Home > Recipe >  Vegán lencse curry

Vegán lencse curry

A vegán lencse curry egy finom és tápláló étel, amely lencséből és különféle fűszerekből készül. Ez a vegánbarát étel nagyszerű módja annak, hogy változatossá tegye az étrendjét, miközben az összes szükséges fehérjét és vitamint megkapja. A lencse nagyszerű összetett szénhidrát-, fehérje- és élelmi rostforrás, és kiváló húspótló. Ez a vegánbarát curry is tele van ízekkel, és tetszés szerint fűszerezhető. Akár egy gyors, egyszerű vacsorát keres a család etetésére, akár egy ízletes ételt keres a vendégek lenyűgözésére, ez a vegánbarát curry biztosan kielégíti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 csésze száraz zöld lencse
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál reszelt gyömbér
  • 1 evőkanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1 csésze zöldségleves
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1/2 csésze fagyasztott borsó

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy lábasban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a gyömbért, a curryport, a köményt, a koriandert, a kurkumát és a cayenne borsot, és főzzük 1 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a lencsét, a kókusztejet, a zöldséglevest és a kockára vágott paradicsomot. Forraljuk fel a keveréket, majd csökkentsük a lángot alacsonyra, és főzzük 20-25 percig, amíg a lencse megpuhul.
  • Step 4
    Keverjük hozzá a fagyasztott borsót, és főzzük további 5 percig, amíg át nem melegszik.

Comments

Anonymous
,
Nagyon finom ez a vegán lencse curry! Ízletes és kiadós, kellemes fűszerkeverékkel. Adjon hozzá egy kis naant egy könnyű és kielégítő ételért!

More recipes

Karfiol Curry

A karfiol curry egy ízletes és tápláló indiai étel, amely főtt karfiolból, fűszerekből és különféle zöldségekből készül.

Thai kókuszos curry garnélarákkal

A thai kókusz curry garnélával egy klasszikus thai étel, amely tele van ízekkel.

Ropogós tofu és padlizsán keverés közben

A Crispy Tofu and Eggplant Stir-Fry egy egészséges és ízletes kínai étel, amely ropogós tofukockákkal és zsenge padlizsánszeletekkel készül.

Lazac Maki Sushi

A Salmon Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely friss lazacból, rizzsel és hínárral készül.

Tojás Nigiri Sushi

Az Egg Nigiri Sushi egy olyan sushifajta, amely egy kis, ovális alakú sushirizs halomból áll, amelyen egy szelet pácolt tojás található.

Ázsiai stílusú tésztatálak

Az ázsiai stílusú tésztatálak népszerű és ízletes étkezési lehetőségek, amelyek egyre népszerűbbek.

Tonhal Nigiri Sushi

A Tuna Nigiri Sushi egyfajta sushi, amelyet nyers tonhalból és sushi rizzsel készítenek.

Mianmar tealevél saláta

A mianmari tealevél saláta, más néven Lahpet Thoke, egy hagyományos burmai étel, amelyet évszázadok óta fogyasztanak.

Mangó és kókuszos curry

A Mango and Coconut Curry egy édes és sós étel, mely a mangó édességét a kókusztej gazdagságával és az indiai fűszerek fűszerességével ötvözi.