Home > Recipe >  Currys lencseleves

Currys lencseleves

A Curried Lentil Soup egy kiadós és ízletes vegán leves, amelyet lencsével, curryporral és más ízletes fűszerekkel készítenek. Ez egy egyszerű, de finom leves, amely tele van tápanyagokkal, és tökéletes egy gyors és könnyű étkezéshez. Ez a leves kiváló ebédre vagy vacsorára, és kiváló fehérje-, rost- és vitaminforrás. A currypor meleg és fűszeres ízt ad az ételnek, míg a lencse tölteléket és kielégítő alapot ad. Élvezze ezt az ételt naan vagy rizzsel egy teljes étkezés érdekében.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 2 teáskanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 3 csésze zöldségleves
  • 1 csésze száraz lencse, leöblítjük és lecsepegtetjük
  • 2 csésze kockára vágott paradicsom
  • 1 csésze kókusztej
  • 2 evőkanál frissen facsart citromlé
  • Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverjük hozzá a gyömbért, a curryport és a köményt, és főzzük még 1 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a zöldséglevest és a lencsét, majd forraljuk fel a keveréket. Csökkentse a lángot, fedje le a serpenyőt, és párolja 15-20 percig, amíg a lencse megpuhul.
  • Step 4
    Hozzákeverjük a paradicsomot, a kókusztejet és a citromlevet, sózzuk, borsozzuk. Pároljuk még 10 percig, amíg az ízek összeolvadnak.

Comments

Anonymous
,
Nagyon szeretem ezt a currys lencselevest! A curry íze finom, a leves pedig tele van ízekkel és tápanyagokkal. Erősen ajánlott!

More recipes

Indiai Palak Paneer

Az indiai palak paneer egy hagyományos indiai étel, amelyet tejszínes, fűszeres spenótszószban főzött paneer (egyfajta friss sajt) kockákból készítenek.

Mangós csirke curry

A Mango Chicken Curry egy ízletes indiai étel, amely ötvözi az érett mangó édességét a curry fűszerével.

Shiso Maki Sushi

A Shiso Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet a sushiban gyakran használt japán gyógynövény, a shiso segítségével készítenek.

Thai Curry

A thai curry népszerű étel a thai konyhában.

Lazac avokádó sushi

A lazacos avokádós sushi a nyers lazacból, avokádóból és sushi rizsből készült, népszerű sushi tekercs típusa.

Szingapúri chili rák

A szingapúri chili rák egy népszerű tengeri étel Szingapúrban.

vietnami Bún Chả

A Bún Chả egy vietnami étel, amely grillezett sertéspogácsából és fehér rizses cérnametéltből áll, édes és sós húslevesben.

Szezám-gyömbéres sertéshús és Bok Choy

A szezám-gyömbéres sertéshús és a Bok Choy egy ízletes és tápláló étel, amely tökéletes egy mozgalmas hétvégére.

Paradicsomos kókuszos curry

A paradicsomos kókuszos curry egy népszerű indiai étel, amelyet paradicsomból, kókusztejből és fűszerekből készítenek.