Home > Recipe >  Korma Curry csirke

Korma Curry csirke

A Chicken Korma Curry egy ízletes és ízletes indiai étel, amelyet tejszínes és enyhe curry szószban főzött csirkehúsból készítenek. Ezt az ételt gyakran joghurttal vagy tejszínnel, fűszerekkel és különféle zöldségekkel készítik. A curry íze a felhasznált fűszerek és összetevők típusától függően változhat, de jellemzően gyömbért, fokhagymát, köményt, koriandert, kardamomot és kurkumát tartalmaz. A krémes szószt gyakran basmati rizs vagy naan kenyér fölé tálalják.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiló csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, felkockázva
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 4 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál friss gyömbér, darálva
  • 2 evőkanál garam masala
  • 2 teáskanál őrölt koriander
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt kardamom
  • 1 teáskanál paprika
  • 1/2 teáskanál cayenne bors
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1/4 csésze natúr görög joghurt

Directions

  • Step 1
    Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a csirkét, és főzzük 5-7 percig, amíg a csirke megpuhul.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük 3-4 percig, amíg a hagyma megpuhul.
  • Step 3
    Keverje hozzá a gyömbért, a garam masala-t, a koriandert, a köményt, a kurkumát, a kardamomot, a paprikát és a cayenne-i borsot. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 4
    Hozzákeverjük a kockára vágott paradicsomot, a kókusztejet és a joghurtot. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 10-15 percig, amíg a szósz besűrűsödik.

Comments

Anonymous
,
Finom csirke Korma Curry! Nagyon ízletes és tele fűszerekkel. Nagyon egyszerű elkészíteni és remekül illik a basmati rizzsel! Erősen ajánlott!

More recipes

Növényi California Sushi Roll

A Vegetable California Sushi Roll egy népszerű sushi tekercs a sushi szerelmesei körében.

Vegán tofu és brokkolis curry

A vegán tofu és brokkoli curry ízletes, kiadós és tápláló étel.

Vietnami tavaszi tekercs

A vietnami tavaszi tekercs népszerű előétel a vietnami konyhában.

Fűszeres tonhal kézi tekercs sushi

A Spicy Tuna Hand Roll Sushi egy klasszikus sushi étel, amely egy nori hínár pakolásból áll, tele fűszeres tonhalral, sushi rizzsel és egyéb összetevőkkel.

Teriyaki Tofu Bowl

A Teriyaki Tofu Bowl egy ízletes és egészséges étel, amely a sós teriyaki szószt és a ropogós serpenyőben sült tofut ötvözi.

Vegetáriánus sushi rizs torta

A vegetáriánus sushi rizstorta egy hihetetlenül népszerű, finom és tápláló snack, amely hagyományos japán alapanyagokból készül.

Koreai stílusú fűszeres sertéspörkölt

A koreai stílusú fűszeres sertéspörkölt vagy a „Dwaeji-gukbap” egy népszerű koreai pörkölt sertéshúsból, zöldségekből és fűszeres szósszal.

Vegetáriánus sushi rizstál

A vegetáriánus sushi rizstál egy népszerű japán étel, amely a párolt sushi rizst különféle zöldségekkel, gyümölcsökkel és más növényi alapú összetevőkkel kombinálja.

Curry-s rizs

A curry rizs Japánban népszerű kényelmi étel.