Home > Recipe >  Fűszeres koreai stílusú sertéshús

Fűszeres koreai stílusú sertéshús

A fűszeres koreai stílusú sertéshús népszerű étel a koreai konyhában. Úgy készül, hogy a sertéshúst fűszeres gochujang alapú szószban pácolják, majd grillezzük vagy keverjük. Általában rizzsel, kimchivel és más köretekkel tálalják. A sertéshús íze sós, fűszeres és enyhén édes, és gyakran különféle zöldségek, például hagyma, paprika, gomba, sárgarépa és káposzta kísérik. A pác különböző fokon állítható elő, a sertéshús pedig többféleképpen elkészíthető, akár főzőlapon, sütőben vagy akár grillen is. Családi összejövetelek, bulik, vagy csak egyszerű étkezés kedvelt étele.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiló sertéslapocka, 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 1/4 csésze gochujang (koreai chili paszta)
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál gochugaru (koreai chili pehely)
  • 1/4 csésze barna cukor
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál szezámolaj
  • 1 teáskanál frissen reszelt gyömbér
  • 1/2 teáskanál fekete bors

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverjük össze a sertéshúskockákat, a gochujangot, a szójaszószt, a gochugarut, a barna cukrot, a fokhagymát, a szezámolajat, a gyömbért és a fekete borsot.
  • Step 2
    Keverjük össze, ügyelve arra, hogy a sertéshús minden darabját egyenletesen bevonja a pác.
  • Step 3
    Fedjük le a tálat és tegyük hűtőbe legalább 2 órára, vagy egy éjszakára.
  • Step 4
    Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a sertéshúst és a pácot, és főzzük, amíg a sertéshús megpuhul, időnként megkeverve körülbelül 10 percig.
  • Step 5
    Ízlés szerint párolt rizzsel és zöldségekkel tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Nagyon finom ez a fűszeres koreai stílusú sertéshús! Az ízek csodálatosak és olyan ízletesek! Határozottan ki kell próbálnia mindenkinek, aki szereti a fűszeres ételeket! Erősen ajánlott!
Anonymous
,
Ez a fűszeres koreai stílusú sertéshús hihetetlenül ízletes! Szójaszósszal, fokhagymával, szezámolajjal és borssal pácolva biztosan telitalálat lesz. Az édes és a fűszeres tökéletes egyensúlya miatt többre vágysz!
Anonymous
,
Finom! A fűszeres, koreai stílusú sertéshúsban tökéletes egyensúlyban van az íz és a hőség. Párolt fehér rizzsel remekül passzol. Kihagyhatatlan étel!

More recipes

Koreai BBQ marhahús taco

A koreai BBQ marha taco izgalmas módja annak, hogy Korea és Mexikó ízeit ötvözze.

Philadelphia Roll Sushi

A Philadelphia Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs, amely füstölt lazacból, krémsajtból és uborkából készül.

Teriyaki Tofu Bowl

A Teriyaki Tofu Bowl egy ízletes és egészséges étel, amely a sós teriyaki szószt és a ropogós serpenyőben sült tofut ötvözi.

Uramaki Roll Sushi

Az Uramaki Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely kifelé van csomagolva.

Una Don Sushi

Az Una Don Sushi egy japán étterem New York város szívében.

Lazac avokádó sushi

A lazacos avokádós sushi a nyers lazacból, avokádóból és sushi rizsből készült, népszerű sushi tekercs típusa.

Marhahús és brokkoli keverjük

A marhahús és brokkoli kevert rántása egy klasszikus kínai-amerikai étel, amelyet a világ számos kultúrája adaptált.

Vegán spenót, édesburgonya és csicseriborsó curry

A vegán spenót, édes burgonya és csicseriborsó curry egy finom, tápláló és könnyen elkészíthető vegán curry.

Japán csirke Katsu Curry

A japán csirke Katsu Curry népszerű étel Japánban.