Home > Recipe >  Fűszeres thai vörös curry

Fűszeres thai vörös curry

A fűszeres thai vörös curry egy népszerű thai étel, amely vörös curry paszta, kókusztej és különféle egyéb összetevők kombinációjából készül. Ezt az ételt általában rizzsel vagy tésztával tálalják, és különféle húsokkal, tenger gyümölcseivel és zöldségekkel is elkészíthető. A vörös curry paszta egyedi íze az, ami megkülönbözteti ezt az ételt a többi thai currytől, mivel fűszeresebb és merészebb ízű. A kókusztej hozzáadásával enyhíti a hőt, és krémessé és gazdaggá teszi a curryt. Akár egy könnyű hétköznapi vacsorát, akár egy lenyűgöző ételt keresel a vendégeknek, a fűszeres thai vörös curry biztosan siker lesz.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 1 nagy hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál thai vörös curry paszta
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1 csésze zöldségleves
  • 1 piros kaliforniai paprika, felkockázva
  • 1 cukkini, felkockázva
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 evőkanál halszósz
  • 1 teáskanál cukor
  • 1/2 teáskanál zúzott pirospaprika pehely
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverjük hozzá a vörös curry pasztát és főzzük 1 percig. Öntsük hozzá a kókusztejet és a zöldséglevest, és forraljuk fel a keveréket.
  • Step 3
    Hozzáadjuk a kaliforniai paprikát, a cukkinit, a paradicsomot, a halszószt, a cukrot és a pirospaprika pelyhet. 10 percig pároljuk.
  • Step 4
    Belekeverjük a koriandert és tálaljuk. Élvezd!

Comments

Anonymous
,
Ez a fűszeres thai vörös curry nagyon finom! Ízletes, megfelelő mennyiségű fűszerrel. Zöldségekkel tele, kellemesen zamatos és tele ízzel. Erősen ajánlott!

More recipes

Indiai csirke Jalfrezi

Az Indian Chicken Jalfrezi egy népszerű és ízletes indiai étel, amely csirkehúsból, zöldségekből és fűszeres masala szósszal készül.

Vietnami tojástekercs

A vietnami tojástekercs egyfajta tavaszi tekercs, amely népszerű a vietnami konyhában.

Marha Kofta Curry

A marhahús Kofta Curry egy hagyományos indiai étel, amelyet úgy készítenek, hogy a darált marhahúst fűszerekkel és gyógynövényekkel kombinálják, a keverékből húsgombócokat formálnak, majd ízes curry szószban párolják őket.

Indonéz Nasi Goreng

Az indonéz Nasi Goreng népszerű étel Indonéziában és egész Délkelet-Ázsiában.

Red Snapper Nigiri Sushi

A Red Snapper Nigiri Sushi egy klasszikus típusú sushi, amely friss, nyers vörös snapperből és fűszerezett sushi rizzsel készül.

Butternut squash és csicseriborsó curry

A Butternut Squash és Chickpea Curry egy indiai ihletésű vegán curry étel, amely egyszerre egészséges és kiadós.

Koreai sertéshús Bulgogi

A koreai sertéshús bulgogi egy népszerű koreai étel, amelyet grillezett vagy rántott, pácolt sertéshúsból készítenek.

Japán csirke Katsu Curry

A japán csirke Katsu Curry népszerű étel Japánban.

Sárgarépa és borsó curry

A sárgarépa és borsó curry egy kiadós és ízletes vegetáriánus curry étel, amely népszerű Indiában és Dél-Ázsia más részein.