Home > Recipe >  Vietnami karamell sertéshús rizzsel

Vietnami karamell sertéshús rizzsel

A vietnami karamell sertés rizzsel egy megnyugtató és ízletes étel, amely Vietnam-szerte népszerű. Az édes és sós karamellszószban párolt sertéshús zsenge darabokból áll, és párolt fehér rizságyon szolgálják fel. A sertéshúst általában halszósz, fokhagyma és cukor keverékében pácolják főzés előtt, így jellegzetes ízt adnak neki. A karamellszósz cukorból, halszószból és fokhagymából készül, ami gazdag, édes és sós ízt ad neki. Ezt az ételt általában friss zöldségekkel és fűszernövényekkel, például mentával, korianderrel és thai bazsalikommal tálalják.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiló csont nélküli sertéslapocka, 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 teáskanál kóser só
  • 1/4 csésze halszósz
  • 1/4 csésze sötétbarna cukor
  • 1/4 csésze víz
  • 4 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál darált friss gyömbér
  • 2 evőkanál darált medvehagyma
  • 2 evőkanál darált citromfű
  • 2 evőkanál pirított szezámolaj
  • 2 csésze főtt fehér rizs

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a sertéshús kockákat, és ízesítsük sóval. Főzzük, időnként megkeverve, amíg a sertéshús aranybarna nem lesz és átsül, körülbelül 10 percig.
  • Step 2
    Tegye a serpenyőbe a halszószt, a barna cukrot, a vizet, a fokhagymát, a gyömbért, a medvehagymát, a citromfüvet és a szezámolajat. Keverjük össze, és forraljuk fel a keveréket. Főzzük, időnként megkeverve, amíg a szósz besűrűsödik, és a sertéshús megpuhul, körülbelül 10 percig.
  • Step 3
    Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és tálaljuk a sertéshúst a főtt fehér rizzsel.

Comments

Anonymous
,
Ez a vietnami karamell sertéshús rizzsel nagyszerű! A sertéshús nagyon puha, és a karamell szósz és más összetevők kombinációja hihetetlenül ízessé teszi. Nagyon ajánlom ezt az ételt!
Anonymous
,
Ez a vietnami karamell sertés rizzsel étel remek ízű – az édes, a sós és a sós tökéletes kombinációja! A sertéshúst lassan főzzük, amíg puha és ízes nem lesz. Puha fehér rizzsel tálalva ezt az ételt ki kell próbálni!
Anonymous
,
Ez a vietnami karamell sertéshús rizzsel teljesen finom, és biztosan a család kedvence lesz! A puha sertéshús, valamint az édes és sós szósz a puha fehér rizságyon biztosan kielégít.

More recipes

Csirke curry

A csirke curry egy népszerű dél-ázsiai étel, amelyet általában különféle fűszerekkel és gyógynövényekkel készítenek.

Fülöp-szigeteki Lumpia

A Filipino Lumpia egy népszerű filippínó étel, amely a Fülöp-szigetekről származik.

Angolna Avocado Roll Sushi

Az Eel Avocado Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amelynek elsődleges összetevője az angolna és az avokádó.

Sárgarépa Curry

A sárgarépa curry egy hagyományos indiai étel, amelyet sárgarépával, fűszerekkel és egyéb összetevőkkel, például hagymával, fokhagymával és gyömbérrel készítenek.

Thai Tom Yum leves

A thai Tom Yum leves egy népszerű és hagyományos thai leves.

Koreai Kimchi Jjigae

A koreai Kimchi Jjigae egy hagyományos koreai étel, amelyet erjesztett zöldségekből, például káposztából, retekből vagy uborkából készítenek.

Vegetáriánus sushi szendvics

A vegetáriánus sushi szendvics egyszerű és ízletes módja annak, hogy elfogyassza a klasszikus sushi tekercset anélkül, hogy a tekercseléssel kellene foglalkoznia.

Indiai csirke Tikka Masala

Az indiai csirke Tikka Masala egy népszerű étel, amely Indiából származik.

Garnélarák és csicseriborsó curry

A garnélarák és a csicseriborsó curry egy finom és ízletes indiai étel.