Home > Recipe >  Tikka Masala Curry

Tikka Masala Curry

A Tikka Masala Curry egy népszerű indiai étel, amelyet tejszínes paradicsom alapú szósszal készítenek, olyan fűszerekkel keverve, mint a garam masala, gyömbér, fokhagyma és chili. Általában naannal, rotival vagy rizzsel tálalják. Ez az étel tökéletes egy hangulatos éjszakához, vagy arra, hogy lenyűgözze a barátokat és a családot. Biztosan elkápráztatja az ízlelőbimbókat!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 1 piros kaliforniai paprika, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál reszelt gyömbér
  • 2 evőkanál garam masala
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (14,5 uncia) doboz kókusztej
  • 1 kiló csont nélküli, bőr nélküli csirkecomb, 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 1/2 csésze apróra vágott friss koriander
  • Só és fekete bors ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, a kaliforniai paprikát, a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverjük hozzá a garam masala-t, a köményt, a koriandert és a cayenne-i borsot, és főzzük 1 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a paradicsomot, a kókusztejet és a csirkét, majd forraljuk fel a keveréket. Pároljuk 15-20 percig, vagy amíg a csirke megpuhul.
  • Step 4
    Hozzákeverjük a koriandert, és ízlés szerint sóval és fekete borssal ízesítjük. Forrón főtt rizzsel vagy naannal tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A Tikka Masala Curry egy ízletes és finom étel! Az enyhén fűszerezett paradicsomszósz és a pácolt zöldségek keveréke remek kombináció. Az ízletes fűszerek erőteljes ízt adnak neki. Finom!

More recipes

Rántott ázsiai zöldek

A rántott ázsiai zöldek egy klasszikus étel, amely számos ázsiai konyha alapja.

Vegetáriánus sushi saláta tekercsek

A vegetáriánus sushi salátatekercs ízletes és egészséges módja annak, hogy hal nélkül is élvezhesd a sushit.

Malajziai kókuszos hal curry

A malajziai kókuszos hal curry fűszeres és ízes étel, amely népszerű a malajziai konyhában.

Koreai Kimchi sült rizs

A koreai kimchi sült rizs népszerű étel Koreában.

Marhahús és brokkoli keverjük

A marhahús és brokkoli kevert rántása egy klasszikus kínai-amerikai étel, amelyet a világ számos kultúrája adaptált.

Vegán Temari Sushi

A vegán Temari Sushi egy olyan sushifajta, amely állati eredetű termékek nélkül készül.

Édes-savanyú tofu

Az édes-savanyú tofu egy finom és egészséges kínai étel, általában köretként vagy főételként szolgálják fel.

Csirke és brokkoli keverjük

A csirke és brokkoli keverősütve egy klasszikus kínai étel, amely egyszerre finom és könnyen elkészíthető.

Hoisin-mázas sertés- és rizstálak

A Hoisin-mázas sertés- és rizstálak egy finom és könnyen elkészíthető étel, amely a hoisin szósz édességét a sertéshús zamatos ízével ötvözi.