Home > Recipe >  Vöröslencse curry

Vöröslencse curry

A Red Lentil Curry egy finom és tápláló indiai étel, amelyet vöröslencsével, paradicsommal, fűszerekkel és gyógynövényekkel készítenek. Ez egy vegán és gluténmentes étel, amely tele van ízekkel, és rizs, quinoa vagy más gabona mellé tálalható. A Red Lentil Curry nagyszerű módja annak, hogy napi fehérje-, rost- és összetett szénhidrátbevitelt kapjon. A vöröslencsét addig főzzük, amíg megpuhul, a szósz pedig sűrű és ízes lesz. Ez az étel biztosan törzsvendég lesz a konyhájában!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál reszelt gyömbér
  • 2 teáskanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál cayenne bors
  • 1/2 teáskanál só
  • 2 csésze zöldségleves
  • 2 csésze vöröslencse, leöblítjük és lecsepegtetjük
  • 1 doboz (14,5 uncia) felkockázott paradicsom
  • 1 doboz (14,5 uncia) kókusztej

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy lábosban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a curryport, a köményt, a kurkumát, a koriandert, a cayenne borsot és a sót. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 3
    Öntsük hozzá a zöldséglevest és a lencsét, majd forraljuk fel a keveréket. Csökkentse a hőt, és 20 percig pároljuk, amíg a lencse megpuhul.
  • Step 4
    Keverjük hozzá a paradicsomot és a kókusztejet, és főzzük további 5 percig. Kóstolja meg, és ízlés szerint módosítsa a fűszereket. Melegen tálaljuk rizzsel vagy naan kenyérrel.

Comments

Anonymous
,
Ez a vöröslencsés curry csodálatos! A fűszerek és a krémes textúra keveréke hihetetlenül ízletes ételt hoz létre. Imádok hozzáadni néhány ropogós naant egy finom ételhez. Erősen ajánlott!

More recipes

Marha és burgonya curry

A marhahús és burgonya curry egy sós étel, amely Dél-Ázsiában népszerű.

Kókuszos hal curry

A kókuszos hal curry egy ízletes és aromás étel, amely népszerű az indiai és más dél-ázsiai konyhákban.

Fűszeres Yellowtail Roll Sushi

A Spicy Yellowtail Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs, amely számos japán étteremben és sushi bárban megtalálható.

Thai zöld curry

A thai zöld curry a thai konyha klasszikus fajtája.

Tandoori csirke curry

A Tandoori Chicken Curry egy népszerű indiai étel, amely a tandoori csirke klasszikus ízeit egy ízletes curry szósszal ötvözi.

Vegán Butternut Squash Curry

A Vegán Butternut Squash Curry egy kiadós és ízletes étel, amely bármilyen vacsorához tökéletes.

Lazac Roe Nigiri Sushi

A lazac ikra nigiri sushi egy népszerű sushifajta, amelyet pácolt lazactojással készítenek.

Boston Roll Sushi

A Boston Roll sushi egy népszerű sushi tekercs, amelyet főtt garnélarákból, salátából és majonézből készítenek.

Karfiol és burgonya curry

A karfiol és burgonya curry egy népszerű indiai étel, amely a karfiolt, a burgonyát és a fűszereket kombinálja, hogy ízletes és megnyugtató ételt hozzon létre.