Home > Recipe >  Kókuszos curry tészta

Kókuszos curry tészta

A Coconut Curry Noodles egy ízletes és ízletes ázsiai tésztaétel, amely krémes kókusz alapú curry szósszal készül. Ez az étel általában zöldségeket, például kaliforniai paprikát, sárgarépát és hagymát, valamint fehérjeforrásokat, például garnélarákot, csirkét, marhahúst vagy tofut tartalmaz. A tésztát megfőzheti a szószban, vagy tálalhatja az oldalra, ahogy tetszik. A szósz ízesítéséhez használt fűszerek jellemzően gyömbér, fokhagyma és kurkuma, amelyek egyedi és finom ízt adnak az ételnek. A kókuszos curry tészta egy könnyű és ízletes étel, amelyet mindenki élvezhet.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 font szárított tészta
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 4 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál frissen reszelt gyömbér
  • 2 evőkanál vörös curry paszta
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1/4 csésze zöldségleves
  • 1 evőkanál szójaszósz
  • 1 evőkanál barna cukor
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
  • 1/2 csésze kockára vágott kaliforniai paprika
  • 1/2 csésze kockára vágott sárgarépa
  • 1/2 csésze szeletelt gomba
  • 1/2 csésze fagyasztott borsó
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander
  • 1/4 csésze apróra vágott földimogyoró (opcionális)

Directions

  • Step 1
    Főzzük meg a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint. Lecsepegtetjük és félretesszük.
  • Step 2
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük 2 percig.
  • Step 3
    Keverjük hozzá a currypasztát és főzzük 1 percig.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a kókusztejet, a zöldséglevest, a szójaszószt, a barna cukrot, a sót és a borsot, és forraljuk fel.
  • Step 5
    Keverjük hozzá a kaliforniai paprikát, a sárgarépát, a gombát és a fagyasztott borsót, és főzzük 5 percig.
  • Step 6
    Adja hozzá a főtt tésztát a serpenyőbe, és keverje össze. Főzzük még 2 percig.
  • Step 7
    Díszítsük korianderrel és mogyoróval (ha használunk), és tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A kókuszos curry tészta csodálatos étel! A curry és a kókusz ízének tökéletes egyensúlya csodálatos ízt hoz létre. A tészta tökéletesen megfőtt, és az íze csodálatos! Ezt az ételt ki kell próbálni!

More recipes

Sushi tálak

A Sushi Bowl a japán konyha egy fajtája, amely egy tál fűszerezett rizsből áll, amelyet különféle összetevőkkel, például nyers halakkal, zöldségekkel és szószokkal töltenek fel.

Vegán sárgarépa és kókuszos curry

A Vegan Carrot and Coconut Curry egy ízletes és egészséges vegán étel, amely az édes sárgarépát a fűszerek és a krémes kókusztej illatos keverékével ötvözi.

Sült karfiol curry

A sült karfiol curry egy finom és ízletes étel, amely vegetáriánusok és húsevők számára egyaránt tökéletes.

Bárány Curry

A Lamb Curry egy kiadós és ízletes étel bárányhúsból, különféle fűszerekből és egyéb összetevőkből, például gyömbérből, fokhagymából, hagymából és paradicsomból.

Indiai szamosák

Az indiai szamosa egyfajta sós sütemény, amely az indiai szubkontinensről származik.

Thai stílusú vörös curry csirkével

A thai stílusú vörös curry csirkével egy finom, fűszeres étel, amely biztosan a család kedvence lesz.

Indonéz sült tészta

Az indonéz sült tészta egy népszerű étel Indonéziában, amely zöldségekkel, hússal, tenger gyümölcseivel és fűszerekkel felvert tésztát tartalmaz.

Temaki Sushi

A Temaki Sushi egyfajta sushi, amelyet úgy készítenek, hogy a hozzávalókat egy nori (hínár) lapba hengereljük, majd kézzel kúp alakúra formázzuk.

Fűszeres kagylótekercses sushi

A Spicy Scallop Roll Sushi egy népszerű japán sushi étel, amely a nyers tengeri herkentyűt fűszeres majonézzel, norival (hínárlap) és ecetes rizzsel kombinálja.