Home > Recipe >  Korma Curry csirke

Korma Curry csirke

A Chicken Korma Curry egy ízletes és ízletes indiai étel, amelyet tejszínes és enyhe curry szószban főzött csirkehúsból készítenek. Ezt az ételt gyakran joghurttal vagy tejszínnel, fűszerekkel és különféle zöldségekkel készítik. A curry íze a felhasznált fűszerek és összetevők típusától függően változhat, de jellemzően gyömbért, fokhagymát, köményt, koriandert, kardamomot és kurkumát tartalmaz. A krémes szószt gyakran basmati rizs vagy naan kenyér fölé tálalják.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiló csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, felkockázva
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 4 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál friss gyömbér, darálva
  • 2 evőkanál garam masala
  • 2 teáskanál őrölt koriander
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt kardamom
  • 1 teáskanál paprika
  • 1/2 teáskanál cayenne bors
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1/4 csésze natúr görög joghurt

Directions

  • Step 1
    Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a csirkét, és főzzük 5-7 percig, amíg a csirke megpuhul.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük 3-4 percig, amíg a hagyma megpuhul.
  • Step 3
    Keverje hozzá a gyömbért, a garam masala-t, a koriandert, a köményt, a kurkumát, a kardamomot, a paprikát és a cayenne-i borsot. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 4
    Hozzákeverjük a kockára vágott paradicsomot, a kókusztejet és a joghurtot. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 10-15 percig, amíg a szósz besűrűsödik.

Comments

Anonymous
,
Finom csirke Korma Curry! Nagyon ízletes és tele fűszerekkel. Nagyon egyszerű elkészíteni és remekül illik a basmati rizzsel! Erősen ajánlott!

More recipes

Butternut Squash Curry

A butternut squash curry egy zamatos, ízletes étel, amely tökéletes egy hideg téli éjszakára.

Miso Lazac

A miso lazac egy népszerű japán étel, amely miso szószban pácolt, majd sült vagy grillezett lazacból áll.

Fűszeres kesudiós csirke

A fűszeres kesudió csirke egy népszerű kínai étel, amely egyesíti az édes, fűszeres és diós ízeket.

Gyömbéres-fokhagymás csirke és brokkoli

A gyömbéres-fokhagymás csirke és brokkoli egy klasszikus ázsiai ihletésű étel, amely egyszerre ízletes és egészséges.

Aloo Gobi Curry

Az Aloo Gobi Curry egy népszerű és ízletes indiai étel.

Shiso Maki Sushi

A Shiso Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet a sushiban gyakran használt japán gyógynövény, a shiso segítségével készítenek.

Koreai barbecue marhahús

A koreai barbecue marhahús népszerű étel a koreai éttermekben és háztartásokban.

Indonéz Nasi Goreng

Az indonéz Nasi Goreng népszerű étel Indonéziában és egész Délkelet-Ázsiában.

Ropogós lazactekercses sushi

A Crispy Salmon Roll Sushi egy ízletes és egyedi sushifajta.