Home > Recipe >  malajziai Nasi Lemak

malajziai Nasi Lemak

A malajziai Nasi Lemak egy hagyományos malajziai étel, amely kókusztejben főtt illatos rizsből áll, és különféle kísérőkkel, például sült szardella, földimogyoró, keményre főtt tojás, uborkaszeletek és fűszeres-édes chili paszta szolgálja fel. Ezt az ételt gyakran Malajzia nemzeti ételének tekintik, és népszerű reggeli lehetőség az egész országban. Ez is egy népszerű utcai étel, és gyakran szolgálják fel különleges alkalmakkor, például esküvőkön és fesztiválokon.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 csésze főtt jázmin rizs
  • 4 evőkanál kókusztej
  • 1 teáskanál só
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 evőkanál vörös curry paszta
  • 1 evőkanál halszósz
  • 1 doboz (14,5 uncia) kókusztej
  • 1 evőkanál barna cukor
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/4 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál őrölt kardamom
  • 1/2 csésze földimogyoró, apróra vágva
  • 2 kemény tojás, meghámozva és félbevágva
  • 1/2 csésze apróra vágott friss koriander

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverjük össze a főtt rizst, a kókusztejet és a sót. Keverjük össze, és tegyük félre.
  • Step 2
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát és a hagymát, és főzzük 1-2 percig, amíg a hagyma éppen kezd megpuhulni.
  • Step 3
    Keverjük hozzá a vörös curry pasztát és a halszószt, és főzzük 1-2 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a kókusztejet, a barna cukrot, a kurkumát, a gyömbért, a fahéjat és a kardamomot a serpenyőbe. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 5-10 percig, amíg a szósz besűrűsödik.
  • Step 5
    Adjuk hozzá a főtt rizst a serpenyőbe, és keverjük össze. 3-5 percig főzzük, amíg a rizs át nem melegszik.
  • Step 6
    Díszítsd a rizst mogyoróval, kemény tojással és korianderrel. Melegen tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A malajziai Nasi Lemak egy finom fűszeres kókuszos rizsétel, amelyet különféle fűszerekkel szolgálnak fel. Ízletes, és nagyon bejön. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
Nagyon finom! A malajziai Nasi Lemak az egyik kedvencem. A kókuszos rizs, a fűszeres sambal szósz, a kemény tojás és a szardella tökéletes kombinációt alkot. Finom és könnyen elkészíthető is!
Anonymous
,
A malajziai Nasi Lemak egy csodálatos étel! Kókusztejben főtt illatos rizs, fűszeres samballal, főtt tojással és mogyoróval tálalva. Mindenkinek ki kell próbálnia, aki szereti az ízletes és egyedi ízeket.
Anonymous
,
A malajziai Nasi Lemak egy illatos kókuszos rizsétel, amely népszerű reggeli étkezés; az ízek zamatosak és az állaga tökéletes! Nagyszerű hagyományos étel!

More recipes

Kínai Wonton leves

A Chinese Wonton Soup egy ízletes, sós leves, amely Ázsia számos részén népszerű.

Csirke és édesburgonya curry

A csirke és édesburgonya curry egy finom és tápláló étel, amely tökéletes egy hétvégi étkezéshez.

Miso Lazac

A miso lazac egy népszerű japán étel, amely miso szószban pácolt, majd sült vagy grillezett lazacból áll.

Csirke curry

A csirke curry egy népszerű dél-ázsiai étel, amelyet általában különféle fűszerekkel és gyógynövényekkel készítenek.

Bangladesi Biryani

A bangladesi biryani egy hagyományos rizsalapú étel, amely az indiai szubkontinens bengáli régiójából származik.

Kínai gombóc

A kínai gombóc népszerű étel a kínai konyhában.

Hínár saláta sushival

A sushis hínársaláta egy népszerű étel, amely két különböző japán finomságot ötvöz.

Szezám-gyömbéres csirke és brokkoli

A szezámmagos-gyömbéres csirke és brokkoli finom, ízekben gazdag étel, amely tökéletes egy gyors hétvégi vacsorához.

Ebi Nigiri Sushi

Az Ebi Nigiri Sushi egy olyan típusú sushi, amelynek fő összetevője a főtt garnélarák.