Home > Recipe >  burmai khow Suey

burmai khow Suey

A Burmese Khow Suey egy ikonikus burmai tésztaétel, amely sós, kókuszdió alapú currylevesből áll, különféle kísérőkkel, köztük sült hagymával, csicseriborsóval, halpogácsával és főtt tojással. Az étel a burmai shan néptől származik, és népszerű utcai étel az egész országban. A Khow Suey egy népszerű kényelmes étel, amelyet éttermekben, otthonokban és utcai standokon szolgálnak fel. Sokoldalú étel, amely sokféle alapanyagból elkészíthető, és egyéni ízlés szerint alakítható.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 2 evőkanál darált fokhagyma
  • 1 közepes hagyma, felkockázva
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál paprika
  • 1/4 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 4 csésze zöldségleves
  • 1 (14 uncia) képes meggyújtani kókusztejet
  • 2 csésze nyers vékony tojásos tészta
  • 1 csésze fagyasztott borsó
  • 1/2 csésze pörkölt földimogyoró, apróra vágva

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát és a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a kurkumát, a köményt, a koriandert, a paprikát és a cayenne-i borsot. 1 percig főzzük, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Öntsük hozzá a zöldséglevest és a kókusztejet. Forraljuk fel lassú tűzön, majd csökkentsük a hőt alacsony hőmérsékleten, és főzzük 15 percig.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a tojásos tésztát, és főzzük 10 percig, amíg megpuhul. Keverjük hozzá a fagyasztott borsót és a földimogyorót, és főzzük további 5 percig.
  • Step 5
    Forrón tálaljuk, díszítésnek extra mogyoróval.

Comments

Anonymous
,
A burmai Khow Suey egy finom és ízletes curry étel. A kókusztejnek és a fűszerkeveréknek csodálatos illata van, ami igazán elvarázsolja az ízlelőbimbókat. Nagyon ajánlom!
Anonymous
,
A burmai Khow Suey egy hagyományos étel tészta, curry és tojás köretekkel. Az enyhe és krémes ízek annyira megnyugtatóak és függőséget okoznak! 10/10
Anonymous
,
A burmai Khow Suey egy finom étel egyedi ízkeverékkel. Kókusztejet, curryport, köményt és fokhagymát kombinálva krémes, ízes keveréket alkot. Az étel tetejére ropogós sült tészta kerül a textúrák tökéletes kombinációja érdekében. Minden ételkedvelőnek ki kell próbálnia!

More recipes

Tamago Sushi

A Tamago sushi egyfajta sushi tekercs, amely fő összetevőként édes omlettet, más néven tamago-t használ.

Indiai burgonya curry

Az indiai burgonya curry népszerű étel Indiában és szerte a világon.

Kung Pao karfiol

A Kung Pao karfiol ízletes és egészséges vegetáriánus étel, amely népszerű a kínai konyhában.

Hoisin-mázas sertés- és rizstálak

A Hoisin-mázas sertés- és rizstálak egy finom és könnyen elkészíthető étel, amely a hoisin szósz édességét a sertéshús zamatos ízével ötvözi.

Temaki Sushi

A Temaki Sushi egyfajta sushi, amelyet úgy készítenek, hogy a hozzávalókat egy nori (hínár) lapba hengereljük, majd kézzel kúp alakúra formázzuk.

Koreai Bulgogi

A koreai bulgogi egyfajta grillezett húsétel, amely népszerű a koreai konyhában.

Kínai BBQ sertéshús

A kínai BBQ sertéshús, más néven Char Siu, egy népszerű kantoni étel, amelyet pácolt sertéshúsból készítenek, amelyet nyílt lángon sütnek vagy grilleznek.

Sake Nigiri Sushi

A Sake Nigiri Sushi egy olyan sushifajta, amely nyers sushi minőségű lazacból vagy szakéból és ecetes rizsből készül.

Garnélarák Tempura Roll Sushi

A garnélarákos tempura tekercs sushi egy klasszikus típusú sushi tekercs, amely nagyon népszerű Japánban és szerte a világon.