Home > Recipe > Fűszeres koreai stílusú sertéshús
Fűszeres koreai stílusú sertéshús
A fűszeres koreai stílusú sertéshús népszerű étel a koreai konyhában. Úgy készül, hogy a sertéshúst fűszeres gochujang alapú szószban pácolják, majd grillezzük vagy keverjük. Általában rizzsel, kimchivel és más köretekkel tálalják. A sertéshús íze sós, fűszeres és enyhén édes, és gyakran különféle zöldségek, például hagyma, paprika, gomba, sárgarépa és káposzta kísérik. A pác különböző fokon állítható elő, a sertéshús pedig többféleképpen elkészíthető, akár főzőlapon, sütőben vagy akár grillen is. Családi összejövetelek, bulik, vagy csak egyszerű étkezés kedvelt étele.
Ingredients (2 Persons)
- 1 kiló sertéslapocka, 1 hüvelykes kockákra vágva
- 1/4 csésze gochujang (koreai chili paszta)
- 2 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál gochugaru (koreai chili pehely)
- 1/4 csésze barna cukor
- 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 1 teáskanál szezámolaj
- 1 teáskanál frissen reszelt gyömbér
- 1/2 teáskanál fekete bors
Directions
-
Step 1
Egy nagy tálban keverjük össze a sertéshúskockákat, a gochujangot, a szójaszószt, a gochugarut, a barna cukrot, a fokhagymát, a szezámolajat, a gyömbért és a fekete borsot.
-
Step 2
Keverjük össze, ügyelve arra, hogy a sertéshús minden darabját egyenletesen bevonja a pác.
-
Step 3
Fedjük le a tálat és tegyük hűtőbe legalább 2 órára, vagy egy éjszakára.
-
Step 4
Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a sertéshúst és a pácot, és főzzük, amíg a sertéshús megpuhul, időnként megkeverve körülbelül 10 percig.
-
Step 5
Ízlés szerint párolt rizzsel és zöldségekkel tálaljuk.
Comments
Nagyon finom ez a fűszeres koreai stílusú sertéshús! Az ízek csodálatosak és olyan ízletesek! Határozottan ki kell próbálnia mindenkinek, aki szereti a fűszeres ételeket! Erősen ajánlott!
Ez a fűszeres koreai stílusú sertéshús hihetetlenül ízletes! Szójaszósszal, fokhagymával, szezámolajjal és borssal pácolva biztosan telitalálat lesz. Az édes és a fűszeres tökéletes egyensúlya miatt többre vágysz!
Finom! A fűszeres, koreai stílusú sertéshúsban tökéletes egyensúlyban van az íz és a hőség. Párolt fehér rizzsel remekül passzol. Kihagyhatatlan étel!
More recipes
Fűszeres kesudiós csirke
A fűszeres kesudió csirke egy népszerű kínai étel, amely egyesíti az édes, fűszeres és diós ízeket.
Yellowtail Nigiri Sushi
A Yellowtail Nigiri Sushi egyfajta sushi, amelyet egy szelet nyers sárgafarkú halból készítenek, amelyet egy ecetes rizsgolyó tetejére helyeznek.
Zöld kókuszos hal curry
A Green Coconut Fish Curry egy hagyományos étel az indiai Kerala állam déli részéből.
Thai ananászos sült rizs
A thai ananászos sült rizs egy népszerű thaiföldi étel, amely ötvözi az ananász édes és sós ízét a sült rizs klasszikus ízeivel.
Növényi Red Curry
A Vegetable Red Curry egy hagyományos thai étel, amelyet különféle zöldségekből, például padlizsánból, bambuszrügyből, kaliforniai paprikából, sárgarépából és gombából készítenek, ízes vörös curry szószban párolva.
Tekka Maki Roll Sushi
A Tekka Maki Roll Sushi egyfajta japán sushi, amely egy nori (szárított hínár) lapba csomagolt nyers tonhalból és hínárból áll.
Vegán kókuszos curry
A vegán kókuszos curry egy hagyományos indiai étel, amely fűszerek és gyógynövények kombinációjával készül, fűszeres kókusz alapú szószban.
Bangladesi Biryani
A bangladesi biryani egy hagyományos rizsalapú étel, amely az indiai szubkontinens bengáli régiójából származik.
Kung Pao karfiol
A Kung Pao karfiol ízletes és egészséges vegetáriánus étel, amely népszerű a kínai konyhában.