Home > Recipe >  malajziai Nasi Lemak

malajziai Nasi Lemak

A malajziai Nasi Lemak egy hagyományos malajziai étel, amely kókusztejben főtt illatos rizsből áll, és különféle kísérőkkel, például sült szardella, földimogyoró, keményre főtt tojás, uborkaszeletek és fűszeres-édes chili paszta szolgálja fel. Ezt az ételt gyakran Malajzia nemzeti ételének tekintik, és népszerű reggeli lehetőség az egész országban. Ez is egy népszerű utcai étel, és gyakran szolgálják fel különleges alkalmakkor, például esküvőkön és fesztiválokon.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 csésze főtt jázmin rizs
  • 4 evőkanál kókusztej
  • 1 teáskanál só
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 evőkanál vörös curry paszta
  • 1 evőkanál halszósz
  • 1 doboz (14,5 uncia) kókusztej
  • 1 evőkanál barna cukor
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/4 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál őrölt kardamom
  • 1/2 csésze földimogyoró, apróra vágva
  • 2 kemény tojás, meghámozva és félbevágva
  • 1/2 csésze apróra vágott friss koriander

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverjük össze a főtt rizst, a kókusztejet és a sót. Keverjük össze, és tegyük félre.
  • Step 2
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát és a hagymát, és főzzük 1-2 percig, amíg a hagyma éppen kezd megpuhulni.
  • Step 3
    Keverjük hozzá a vörös curry pasztát és a halszószt, és főzzük 1-2 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a kókusztejet, a barna cukrot, a kurkumát, a gyömbért, a fahéjat és a kardamomot a serpenyőbe. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 5-10 percig, amíg a szósz besűrűsödik.
  • Step 5
    Adjuk hozzá a főtt rizst a serpenyőbe, és keverjük össze. 3-5 percig főzzük, amíg a rizs át nem melegszik.
  • Step 6
    Díszítsd a rizst mogyoróval, kemény tojással és korianderrel. Melegen tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A malajziai Nasi Lemak egy finom fűszeres kókuszos rizsétel, amelyet különféle fűszerekkel szolgálnak fel. Ízletes, és nagyon bejön. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
Nagyon finom! A malajziai Nasi Lemak az egyik kedvencem. A kókuszos rizs, a fűszeres sambal szósz, a kemény tojás és a szardella tökéletes kombinációt alkot. Finom és könnyen elkészíthető is!
Anonymous
,
A malajziai Nasi Lemak egy csodálatos étel! Kókusztejben főtt illatos rizs, fűszeres samballal, főtt tojással és mogyoróval tálalva. Mindenkinek ki kell próbálnia, aki szereti az ízletes és egyedi ízeket.
Anonymous
,
A malajziai Nasi Lemak egy illatos kókuszos rizsétel, amely népszerű reggeli étkezés; az ízek zamatosak és az állaga tökéletes! Nagyszerű hagyományos étel!

More recipes

Miso Lazac

A miso lazac egy népszerű japán étel, amely miso szószban pácolt, majd sült vagy grillezett lazacból áll.

Polip Nigiri Sushi

Az Octopus Nigiri Sushi egy népszerű japán étel, amely egy szelet nyers polipból áll, amelyet egy kis ecetes sushi rizsdomb tetejére tálalnak.

Thai Mango ragacsos rizs

A Thai Mango Sticky Rice egy ízletes és népszerű hagyományos desszert Thaiföldön.

Kínai tojáscsepp leves

A Chinese Egg Drop Soup egy népszerű kínai leves, amelyet számos kínai étteremben szolgálnak fel.

Ropogós narancssárga tofu

A Crispy Orange Tofu egy finom kínai étel, amely rántott tofukockákból áll, édes és sós narancsszószba dobva.

Fülöp Halo-Halo

A Halo-halo egy népszerű filippínó desszert, ami azt jelenti, hogy "mix-mix".

Tonhal Avocado Roll Sushi

A Tonhal Avocado Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs típus, amelyet friss tonhalból, avokádóból és noriból (tengeri moszat) készítenek.

Indiai Paneer Tikka Masala

Az Indian Paneer Tikka Masala egy klasszikus étel az észak-indiai régióból.

Vegán kókuszos curry

A vegán kókuszos curry egy hagyományos indiai étel, amely fűszerek és gyógynövények kombinációjával készül, fűszeres kókusz alapú szószban.