Home > Recipe >  Koreai haltorta pörkölt

Koreai haltorta pörkölt

A koreai halsütemény pörkölt, vagy „Eomuk-guk” egy hagyományos koreai étel, amely halpogácsából, zöldségekből és sós húslevesből készül. Gyakran rizzsel tálalják, és népszerű utcai étel Koreában. A pörkölthöz használt halpogácsa darált hal, liszt és fűszerek keverékéből készül, és puhára, rágósra főzzük. Maga a pörkölt ízletes húslevesből készül, amelyet fokhagymával, gyömbérrel és egyéb fűszerekkel ízesítenek. A felhasznált zöldségek változatosak lehetnek, de általában sárgarépa, hagyma és gomba. Ez a kiadós pörkölt vigasztaló és ízletes étel, amely biztosan kielégít.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiló hal sütemény
  • 4 csésze zöldségleves
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál gochujang (koreai chili paszta)
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál gyömbér, reszelve
  • 1 hagyma, szeletelve
  • 1 sárgarépa, szeletelve
  • 1/2 csésze szeletelt gomba
  • 2 zöldhagyma, szeletelve

Directions

  • Step 1
    Melegíts fel egy nagy edényt közepesen magas lángon. Hozzáadjuk a halpogácsát, és enyhén barnára sütjük, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adja hozzá a zöldséglevest, a szójaszószt, a gochujangot, a cukrot, a fokhagymát és a gyömbért az edénybe, és keverje össze. Forraljuk fel a keveréket.
  • Step 3
    Adja hozzá a hagymát, a sárgarépát, a gombát és a zöldhagymát az edénybe. Csökkentse a hőt alacsonyra, és főzzük 15 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • Step 4
    A pörköltet forrón tálaljuk rizzsel vagy tésztával.

Comments

Anonymous
,
Ez a koreai haltorta pörkölt finom és megnyugtató. Az ízletes húsleves és a kiadós halsütemények remek étkezést biztosítanak. Tökéletes egy hideg éjszakára!
Anonymous
,
Ez a koreai haltorta pörkölt finom, ízletes étel! A zsenge halsütemények és a fűszeres kimchi tökéletes kombináció! Nam!!
Anonymous
,
Ez a koreai haltorta pörkölt finom! Tökéletes egyensúlyban van az édes és fűszeres ízek között, és tele van zöldségekkel és fehérjével. A halsütemények tökéletesre sülnek, a húsleves pedig csodálatosan ízes. Erősen ajánlott!

More recipes

malajziai Char Kway Teow

A malajziai Char Kway Teow egy népszerű étel, amely könnyű szójaszószban pirított lapos rizstésztából áll, fokhagymával, chilivel, garnélával, kagylóval, babcsírával és kínai kolbásszal.

Ropogós tofu keverés közben

A Crispy Tofu Stir-Fry egy finom és tápláló étel, amely a tofut különféle zöldségekkel, fűszerekkel és szószokkal kombinálja.

Vegetáriánus Korma Curry

A vegetáriánus Korma Curry egy hagyományos indiai étel, amely különféle fűszereket és ízeket keverve krémes és ízes curryt hoz létre.

Vegán Temari Sushi

A vegán Temari Sushi egy olyan sushifajta, amely állati eredetű termékek nélkül készül.

Vegetáriánus sushi rizsgolyók avokádóval és uborkával

A vegetáriánus sushi rizsgolyó avokádóval és uborkával finom és könnyen elkészíthető étel.

Lazac Sashimi

A lazacos sashimi egy japán finomság, amely vékony nyers lazacszeletekből áll.

Indiai burgonya curry

Az indiai burgonya curry népszerű étel Indiában és szerte a világon.

Zöldség és csicseriborsó curry

A zöldséges és csicseriborsó curry egy népszerű indiai étel, amely egyszerre finom és egészséges.

Thai kókuszos curry zöldségekkel

A thai kókuszos curry zöldségekkel egy finom, könnyen elkészíthető étel, amely tele van ízekkel.