Home > Recipe >  Angolna és uborkás tekercs sushi

Angolna és uborkás tekercs sushi

Az angolna és uborkás tekercs sushi egyfajta sushi tekercs, amely grillezett angolnát és uborkát tartalmaz. A sushi tekercset jellemzően egy vékony nori hínár lapból készítik, megtöltik főtt angolnával, uborkával és sushi rizzsel, majd feltekerik és falatnyi darabokra vágják. Az angolna és uborkás tekercs sushi népszerű menüelem a japán éttermekben szerte a világon. Gyakran édes, csípős szósszal, például teriyakival vagy szójaszósz és édes mirin egyedi keverékével tálalják.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 angolna filé (fagyott esetén kiolvasztva)
  • 1/2 uborka, vékonyan csíkokra vágva
  • 2 csésze főtt sushi rizs
  • 2 evőkanál pirított szezámmag
  • 1/4 csésze sushi ecet

Directions

  • Step 1
    Az angolnafilét bőrös oldalukkal lefelé vágódeszkára fektetjük. Vágja őket vékony csíkokra.
  • Step 2
    Az uborkacsíkokat tányérra fektetjük. Megszórjuk sóval, és 10 percig állni hagyjuk.
  • Step 3
    Öblítse le az uborkacsíkokat, és törölje szárazra papírtörlővel.
  • Step 4
    Helyezzen egy nori lapot egy sushi alátétre. Kenjünk egy vékony réteg sushi rizst a norira.
  • Step 5
    Helyezze az angolna csíkokat és az uborkacsíkokat a nori közepére. Megszórjuk pirított szezámmaggal.
  • Step 6
    Szorosan feltekerjük a sushit a sushiszőnyeggel. 8 darabra szeleteljük.
  • Step 7
    Mártáshoz sushi ecettel tálaljuk.

Comments

More recipes

Kókuszos curry lencseleves

A Coconut Curry lencseleves ízletes és tápláló leves, amely tele van egészséges összetevőkkel.

Vega Rainbow Roll Sushi Bowl

A Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl egy finom és egészséges sushitál recept, amely tökéletes egy könnyű ételhez vagy snackhez.

Vegán spenótos curry

A vegán spenótos curry egy ízletes és tápláló vegán étel, amelyet könnyű elkészíteni.

Vegán Butternut Squash Curry

A Vegán Butternut Squash Curry egy kiadós és ízletes étel, amely bármilyen vacsorához tökéletes.

Hamachi Roll Sushi

A Hamachi Roll Sushi egyfajta sushi étel, amely Japánból származik.

Édes-savanyú tofu

Az édes-savanyú tofu egy finom és egészséges kínai étel, általában köretként vagy főételként szolgálják fel.

Lazac sushi

A lazacos sushi egyfajta sushi étel, amelyet nyers lazacból és ecetes rizzsel kombinálnak.

Gunkan Sushi

A Gunkan Sushi, más néven „csatahajó-susi”, egy olyan sushifajta, amely egy darab nori (szárított hínár) egy adag sushirizs köré tekert, különféle összetevőkkel, mint például halikra, tenger gyümölcsei, zöldségek vagy egyéb összetevők.

Koreai haltorta pörkölt

A koreai halsütemény pörkölt, vagy „Eomuk-guk” egy hagyományos koreai étel, amely halpogácsából, zöldségekből és sós húslevesből készül.