Home > Recipe >  Fűszeres koreai stílusú sertéshús

Fűszeres koreai stílusú sertéshús

A fűszeres koreai stílusú sertéshús népszerű étel a koreai konyhában. Úgy készül, hogy a sertéshúst fűszeres gochujang alapú szószban pácolják, majd grillezzük vagy keverjük. Általában rizzsel, kimchivel és más köretekkel tálalják. A sertéshús íze sós, fűszeres és enyhén édes, és gyakran különféle zöldségek, például hagyma, paprika, gomba, sárgarépa és káposzta kísérik. A pác különböző fokon állítható elő, a sertéshús pedig többféleképpen elkészíthető, akár főzőlapon, sütőben vagy akár grillen is. Családi összejövetelek, bulik, vagy csak egyszerű étkezés kedvelt étele.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiló sertéslapocka, 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 1/4 csésze gochujang (koreai chili paszta)
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál gochugaru (koreai chili pehely)
  • 1/4 csésze barna cukor
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál szezámolaj
  • 1 teáskanál frissen reszelt gyömbér
  • 1/2 teáskanál fekete bors

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverjük össze a sertéshúskockákat, a gochujangot, a szójaszószt, a gochugarut, a barna cukrot, a fokhagymát, a szezámolajat, a gyömbért és a fekete borsot.
  • Step 2
    Keverjük össze, ügyelve arra, hogy a sertéshús minden darabját egyenletesen bevonja a pác.
  • Step 3
    Fedjük le a tálat és tegyük hűtőbe legalább 2 órára, vagy egy éjszakára.
  • Step 4
    Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a sertéshúst és a pácot, és főzzük, amíg a sertéshús megpuhul, időnként megkeverve körülbelül 10 percig.
  • Step 5
    Ízlés szerint párolt rizzsel és zöldségekkel tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Nagyon finom ez a fűszeres koreai stílusú sertéshús! Az ízek csodálatosak és olyan ízletesek! Határozottan ki kell próbálnia mindenkinek, aki szereti a fűszeres ételeket! Erősen ajánlott!
Anonymous
,
Ez a fűszeres koreai stílusú sertéshús hihetetlenül ízletes! Szójaszósszal, fokhagymával, szezámolajjal és borssal pácolva biztosan telitalálat lesz. Az édes és a fűszeres tökéletes egyensúlya miatt többre vágysz!
Anonymous
,
Finom! A fűszeres, koreai stílusú sertéshúsban tökéletes egyensúlyban van az íz és a hőség. Párolt fehér rizzsel remekül passzol. Kihagyhatatlan étel!

More recipes

Avokádó Maki Sushi

Az Avocado Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amelynek fő összetevője az avokádó krémes, zamatos íze.

Vegetáriánus sushi saláta uborkával és sárgarépával

A vegetáriánus sushi saláta uborkával és sárgarépával egy könnyű és frissítő étel, amely tökéletes a nyári napokra.

Koreai BBQ borda

A koreai BBQ tarja egy klasszikus koreai étel, amely pácolt sertésbordákból áll, amelyeket nyílt lángon grilleznek.

Lazac Roe Nigiri Sushi

A lazac ikra nigiri sushi egy népszerű sushifajta, amelyet pácolt lazactojással készítenek.

Dragon Roll Sushi

A Dragon Roll Sushi egy kreatív sushi tekercs, amely összetevők kombinációjával készül.

Koreai Bulgogi

A koreai bulgogi egyfajta grillezett húsétel, amely népszerű a koreai konyhában.

Teriyaki lazac

A teriyaki lazac egy népszerű japán étel, amely grillezett vagy sült lazacból áll, amelyet édes és sós teriyaki szószban pácolnak.

vietnami Banh Xeo

A Banh Xeo egy hagyományos vietnami sós sütemény, amelyet rizslisztből, kurkumaporból készítenek, és sertéshús-, garnélarák- és babcsírákkal töltenek meg.

Vegán spenótos curry

A vegán spenótos curry egy ízletes és tápláló vegán étel, amelyet könnyű elkészíteni.