Home > Recipe >  Koreai marhahús Bulgogi

Koreai marhahús Bulgogi

A koreai marhahús bulgogi Dél-Koreából származó népszerű étel. Úgy készül, hogy vékonyra szeletelt marhahúst szójaszósz, fokhagyma, cukor, szezámolaj és egyéb fűszerek keverékében bepácolnak, majd nyílt lángon vagy grillen megsütik. A pácolt marhahúst általában zöldségekkel és rizzsel tálalják, és gyakran egy nagyobb koreai étkezés részeként fogyasztják. A Bulgogi a hagyományos koreai konyha elengedhetetlen része, és az ország éttermeiben megtalálható.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiló darált marhahús
  • 1/3 csésze szójaszósz
  • 2 evőkanál méz
  • 2 evőkanál mirin
  • 1 evőkanál szezámolaj
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál frissen reszelt gyömbér
  • 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors

Directions

  • Step 1
    Egy közepes tálban keverje össze a szójaszószt, a mézet, a mirint, a szezámolajat, a fokhagymát, a gyömbért és a fekete borsot.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a darált marhahúst a páchoz, és keverjük össze. Fedjük le, és tegyük hűtőszekrénybe legalább 30 percre, vagy legfeljebb 8 órára.
  • Step 3
    Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a marhahúst és a pácot a serpenyőbe, és főzzük, időnként megkeverve, amíg a marhahús meg nem fő, és a szósz besűrűsödik, körülbelül 10 percig.
  • Step 4
    A marhahúst rizsre tálaljuk, és ízlés szerint szezámmaggal és zöldhagymával díszítjük.

Comments

Anonymous
,
A Korean Beef Bulgogi egy finom, ízletes étel! Édes, sós, és tökéletes egy ízletes vacsorához! A marhahúst az ízek finom kombinációjában pácolják, amely tökéletes egyensúlyt teremt az édes, a sós és az umami között. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
Nagyszerű íz! A bulgogi pácolt marhahúsa rendkívül lágy és lédús volt, és a gochujang szósz hozzáadásával az édes és a fűszeres kellemes egyensúlyt adta. Határozottan bevált recept!
Anonymous
,
Ez a koreai marhahús bulgogi finom! A csípős, édes és sós ízek tökéletesen illeszkednek egymáshoz. Nagyon ajánlom, hogy próbáld ki!

More recipes

Yellowtail Roll Sushi

A Yellowtail Roll Sushi egy népszerű japán étel.

Sushi tálak

A Sushi Bowl a japán konyha egy fajtája, amely egy tál fűszerezett rizsből áll, amelyet különféle összetevőkkel, például nyers halakkal, zöldségekkel és szószokkal töltenek fel.

Növényi keverősütni rizzsel

A zöldséges rántva rizzsel egy klasszikus ázsiai étel, amely könnyen elkészíthető és tele van ízekkel.

Japán Gyoza gombóc

A japán gyoza gombóc Japánban őshonos, ízletes és népszerű edénymatrica.

Kappa Maki Roll Sushi

A Kappa maki roll sushi egyfajta japán sushi tekercs, amelyet uborkával (japánul kappa) készítenek.

Tso tábornok csirke

A General Tso's Chicken egy népszerű kínai-amerikai étel, amelyet számos kínai étteremben szolgálnak fel szerte a világon.

Thaiföldi mogyorós csirke tészta

A Thai Peanut Chicken Noodles egy ízletes és ízletes étel, amely egyesíti a mogyoróvaj és a csirke diós és sós ízét a thai vörös curry paszta fűszeres ízével.

Kínai fokhagyma szósz

A kínai fokhagymaszósz egy népszerű kínai fűszer, amelyet számos kínai ételben, különösen a sült krumpliban használnak.

Kínai Dim Sum

A kínai dim sum egyfajta konyha, amely a dél-kínai kantoni régióból származik.