Home > Recipe >  Tofu és padlizsán curry

Tofu és padlizsán curry

A tofu és padlizsán curry egy vegán curry étel, amely tele van ízekkel. Ez egy kiadós és megnyugtató étel, amely tökéletes egy hangulatos éjszakához. A curryt fűszerek, fokhagyma, gyömbér és hagyma keverékével készítik. Tofut és padlizsánt adnak a curryhez, valamint különféle zöldségeket, például paprikát, sárgarépát és burgonyát. A curryt lassan főzzük ízletes húslevesben, így az ízek összeolvadnak, és gazdag és ízletes ételt készítenek. Tálald a curryt rizzsel, naannal vagy kedvenc köreteddel egy finom ételhez.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 evőkanál növényi olaj
  • 1 nagy hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál reszelt gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/2 teáskanál őrölt kardamom
  • 1 teáskanál chili por
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1 nagy padlizsán, kockára vágva
  • 1 (14 uncia) csomag kemény tofu, kockára vágva

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy lábasban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, gyömbért, köményt, koriandert, kurkumát, fahéjat, kardamomot és chiliport az edénybe, és főzzük 1-2 percig, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomot, a kókusztejet, a padlizsánt és a tofut az edénybe. Forraljuk fel, és főzzük 15-20 percig, időnként megkeverve, amíg a padlizsán megpuhul.
  • Step 4
    Főtt rizzsel vagy tésztával tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a tofu és padlizsán curry csodálatos! Ízletes és tele ízzel. A tofu és a padlizsán együtt finom, ízletes ételt alkot. Erősen ajánlott!

More recipes

Sárgarépa és borsó curry

A sárgarépa és borsó curry egy kiadós és ízletes vegetáriánus curry étel, amely népszerű Indiában és Dél-Ázsia más részein.

Fűszeres kagylótekercses sushi

A Spicy Scallop Roll Sushi egy népszerű japán sushi étel, amely a nyers tengeri herkentyűt fűszeres majonézzel, norival (hínárlap) és ecetes rizzsel kombinálja.

Japán tojáskrém

A Japanese Egg Custard egy hagyományos japán desszert, amelyet tojásból, cukorból és tejből készítenek.

Vegetáriánus spenót és csicseriborsó curry

A vegetáriánus spenót és csicseriborsó curry egy finom, egészséges és zamatos étel, amely tökéletes egy hétvégi vacsorához.

Vegán Tofu Curry

A Vegán Tofu Curry egy sós, ízekben gazdag vegán étel, amely tofuból, zöldségekből és indiai fűszerek finom keverékéből készül.

Egyszerű csirke curry

A Simple Chicken Curry egy gyors és egyszerű recept, amely mindössze néhány hozzávalóból elkészíthető.

Vegán csicseriborsó burgonya curry

A Vegán csicseriborsó burgonya curry egy ízletes, vegánbarát curry étel, amely bármilyen étkezéshez vagy alkalomhoz tökéletes.

Rántott tészta sertéshússal és zöldségekkel

Rántott tészta sertéshússal és zöldségekkel egy klasszikus kínai étel, amelyet világszerte fogyasztanak.

Miso Udon tésztaleves

A Miso Udon tésztaleves egy hagyományos japán étel, amely udon tésztát kombinál miso pasztából készült húslevesben.