Home > Recipe >  Fűszeres koreai stílusú sertéshús

Fűszeres koreai stílusú sertéshús

A fűszeres koreai stílusú sertéshús népszerű étel a koreai konyhában. Úgy készül, hogy a sertéshúst fűszeres gochujang alapú szószban pácolják, majd grillezzük vagy keverjük. Általában rizzsel, kimchivel és más köretekkel tálalják. A sertéshús íze sós, fűszeres és enyhén édes, és gyakran különféle zöldségek, például hagyma, paprika, gomba, sárgarépa és káposzta kísérik. A pác különböző fokon állítható elő, a sertéshús pedig többféleképpen elkészíthető, akár főzőlapon, sütőben vagy akár grillen is. Családi összejövetelek, bulik, vagy csak egyszerű étkezés kedvelt étele.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiló sertéslapocka, 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 1/4 csésze gochujang (koreai chili paszta)
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál gochugaru (koreai chili pehely)
  • 1/4 csésze barna cukor
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál szezámolaj
  • 1 teáskanál frissen reszelt gyömbér
  • 1/2 teáskanál fekete bors

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverjük össze a sertéshúskockákat, a gochujangot, a szójaszószt, a gochugarut, a barna cukrot, a fokhagymát, a szezámolajat, a gyömbért és a fekete borsot.
  • Step 2
    Keverjük össze, ügyelve arra, hogy a sertéshús minden darabját egyenletesen bevonja a pác.
  • Step 3
    Fedjük le a tálat és tegyük hűtőbe legalább 2 órára, vagy egy éjszakára.
  • Step 4
    Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a sertéshúst és a pácot, és főzzük, amíg a sertéshús megpuhul, időnként megkeverve körülbelül 10 percig.
  • Step 5
    Ízlés szerint párolt rizzsel és zöldségekkel tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Nagyon finom ez a fűszeres koreai stílusú sertéshús! Az ízek csodálatosak és olyan ízletesek! Határozottan ki kell próbálnia mindenkinek, aki szereti a fűszeres ételeket! Erősen ajánlott!
Anonymous
,
Ez a fűszeres koreai stílusú sertéshús hihetetlenül ízletes! Szójaszósszal, fokhagymával, szezámolajjal és borssal pácolva biztosan telitalálat lesz. Az édes és a fűszeres tökéletes egyensúlya miatt többre vágysz!
Anonymous
,
Finom! A fűszeres, koreai stílusú sertéshúsban tökéletes egyensúlyban van az íz és a hőség. Párolt fehér rizzsel remekül passzol. Kihagyhatatlan étel!

More recipes

Vietnami stílusú nyári tekercsek

A vietnami stílusú nyári tekercs könnyű és frissítő étel, amely tökéletes a forró nyári napokra.

Malajziai Roti Canai

A malajziai Roti Canai egyfajta laposkenyér, amely Malajziában és Szingapúrban népszerű.

Karfiol kókuszos curry

A karfiol kókuszos curry egy finom és ízletes vegán étel, amely kókusztejjel és fűszerekkel készül.

Kínai BBQ sertéshús

A kínai BBQ sertéshús, más néven Char Siu, egy népszerű kantoni étel, amelyet pácolt sertéshúsból készítenek, amelyet nyílt lángon sütnek vagy grilleznek.

Szezámmagos-gyömbéres tésztatál

A Sesame-Ginger Noodle Bowl egy ízletes és tápláló étel, amely tele van olyan összetevőkkel, amelyek már megtalálhatók a kamrában.

Tandoori csirke curry

A Tandoori Chicken Curry egy népszerű indiai étel, amely a tandoori csirke klasszikus ízeit egy ízletes curry szósszal ötvözi.

Vietnami stílusú sertés- és rizstál

A vietnami stílusú sertés- és rizstál egy hagyományos vietnami étel, amelyet pácolt sertéshúsból, rizzsel és számos egyéb összetevőből készítenek.

Indiai csirke Tikka Masala

Az indiai csirke Tikka Masala egy népszerű étel, amely Indiából származik.

Vegán lencse és spenótos curry

A vegán lencse-spenótos curry egy finom és egészséges vegán curry.