Home > Recipe >  Vöröslencse curry

Vöröslencse curry

A Red Lentil Curry egy finom és tápláló indiai étel, amelyet vöröslencsével, paradicsommal, fűszerekkel és gyógynövényekkel készítenek. Ez egy vegán és gluténmentes étel, amely tele van ízekkel, és rizs, quinoa vagy más gabona mellé tálalható. A Red Lentil Curry nagyszerű módja annak, hogy napi fehérje-, rost- és összetett szénhidrátbevitelt kapjon. A vöröslencsét addig főzzük, amíg megpuhul, a szósz pedig sűrű és ízes lesz. Ez az étel biztosan törzsvendég lesz a konyhájában!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál reszelt gyömbér
  • 2 teáskanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál cayenne bors
  • 1/2 teáskanál só
  • 2 csésze zöldségleves
  • 2 csésze vöröslencse, leöblítjük és lecsepegtetjük
  • 1 doboz (14,5 uncia) felkockázott paradicsom
  • 1 doboz (14,5 uncia) kókusztej

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy lábosban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a curryport, a köményt, a kurkumát, a koriandert, a cayenne borsot és a sót. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 3
    Öntsük hozzá a zöldséglevest és a lencsét, majd forraljuk fel a keveréket. Csökkentse a hőt, és 20 percig pároljuk, amíg a lencse megpuhul.
  • Step 4
    Keverjük hozzá a paradicsomot és a kókusztejet, és főzzük további 5 percig. Kóstolja meg, és ízlés szerint módosítsa a fűszereket. Melegen tálaljuk rizzsel vagy naan kenyérrel.

Comments

Anonymous
,
Ez a vöröslencsés curry csodálatos! A fűszerek és a krémes textúra keveréke hihetetlenül ízletes ételt hoz létre. Imádok hozzáadni néhány ropogós naant egy finom ételhez. Erősen ajánlott!

More recipes

Thai mangó saláta

A thai mangósaláta népszerű étel a délkelet-ázsiai konyhában.

Koreai Bulgogi burger

A Koreai Bulgogi Burger egy klasszikus koreai étel pácolt marhahúsból, főzve és burgerzsemlében tálalva.

Növényi curry kesudióval

A zöldséges curry kesudióval egy ízletes és aromás indiai étel, amely különféle zöldségekből, fűszerekből és kesudióból készül.

Vegán padlizsán és csicseriborsó curry

A vegán padlizsános és csicseriborsó curry egy kiadós és ízletes vegán curry étel.

Vegán édesburgonya és borsó curry

A Vegán édesburgonya és borsó curry egy ízletes és tápláló vegán étel, amely édesburgonyával, borsóval és fűszerekkel ízletes és megnyugtató ételt alkot.

Sült sárgarépa curry

A sült sárgarépa curry egy finom és egészséges indiai curry étel, amely sült sárgarépával, hagymával, fokhagymával, gyömbérrel és különféle fűszerekkel készül.

Sárga Curry

A sárga curry egyfajta thai curry, amely enyhébb, mint a többi curry.

Vegetáriánus sushi tál káposztával és sárgarépával

A vegetáriánus sushitálak káposztával és sárgarépával ízletes és egészséges módja annak, hogy hal nélkül is élvezhessük a sushi ízeit.

Tempura Roll Sushi

A Tempura Roll Sushi egy olyan sushifajta, amely a tempurát és a sushit ötvözi.