Home > Recipe > Koreai marhahús Bulgogi
Koreai marhahús Bulgogi
A koreai marhahús bulgogi Dél-Koreából származó népszerű étel. Úgy készül, hogy vékonyra szeletelt marhahúst szójaszósz, fokhagyma, cukor, szezámolaj és egyéb fűszerek keverékében bepácolnak, majd nyílt lángon vagy grillen megsütik. A pácolt marhahúst általában zöldségekkel és rizzsel tálalják, és gyakran egy nagyobb koreai étkezés részeként fogyasztják. A Bulgogi a hagyományos koreai konyha elengedhetetlen része, és az ország éttermeiben megtalálható.
Ingredients (2 Persons)
- 1 kiló darált marhahús
- 1/3 csésze szójaszósz
- 2 evőkanál méz
- 2 evőkanál mirin
- 1 evőkanál szezámolaj
- 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 1 teáskanál frissen reszelt gyömbér
- 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
Directions
-
Step 1
Egy közepes tálban keverje össze a szójaszószt, a mézet, a mirint, a szezámolajat, a fokhagymát, a gyömbért és a fekete borsot.
-
Step 2
Adjuk hozzá a darált marhahúst a páchoz, és keverjük össze. Fedjük le, és tegyük hűtőszekrénybe legalább 30 percre, vagy legfeljebb 8 órára.
-
Step 3
Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a marhahúst és a pácot a serpenyőbe, és főzzük, időnként megkeverve, amíg a marhahús meg nem fő, és a szósz besűrűsödik, körülbelül 10 percig.
-
Step 4
A marhahúst rizsre tálaljuk, és ízlés szerint szezámmaggal és zöldhagymával díszítjük.
Comments
A Korean Beef Bulgogi egy finom, ízletes étel! Édes, sós, és tökéletes egy ízletes vacsorához! A marhahúst az ízek finom kombinációjában pácolják, amely tökéletes egyensúlyt teremt az édes, a sós és az umami között. Erősen ajánlott!
Nagyszerű íz! A bulgogi pácolt marhahúsa rendkívül lágy és lédús volt, és a gochujang szósz hozzáadásával az édes és a fűszeres kellemes egyensúlyt adta. Határozottan bevált recept!
Ez a koreai marhahús bulgogi finom! A csípős, édes és sós ízek tökéletesen illeszkednek egymáshoz. Nagyon ajánlom, hogy próbáld ki!
More recipes
Vegán sárgarépa és kókuszos curry
A Vegan Carrot and Coconut Curry egy ízletes és egészséges vegán étel, amely az édes sárgarépát a fűszerek és a krémes kókusztej illatos keverékével ötvözi.
Tso tábornok csirke
A General Tso's Chicken egy népszerű kínai-amerikai étel, amely ropogós, rántott csirkekockákból áll, édes és fűszeres mártással bevonva.
Butternut Squash Curry
A butternut squash curry egy zamatos, ízletes étel, amely tökéletes egy hideg téli éjszakára.
Rántott brokkoli és gomba
A rántott brokkoli és gomba finom és könnyen elkészíthető étel.
Marhahús és brokkoli keverjük
A marhahús és brokkoli kevert rántása egy klasszikus kínai-amerikai étel, amelyet a világ számos kultúrája adaptált.
Vegán spenót, édesburgonya és csicseriborsó curry
A vegán spenót, édes burgonya és csicseriborsó curry egy finom, tápláló és könnyen elkészíthető vegán curry.
indiai Naan
Az indiai naan egy hagyományos, lapos kenyér, amely népszerű Indiában és Dél-Ázsia más részein.
Bab és édesburgonya curry
A bab és édesburgonya curry egy finom és tápláló étel, amely feketebab, édesburgonya és különféle fűszerek kombinációjával készül.
Tamago Sushi
A Tamago sushi egyfajta sushi tekercs, amely fő összetevőként édes omlettet, más néven tamago-t használ.