Home > Recipe >  Fűszeres koreai stílusú sertéshús

Fűszeres koreai stílusú sertéshús

A fűszeres koreai stílusú sertéshús népszerű étel a koreai konyhában. Úgy készül, hogy a sertéshúst fűszeres gochujang alapú szószban pácolják, majd grillezzük vagy keverjük. Általában rizzsel, kimchivel és más köretekkel tálalják. A sertéshús íze sós, fűszeres és enyhén édes, és gyakran különféle zöldségek, például hagyma, paprika, gomba, sárgarépa és káposzta kísérik. A pác különböző fokon állítható elő, a sertéshús pedig többféleképpen elkészíthető, akár főzőlapon, sütőben vagy akár grillen is. Családi összejövetelek, bulik, vagy csak egyszerű étkezés kedvelt étele.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiló sertéslapocka, 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 1/4 csésze gochujang (koreai chili paszta)
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál gochugaru (koreai chili pehely)
  • 1/4 csésze barna cukor
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál szezámolaj
  • 1 teáskanál frissen reszelt gyömbér
  • 1/2 teáskanál fekete bors

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverjük össze a sertéshúskockákat, a gochujangot, a szójaszószt, a gochugarut, a barna cukrot, a fokhagymát, a szezámolajat, a gyömbért és a fekete borsot.
  • Step 2
    Keverjük össze, ügyelve arra, hogy a sertéshús minden darabját egyenletesen bevonja a pác.
  • Step 3
    Fedjük le a tálat és tegyük hűtőbe legalább 2 órára, vagy egy éjszakára.
  • Step 4
    Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a sertéshúst és a pácot, és főzzük, amíg a sertéshús megpuhul, időnként megkeverve körülbelül 10 percig.
  • Step 5
    Ízlés szerint párolt rizzsel és zöldségekkel tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Nagyon finom ez a fűszeres koreai stílusú sertéshús! Az ízek csodálatosak és olyan ízletesek! Határozottan ki kell próbálnia mindenkinek, aki szereti a fűszeres ételeket! Erősen ajánlott!
Anonymous
,
Ez a fűszeres koreai stílusú sertéshús hihetetlenül ízletes! Szójaszósszal, fokhagymával, szezámolajjal és borssal pácolva biztosan telitalálat lesz. Az édes és a fűszeres tökéletes egyensúlya miatt többre vágysz!
Anonymous
,
Finom! A fűszeres, koreai stílusú sertéshúsban tökéletes egyensúlyban van az íz és a hőség. Párolt fehér rizzsel remekül passzol. Kihagyhatatlan étel!

More recipes

Kókuszos curry tészta

A Coconut Curry Noodles egy ízletes és ízletes ázsiai tésztaétel, amely krémes kókusz alapú curry szósszal készül.

Una Don Sushi

Az Una Don Sushi egy japán étterem New York város szívében.

Növényi curry kesudióval

A zöldséges curry kesudióval egy ízletes és aromás indiai étel, amely különféle zöldségekből, fűszerekből és kesudióból készül.

Növényi Tempura

A Vegetable Tempura egy japán étel, amely enyhén rántott, rántott zöldségekből áll.

Naruto Roll Sushi

A Naruto Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely Japánból származik.

Ropogós lazactekercses sushi

A Crispy Salmon Roll Sushi egy ízletes és egyedi sushifajta.

Boston Roll Sushi

A Boston Roll sushi egy népszerű sushi tekercs, amelyet főtt garnélarákból, salátából és majonézből készítenek.

Lazac Maki Sushi

A Salmon Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely friss lazacból, rizzsel és hínárral készül.

Cukkini Curry

A cukkini curry cukkiniből, curryporból és egyéb fűszerekből készült sós étel.