Home > Recipe >  Vietnami karamell sertéshús rizzsel

Vietnami karamell sertéshús rizzsel

A vietnami karamell sertés rizzsel egy megnyugtató és ízletes étel, amely Vietnam-szerte népszerű. Az édes és sós karamellszószban párolt sertéshús zsenge darabokból áll, és párolt fehér rizságyon szolgálják fel. A sertéshúst általában halszósz, fokhagyma és cukor keverékében pácolják főzés előtt, így jellegzetes ízt adnak neki. A karamellszósz cukorból, halszószból és fokhagymából készül, ami gazdag, édes és sós ízt ad neki. Ezt az ételt általában friss zöldségekkel és fűszernövényekkel, például mentával, korianderrel és thai bazsalikommal tálalják.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiló csont nélküli sertéslapocka, 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 teáskanál kóser só
  • 1/4 csésze halszósz
  • 1/4 csésze sötétbarna cukor
  • 1/4 csésze víz
  • 4 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál darált friss gyömbér
  • 2 evőkanál darált medvehagyma
  • 2 evőkanál darált citromfű
  • 2 evőkanál pirított szezámolaj
  • 2 csésze főtt fehér rizs

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a sertéshús kockákat, és ízesítsük sóval. Főzzük, időnként megkeverve, amíg a sertéshús aranybarna nem lesz és átsül, körülbelül 10 percig.
  • Step 2
    Tegye a serpenyőbe a halszószt, a barna cukrot, a vizet, a fokhagymát, a gyömbért, a medvehagymát, a citromfüvet és a szezámolajat. Keverjük össze, és forraljuk fel a keveréket. Főzzük, időnként megkeverve, amíg a szósz besűrűsödik, és a sertéshús megpuhul, körülbelül 10 percig.
  • Step 3
    Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és tálaljuk a sertéshúst a főtt fehér rizzsel.

Comments

Anonymous
,
Ez a vietnami karamell sertéshús rizzsel nagyszerű! A sertéshús nagyon puha, és a karamell szósz és más összetevők kombinációja hihetetlenül ízessé teszi. Nagyon ajánlom ezt az ételt!
Anonymous
,
Ez a vietnami karamell sertés rizzsel étel remek ízű – az édes, a sós és a sós tökéletes kombinációja! A sertéshúst lassan főzzük, amíg puha és ízes nem lesz. Puha fehér rizzsel tálalva ezt az ételt ki kell próbálni!
Anonymous
,
Ez a vietnami karamell sertéshús rizzsel teljesen finom, és biztosan a család kedvence lesz! A puha sertéshús, valamint az édes és sós szósz a puha fehér rizságyon biztosan kielégít.

More recipes

Japán tojáskrém

A Japanese Egg Custard egy hagyományos japán desszert, amelyet tojásból, cukorból és tejből készítenek.

Thai zöld papaya saláta

A thai zöld papaya saláta vagy thai nyelven Som Tam egy hagyományos délkelet-ázsiai étel, amelyet éretlen papayából, halszószból, lime levéből, chili paprikából, fokhagymából és néha más összetevőkből, például földimogyoróból, paradicsomból és garnélarákból készítenek.

Koreai barbecue csirke

A koreai barbecue csirke egy népszerű étel, amelyet pácolt csirkéből készítenek, amelyet faszén grillen vagy tűzhelyen sütnek.

Kínai tojáscsepp leves

A Chinese Egg Drop Soup egy népszerű kínai leves, amelyet számos kínai étteremben szolgálnak fel.

malajziai Nasi Lemak

A malajziai Nasi Lemak egy hagyományos malajziai étel, amely kókusztejben főtt illatos rizsből áll, és különféle kísérőkkel, például sült szardella, földimogyoró, keményre főtt tojás, uborkaszeletek és fűszeres-édes chili paszta szolgálja fel.

Fűszeres szezám tészta csirkével

A csípős szezám tészta csirkével egy ízletes, zamatos étel, amely egyesíti a szezám diós ízét a chili paprika fűszerességével.

Sertés Vindaloo Curry

Sertés Vindaloo Curry egy hagyományos indiai étel, amely Goa államból származik.

Ázsiai apróra vágott saláta

Az Asian Chopped Salad egy ízletes és könnyű saláta, amely tökéletes egy gyors vacsorához vagy ebédhez.

Thai kókuszos curry garnélarákkal

A thai kókusz curry garnélával egy klasszikus thai étel, amely tele van ízekkel.