Home > Recipe >  Koreai marhahús Bulgogi

Koreai marhahús Bulgogi

A koreai marhahús bulgogi Dél-Koreából származó népszerű étel. Úgy készül, hogy vékonyra szeletelt marhahúst szójaszósz, fokhagyma, cukor, szezámolaj és egyéb fűszerek keverékében bepácolnak, majd nyílt lángon vagy grillen megsütik. A pácolt marhahúst általában zöldségekkel és rizzsel tálalják, és gyakran egy nagyobb koreai étkezés részeként fogyasztják. A Bulgogi a hagyományos koreai konyha elengedhetetlen része, és az ország éttermeiben megtalálható.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiló darált marhahús
  • 1/3 csésze szójaszósz
  • 2 evőkanál méz
  • 2 evőkanál mirin
  • 1 evőkanál szezámolaj
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál frissen reszelt gyömbér
  • 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors

Directions

  • Step 1
    Egy közepes tálban keverje össze a szójaszószt, a mézet, a mirint, a szezámolajat, a fokhagymát, a gyömbért és a fekete borsot.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a darált marhahúst a páchoz, és keverjük össze. Fedjük le, és tegyük hűtőszekrénybe legalább 30 percre, vagy legfeljebb 8 órára.
  • Step 3
    Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a marhahúst és a pácot a serpenyőbe, és főzzük, időnként megkeverve, amíg a marhahús meg nem fő, és a szósz besűrűsödik, körülbelül 10 percig.
  • Step 4
    A marhahúst rizsre tálaljuk, és ízlés szerint szezámmaggal és zöldhagymával díszítjük.

Comments

Anonymous
,
A Korean Beef Bulgogi egy finom, ízletes étel! Édes, sós, és tökéletes egy ízletes vacsorához! A marhahúst az ízek finom kombinációjában pácolják, amely tökéletes egyensúlyt teremt az édes, a sós és az umami között. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
Nagyszerű íz! A bulgogi pácolt marhahúsa rendkívül lágy és lédús volt, és a gochujang szósz hozzáadásával az édes és a fűszeres kellemes egyensúlyt adta. Határozottan bevált recept!
Anonymous
,
Ez a koreai marhahús bulgogi finom! A csípős, édes és sós ízek tökéletesen illeszkednek egymáshoz. Nagyon ajánlom, hogy próbáld ki!

More recipes

Instant Pot Padlizsán Curry

Az Instant Pot Eggplant Curry egy finom, könnyen elkészíthető vegán étel, mely egyesíti az indiai fűszerek és a padlizsán ízeit.

Kókuszos lencse curry spenóttal

A kókuszos lencse curry spenóttal egy vegán és gluténmentes étel, amely tele van ízekkel és tápanyagokkal.

Vega Rainbow Roll Sushi Bowl

A Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl egy finom és egészséges sushitál recept, amely tökéletes egy könnyű ételhez vagy snackhez.

Kókuszos-lime rizs

A kókusz-lime rizs egy finom, illatos étel fehér basmati rizsből, amelyet kókusztej és limelé keverékében főznek.

Teriyaki csirke nyárs

A Teriyaki Chicken Skewers egy klasszikus japán étel, amely ízletes teriyaki szószban pácolt grillezett csirkéből készül.

Curried Butternut squash leves

A curried Butternut Squash Soup krémes, sós és ízletes leves, amely tökéletes őszi étkezés.

Koreai sült karfiol

A koreai sült karfiol egy finom, sós étel, amely a sült karfiol ropogósságát ötvözi a koreai konyha fűszeres, édes ízeivel.

Növényi és Tofu Pad Thai

Zöldség és Tofu Pad Thai egy klasszikus thai rántható étel.

Miso-mázas lazac szezámmagos spenóttal

A miso-mázas lazac szezámmagos spenóttal egy könnyű és ízletes étel, amely tökéletes egy hétvégi étkezéshez.