Home > Recipe >  Curry csirke kókusztejjel

Curry csirke kókusztejjel

A csirke curry kókusztejjel egy ízletes étel, amely az illatos fűszereket és a krémes kókusztejet ötvözi az ízletes, megnyugtató étkezés érdekében. A világ számos részén kedvelt étel, zöldséggel vagy anélkül is elkészíthető. A csirkét jellemzően fűszerkeverékben pácolják, mint például kurkuma, kömény, koriander, garam masala és gyömbér, mielőtt hagymával és paradicsommal megfőznék. A kókusztej hozzáadásával gazdag, krémes szósz jön létre, amely tökéletesen illeszkedik a többi hozzávalóhoz. Tálalja ezt a finom curryt rizs mellé vagy kedvenc kenyeréhez.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 közepes hagyma, felkockázva
  • 4 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 teáskanál darált gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 1/4 teáskanál őrölt kardamom
  • 2 kiló csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 1 teáskanál só
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1/2 csésze csirkehúsleves
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1/3 csésze apróra vágott friss koriander

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a kurkumát, a köményt, a koriandert, a fahéjat, a cayenne borsot és a kardamomot. 1 percig főzzük állandó keverés mellett.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a csirkét és a sót a serpenyőbe, és főzzük, amíg a csirke már nem rózsaszínű, körülbelül 5 percig.
  • Step 4
    Keverjük hozzá a kókusztejet és a csirkehúslevest. Pároljuk, amíg a szósz besűrűsödik, és a csirke megpuhul, körülbelül 10 percig.
  • Step 5
    Hozzákeverjük a kockára vágott paradicsomot és a koriandert. 5 percig főzzük, amíg a paradicsom át nem melegszik.

Comments

Anonymous
,
Ez a Csirke Curry kókusztejjel recept nagyon finom! Csodálatos ízek és illatok egyensúlya van! A curry szerelmeseinek feltétlenül ki kell próbálni!

More recipes

Vegetáriánus Sushi kézi tekercs

A vegetáriánus sushi kézi tekercs egyfajta sushi, amely zöldségekkel és egyéb növényi alapú összetevőkkel van töltve.

Thai kókuszos-citromfű leves

A thai kókusz-citromfű leves népszerű és ízletes thai leves, amely tele van ízekkel.

Koreai haltorta pörkölt

A koreai halsütemény pörkölt, vagy „Eomuk-guk” egy hagyományos koreai étel, amely halpogácsából, zöldségekből és sós húslevesből készül.

Hoisin-mázas sertéshús rizzsel

A Hoisin-mázas sertéshús rizzsel finom és könnyen elkészíthető étel.

Gyoza Roll Sushi

A Gyoza Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs, amely Japánból származik.

Növényi Pad Thai

A Vegetable Pad Thai egy thai tésztaétel, amelyet rántott rizstésztával és különféle zöldségekkel készítenek.

Indonéz sült rizs

Az indonéz sült rizs az indonéz konyha hagyományos étele.

Vegetáriánus Korma Curry

A vegetáriánus Korma Curry egy hagyományos indiai étel, amely különféle fűszereket és ízeket keverve krémes és ízes curryt hoz létre.

Fish Curry

A hal curry egy hagyományos étel, amelyet úgy készítenek, hogy a halat fűszerekből és egyéb összetevőkből álló szószban főzik.