Home > Recipe >  Vietnami karamell sertéshús rizzsel

Vietnami karamell sertéshús rizzsel

A vietnami karamell sertés rizzsel egy megnyugtató és ízletes étel, amely Vietnam-szerte népszerű. Az édes és sós karamellszószban párolt sertéshús zsenge darabokból áll, és párolt fehér rizságyon szolgálják fel. A sertéshúst általában halszósz, fokhagyma és cukor keverékében pácolják főzés előtt, így jellegzetes ízt adnak neki. A karamellszósz cukorból, halszószból és fokhagymából készül, ami gazdag, édes és sós ízt ad neki. Ezt az ételt általában friss zöldségekkel és fűszernövényekkel, például mentával, korianderrel és thai bazsalikommal tálalják.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiló csont nélküli sertéslapocka, 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 teáskanál kóser só
  • 1/4 csésze halszósz
  • 1/4 csésze sötétbarna cukor
  • 1/4 csésze víz
  • 4 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál darált friss gyömbér
  • 2 evőkanál darált medvehagyma
  • 2 evőkanál darált citromfű
  • 2 evőkanál pirított szezámolaj
  • 2 csésze főtt fehér rizs

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a sertéshús kockákat, és ízesítsük sóval. Főzzük, időnként megkeverve, amíg a sertéshús aranybarna nem lesz és átsül, körülbelül 10 percig.
  • Step 2
    Tegye a serpenyőbe a halszószt, a barna cukrot, a vizet, a fokhagymát, a gyömbért, a medvehagymát, a citromfüvet és a szezámolajat. Keverjük össze, és forraljuk fel a keveréket. Főzzük, időnként megkeverve, amíg a szósz besűrűsödik, és a sertéshús megpuhul, körülbelül 10 percig.
  • Step 3
    Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és tálaljuk a sertéshúst a főtt fehér rizzsel.

Comments

Anonymous
,
Ez a vietnami karamell sertéshús rizzsel nagyszerű! A sertéshús nagyon puha, és a karamell szósz és más összetevők kombinációja hihetetlenül ízessé teszi. Nagyon ajánlom ezt az ételt!
Anonymous
,
Ez a vietnami karamell sertés rizzsel étel remek ízű – az édes, a sós és a sós tökéletes kombinációja! A sertéshúst lassan főzzük, amíg puha és ízes nem lesz. Puha fehér rizzsel tálalva ezt az ételt ki kell próbálni!
Anonymous
,
Ez a vietnami karamell sertéshús rizzsel teljesen finom, és biztosan a család kedvence lesz! A puha sertéshús, valamint az édes és sós szósz a puha fehér rizságyon biztosan kielégít.

More recipes

Ebi Sushi

Az Ebi Sushi egy japán sushi étterem Portlandben, Oregon államban.

Vegán Sushi tavaszi tekercs

A vegán sushi tavaszi tekercs egy finom sushifajta, amely vegánbarát, és tökéletes azok számára, akik állati eredetű termékek fogyasztása nélkül szeretnék élvezni a sushi finom ízét.

Vajas csirke curry

A Butter Chicken Curry egy népszerű indiai étel, amely pácolt csirkehúsból készül, tejszínes paradicsom alapú szószban.

Mangó Curry

A Mango Curry egy ízletes és illatos étel, amely érett mangóból, fűszerekből és kókusztejből készül.

Pad Thai

A Pad Thai népszerű étel Thaiföldön, amelyet tojással, tofuval és számos egyéb összetevővel, például földimogyoróval, babcsírával és tamarindmártással kevert rizstésztából készítenek.

Vegetáriánus kókuszos lencse curry

A vegetáriánus kókuszlencse curry egy ízletes és tápláló vegán étel, amely főételként vagy köretként is fogyasztható.

Indonéz Sate Ayam

Az indonéz Sate Ayam egy népszerű étel Indonéziában.

Kappa Maki Roll Sushi

A Kappa maki roll sushi egyfajta japán sushi tekercs, amelyet uborkával (japánul kappa) készítenek.

Hínár saláta sushival

A sushis hínársaláta egy népszerű étel, amely két különböző japán finomságot ötvöz.