Home > Recipe >  Kókuszos curry tészta

Kókuszos curry tészta

A Coconut Curry Noodles egy ízletes és ízletes ázsiai tésztaétel, amely krémes kókusz alapú curry szósszal készül. Ez az étel általában zöldségeket, például kaliforniai paprikát, sárgarépát és hagymát, valamint fehérjeforrásokat, például garnélarákot, csirkét, marhahúst vagy tofut tartalmaz. A tésztát megfőzheti a szószban, vagy tálalhatja az oldalra, ahogy tetszik. A szósz ízesítéséhez használt fűszerek jellemzően gyömbér, fokhagyma és kurkuma, amelyek egyedi és finom ízt adnak az ételnek. A kókuszos curry tészta egy könnyű és ízletes étel, amelyet mindenki élvezhet.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 font szárított tészta
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 4 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál frissen reszelt gyömbér
  • 2 evőkanál vörös curry paszta
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1/4 csésze zöldségleves
  • 1 evőkanál szójaszósz
  • 1 evőkanál barna cukor
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
  • 1/2 csésze kockára vágott kaliforniai paprika
  • 1/2 csésze kockára vágott sárgarépa
  • 1/2 csésze szeletelt gomba
  • 1/2 csésze fagyasztott borsó
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander
  • 1/4 csésze apróra vágott földimogyoró (opcionális)

Directions

  • Step 1
    Főzzük meg a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint. Lecsepegtetjük és félretesszük.
  • Step 2
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük 2 percig.
  • Step 3
    Keverjük hozzá a currypasztát és főzzük 1 percig.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a kókusztejet, a zöldséglevest, a szójaszószt, a barna cukrot, a sót és a borsot, és forraljuk fel.
  • Step 5
    Keverjük hozzá a kaliforniai paprikát, a sárgarépát, a gombát és a fagyasztott borsót, és főzzük 5 percig.
  • Step 6
    Adja hozzá a főtt tésztát a serpenyőbe, és keverje össze. Főzzük még 2 percig.
  • Step 7
    Díszítsük korianderrel és mogyoróval (ha használunk), és tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A kókuszos curry tészta csodálatos étel! A curry és a kókusz ízének tökéletes egyensúlya csodálatos ízt hoz létre. A tészta tökéletesen megfőtt, és az íze csodálatos! Ezt az ételt ki kell próbálni!

More recipes

Ázsiai stílusú quinoa saláta

Az ázsiai stílusú quinoa saláta egy egészséges és ízletes étel, amely minden étkezéshez tökéletes.

Édes-savanyú tofu

Az édes-savanyú tofu egy finom és egészséges kínai étel, általában köretként vagy főételként szolgálják fel.

Pad Thai

A Pad Thai népszerű étel Thaiföldön, amelyet tojással, tofuval és számos egyéb összetevővel, például földimogyoróval, babcsírával és tamarindmártással kevert rizstésztából készítenek.

Vegán csicseriborsó curry

A vegán csicseriborsó curry egy ízletes és kiadós vegán étel, amely tökéletes egy hét közepi vacsorához.

Koreai stílusú sült csirke

A koreai stílusú sült csirke egy népszerű étel, amely fűszeres, édes és sós szószban pácolt rántott csirkedarabokat tartalmaz.

Indonéz Nasi Goreng

Az indonéz Nasi Goreng népszerű étel Indonéziában és egész Délkelet-Ázsiában.

Tikka Masala csirke

A Tikka Masala csirke egy népszerű indiai étel, amely pácolt, grillezett csirkehúsból áll, krémes, paradicsom alapú szószban.

Tonhal Sashimi Sushi

A tonhal sashimi sushi egy olyan sushifajta, amely vékony nyers tonhalszeletekből áll, amelyeket sushi rizságyon szolgálnak fel.

Vegetáriánus sushi tál káposztával és sárgarépával

A vegetáriánus sushitálak káposztával és sárgarépával ízletes és egészséges módja annak, hogy hal nélkül is élvezhessük a sushi ízeit.