Home > Recipe >  Tikka Masala Curry

Tikka Masala Curry

A Tikka Masala Curry egy népszerű indiai étel, amelyet tejszínes paradicsom alapú szósszal készítenek, olyan fűszerekkel keverve, mint a garam masala, gyömbér, fokhagyma és chili. Általában naannal, rotival vagy rizzsel tálalják. Ez az étel tökéletes egy hangulatos éjszakához, vagy arra, hogy lenyűgözze a barátokat és a családot. Biztosan elkápráztatja az ízlelőbimbókat!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 1 piros kaliforniai paprika, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál reszelt gyömbér
  • 2 evőkanál garam masala
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (14,5 uncia) doboz kókusztej
  • 1 kiló csont nélküli, bőr nélküli csirkecomb, 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 1/2 csésze apróra vágott friss koriander
  • Só és fekete bors ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, a kaliforniai paprikát, a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverjük hozzá a garam masala-t, a köményt, a koriandert és a cayenne-i borsot, és főzzük 1 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a paradicsomot, a kókusztejet és a csirkét, majd forraljuk fel a keveréket. Pároljuk 15-20 percig, vagy amíg a csirke megpuhul.
  • Step 4
    Hozzákeverjük a koriandert, és ízlés szerint sóval és fekete borssal ízesítjük. Forrón főtt rizzsel vagy naannal tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A Tikka Masala Curry egy ízletes és finom étel! Az enyhén fűszerezett paradicsomszósz és a pácolt zöldségek keveréke remek kombináció. Az ízletes fűszerek erőteljes ízt adnak neki. Finom!

More recipes

Kínai párolt zsemle

A kínai párolt zsemle, más néven Baozi, egy népszerű kínai snack.

Japán Tonkatsu

A tonkatsu egy japán étel, amely rántott, rántott sertésszeletből áll, és általában felaprított káposztával, tonkatsu szósszal, rizzsel és miso levessel szolgálják fel.

Vegán sushi rizstál avokádóval és uborkával

A Vegan Sushi Rice Bowl avokádóval és uborkával egy finom és egészséges étel, amely vegánok és vegetáriánusok számára egyaránt tökéletes.

Ázsiai apróra vágott saláta

Az Asian Chopped Salad egy ízletes és könnyű saláta, amely tökéletes egy gyors vacsorához vagy ebédhez.

Lazac tekercs sushi

A Salmon Roll sushi egy klasszikus sushi tekercs, amely nyers lazacból, rizzsel, nori hínárral és egyéb töltelékekkel készül.

Indiai csicseriborsó curry

Az indiai csicseriborsó curry egy klasszikus indiai étel, amelyet csicseriborsóval, gyógynövényekkel, fűszerekkel és különféle zöldségekkel készítenek.

Szezám-gyömbéres csirke és brokkoli

A szezámmagos-gyömbéres csirke és brokkoli finom, ízekben gazdag étel, amely tökéletes egy gyors hétvégi vacsorához.

Vietnami nyári tekercsek

A vietnami nyári tekercs, más néven Goi Cuon, a vietnami konyha népszerű étele.

Növényi Maki Sushi

A zöldséges Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amelynek fő összetevője a zöldség.