Home > Recipe >  Angolna és uborkás tekercs sushi

Angolna és uborkás tekercs sushi

Az angolna és uborkás tekercs sushi egyfajta sushi tekercs, amely grillezett angolnát és uborkát tartalmaz. A sushi tekercset jellemzően egy vékony nori hínár lapból készítik, megtöltik főtt angolnával, uborkával és sushi rizzsel, majd feltekerik és falatnyi darabokra vágják. Az angolna és uborkás tekercs sushi népszerű menüelem a japán éttermekben szerte a világon. Gyakran édes, csípős szósszal, például teriyakival vagy szójaszósz és édes mirin egyedi keverékével tálalják.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 angolna filé (fagyott esetén kiolvasztva)
  • 1/2 uborka, vékonyan csíkokra vágva
  • 2 csésze főtt sushi rizs
  • 2 evőkanál pirított szezámmag
  • 1/4 csésze sushi ecet

Directions

  • Step 1
    Az angolnafilét bőrös oldalukkal lefelé vágódeszkára fektetjük. Vágja őket vékony csíkokra.
  • Step 2
    Az uborkacsíkokat tányérra fektetjük. Megszórjuk sóval, és 10 percig állni hagyjuk.
  • Step 3
    Öblítse le az uborkacsíkokat, és törölje szárazra papírtörlővel.
  • Step 4
    Helyezzen egy nori lapot egy sushi alátétre. Kenjünk egy vékony réteg sushi rizst a norira.
  • Step 5
    Helyezze az angolna csíkokat és az uborkacsíkokat a nori közepére. Megszórjuk pirított szezámmaggal.
  • Step 6
    Szorosan feltekerjük a sushit a sushiszőnyeggel. 8 darabra szeleteljük.
  • Step 7
    Mártáshoz sushi ecettel tálaljuk.

Comments

More recipes

Indiai Butternut Squash Curry

Az Indian Butternut Squash Curry egy népszerű vegetáriánus étel Indiából.

Indonéz Nasi Goreng

Az indonéz Nasi Goreng népszerű étel Indonéziában és egész Délkelet-Ázsiában.

Pakisztáni csirke curry

A pakisztáni csirke curry egy hagyományos pakisztáni étel.

Növényi sült rizs

A zöldséges sült rizs egy olyan étel, amely népszerű a kelet- és délkelet-ázsiai konyhákban.

Fülöp Halo-Halo

A Halo-halo egy népszerű filippínó desszert, ami azt jelenti, hogy "mix-mix".

Vietnami stílusú tavaszi tekercs

A vietnami stílusú tavaszi tekercs népszerű snack és előétel a vietnami konyhában.

Indian Mango Lassi

Az Indian Mango Lassi egy népszerű, krémes és frissítő ital, amelyet mangóból, joghurtból, tejből és fűszerekből készítenek.

Vegán Sushi szendvics

A Vegan Sushi Sandwich egy finom, egészséges és könnyen elkészíthető szendvics, amely tökéletes egy gyors étkezéshez vagy uzsonnához.

Koreai Kalbi

A koreai kalbi egy népszerű koreai étel, amely pácolt és grillezett marhahús rövid tarjából áll.