Home > Recipe >  Curry csirke kókusztejjel

Curry csirke kókusztejjel

A csirke curry kókusztejjel egy ízletes étel, amely az illatos fűszereket és a krémes kókusztejet ötvözi az ízletes, megnyugtató étkezés érdekében. A világ számos részén kedvelt étel, zöldséggel vagy anélkül is elkészíthető. A csirkét jellemzően fűszerkeverékben pácolják, mint például kurkuma, kömény, koriander, garam masala és gyömbér, mielőtt hagymával és paradicsommal megfőznék. A kókusztej hozzáadásával gazdag, krémes szósz jön létre, amely tökéletesen illeszkedik a többi hozzávalóhoz. Tálalja ezt a finom curryt rizs mellé vagy kedvenc kenyeréhez.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 közepes hagyma, felkockázva
  • 4 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 teáskanál darált gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 1/4 teáskanál őrölt kardamom
  • 2 kiló csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 1 teáskanál só
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1/2 csésze csirkehúsleves
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1/3 csésze apróra vágott friss koriander

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a kurkumát, a köményt, a koriandert, a fahéjat, a cayenne borsot és a kardamomot. 1 percig főzzük állandó keverés mellett.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a csirkét és a sót a serpenyőbe, és főzzük, amíg a csirke már nem rózsaszínű, körülbelül 5 percig.
  • Step 4
    Keverjük hozzá a kókusztejet és a csirkehúslevest. Pároljuk, amíg a szósz besűrűsödik, és a csirke megpuhul, körülbelül 10 percig.
  • Step 5
    Hozzákeverjük a kockára vágott paradicsomot és a koriandert. 5 percig főzzük, amíg a paradicsom át nem melegszik.

Comments

Anonymous
,
Ez a Csirke Curry kókusztejjel recept nagyon finom! Csodálatos ízek és illatok egyensúlya van! A curry szerelmeseinek feltétlenül ki kell próbálni!

More recipes

Teriyaki Tofu Bowl

A Teriyaki Tofu Bowl egy ízletes és egészséges étel, amely a sós teriyaki szószt és a ropogós serpenyőben sült tofut ötvözi.

Palak Paneer Curry

A Palak Paneer Curry egy népszerű észak-indiai étel.

Inari Sushi

Az inari sushi egy olyan típusú sushi, amelyet jellemzően rántott tofuzsebekből készítenek, amelyek sushi rizzsel és számos egyéb összetevővel, például zöldségekkel, tenger gyümölcseivel és tojással vannak megtöltve.

Saag Curry

A Saag curry egy népszerű indiai étel, amelyet főtt spenót, fokhagyma, gyömbér és fűszerek kombinációjával készítenek.

Ropogós kókuszos garnélarák thai chili szósszal

A ropogós kókuszos garnéla thai chili szósszal egy finom és egzotikus étel, amely bármilyen alkalomra tökéletes.

Vietnami Pho tésztaleves

A vietnami pho tésztaleves egy hagyományos vietnami étel, amely nemzetközi kedvencévé vált.

Növényi Korma Curry

A növényi Korma Curry egy finom és megnyugtató indiai étel.

Tamago Sushi

A Tamago sushi egyfajta sushi tekercs, amely fő összetevőként édes omlettet, más néven tamago-t használ.

Szingapúri tészta

A szingapúri tészta egy népszerű étel, amely Szingapúrból származik.