Home > Recipe >  Korma Curry csirke

Korma Curry csirke

A Chicken Korma Curry egy ízletes és ízletes indiai étel, amelyet tejszínes és enyhe curry szószban főzött csirkehúsból készítenek. Ezt az ételt gyakran joghurttal vagy tejszínnel, fűszerekkel és különféle zöldségekkel készítik. A curry íze a felhasznált fűszerek és összetevők típusától függően változhat, de jellemzően gyömbért, fokhagymát, köményt, koriandert, kardamomot és kurkumát tartalmaz. A krémes szószt gyakran basmati rizs vagy naan kenyér fölé tálalják.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiló csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, felkockázva
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 4 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál friss gyömbér, darálva
  • 2 evőkanál garam masala
  • 2 teáskanál őrölt koriander
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt kardamom
  • 1 teáskanál paprika
  • 1/2 teáskanál cayenne bors
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1/4 csésze natúr görög joghurt

Directions

  • Step 1
    Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a csirkét, és főzzük 5-7 percig, amíg a csirke megpuhul.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük 3-4 percig, amíg a hagyma megpuhul.
  • Step 3
    Keverje hozzá a gyömbért, a garam masala-t, a koriandert, a köményt, a kurkumát, a kardamomot, a paprikát és a cayenne-i borsot. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 4
    Hozzákeverjük a kockára vágott paradicsomot, a kókusztejet és a joghurtot. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 10-15 percig, amíg a szósz besűrűsödik.

Comments

Anonymous
,
Finom csirke Korma Curry! Nagyon ízletes és tele fűszerekkel. Nagyon egyszerű elkészíteni és remekül illik a basmati rizzsel! Erősen ajánlott!

More recipes

Vegán vörös curry

A Vegan Red Curry egy sós és fűszeres thai stílusú curry étel, amely különféle összetevőkből készül, beleértve a kókusztejet, a vörös curry pasztát és a zöldségeket.

Gyoza Roll Sushi

A Gyoza Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs, amely Japánból származik.

Vietnami Pho tésztaleves

A vietnami pho tésztaleves egy hagyományos vietnami étel, amely nemzetközi kedvencévé vált.

Indiai Paneer Tikka Masala

Az Indian Paneer Tikka Masala egy klasszikus étel az észak-indiai régióból.

Malajziai tészta

A malajziai tészta egyfajta tésztaétel, amely az egész országban népszerű.

Sushi tálak

A Sushi Bowl a japán konyha egy fajtája, amely egy tál fűszerezett rizsből áll, amelyet különféle összetevőkkel, például nyers halakkal, zöldségekkel és szószokkal töltenek fel.

Zöld curry

A zöld curry egy népszerű thai étel, amely zöld curry pasztából, kókusztejből, húsból és/vagy zöldségekből áll.

Rajma Curry

A Rajma Curry egy indiai étel, amelyet vörös vesebabból (rajma) készítenek, fűszeres paradicsom alapú szószban.

Koreai bibimbap tálak

A koreai Bibimbap Bowl egy népszerű koreai étel, amely meleg fehér rizst és különféle zöldségeket, húst és egyéb összetevőket tartalmaz.