Home > Recipe > Fűszeres koreai stílusú sertéshús
Fűszeres koreai stílusú sertéshús
A fűszeres koreai stílusú sertéshús népszerű étel a koreai konyhában. Úgy készül, hogy a sertéshúst fűszeres gochujang alapú szószban pácolják, majd grillezzük vagy keverjük. Általában rizzsel, kimchivel és más köretekkel tálalják. A sertéshús íze sós, fűszeres és enyhén édes, és gyakran különféle zöldségek, például hagyma, paprika, gomba, sárgarépa és káposzta kísérik. A pác különböző fokon állítható elő, a sertéshús pedig többféleképpen elkészíthető, akár főzőlapon, sütőben vagy akár grillen is. Családi összejövetelek, bulik, vagy csak egyszerű étkezés kedvelt étele.
Ingredients (2 Persons)
- 1 kiló sertéslapocka, 1 hüvelykes kockákra vágva
- 1/4 csésze gochujang (koreai chili paszta)
- 2 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál gochugaru (koreai chili pehely)
- 1/4 csésze barna cukor
- 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 1 teáskanál szezámolaj
- 1 teáskanál frissen reszelt gyömbér
- 1/2 teáskanál fekete bors
Directions
-
Step 1
Egy nagy tálban keverjük össze a sertéshúskockákat, a gochujangot, a szójaszószt, a gochugarut, a barna cukrot, a fokhagymát, a szezámolajat, a gyömbért és a fekete borsot.
-
Step 2
Keverjük össze, ügyelve arra, hogy a sertéshús minden darabját egyenletesen bevonja a pác.
-
Step 3
Fedjük le a tálat és tegyük hűtőbe legalább 2 órára, vagy egy éjszakára.
-
Step 4
Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a sertéshúst és a pácot, és főzzük, amíg a sertéshús megpuhul, időnként megkeverve körülbelül 10 percig.
-
Step 5
Ízlés szerint párolt rizzsel és zöldségekkel tálaljuk.
Comments
Nagyon finom ez a fűszeres koreai stílusú sertéshús! Az ízek csodálatosak és olyan ízletesek! Határozottan ki kell próbálnia mindenkinek, aki szereti a fűszeres ételeket! Erősen ajánlott!
Ez a fűszeres koreai stílusú sertéshús hihetetlenül ízletes! Szójaszósszal, fokhagymával, szezámolajjal és borssal pácolva biztosan telitalálat lesz. Az édes és a fűszeres tökéletes egyensúlya miatt többre vágysz!
Finom! A fűszeres, koreai stílusú sertéshúsban tökéletes egyensúlyban van az íz és a hőség. Párolt fehér rizzsel remekül passzol. Kihagyhatatlan étel!
More recipes
Garnéla Avokádó Sushi Roll
A garnélarákos avokádós sushi tekercs egy finom és egészséges sushi étel.
Ananász Curry
Az ananász curry Dél-Indiából származó népszerű étel.
Bárány Rogan Josh Curry
A Lamb Rogan Josh egy indiai curry étel bárányhúsból, paradicsomból és fűszerekből.
Kínai sült rizs
A kínai sült rizs népszerű étel a kínai konyhában.
Japán csirke Katsu
A Japanese Chicken Katsu egy népszerű japán étel, amely Panko zsemlemorzsával bevont rántott csirkeszeletből áll.
Vietnami karamell csirke
A vietnami karamell csirke egy hagyományos étel, amely Vietnamból származik.
Tikka Masala Curry
A Tikka Masala Curry egy népszerű indiai étel, amelyet tejszínes paradicsom alapú szósszal készítenek, olyan fűszerekkel keverve, mint a garam masala, gyömbér, fokhagyma és chili.
Malajziai kókuszos hal curry
A malajziai kókuszos hal curry fűszeres és ízes étel, amely népszerű a malajziai konyhában.
Futomaki Roll Sushi
A Futomaki Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely Japánból származik.