Home > Recipe > Kókuszos zöldség curry
Kókuszos zöldség curry
A Coconut Vegetable Curry egy ízletes és illatos étel, amely különféle zöldségekből készül, krémes kókusz alapú szószban. Ez az étel nagyon népszerű Indiában, de a világ számos más részén is élvezik. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy megkapja a napi zöldségadagot, és nagyon egyszerűen elkészíthető. Tálalja meleg naan vagy basmati rizzsel, hogy finom és megnyugtató ételt készítsen.
Ingredients (2 Persons)
- 3 evőkanál növényi olaj
- 1 hagyma, felkockázva
- 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 1 evőkanál reszelt friss gyömbér
- 2 teáskanál curry por
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál kurkuma
- 1/2 teáskanál őrölt koriander
- 1/4 teáskanál őrölt fahéj
- 1/4 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
- 1 doboz (14 oz) kockára vágott paradicsom lével
- 1 doboz (14 oz) kókusztej
- 1 csésze zöldségleves
- 1/2 font burgonya, meghámozva és felkockázva
- 1/2 font sárgarépa, meghámozva és felkockázva
- 1/2 fej karfiol rózsákra vágva
- 1/2 csésze fagyasztott zöldborsó
Directions
-
Step 1
Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben vagy wokban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
-
Step 2
Keverje hozzá a gyömbért, a curryport, a köményt, a kurkumát, a koriandert, a fahéjat és a cayenne borsot (ha használ). 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
-
Step 3
Adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomot a levével, a kókusztejjel és a zöldséglevessel a serpenyőbe. Növelje a hőt közepesen magasra, és forralja fel a keveréket.
-
Step 4
Adja hozzá a burgonyát, a sárgarépát és a karfiolt a serpenyőbe. Forraljuk vissza a keveréket, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 10 percig.
-
Step 5
Keverjük hozzá a fagyasztott borsót, és főzzük további 5 percig, amíg át nem melegszik.
Comments
Ez a kókuszos növényi curry valóban csodálatos! Az ízletes, krémes szósz tökéletes kiegészítője a zsenge zöldségeknek. Határozottan ki kell próbálni!
Ez a kókuszos növényi curry csodálatos! Tele van zöldségekkel, finom kókusz íze van, és rendkívül könnyen elkészíthető. Erősen ajánlott!
More recipes
Kókuszos csirke curry
A kókuszos csirke curry egy klasszikus indiai étel, amely kókusz alapú curry szószban főtt kicsontozott csirkéből készül.
Japán marha-curry
A Japanese Beef Curry egy klasszikus japán étel, amely marhahúsból, burgonyából, sárgarépából és hagymából készül, ízletes curry szószban főzve.
Vegetáriánus sushi kézi piték
A vegetáriánus sushi kézi pite ízletes és kényelmes módja annak, hogy útközben is élvezze a sushit.
Tofu Katsu Curry
A Tofu Katsu Curry egy népszerű vegánbarát étel, amely Japánból származik.
Szezám-gyömbéres csirke és brokkoli
A szezámmagos-gyömbéres csirke és brokkoli finom, ízekben gazdag étel, amely tökéletes egy gyors hétvégi vacsorához.
Vegetáriánus Dragon Roll Sushi
A Vegetáriánus Dragon Roll Sushi egy klasszikus sushi tekercs, amely egyszerre ízletes és egészséges.
Kadai Curry
A Kadai Curry egy népszerű indiai étel, amelyet különféle fűszerekkel, zöldségekkel és különféle fehérjékkel készítenek.
Sütőtök Curry
A Pumpkin Curry egy indiai étel, amely a sütőtök édességét a curry fűszerek zamatos ízeivel ötvözi.
indiai Naan
Az indiai naan egy hagyományos, lapos kenyér, amely népszerű Indiában és Dél-Ázsia más részein.