Home > Recipe >  Angolna és uborkás tekercs sushi

Angolna és uborkás tekercs sushi

Az angolna és uborkás tekercs sushi egyfajta sushi tekercs, amely grillezett angolnát és uborkát tartalmaz. A sushi tekercset jellemzően egy vékony nori hínár lapból készítik, megtöltik főtt angolnával, uborkával és sushi rizzsel, majd feltekerik és falatnyi darabokra vágják. Az angolna és uborkás tekercs sushi népszerű menüelem a japán éttermekben szerte a világon. Gyakran édes, csípős szósszal, például teriyakival vagy szójaszósz és édes mirin egyedi keverékével tálalják.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 angolna filé (fagyott esetén kiolvasztva)
  • 1/2 uborka, vékonyan csíkokra vágva
  • 2 csésze főtt sushi rizs
  • 2 evőkanál pirított szezámmag
  • 1/4 csésze sushi ecet

Directions

  • Step 1
    Az angolnafilét bőrös oldalukkal lefelé vágódeszkára fektetjük. Vágja őket vékony csíkokra.
  • Step 2
    Az uborkacsíkokat tányérra fektetjük. Megszórjuk sóval, és 10 percig állni hagyjuk.
  • Step 3
    Öblítse le az uborkacsíkokat, és törölje szárazra papírtörlővel.
  • Step 4
    Helyezzen egy nori lapot egy sushi alátétre. Kenjünk egy vékony réteg sushi rizst a norira.
  • Step 5
    Helyezze az angolna csíkokat és az uborkacsíkokat a nori közepére. Megszórjuk pirított szezámmaggal.
  • Step 6
    Szorosan feltekerjük a sushit a sushiszőnyeggel. 8 darabra szeleteljük.
  • Step 7
    Mártáshoz sushi ecettel tálaljuk.

Comments

More recipes

Vegán Sushi Burrito

A Vegan Sushi Burrito egy vegánbarát sushi pakolás, amely a klasszikus sushi tekercs csavarja.

Vietnami stílusú tavaszi tekercs

A vietnami stílusú tavaszi tekercs népszerű snack és előétel a vietnami konyhában.

Vegetáriánus sushi rizstál

A vegetáriánus sushi rizstál egy népszerű japán étel, amely a párolt sushi rizst különféle zöldségekkel, gyümölcsökkel és más növényi alapú összetevőkkel kombinálja.

Tikka Masala csirke

A Tikka Masala csirke egy népszerű indiai étel, amely pácolt, grillezett csirkehúsból áll, krémes, paradicsom alapú szószban.

Kaiso Maki Sushi

A Kaiso Maki Sushi egy japán sushi tekercs, amelyet tengeri moszatból és halból, általában tonhalból vagy lazacból készítenek.

Vegán Sushi Burrito uborkával és retekkel

A vegán sushi burritók ízletes és egészséges módja annak, hogy élvezze a sushi egyedi csavarját.

Uramaki Sushi

Az Uramaki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely Japánból származik.

Gyömbéres-fokhagymás ramen garnélával

A gyömbéres-fokhagymás ramen garnélával egy finom és ízletes ázsiai ihletésű tésztaétel, amely tökéletes egy gyors és egyszerű étkezéshez.

Hainanese csirke rizs

A Hainanese Chicken Rice egy népszerű étel, amely a kínai Hainan tartományból származik.