Home > Recipe >  Korma Curry csirke

Korma Curry csirke

A Chicken Korma Curry egy ízletes és ízletes indiai étel, amelyet tejszínes és enyhe curry szószban főzött csirkehúsból készítenek. Ezt az ételt gyakran joghurttal vagy tejszínnel, fűszerekkel és különféle zöldségekkel készítik. A curry íze a felhasznált fűszerek és összetevők típusától függően változhat, de jellemzően gyömbért, fokhagymát, köményt, koriandert, kardamomot és kurkumát tartalmaz. A krémes szószt gyakran basmati rizs vagy naan kenyér fölé tálalják.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiló csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, felkockázva
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 4 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál friss gyömbér, darálva
  • 2 evőkanál garam masala
  • 2 teáskanál őrölt koriander
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt kardamom
  • 1 teáskanál paprika
  • 1/2 teáskanál cayenne bors
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1/4 csésze natúr görög joghurt

Directions

  • Step 1
    Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a csirkét, és főzzük 5-7 percig, amíg a csirke megpuhul.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük 3-4 percig, amíg a hagyma megpuhul.
  • Step 3
    Keverje hozzá a gyömbért, a garam masala-t, a koriandert, a köményt, a kurkumát, a kardamomot, a paprikát és a cayenne-i borsot. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 4
    Hozzákeverjük a kockára vágott paradicsomot, a kókusztejet és a joghurtot. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 10-15 percig, amíg a szósz besűrűsödik.

Comments

Anonymous
,
Finom csirke Korma Curry! Nagyon ízletes és tele fűszerekkel. Nagyon egyszerű elkészíteni és remekül illik a basmati rizzsel! Erősen ajánlott!

More recipes

Szingapúri chili rák

A szingapúri chili rák egy népszerű tengeri étel Szingapúrban.

Thai kókuszos curry zöldségekkel

A thai kókuszos curry zöldségekkel egy finom, könnyen elkészíthető étel, amely tele van ízekkel.

burmai khow Suey

A Burmese Khow Suey egy ikonikus burmai tésztaétel, amely sós, kókuszdió alapú currylevesből áll, különféle kísérőkkel, köztük sült hagymával, csicseriborsóval, halpogácsával és főtt tojással.

Indiai Palak Paneer

Az indiai palak paneer egy hagyományos indiai étel, amelyet tejszínes, fűszeres spenótszószban főzött paneer (egyfajta friss sajt) kockákból készítenek.

Könnyű tojáscsepp leves

Az Easy Egg Drop Soup egy kínai leves, amelyet egyszerű tojás- és csirkeleves alapból készítenek.

Nigiri Sushi

A Nigiri sushi egyfajta japán sushi, amely egy darab nyers halból vagy más tenger gyümölcséből áll egy ecetes rizságyon.

Ázsiai stílusú quinoa saláta

Az ázsiai stílusú quinoa saláta egy egészséges és ízletes étel, amely minden étkezéshez tökéletes.

Thai vörös curry tofuval

A thai vörös curry tofuval egy ízletes és megnyugtató étel, amely egyesíti a thai vörös curry zamatos, aromás ízét a tofu enyhe, diós ízével.

Aloo Gobi Curry

Az Aloo Gobi Curry egy népszerű és ízletes indiai étel.