláta tekercsek

A vegetáriánus sushi salátatekercs ízletes és egészséges módja annak, hogy hal nélkül is élvezhesd a sushit.

Koreai sült csirke

A koreai sült csirke, más néven KFC, egy népszerű gyorsétterem, amely Dél-Koreából származik.

Mianmar tealevél saláta

A mianmari tealevél saláta, más néven Lahpet Thoke, egy hagyományos burmai étel, amelyet évszázadok óta fogyasztanak.

Vegán spenótos curry

A vegán spenótos curry egy ízletes és tápláló vegán étel, amelyet könnyű elkészíteni.

Polip Sashimi

Az Octopus sashimi egy hagyományos japán finomság, amelyet nyers polipból készítenek.

Koreai BBQ borda

A koreai BBQ tarja egy klasszikus koreai étel, amely pácolt sertésbordákból áll, amelyeket nyílt lángon grilleznek.

Polip Nigiri Sushi

Az Octopus Nigiri Sushi egy népszerű japán étel, amely egy szelet nyers polipból áll, amelyet egy kis ecetes sushi rizsdomb tetejére tálalnak.

Tuna Maki Sushi

A Tuna Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely tonhalból és rizzsel készül.

Édesburgonyás curry

Az édesburgonya curry egy ízletes és egészséges vegán étel, amely édesburgonyából, hagymából, fokhagymából, gyömbérből, fűszerekből és kókusztejből készül.