Home > Recipe >  Fűszeres csicseriborsó curry

Fűszeres csicseriborsó curry

A csípős csicseriborsó curry egy finom és fűszeres vegetáriánus étel, amely könnyen elkészíthető és tele van ízekkel. Csicseriborsóval, hagymával, fokhagymával, paradicsommal és fűszerkeverékkel készül. Az ételt általában rizzsel vagy naan kenyérrel tálalják, és ízlés szerint enyhén vagy forrón is elkészíthető. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy megkapja napi rost- és fehérjeadagját, miközben élvezi a finom és ízletes ételeket. Próbáld ki ezt az ételt, és nem fogsz csalódni!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 hagyma, apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál reszelt friss gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál cayenne bors (vagy több ízlés szerint)
  • 1 teáskanál só
  • 4 csésze főtt csicseriborsó
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 csésze kókusztej
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander

Directions

  • Step 1
    Melegítsünk olajat egy nagy lábosban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük, időnként megkeverve, amíg a hagyma megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a köményt, a koriandert, a kurkumát, a cayenne-t és a sót. 2 percig kevergetve főzzük.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a csicseriborsót, a paradicsomot és a kókusztejet. Forraljuk fel, és főzzük, időnként megkeverve, amíg a szósz besűrűsödik, körülbelül 10 percig.
  • Step 4
    Belekeverjük a koriandert és tálaljuk. Élvezd!

Comments

Anonymous
,
Csodálatos a fűszeres csicseriborsó curry! A csicseriborsó, a meleg fűszerek és az illatos összetevők isteni keveréke egy igazán remek ételt készít. Minden curry kedvelőnek ki kell próbálnia.

More recipes

Sárgarépa és borsó curry

A sárgarépa és borsó curry egy kiadós és ízletes vegetáriánus curry étel, amely népszerű Indiában és Dél-Ázsia más részein.

Burgonya és borsó curry

A burgonya és borsó curry egy indiai étel, amely a burgonyát, a borsót és a fűszereket ötvözi, hogy ízletes, kielégítő ételt készítsen.

Miso Lazac

A miso lazac egy népszerű japán étel, amely miso szószban pácolt, majd sült vagy grillezett lazacból áll.

Egyszerű csirke curry

A Simple Chicken Curry egy gyors és egyszerű recept, amely mindössze néhány hozzávalóból elkészíthető.

Tofu Curry

A Tofu Curry egy finom és egészséges vegán étel, amely egyesíti India ízeit a tofu kiadósságával.

Uborkás Avocado Roll Sushi

Uborka Avocado Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely ötvözi az uborka friss, ropogós textúráját az avokádó krémes állagával.

Gyömbéres-fokhagymás csirke és brokkoli

A gyömbéres-fokhagymás csirke és brokkoli egy klasszikus ázsiai ihletésű étel, amely egyszerre ízletes és egészséges.

Jamaicai Curry csirke

A jamaicai curry csirke a karibi Jamaica szigetéről származó hagyományos étel.

Indiai tandoori csirke

Az indiai tandoori csirke egy népszerű indiai étel, amely joghurtban és fűszerekben pácolt, majd tandoor sütőben főzött csirkehúsból áll.