Home > Recipe >  Kókuszos garnélarák curry

Kókuszos garnélarák curry

A Coconut Shrimp Curry egy indiai ihletésű étel, amely a zamatos garnélarákot krémes kókusztejjel, aromás fűszerekkel, friss fűszernövényekkel és egy csipetnyi melegséggel ötvözi. Az eredmény egy ízletes és megnyugtató étel, amelyet az év bármely szakában fogyaszthat. Ez az étel tökéletes azoknak, akik szeretik az indiai konyha ízeit, vagy új és izgalmas ízeket keresnek. Az étkezés befejezéséhez tálaljuk párolt fehér vagy barna rizs fölött. Élvezd!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiló nagy garnélarák, meghámozva és kivágva
  • 1/4 csésze univerzális liszt
  • 1 teáskanál fokhagyma por
  • 1 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
  • 1/2 csésze kókuszreszelék
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 2 evőkanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 csésze kókusztej
  • 1 csésze csirkehúsleves
  • 1/2 csésze apróra vágott friss koriander

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a fokhagymaport, a sót és a fekete borsot. Adjuk hozzá a garnélarákot, és forgassuk bevonni.
  • Step 2
    Melegítse fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Hozzáadjuk a garnélarákot, és oldalanként kb. 2 percig sütjük aranybarnára és éppen átsül.
  • Step 3
    Vegye ki a garnélarákot a serpenyőből, és tegye félre. Adja hozzá a curryport és a kurkumát a serpenyőbe, és keverje 1 percig.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a kókusztejet és a csirkehúslevest a serpenyőbe, és forraljuk fel. 5 percig pároljuk, időnként megkeverve.
  • Step 5
    Adjuk hozzá a főtt garnélarákot és a kókuszreszeléket a serpenyőbe, és keverjük össze. 1 percig pároljuk.
  • Step 6
    Hozzákeverjük a koriandert, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Főtt rizzsel vagy tésztával tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a kókuszos garnélarák curry csodálatos! Az illatos fűszerek felejthetetlen ízt, a hozzáadott garnélarák pedig finom fehérjelöketet ad. Abszolút finom!
Anonymous
,
Finom! A kókuszos garnélarákos curry óriási siker volt. Az összes íz tökéletesen keveredik – az édes, a fűszeres és a krémes tökéletes egyensúlya. Erősen ajánlott!

More recipes

Ropogós sós és borsos tintahal

A ropogós sós és borsos tintahal klasszikus kínai étel, amelyet általában előételként szolgálnak fel.

Növényi Tempura

A Vegetable Tempura egy japán étel, amely enyhén rántott, rántott zöldségekből áll.

Vietnami stílusú nyári tekercsek

A vietnami stílusú nyári tekercs könnyű és frissítő étel, amely tökéletes a forró nyári napokra.

Vegán édesburgonyás curry

A Vegan Sweet Potato Curry egy kiadós, ízletes és tápláló étel, amely egyszerre vegán és gluténmentes.

Vegán csicseriborsó curry

A vegán csicseriborsó curry egy ízletes és kiadós vegán étel, amely tökéletes egy hét közepi vacsorához.

Burgonya és borsó curry

A burgonya és borsó curry egy indiai étel, amely a burgonyát, a borsót és a fűszereket ötvözi, hogy ízletes, kielégítő ételt készítsen.

Kókuszos marha curry

A Coconut Beef Curry egy hagyományos indiai étel, amely marhahúst, kókusztejet és különféle fűszereket kombinál.

Csicseriborsó curry

A csicseriborsó curry egy népszerű vegetáriánus étel Indiából.

Zöld kókuszos hal curry

A Green Coconut Fish Curry egy hagyományos étel az indiai Kerala állam déli részéből.