Home > Recipe >  Koreai haltorta pörkölt

Koreai haltorta pörkölt

A koreai halsütemény pörkölt, vagy „Eomuk-guk” egy hagyományos koreai étel, amely halpogácsából, zöldségekből és sós húslevesből készül. Gyakran rizzsel tálalják, és népszerű utcai étel Koreában. A pörkölthöz használt halpogácsa darált hal, liszt és fűszerek keverékéből készül, és puhára, rágósra főzzük. Maga a pörkölt ízletes húslevesből készül, amelyet fokhagymával, gyömbérrel és egyéb fűszerekkel ízesítenek. A felhasznált zöldségek változatosak lehetnek, de általában sárgarépa, hagyma és gomba. Ez a kiadós pörkölt vigasztaló és ízletes étel, amely biztosan kielégít.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiló hal sütemény
  • 4 csésze zöldségleves
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál gochujang (koreai chili paszta)
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál gyömbér, reszelve
  • 1 hagyma, szeletelve
  • 1 sárgarépa, szeletelve
  • 1/2 csésze szeletelt gomba
  • 2 zöldhagyma, szeletelve

Directions

  • Step 1
    Melegíts fel egy nagy edényt közepesen magas lángon. Hozzáadjuk a halpogácsát, és enyhén barnára sütjük, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adja hozzá a zöldséglevest, a szójaszószt, a gochujangot, a cukrot, a fokhagymát és a gyömbért az edénybe, és keverje össze. Forraljuk fel a keveréket.
  • Step 3
    Adja hozzá a hagymát, a sárgarépát, a gombát és a zöldhagymát az edénybe. Csökkentse a hőt alacsonyra, és főzzük 15 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • Step 4
    A pörköltet forrón tálaljuk rizzsel vagy tésztával.

Comments

Anonymous
,
Ez a koreai haltorta pörkölt finom és megnyugtató. Az ízletes húsleves és a kiadós halsütemények remek étkezést biztosítanak. Tökéletes egy hideg éjszakára!
Anonymous
,
Ez a koreai haltorta pörkölt finom, ízletes étel! A zsenge halsütemények és a fűszeres kimchi tökéletes kombináció! Nam!!
Anonymous
,
Ez a koreai haltorta pörkölt finom! Tökéletes egyensúlyban van az édes és fűszeres ízek között, és tele van zöldségekkel és fehérjével. A halsütemények tökéletesre sülnek, a húsleves pedig csodálatosan ízes. Erősen ajánlott!

More recipes

Oshinko Maki Sushi

Az Oshinko Maki Sushi egy népszerű sushifajta Japánban.

vietnami bagett

A vietnami bagett, más néven Banh Mi, egyfajta szendvics, amely Vietnamból származik.

Lazac Sashimi

A lazacos sashimi egy japán finomság, amely vékony nyers lazacszeletekből áll.

Vietnami stílusú csirke és rizs

A vietnami stílusú csirke és rizs egy hagyományos étel, amely számos kultúra körében népszerű.

Grillezett lazac Teriyaki Bowl

A Grilled Salmon Teriyaki Bowl egy népszerű ázsiai étel, amely zamatos grillezett lazacból és ízletes teriyaki szósszal készül.

Vegán Sushi szendvics

A Vegan Sushi Sandwich egy finom, egészséges és könnyen elkészíthető szendvics, amely tökéletes egy gyors étkezéshez vagy uzsonnához.

Tamago Sushi

A Tamago sushi egyfajta sushi tekercs, amely fő összetevőként édes omlettet, más néven tamago-t használ.

Fűszeres kesudiós csirke

A fűszeres kesudió csirke egy népszerű kínai étel, amely egyesíti az édes, fűszeres és diós ízeket.

Rántott ázsiai zöldek

A rántott ázsiai zöldek egy klasszikus étel, amely számos ázsiai konyha alapja.