Home > Recipe >  Indonéz Satay

Indonéz Satay

Az indonéz satay a nyárson és grillezett húsokból álló népszerű étel, amelyet általában fűszeres szószokkal tálalnak. Úgy gondolják, hogy az indonéz szigetvilágból származik, és ma már sok délkelet-ázsiai országban népszerű. A satay kis húsdarabokból áll, általában csirke-, marha-, birka- vagy sertéshúsból, amelyeket fűszerkeverékben pácolnak, majd nyílt lángon grilleznek vagy grilleznek. A nyársat csípős mogyorószósszal és néha savanyúsággal, hagymával és uborkával tálaljuk. A satayt gyakran előételként vagy uzsonnaként tálalják, de lehet főétel is.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiló csirke, kockákra vágva
  • 1/3 csésze kókusztej
  • 1/4 csésze szójaszósz
  • 2 evőkanál barna cukor
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
  • 1/4 teáskanál pirospaprika pehely (elhagyható)

Directions

  • Step 1
    Egy közepes tálban keverje össze a kókusztejet, a szójaszószt, a barna cukrot, a fokhagymát, a koriandert, a köményt, a kurkumát, a gyömbért, a fekete borsot és a pirospaprika pelyhet (ha használ). Keverjük jól össze.
  • Step 2
    Adja hozzá a csirkekockákat a tálba, és keverje meg, hogy bevonja őket a pác. Fedjük le a tálat műanyag fóliával, és tegyük hűtőbe legalább 1 órára.
  • Step 3
    Melegítsen elő egy grillezőt vagy grillserpenyőt közepesen magas lángon. A csirkekockákat nyársra fűzzük, és oldalanként 4-5 percig sütjük, vagy amíg a csirke megpuhul.
  • Step 4
    Tálaljuk a satay-t választott mártogatós szósszal, például mogyorószósszal vagy édes chili szósszal.

Comments

Anonymous
,
Imádom az indonéz Satayt! Hihetetlenül ízletes és egyedülálló élmény. A pác és a szósz a legjobb ízeket hozza ki a húsból, így egy felejthetetlen étel!
Anonymous
,
Az indonéz satay csodálatos! Egy éjszakán át pácolt csirke tele van ízzel, és a mogyorószósz tökéletes kiegészítője. Kihagyhatatlan étel!
Anonymous
,
Az indonéz satay egy kihagyhatatlan étel! Illatos fűszerekben pácolva, szénen grillezve és ínycsiklandó mogyorószósszal tálalva az egyik legfinomabb street food snack!

More recipes

Curry csirke kókusztejjel

A csirke curry kókusztejjel egy ízletes étel, amely az illatos fűszereket és a krémes kókusztejet ötvözi az ízletes, megnyugtató étkezés érdekében.

Kínai édes-savanyú sertéshús

A kínai édes-savanyú sertéshús egy népszerű kínai-amerikai étel, amelyet sertéshúsból, kaliforniai paprikából és ananászból készítenek édes-savanyú mártásban.

Crab Stick Nigiri Sushi

A Crab Stick nigiri sushi egy olyan sushifajta, amelyet főtt, rákutánzatból készítenek, amelyet megformáztak és vékony hasábpá préseltek.

Sült Tofu tekercs sushi

A Fried Tofu Roll Sushi egy népszerű japán étel, amelyet úgy készítenek, hogy egy vékony szelet sült tofut nori hínárba csomagolnak, majd feltekernek sushi rizzsel és más tetszőleges hozzávalókkal.

Kappa Maki Roll Sushi

A Kappa maki roll sushi egyfajta japán sushi tekercs, amelyet uborkával (japánul kappa) készítenek.

Rántott padlizsán fűszeres fokhagyma szósszal

A rántott padlizsán fűszeres fokhagyma szósszal egy finom és könnyen elkészíthető kínai ihletésű étel.

Lencse és Quinoa Curry

A lencse és quinoa curry egy finom, kiadós és tápláló étel.

Vegán sushi rizstál avokádóval és uborkával

A Vegan Sushi Rice Bowl avokádóval és uborkával egy finom és egészséges étel, amely vegánok és vegetáriánusok számára egyaránt tökéletes.

Vegán karfiol, burgonya és borsó curry

A vegán karfiol, burgonya és borsó curry egy kiadós, ízletes és megnyugtató vegán curry étel, amely könnyen elkészíthető és tele van tápanyagokkal.