Home > Recipe >  Vegán kókuszos curry

Vegán kókuszos curry

A vegán kókuszos curry egy hagyományos indiai étel, amely fűszerek és gyógynövények kombinációjával készül, fűszeres kókusz alapú szószban. Általában basmati rizzsel vagy naannal tálalják, és népszerű vegán étel. Általában különféle zöldségekből készítik, beleértve a burgonyát, sárgarépát, hagymát, kaliforniai paprikát és chili paprikát, valamint tofut vagy tempeh-et. A kókusztej adja az étel krémes állagát, a fűszerek pedig egyedi ízt. Ez az étel nagyszerű módja annak, hogy ízletes és egészséges ételeket élvezzen anélkül, hogy kompromisszumot kellene kötnie az ízben.

Ingredients (2 Persons)

  • 1-2 evőkanál olaj
  • 1 közepes hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál friss gyömbér, darálva
  • 2 evőkanál curry por
  • 1 teáskanál kömény
  • 1 teáskanál koriander
  • 1/2 teáskanál kurkuma
  • 1/4 teáskanál cayenne (opcionális)
  • 1 doboz kókusztej

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul és barnulni kezd, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük 30 másodpercig, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a curryport, a köményt, a koriandert, a kurkumát és a cayenne-t (ha használjuk) a serpenyőbe, és főzzük 1 percig folyamatos keverés mellett.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a kókusztejet és keverjük össze. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 10-15 percig, időnként megkeverve, amíg a szósz besűrűsödik és illatos lesz.
  • Step 5
    Tálaljuk a curryt főtt rizs vagy kedvenc gabona felett.

Comments

Anonymous
,
Ez a vegán kókuszos curry csodálatos! Ízletes, krémes, és meglepően könnyen elkészíthető. kiakadtam! Ki kell próbálni!

More recipes

Dragon Roll Sushi

A Dragon Roll Sushi egy kreatív sushi tekercs, amely összetevők kombinációjával készül.

Thai Tom Yum leves

A thai Tom Yum leves egy népszerű és hagyományos thai leves.

Sült karfiol curry

A sült karfiol curry egy finom és ízletes étel, amely vegetáriánusok és húsevők számára egyaránt tökéletes.

Koreai barbecue csirke

A koreai barbecue csirke egy népszerű étel, amelyet pácolt csirkéből készítenek, amelyet faszén grillen vagy tűzhelyen sütnek.

Vegán Sushi Bowl tofuval és mangóval

A vegán sushi tál tofuval és mangóval egy finom és tápláló étel, amely tökéletes egy gyors és egyszerű ebédhez vagy vacsorához.

Karfiol és burgonya curry

A karfiol és burgonya curry egy népszerű indiai étel, amely a karfiolt, a burgonyát és a fűszereket kombinálja, hogy ízletes és megnyugtató ételt hozzon létre.

Thai Curry

A thai curry népszerű étel a thai konyhában.

Vegán Sushi saláta

A Vegan Sushi Salad egy egyszerű, egészséges és ízletes saláta, amely tökéletes azok számára, akik hal fogyasztása nélkül szeretnék élvezni a hagyományos sushi ízeket.

Burgonya és borsó curry

A burgonya és borsó curry egy indiai étel, amely a burgonyát, a borsót és a fűszereket ötvözi, hogy ízletes, kielégítő ételt készítsen.