Home > Recipe >  Kókuszos garnélarák curry

Kókuszos garnélarák curry

A Coconut Shrimp Curry egy indiai ihletésű étel, amely a zamatos garnélarákot krémes kókusztejjel, aromás fűszerekkel, friss fűszernövényekkel és egy csipetnyi melegséggel ötvözi. Az eredmény egy ízletes és megnyugtató étel, amelyet az év bármely szakában fogyaszthat. Ez az étel tökéletes azoknak, akik szeretik az indiai konyha ízeit, vagy új és izgalmas ízeket keresnek. Az étkezés befejezéséhez tálaljuk párolt fehér vagy barna rizs fölött. Élvezd!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiló nagy garnélarák, meghámozva és kivágva
  • 1/4 csésze univerzális liszt
  • 1 teáskanál fokhagyma por
  • 1 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
  • 1/2 csésze kókuszreszelék
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 2 evőkanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 csésze kókusztej
  • 1 csésze csirkehúsleves
  • 1/2 csésze apróra vágott friss koriander

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a fokhagymaport, a sót és a fekete borsot. Adjuk hozzá a garnélarákot, és forgassuk bevonni.
  • Step 2
    Melegítse fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Hozzáadjuk a garnélarákot, és oldalanként kb. 2 percig sütjük aranybarnára és éppen átsül.
  • Step 3
    Vegye ki a garnélarákot a serpenyőből, és tegye félre. Adja hozzá a curryport és a kurkumát a serpenyőbe, és keverje 1 percig.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a kókusztejet és a csirkehúslevest a serpenyőbe, és forraljuk fel. 5 percig pároljuk, időnként megkeverve.
  • Step 5
    Adjuk hozzá a főtt garnélarákot és a kókuszreszeléket a serpenyőbe, és keverjük össze. 1 percig pároljuk.
  • Step 6
    Hozzákeverjük a koriandert, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Főtt rizzsel vagy tésztával tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a kókuszos garnélarák curry csodálatos! Az illatos fűszerek felejthetetlen ízt, a hozzáadott garnélarák pedig finom fehérjelöketet ad. Abszolút finom!
Anonymous
,
Finom! A kókuszos garnélarákos curry óriási siker volt. Az összes íz tökéletesen keveredik – az édes, a fűszeres és a krémes tökéletes egyensúlya. Erősen ajánlott!

More recipes

Miso leves tofuval

A Miso Soup with Tofu egy hagyományos japán leves, amely miso (erjesztett szójabab paszta), dashi (halalapú leveslé) és tofu (szójabab túró) keverékéből készül.

Uborkás Maki Sushi

Uborka Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely uborkából, sushi rizsből és noriból (hínárból) áll tekercs alakban.

Könnyű ázsiai stílusú saláta

Az Easy Asian-Style Slaw egy könnyű, ropogós és ízletes slaw, amely tökéletes egy nyári piknikhez vagy bográcsozáshoz.

Ropogós kókuszos garnélarák thai chili szósszal

A ropogós kókuszos garnéla thai chili szósszal egy finom és egzotikus étel, amely bármilyen alkalomra tökéletes.

Fülöp-szigeteki Lumpia

A Filipino Lumpia egy népszerű filippínó étel, amely a Fülöp-szigetekről származik.

Indiai csirke Tikka Masala

Az indiai csirke Tikka Masala egy népszerű étel, amely Indiából származik.

Chana Masala Curry

A Chana Masala Curry egy ízletes indiai étel, amely fűszeres paradicsom alapú szószban főzött csicseriborsóból áll.

Kínai Dim Sum

A kínai dim sum egyfajta konyha, amely a dél-kínai kantoni régióból származik.

Kínai narancssárga csirke

A kínai narancssárga csirke egy népszerű kínai-amerikai étel, amelyet gyakran rizs vagy tészta mellé tálalnak.