Home > Recipe >  Karfiol Curry

Karfiol Curry

A karfiol curry egy ízletes és tápláló indiai étel, amely főtt karfiolból, fűszerekből és különféle zöldségekből készül. Népszerű vegetáriánus étel, mely előételként, köretként, de akár főételként is tálalható. Tele van ízzel, és egyéni ízlés szerint fűszerezhető. Ez az étel könnyen elkészíthető, és minden bizonnyal mindenki kedvence lesz az asztalnál.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 fej karfiol rózsákra vágva
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál gyömbér, reszelve
  • 1 evőkanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál kurkuma
  • 1/2 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1/2 csésze fagyasztott borsó

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük, amíg a hagyma megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a curryport, a köményt, a koriandert, a kurkumát és a cayenne borsot (ha használ), és főzze 1 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a karfiolt, a kókusztejet, a kockára vágott paradicsomot és 1/2 csésze vizet. Forraljuk fel, és főzzük, amíg a karfiol megpuhul, körülbelül 10 percig.
  • Step 4
    Keverjük hozzá a fagyasztott borsót, és főzzük 2 percig, amíg át nem melegszik.

Comments

Anonymous
,
Finom, krémes karfiol curry! Nagyszerű módja annak, hogy sok zöldséget csomagoljon egy megnyugtató étkezésbe; a fűszerek csodálatos ízt adnak neki. Erősen ajánlott!

More recipes

Vegán spenótos curry

A vegán spenótos curry egy ízletes és tápláló vegán étel, amelyet könnyű elkészíteni.

Vegán Sushi saláta

A Vegan Sushi Salad egy egyszerű, egészséges és ízletes saláta, amely tökéletes azok számára, akik hal fogyasztása nélkül szeretnék élvezni a hagyományos sushi ízeket.

Vegán Sushi Burrito

A Vegan Sushi Burrito egy vegánbarát sushi pakolás, amely a klasszikus sushi tekercs csavarja.

Curry zöldségleves

A Curry zöldségleves egy kiadós és ízletes leves, amely zöldségek, curry fűszerek és húsleves keverékéből készül.

Thaiföldi mogyorós csirke tészta

A Thai Peanut Chicken Noodles egy ízletes és ízletes étel, amely egyesíti a mogyoróvaj és a csirke diós és sós ízét a thai vörös curry paszta fűszeres ízével.

indiai Dal

Az indiai dal egyfajta hüvelyes alapú étel, amely Dél-Ázsiában népszerű.

Japán Shabu-Shabu

A japán Shabu-Shabu egy népszerű japán étel, amely vékonyra szeletelt marhahúsból és zöldségekből áll, amelyeket kombu dashi húslevesben főznek.

Teriyaki lazac

A teriyaki lazac egy népszerű japán étel, amely grillezett vagy sült lazacból áll, amelyet édes és sós teriyaki szószban pácolnak.

Csirke és édesburgonya curry

A csirke és édesburgonya curry egy finom és tápláló étel, amely tökéletes egy hétvégi étkezéshez.