Home > Recipe > Tikka Masala Curry
Tikka Masala Curry
A Tikka Masala Curry egy népszerű indiai étel, amelyet tejszínes paradicsom alapú szósszal készítenek, olyan fűszerekkel keverve, mint a garam masala, gyömbér, fokhagyma és chili. Általában naannal, rotival vagy rizzsel tálalják. Ez az étel tökéletes egy hangulatos éjszakához, vagy arra, hogy lenyűgözze a barátokat és a családot. Biztosan elkápráztatja az ízlelőbimbókat!
Ingredients (2 Persons)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 hagyma, felkockázva
- 1 piros kaliforniai paprika, felkockázva
- 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 2 evőkanál reszelt gyömbér
- 2 evőkanál garam masala
- 2 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 1/4 teáskanál cayenne bors
- 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
- 1 (14,5 uncia) doboz kókusztej
- 1 kiló csont nélküli, bőr nélküli csirkecomb, 1 hüvelykes kockákra vágva
- 1/2 csésze apróra vágott friss koriander
- Só és fekete bors ízlés szerint
Directions
-
Step 1
Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, a kaliforniai paprikát, a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 5 percig.
-
Step 2
Keverjük hozzá a garam masala-t, a köményt, a koriandert és a cayenne-i borsot, és főzzük 1 percig, amíg illatos lesz.
-
Step 3
Adjuk hozzá a paradicsomot, a kókusztejet és a csirkét, majd forraljuk fel a keveréket. Pároljuk 15-20 percig, vagy amíg a csirke megpuhul.
-
Step 4
Hozzákeverjük a koriandert, és ízlés szerint sóval és fekete borssal ízesítjük. Forrón főtt rizzsel vagy naannal tálaljuk.
Comments
A Tikka Masala Curry egy ízletes és finom étel! Az enyhén fűszerezett paradicsomszósz és a pácolt zöldségek keveréke remek kombináció. Az ízletes fűszerek erőteljes ízt adnak neki. Finom!
More recipes
Sült tofu édes-savanyú szósszal
A sült tofu édes-savanyú szósszal egy finom és egészséges étel, amely bármilyen alkalomra tökéletes.
Fülöp Halo-Halo
A Halo-halo egy népszerű filippínó desszert, ami azt jelenti, hogy "mix-mix".
Japán Sushi tekercs
A japán sushi tekercs egyfajta sushi étel, amelyet ecetes sushi rizsből és különféle egyéb összetevőkből, például tenger gyümölcseiből, zöldségekből és néha trópusi gyümölcsökből készítenek.
Vegán Curry
A vegán curry egyfajta curry étel, amely állati eredetű termékek, például hús, tejtermék vagy tojás nélkül készül.
Citromfű csirke
A citromfű csirke aromás és ízletes délkelet-ázsiai étel.
Koreai barbecue marhahús
A koreai barbecue marhahús népszerű étel a koreai éttermekben és háztartásokban.
Gombás és kókuszos curry
A gombás és kókuszos curry sok délkelet-ázsiai országban népszerű étel.
Ropogós ázsiai stílusú csirkeszárny
A ropogós, ázsiai stílusú csirkeszárny finom és ízletes változata a hagyományos csirkeszárnynak.
Szezám- gyömbéres csirke
A szezámmagos-gyömbéres csirke ízletes és könnyen elkészíthető kínai étel.