Home > Recipe >  Tofu és padlizsán curry

Tofu és padlizsán curry

A tofu és padlizsán curry egy vegán curry étel, amely tele van ízekkel. Ez egy kiadós és megnyugtató étel, amely tökéletes egy hangulatos éjszakához. A curryt fűszerek, fokhagyma, gyömbér és hagyma keverékével készítik. Tofut és padlizsánt adnak a curryhez, valamint különféle zöldségeket, például paprikát, sárgarépát és burgonyát. A curryt lassan főzzük ízletes húslevesben, így az ízek összeolvadnak, és gazdag és ízletes ételt készítenek. Tálald a curryt rizzsel, naannal vagy kedvenc köreteddel egy finom ételhez.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 evőkanál növényi olaj
  • 1 nagy hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál reszelt gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/2 teáskanál őrölt kardamom
  • 1 teáskanál chili por
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1 nagy padlizsán, kockára vágva
  • 1 (14 uncia) csomag kemény tofu, kockára vágva

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy lábasban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, gyömbért, köményt, koriandert, kurkumát, fahéjat, kardamomot és chiliport az edénybe, és főzzük 1-2 percig, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomot, a kókusztejet, a padlizsánt és a tofut az edénybe. Forraljuk fel, és főzzük 15-20 percig, időnként megkeverve, amíg a padlizsán megpuhul.
  • Step 4
    Főtt rizzsel vagy tésztával tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a tofu és padlizsán curry csodálatos! Ízletes és tele ízzel. A tofu és a padlizsán együtt finom, ízletes ételt alkot. Erősen ajánlott!

More recipes

Vietnami karamell sertéshús rizzsel

A vietnami karamell sertés rizzsel egy megnyugtató és ízletes étel, amely Vietnam-szerte népszerű.

Növényi és Tofu Pad Thai

Zöldség és Tofu Pad Thai egy klasszikus thai rántható étel.

Tikka Masala Curry

A Tikka Masala Curry egy népszerű indiai étel, amelyet tejszínes paradicsom alapú szósszal készítenek, olyan fűszerekkel keverve, mint a garam masala, gyömbér, fokhagyma és chili.

Aloo Gobi Curry

Az Aloo Gobi Curry egy népszerű és ízletes indiai étel.

Paradicsomos kókuszos curry

A paradicsomos kókuszos curry egy népszerű indiai étel, amelyet paradicsomból, kókusztejből és fűszerekből készítenek.

Kung Pao karfiol

A Kung Pao karfiol ízletes és egészséges vegetáriánus étel, amely népszerű a kínai konyhában.

Kínai tojáscsepp leves

A Chinese Egg Drop Soup egy népszerű kínai leves, amelyet számos kínai étteremben szolgálnak fel.

Thai vörös curry tofuval és zöldségekkel

A thai vörös curry tofuval és zöldségekkel egy ízletes és kiadós vegán étel, amely egyesíti a thai vörös curry paszta fűszeres ízeit, az illatos kókusztejet és a zöldségkeveréket.

Curried Butternut squash leves

A curried Butternut Squash Soup krémes, sós és ízletes leves, amely tökéletes őszi étkezés.