Home > Recipe >  Curry csirke kókusztejjel

Curry csirke kókusztejjel

A csirke curry kókusztejjel egy ízletes étel, amely az illatos fűszereket és a krémes kókusztejet ötvözi az ízletes, megnyugtató étkezés érdekében. A világ számos részén kedvelt étel, zöldséggel vagy anélkül is elkészíthető. A csirkét jellemzően fűszerkeverékben pácolják, mint például kurkuma, kömény, koriander, garam masala és gyömbér, mielőtt hagymával és paradicsommal megfőznék. A kókusztej hozzáadásával gazdag, krémes szósz jön létre, amely tökéletesen illeszkedik a többi hozzávalóhoz. Tálalja ezt a finom curryt rizs mellé vagy kedvenc kenyeréhez.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 közepes hagyma, felkockázva
  • 4 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 teáskanál darált gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 1/4 teáskanál őrölt kardamom
  • 2 kiló csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 1 teáskanál só
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1/2 csésze csirkehúsleves
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1/3 csésze apróra vágott friss koriander

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a kurkumát, a köményt, a koriandert, a fahéjat, a cayenne borsot és a kardamomot. 1 percig főzzük állandó keverés mellett.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a csirkét és a sót a serpenyőbe, és főzzük, amíg a csirke már nem rózsaszínű, körülbelül 5 percig.
  • Step 4
    Keverjük hozzá a kókusztejet és a csirkehúslevest. Pároljuk, amíg a szósz besűrűsödik, és a csirke megpuhul, körülbelül 10 percig.
  • Step 5
    Hozzákeverjük a kockára vágott paradicsomot és a koriandert. 5 percig főzzük, amíg a paradicsom át nem melegszik.

Comments

Anonymous
,
Ez a Csirke Curry kókusztejjel recept nagyon finom! Csodálatos ízek és illatok egyensúlya van! A curry szerelmeseinek feltétlenül ki kell próbálni!

More recipes

Kínai fokhagyma szósz

A kínai fokhagymaszósz egy népszerű kínai fűszer, amelyet számos kínai ételben, különösen a sült krumpliban használnak.

Koreai Kalbi

A koreai kalbi egy népszerű koreai étel, amely pácolt és grillezett marhahús rövid tarjából áll.

Koreai sült csirke

A koreai sült csirke, más néven KFC, egy népszerű gyorsétterem, amely Dél-Koreából származik.

Garnélarák Curry

A garnélarák-curry egy Dél-Ázsiából származó étel, amely a főtt garnélarákot fűszeres curryszósszal kombinálja.

Vegán édesburgonya és kelkáposzta curry

A Vegán édesburgonya és kelkáposzta curry finom és egészséges vegán étel.

Vegán Sushi Burrito Bowl avokádóval

A Vegán Sushi Burrito Bowl avokádóval egy könnyű, egészséges és ízletes vegán étel, amely önmagában vagy étkezés részeként is fogyasztható.

Vegán lencse és burgonya curry

A vegán lencse és burgonya curry egy ízletes és tápláló étel, amely az év bármely szakában tökéletes.

Kaiso Maki Sushi

A Kaiso Maki Sushi egy japán sushi tekercs, amelyet tengeri moszatból és halból, általában tonhalból vagy lazacból készítenek.

vietnami bagett

A vietnami bagett, más néven Banh Mi, egyfajta szendvics, amely Vietnamból származik.