Home > Recipe >  malajziai Nasi Lemak

malajziai Nasi Lemak

A malajziai Nasi Lemak egy hagyományos malajziai étel, amely kókusztejben főtt illatos rizsből áll, és különféle kísérőkkel, például sült szardella, földimogyoró, keményre főtt tojás, uborkaszeletek és fűszeres-édes chili paszta szolgálja fel. Ezt az ételt gyakran Malajzia nemzeti ételének tekintik, és népszerű reggeli lehetőség az egész országban. Ez is egy népszerű utcai étel, és gyakran szolgálják fel különleges alkalmakkor, például esküvőkön és fesztiválokon.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 csésze főtt jázmin rizs
  • 4 evőkanál kókusztej
  • 1 teáskanál só
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 evőkanál vörös curry paszta
  • 1 evőkanál halszósz
  • 1 doboz (14,5 uncia) kókusztej
  • 1 evőkanál barna cukor
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/4 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál őrölt kardamom
  • 1/2 csésze földimogyoró, apróra vágva
  • 2 kemény tojás, meghámozva és félbevágva
  • 1/2 csésze apróra vágott friss koriander

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverjük össze a főtt rizst, a kókusztejet és a sót. Keverjük össze, és tegyük félre.
  • Step 2
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát és a hagymát, és főzzük 1-2 percig, amíg a hagyma éppen kezd megpuhulni.
  • Step 3
    Keverjük hozzá a vörös curry pasztát és a halszószt, és főzzük 1-2 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a kókusztejet, a barna cukrot, a kurkumát, a gyömbért, a fahéjat és a kardamomot a serpenyőbe. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 5-10 percig, amíg a szósz besűrűsödik.
  • Step 5
    Adjuk hozzá a főtt rizst a serpenyőbe, és keverjük össze. 3-5 percig főzzük, amíg a rizs át nem melegszik.
  • Step 6
    Díszítsd a rizst mogyoróval, kemény tojással és korianderrel. Melegen tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A malajziai Nasi Lemak egy finom fűszeres kókuszos rizsétel, amelyet különféle fűszerekkel szolgálnak fel. Ízletes, és nagyon bejön. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
Nagyon finom! A malajziai Nasi Lemak az egyik kedvencem. A kókuszos rizs, a fűszeres sambal szósz, a kemény tojás és a szardella tökéletes kombinációt alkot. Finom és könnyen elkészíthető is!
Anonymous
,
A malajziai Nasi Lemak egy csodálatos étel! Kókusztejben főtt illatos rizs, fűszeres samballal, főtt tojással és mogyoróval tálalva. Mindenkinek ki kell próbálnia, aki szereti az ízletes és egyedi ízeket.
Anonymous
,
A malajziai Nasi Lemak egy illatos kókuszos rizsétel, amely népszerű reggeli étkezés; az ízek zamatosak és az állaga tökéletes! Nagyszerű hagyományos étel!

More recipes

Unagi Roll Sushi

Az Unagi Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs típus, amelyet édesvízi angolnából készítenek.

Vegán tempeh és burgonya curry

A vegán tempeh és burgonyás curry egy kiadós és ízletes vegán étel, amely tökéletes egy hangulatos éjszakához.

Koreai Kimchi Jjigae

A koreai Kimchi Jjigae egy hagyományos koreai étel, amelyet erjesztett zöldségekből, például káposztából, retekből vagy uborkából készítenek.

Vegetáriánus Sushi kézi tekercs

A vegetáriánus sushi kézi tekercs egyfajta sushi, amely zöldségekkel és egyéb növényi alapú összetevőkkel van töltve.

Gunkan Sushi

A Gunkan Sushi, más néven „csatahajó-susi”, egy olyan sushifajta, amely egy darab nori (szárított hínár) egy adag sushirizs köré tekert, különféle összetevőkkel, mint például halikra, tenger gyümölcsei, zöldségek vagy egyéb összetevők.

Srí Lanka-i Curry

A Srí Lanka-i curry egy fűszerezett hús- vagy halétel, gazdag és ízes szószban főzve.

Vietnami kávé

A vietnami kávé egy egyedi kávéstílus, amely Vietnamból származik.

Bárány Curry

A Lamb Curry egy kiadós és ízletes étel bárányhúsból, különféle fűszerekből és egyéb összetevőkből, például gyömbérből, fokhagymából, hagymából és paradicsomból.

Sárgarépa és koriander curry

A sárgarépa és koriander curry egy finom vegetáriánus étel, amely könnyen elkészíthető és tele van ízekkel.