Home > Recipe >  Koreai haltorta pörkölt

Koreai haltorta pörkölt

A koreai halsütemény pörkölt, vagy „Eomuk-guk” egy hagyományos koreai étel, amely halpogácsából, zöldségekből és sós húslevesből készül. Gyakran rizzsel tálalják, és népszerű utcai étel Koreában. A pörkölthöz használt halpogácsa darált hal, liszt és fűszerek keverékéből készül, és puhára, rágósra főzzük. Maga a pörkölt ízletes húslevesből készül, amelyet fokhagymával, gyömbérrel és egyéb fűszerekkel ízesítenek. A felhasznált zöldségek változatosak lehetnek, de általában sárgarépa, hagyma és gomba. Ez a kiadós pörkölt vigasztaló és ízletes étel, amely biztosan kielégít.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiló hal sütemény
  • 4 csésze zöldségleves
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál gochujang (koreai chili paszta)
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál gyömbér, reszelve
  • 1 hagyma, szeletelve
  • 1 sárgarépa, szeletelve
  • 1/2 csésze szeletelt gomba
  • 2 zöldhagyma, szeletelve

Directions

  • Step 1
    Melegíts fel egy nagy edényt közepesen magas lángon. Hozzáadjuk a halpogácsát, és enyhén barnára sütjük, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adja hozzá a zöldséglevest, a szójaszószt, a gochujangot, a cukrot, a fokhagymát és a gyömbért az edénybe, és keverje össze. Forraljuk fel a keveréket.
  • Step 3
    Adja hozzá a hagymát, a sárgarépát, a gombát és a zöldhagymát az edénybe. Csökkentse a hőt alacsonyra, és főzzük 15 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • Step 4
    A pörköltet forrón tálaljuk rizzsel vagy tésztával.

Comments

Anonymous
,
Ez a koreai haltorta pörkölt finom és megnyugtató. Az ízletes húsleves és a kiadós halsütemények remek étkezést biztosítanak. Tökéletes egy hideg éjszakára!
Anonymous
,
Ez a koreai haltorta pörkölt finom, ízletes étel! A zsenge halsütemények és a fűszeres kimchi tökéletes kombináció! Nam!!
Anonymous
,
Ez a koreai haltorta pörkölt finom! Tökéletes egyensúlyban van az édes és fűszeres ízek között, és tele van zöldségekkel és fehérjével. A halsütemények tökéletesre sülnek, a húsleves pedig csodálatosan ízes. Erősen ajánlott!

More recipes

Kínai tojástekercs

A kínai tojástekercs egy népszerű kínai étel, amelyet sós töltelékkel készítenek vékony tojás alapú péksüteménybe csomagolva és olajban kisütik.

Koreai stílusú Bulgogi marhahús

A koreai stílusú Bulgogi marhahús egy népszerű koreai étel, amelyet vékonyra szeletelt marhahúsból készítenek, amelyet szójaszósz, szezámolaj, fokhagyma és egyéb fűszerek keverékében pácolnak.

Onigiri Sushi

Az Onigiri sushi egyfajta japán rizsgolyó, amelyet sushi rizzsel készítenek, és noriba (tengeri moszatba) csomagolnak.

Könnyű ázsiai stílusú saláta

Az Easy Asian-Style Slaw egy könnyű, ropogós és ízletes slaw, amely tökéletes egy nyári piknikhez vagy bográcsozáshoz.

Koreai haltorta pörkölt

A koreai halsütemény pörkölt, vagy „Eomuk-guk” egy hagyományos koreai étel, amely halpogácsából, zöldségekből és sós húslevesből készül.

Kókuszos zöldség curry

A Coconut Vegetable Curry egy ízletes és illatos étel, amely különféle zöldségekből készül, krémes kókusz alapú szószban.

Japán csirke Yakitori

A Japanese Chicken Yakitori egy hagyományos japán étel, amely nyársra vágott csirkehúsból áll, amely grillezett és édes teriyaki szósszal megkenve.

Vegán sushi töltött avokádó

A vegán sushi töltött avokádó egy finom és egészséges vegán étel.

Grillezett lazac Teriyaki Bowl

A Grilled Salmon Teriyaki Bowl egy népszerű ázsiai étel, amely zamatos grillezett lazacból és ízletes teriyaki szósszal készül.