Home > Recipe >  malajziai Nasi Lemak

malajziai Nasi Lemak

A malajziai Nasi Lemak egy hagyományos malajziai étel, amely kókusztejben főtt illatos rizsből áll, és különféle kísérőkkel, például sült szardella, földimogyoró, keményre főtt tojás, uborkaszeletek és fűszeres-édes chili paszta szolgálja fel. Ezt az ételt gyakran Malajzia nemzeti ételének tekintik, és népszerű reggeli lehetőség az egész országban. Ez is egy népszerű utcai étel, és gyakran szolgálják fel különleges alkalmakkor, például esküvőkön és fesztiválokon.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 csésze főtt jázmin rizs
  • 4 evőkanál kókusztej
  • 1 teáskanál só
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 evőkanál vörös curry paszta
  • 1 evőkanál halszósz
  • 1 doboz (14,5 uncia) kókusztej
  • 1 evőkanál barna cukor
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/4 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál őrölt kardamom
  • 1/2 csésze földimogyoró, apróra vágva
  • 2 kemény tojás, meghámozva és félbevágva
  • 1/2 csésze apróra vágott friss koriander

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverjük össze a főtt rizst, a kókusztejet és a sót. Keverjük össze, és tegyük félre.
  • Step 2
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát és a hagymát, és főzzük 1-2 percig, amíg a hagyma éppen kezd megpuhulni.
  • Step 3
    Keverjük hozzá a vörös curry pasztát és a halszószt, és főzzük 1-2 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a kókusztejet, a barna cukrot, a kurkumát, a gyömbért, a fahéjat és a kardamomot a serpenyőbe. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 5-10 percig, amíg a szósz besűrűsödik.
  • Step 5
    Adjuk hozzá a főtt rizst a serpenyőbe, és keverjük össze. 3-5 percig főzzük, amíg a rizs át nem melegszik.
  • Step 6
    Díszítsd a rizst mogyoróval, kemény tojással és korianderrel. Melegen tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A malajziai Nasi Lemak egy finom fűszeres kókuszos rizsétel, amelyet különféle fűszerekkel szolgálnak fel. Ízletes, és nagyon bejön. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
Nagyon finom! A malajziai Nasi Lemak az egyik kedvencem. A kókuszos rizs, a fűszeres sambal szósz, a kemény tojás és a szardella tökéletes kombinációt alkot. Finom és könnyen elkészíthető is!
Anonymous
,
A malajziai Nasi Lemak egy csodálatos étel! Kókusztejben főtt illatos rizs, fűszeres samballal, főtt tojással és mogyoróval tálalva. Mindenkinek ki kell próbálnia, aki szereti az ízletes és egyedi ízeket.
Anonymous
,
A malajziai Nasi Lemak egy illatos kókuszos rizsétel, amely népszerű reggeli étkezés; az ízek zamatosak és az állaga tökéletes! Nagyszerű hagyományos étel!

More recipes

Kínai forró-savanyú leves

A kínai forró és savanyú leves egy népszerű és ízletes kínai leves, amelyet általában előételként szolgálnak fel.

Vegetáriánus sushi kézi piték

A vegetáriánus sushi kézi pite ízletes és kényelmes módja annak, hogy útközben is élvezze a sushit.

Növényi Korma Curry

A növényi Korma Curry egy finom és megnyugtató indiai étel.

Marhahús és brokkoli keverjük

A marhahús és brokkoli kevert rántása egy klasszikus kínai-amerikai étel, amelyet a világ számos kultúrája adaptált.

Vietnami stílusú cérnametélt tálak

A vietnami stílusú cérnametélt népszerű és ízletes étel, amelyet gyakran főételként szolgálnak fel.

Szezám-gyömbéres sertéshús és Bok Choy

A szezám-gyömbéres sertéshús és a Bok Choy egy ízletes és tápláló étel, amely tökéletes egy mozgalmas hétvégére.

Koreai stílusú fűszeres sertéspörkölt

A koreai stílusú fűszeres sertéspörkölt vagy a „Dwaeji-gukbap” egy népszerű koreai pörkölt sertéshúsból, zöldségekből és fűszeres szósszal.

Teriyaki csirke és zöldségek

A Teriyaki Chicken and Vegetables egy finom és könnyen elkészíthető étel, amely a teriyaki édes és sós ízét ötvözi a zöldségek kielégítő ropogásával.

Cékla Curry

A céklás curry egy hagyományos indiai étel, amelyet úgy készítenek, hogy kockára vágott céklát főznek hagyma, paradicsom, fokhagyma és gyömbér fűszeres keverékében.