Home > Recipe >  Vegán lencse curry

Vegán lencse curry

A vegán lencse curry egy finom és tápláló étel, amely lencséből és különféle fűszerekből készül. Ez a vegánbarát étel nagyszerű módja annak, hogy változatossá tegye az étrendjét, miközben az összes szükséges fehérjét és vitamint megkapja. A lencse nagyszerű összetett szénhidrát-, fehérje- és élelmi rostforrás, és kiváló húspótló. Ez a vegánbarát curry is tele van ízekkel, és tetszés szerint fűszerezhető. Akár egy gyors, egyszerű vacsorát keres a család etetésére, akár egy ízletes ételt keres a vendégek lenyűgözésére, ez a vegánbarát curry biztosan kielégíti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 csésze száraz zöld lencse
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál reszelt gyömbér
  • 1 evőkanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1 csésze zöldségleves
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1/2 csésze fagyasztott borsó

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy lábasban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a gyömbért, a curryport, a köményt, a koriandert, a kurkumát és a cayenne borsot, és főzzük 1 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a lencsét, a kókusztejet, a zöldséglevest és a kockára vágott paradicsomot. Forraljuk fel a keveréket, majd csökkentsük a lángot alacsonyra, és főzzük 20-25 percig, amíg a lencse megpuhul.
  • Step 4
    Keverjük hozzá a fagyasztott borsót, és főzzük további 5 percig, amíg át nem melegszik.

Comments

Anonymous
,
Nagyon finom ez a vegán lencse curry! Ízletes és kiadós, kellemes fűszerkeverékkel. Adjon hozzá egy kis naant egy könnyű és kielégítő ételért!

More recipes

Vegetáriánus Inari Sushi

A vegetáriánus Inari Sushi egyfajta sushi, amely édes, rántott tofutasakból készül, amelyet fűszerezett sushi rizzsel töltenek meg.

Tengeri sün Nigiri Sushi

A Sea Urchin Nigiri Sushi egy hagyományos sushi étel Japánból.

Koreai Bibimbap

A koreai bibimbap egy hagyományos koreai étel, amely párolt fehér rizsből és különféle zöldségekből, például spenótból, gombából, sárgarépából és babcsírából áll, fűszeres chili szósszal és tükörtojással.

Japán marha-curry

A Japanese Beef Curry egy klasszikus japán étel, amely marhahúsból, burgonyából, sárgarépából és hagymából készül, ízletes curry szószban főzve.

Thai Massaman marha curry

A Thai Massaman marha curry egy mérsékelten fűszeres curry étel, amely népszerű Thaiföldön.

Futomaki Sushi

A Futomaki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely népszerű Japánban.

Kaliforniai tekercs sushi tálak

A California Roll Sushi Bowls ízletes és egészséges módja annak, hogy élvezze a sushi ízeket anélkül, hogy sajátot kellene tekercselnie.

Kaiso Maki Sushi

A Kaiso Maki Sushi egy japán sushi tekercs, amelyet tengeri moszatból és halból, általában tonhalból vagy lazacból készítenek.

Rántott brokkoli és gomba

A rántott brokkoli és gomba finom és könnyen elkészíthető étel.