Home > Recipe >  Angolna és uborkás tekercs sushi

Angolna és uborkás tekercs sushi

Az angolna és uborkás tekercs sushi egyfajta sushi tekercs, amely grillezett angolnát és uborkát tartalmaz. A sushi tekercset jellemzően egy vékony nori hínár lapból készítik, megtöltik főtt angolnával, uborkával és sushi rizzsel, majd feltekerik és falatnyi darabokra vágják. Az angolna és uborkás tekercs sushi népszerű menüelem a japán éttermekben szerte a világon. Gyakran édes, csípős szósszal, például teriyakival vagy szójaszósz és édes mirin egyedi keverékével tálalják.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 angolna filé (fagyott esetén kiolvasztva)
  • 1/2 uborka, vékonyan csíkokra vágva
  • 2 csésze főtt sushi rizs
  • 2 evőkanál pirított szezámmag
  • 1/4 csésze sushi ecet

Directions

  • Step 1
    Az angolnafilét bőrös oldalukkal lefelé vágódeszkára fektetjük. Vágja őket vékony csíkokra.
  • Step 2
    Az uborkacsíkokat tányérra fektetjük. Megszórjuk sóval, és 10 percig állni hagyjuk.
  • Step 3
    Öblítse le az uborkacsíkokat, és törölje szárazra papírtörlővel.
  • Step 4
    Helyezzen egy nori lapot egy sushi alátétre. Kenjünk egy vékony réteg sushi rizst a norira.
  • Step 5
    Helyezze az angolna csíkokat és az uborkacsíkokat a nori közepére. Megszórjuk pirított szezámmaggal.
  • Step 6
    Szorosan feltekerjük a sushit a sushiszőnyeggel. 8 darabra szeleteljük.
  • Step 7
    Mártáshoz sushi ecettel tálaljuk.

Comments

More recipes

Édes-savanyú tofu

Az édes-savanyú tofu egy finom és egészséges kínai étel, általában köretként vagy főételként szolgálják fel.

Indonéz Fried Tempeh

Az indonéz Fried Tempeh egy népszerű vegetáriánus étel Indonéziában.

Sushi tálak

A Sushi Bowl a japán konyha egy fajtája, amely egy tál fűszerezett rizsből áll, amelyet különféle összetevőkkel, például nyers halakkal, zöldségekkel és szószokkal töltenek fel.

Japán csirke Katsu

A Japanese Chicken Katsu egy népszerű japán étel, amely Panko zsemlemorzsával bevont rántott csirkeszeletből áll.

Vietnami rákleves

A vietnami rákleves vagy a Canh Cua egy népszerű vietnami leves, amelyet rákból és ízletes húslevesből készítenek.

Thai zöld curry garnélával

A thai zöld curry garnélarákkal népszerű étel Thaiföldön, és az egyik legkedveltebb thai étel szerte a világon.

Green Bean Curry

A Green Bean Curry egy ízletes indiai étel, amelyet főételként vagy köretként is tálalhatunk.

Fűszeres tonhaltekercses sushi

A fűszeres tonhaltekercses sushi egy népszerű sushifajta, amelyet nyers tonhalból és fűszeres majonézből készítenek.

Vegán thai curry

A vegán thai curry egy finom és ízletes étel, amelyet kókusztej, zöldségek és fűszerek kombinációjával készítenek.