Home > Recipe >  Koreai haltorta pörkölt

Koreai haltorta pörkölt

A koreai halsütemény pörkölt, vagy „Eomuk-guk” egy hagyományos koreai étel, amely halpogácsából, zöldségekből és sós húslevesből készül. Gyakran rizzsel tálalják, és népszerű utcai étel Koreában. A pörkölthöz használt halpogácsa darált hal, liszt és fűszerek keverékéből készül, és puhára, rágósra főzzük. Maga a pörkölt ízletes húslevesből készül, amelyet fokhagymával, gyömbérrel és egyéb fűszerekkel ízesítenek. A felhasznált zöldségek változatosak lehetnek, de általában sárgarépa, hagyma és gomba. Ez a kiadós pörkölt vigasztaló és ízletes étel, amely biztosan kielégít.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiló hal sütemény
  • 4 csésze zöldségleves
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál gochujang (koreai chili paszta)
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál gyömbér, reszelve
  • 1 hagyma, szeletelve
  • 1 sárgarépa, szeletelve
  • 1/2 csésze szeletelt gomba
  • 2 zöldhagyma, szeletelve

Directions

  • Step 1
    Melegíts fel egy nagy edényt közepesen magas lángon. Hozzáadjuk a halpogácsát, és enyhén barnára sütjük, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adja hozzá a zöldséglevest, a szójaszószt, a gochujangot, a cukrot, a fokhagymát és a gyömbért az edénybe, és keverje össze. Forraljuk fel a keveréket.
  • Step 3
    Adja hozzá a hagymát, a sárgarépát, a gombát és a zöldhagymát az edénybe. Csökkentse a hőt alacsonyra, és főzzük 15 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • Step 4
    A pörköltet forrón tálaljuk rizzsel vagy tésztával.

Comments

Anonymous
,
Ez a koreai haltorta pörkölt finom és megnyugtató. Az ízletes húsleves és a kiadós halsütemények remek étkezést biztosítanak. Tökéletes egy hideg éjszakára!
Anonymous
,
Ez a koreai haltorta pörkölt finom, ízletes étel! A zsenge halsütemények és a fűszeres kimchi tökéletes kombináció! Nam!!
Anonymous
,
Ez a koreai haltorta pörkölt finom! Tökéletes egyensúlyban van az édes és fűszeres ízek között, és tele van zöldségekkel és fehérjével. A halsütemények tökéletesre sülnek, a húsleves pedig csodálatosan ízes. Erősen ajánlott!

More recipes

Rántott brokkoli és gomba

A rántott brokkoli és gomba finom és könnyen elkészíthető étel.

Vietnami stílusú cérnametélt tálak

A vietnami stílusú cérnametélt népszerű és ízletes étel, amelyet gyakran főételként szolgálnak fel.

Tofu és padlizsán curry

A tofu és padlizsán curry egy vegán curry étel, amely tele van ízekkel.

Ujgur báránypörkölt

Az ujgur báránypörkölt a kínai Xinjiang ujgur népének hagyományos étele.

Fűszeres tofu- és rizstálak

A fűszeres tofu és rizstál ízletes és tápláló étel.

Unagi Nigiri Sushi

Az Unagi Nigiri Sushi egy népszerű sushifajta, amelyet grillezett angolnával és rizzsel készítenek.

Rántott marhahús és brokkoli

A rántott marhahús és brokkoli egy klasszikus kínai étel, amely világszerte népszerűvé vált.

Thai vörös curry tofuval és zöldségekkel

A thai vörös curry tofuval és zöldségekkel egy ízletes és kiadós vegán étel, amely egyesíti a thai vörös curry paszta fűszeres ízeit, az illatos kókusztejet és a zöldségkeveréket.

Zöldség Lo Mein

A Vegetable Lo Mein egy népszerű kínai étel, amelyet tésztával, zöldségekkel és ízletes szósszal készítenek.