Home > Recipe > Tikka Masala Curry
Tikka Masala Curry
A Tikka Masala Curry egy népszerű indiai étel, amelyet tejszínes paradicsom alapú szósszal készítenek, olyan fűszerekkel keverve, mint a garam masala, gyömbér, fokhagyma és chili. Általában naannal, rotival vagy rizzsel tálalják. Ez az étel tökéletes egy hangulatos éjszakához, vagy arra, hogy lenyűgözze a barátokat és a családot. Biztosan elkápráztatja az ízlelőbimbókat!
Ingredients (2 Persons)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 hagyma, felkockázva
- 1 piros kaliforniai paprika, felkockázva
- 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 2 evőkanál reszelt gyömbér
- 2 evőkanál garam masala
- 2 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 1/4 teáskanál cayenne bors
- 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
- 1 (14,5 uncia) doboz kókusztej
- 1 kiló csont nélküli, bőr nélküli csirkecomb, 1 hüvelykes kockákra vágva
- 1/2 csésze apróra vágott friss koriander
- Só és fekete bors ízlés szerint
Directions
-
Step 1
Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, a kaliforniai paprikát, a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 5 percig.
-
Step 2
Keverjük hozzá a garam masala-t, a köményt, a koriandert és a cayenne-i borsot, és főzzük 1 percig, amíg illatos lesz.
-
Step 3
Adjuk hozzá a paradicsomot, a kókusztejet és a csirkét, majd forraljuk fel a keveréket. Pároljuk 15-20 percig, vagy amíg a csirke megpuhul.
-
Step 4
Hozzákeverjük a koriandert, és ízlés szerint sóval és fekete borssal ízesítjük. Forrón főtt rizzsel vagy naannal tálaljuk.
Comments
A Tikka Masala Curry egy ízletes és finom étel! Az enyhén fűszerezett paradicsomszósz és a pácolt zöldségek keveréke remek kombináció. Az ízletes fűszerek erőteljes ízt adnak neki. Finom!
More recipes
Tonhal Mayo Roll Sushi
A Tuna Mayo Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet tonhal és majonéz kombinációjával készítenek.
Vegetáriánus Inari Sushi
A vegetáriánus Inari Sushi egyfajta sushi, amely édes, rántott tofutasakból készül, amelyet fűszerezett sushi rizzsel töltenek meg.
Ropogós kókuszos garnélarák thai chili szósszal
A ropogós kókuszos garnéla thai chili szósszal egy finom és egzotikus étel, amely bármilyen alkalomra tökéletes.
Vietnami stílusú csirke és rizs
A vietnami stílusú csirke és rizs egy hagyományos étel, amely számos kultúra körében népszerű.
Édes-savanyú tofu
Az édes-savanyú tofu egy finom és egészséges kínai étel, általában köretként vagy főételként szolgálják fel.
Japán miso leves
A miso leves egy hagyományos japán leves, amelyet a "dashi" nevű alapléből és a "miso" nevű fermentált tésztából készítenek.
Marha curry burgonyával
A marha curry burgonyával egy klasszikus indiai étel, amely kiadós és ízletes.
Uramaki Sushi
Az Uramaki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely Japánból származik.
Vietnami stílusú cérnametélt tálak
A vietnami stílusú cérnametélt népszerű és ízletes étel, amelyet gyakran főételként szolgálnak fel.