Home > Recipe >  Vegán lencse curry

Vegán lencse curry

A vegán lencse curry egy finom és tápláló étel, amely lencséből és különféle fűszerekből készül. Ez a vegánbarát étel nagyszerű módja annak, hogy változatossá tegye az étrendjét, miközben az összes szükséges fehérjét és vitamint megkapja. A lencse nagyszerű összetett szénhidrát-, fehérje- és élelmi rostforrás, és kiváló húspótló. Ez a vegánbarát curry is tele van ízekkel, és tetszés szerint fűszerezhető. Akár egy gyors, egyszerű vacsorát keres a család etetésére, akár egy ízletes ételt keres a vendégek lenyűgözésére, ez a vegánbarát curry biztosan kielégíti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 csésze száraz zöld lencse
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál reszelt gyömbér
  • 1 evőkanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1 csésze zöldségleves
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1/2 csésze fagyasztott borsó

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy lábasban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a gyömbért, a curryport, a köményt, a koriandert, a kurkumát és a cayenne borsot, és főzzük 1 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a lencsét, a kókusztejet, a zöldséglevest és a kockára vágott paradicsomot. Forraljuk fel a keveréket, majd csökkentsük a lángot alacsonyra, és főzzük 20-25 percig, amíg a lencse megpuhul.
  • Step 4
    Keverjük hozzá a fagyasztott borsót, és főzzük további 5 percig, amíg át nem melegszik.

Comments

Anonymous
,
Nagyon finom ez a vegán lencse curry! Ízletes és kiadós, kellemes fűszerkeverékkel. Adjon hozzá egy kis naant egy könnyű és kielégítő ételért!

More recipes

Tonhal és uborka tekercs sushi

A tonhalas és uborkás tekercses sushi egyfajta sushi tekercs, amely két klasszikus ízt ötvöz egyetlen finom ételben.

Garnélarák és csicseriborsó curry

A garnélarák és a csicseriborsó curry egy finom és ízletes indiai étel.

Fűszeres koreai stílusú tészta

A fűszeres koreai stílusú tészta finom és fűszeres tésztaétel, amely népszerű Dél-Koreában.

Kínai BBQ sertéshús

A kínai BBQ sertéshús, más néven Char Siu, egy népszerű kantoni étel, amelyet pácolt sertéshúsból készítenek, amelyet nyílt lángon sütnek vagy grilleznek.

Garnélarák Curry

A garnélarák-curry egy Dél-Ázsiából származó étel, amely a főtt garnélarákot fűszeres curryszósszal kombinálja.

Ropogós ázsiai stílusú csirkeszárny

A ropogós, ázsiai stílusú csirkeszárny finom és ízletes változata a hagyományos csirkeszárnynak.

Fish Tikka Masala Curry

A Fish Tikka Masala Curry egy népszerű indiai étel, amelyet tejszínes, fűszeres szószban pácolt halból készítenek.

Kínai marhahús és brokkoli

A kínai marhahús és a brokkoli népszerű étel a kínai konyhában.

Vietnami karamell csirke

A vietnami karamell csirke egy hagyományos étel, amely Vietnamból származik.