Home > Recipe >  malajziai Nasi Lemak

malajziai Nasi Lemak

A malajziai Nasi Lemak egy hagyományos malajziai étel, amely kókusztejben főtt illatos rizsből áll, és különféle kísérőkkel, például sült szardella, földimogyoró, keményre főtt tojás, uborkaszeletek és fűszeres-édes chili paszta szolgálja fel. Ezt az ételt gyakran Malajzia nemzeti ételének tekintik, és népszerű reggeli lehetőség az egész országban. Ez is egy népszerű utcai étel, és gyakran szolgálják fel különleges alkalmakkor, például esküvőkön és fesztiválokon.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 csésze főtt jázmin rizs
  • 4 evőkanál kókusztej
  • 1 teáskanál só
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 evőkanál vörös curry paszta
  • 1 evőkanál halszósz
  • 1 doboz (14,5 uncia) kókusztej
  • 1 evőkanál barna cukor
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/4 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál őrölt kardamom
  • 1/2 csésze földimogyoró, apróra vágva
  • 2 kemény tojás, meghámozva és félbevágva
  • 1/2 csésze apróra vágott friss koriander

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverjük össze a főtt rizst, a kókusztejet és a sót. Keverjük össze, és tegyük félre.
  • Step 2
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát és a hagymát, és főzzük 1-2 percig, amíg a hagyma éppen kezd megpuhulni.
  • Step 3
    Keverjük hozzá a vörös curry pasztát és a halszószt, és főzzük 1-2 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a kókusztejet, a barna cukrot, a kurkumát, a gyömbért, a fahéjat és a kardamomot a serpenyőbe. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 5-10 percig, amíg a szósz besűrűsödik.
  • Step 5
    Adjuk hozzá a főtt rizst a serpenyőbe, és keverjük össze. 3-5 percig főzzük, amíg a rizs át nem melegszik.
  • Step 6
    Díszítsd a rizst mogyoróval, kemény tojással és korianderrel. Melegen tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A malajziai Nasi Lemak egy finom fűszeres kókuszos rizsétel, amelyet különféle fűszerekkel szolgálnak fel. Ízletes, és nagyon bejön. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
Nagyon finom! A malajziai Nasi Lemak az egyik kedvencem. A kókuszos rizs, a fűszeres sambal szósz, a kemény tojás és a szardella tökéletes kombinációt alkot. Finom és könnyen elkészíthető is!
Anonymous
,
A malajziai Nasi Lemak egy csodálatos étel! Kókusztejben főtt illatos rizs, fűszeres samballal, főtt tojással és mogyoróval tálalva. Mindenkinek ki kell próbálnia, aki szereti az ízletes és egyedi ízeket.
Anonymous
,
A malajziai Nasi Lemak egy illatos kókuszos rizsétel, amely népszerű reggeli étkezés; az ízek zamatosak és az állaga tökéletes! Nagyszerű hagyományos étel!

More recipes

Vegetáriánus kókuszos curry

A vegetáriánus kókusz curry egy ízletes és egészséges étel, amely különféle zöldségekből készül, krémes kókusztej alapú szószban.

Japán Udon tészta

A japán Udon tészta egyfajta sűrű búzalisztből készült tészta, amelyet Japánban széles körben fogyasztanak.

Aloo Gobi Curry

Az Aloo Gobi Curry egy népszerű és ízletes indiai étel.

Koreai Kalbi

A koreai kalbi egy népszerű koreai étel, amely pácolt és grillezett marhahús rövid tarjából áll.

Marha- és brokkolis saláta csomagolás

A marhahúsos és brokkolis salátacsomagolás ízletes, egészséges alternatívája a hagyományos pakolásoknak és szendvicseknek.

Sült karfiol curry

A sült karfiol curry egy finom és ízletes étel, amely vegetáriánusok és húsevők számára egyaránt tökéletes.

Kínai BBQ sertéshús

A kínai BBQ sertéshús, más néven Char Siu, egy népszerű kantoni étel, amelyet pácolt sertéshúsból készítenek, amelyet nyílt lángon sütnek vagy grilleznek.

Ázsiai stílusú tésztatálak

Az ázsiai stílusú tésztatálak népszerű és ízletes étkezési lehetőségek, amelyek egyre népszerűbbek.

Vegán padlizsán és csicseriborsó curry

A vegán padlizsános és csicseriborsó curry egy kiadós és ízletes vegán curry étel.