Home > Recipe >  Kínai BBQ sertéshús

Kínai BBQ sertéshús

A kínai BBQ sertéshús, más néven Char Siu, egy népszerű kantoni étel, amelyet pácolt sertéshúsból készítenek, amelyet nyílt lángon sütnek vagy grilleznek. A pác jellemzően hoisin szószt, szójaszószt, mézet, rizsbort és ötfűszeres port tartalmaz. Ezután a sertéshúst addig főzzük, amíg a külseje meg nem szenesedik, a belseje pedig lédús és puha nem lesz. A Char Siu-t gyakran szolgálják fel kínai éttermekben előételként vagy főételként, és más ételek, például sült rizs vagy tészta alapanyagaként is felhasználható.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 font csont nélküli sertés lapocka, 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 2 evőkanál hoisin szósz
  • 1 evőkanál szójaszósz
  • 1 evőkanál rizsborecet
  • 1 teáskanál szezámolaj
  • 1 teáskanál kínai ötfűszeres por
  • 1 teáskanál csomagolt barna cukor
  • 1/4 teáskanál fokhagyma por
  • 1/4 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/4 teáskanál őrölt fekete bors

Directions

  • Step 1
    Egy közepes tálban keverjük össze a hoisin szószt, szójaszószt, rizsborecetet, szezámolajat, kínai ötfűszeres port, barna cukrot, fokhagymaport, gyömbért és borsot.
  • Step 2
    Adja hozzá a sertéshús kockákat a tálba, és dobja bevonni. Fedje le a tálat műanyag fóliával, és pácolja a hűtőszekrényben legalább 1, de legfeljebb 8 órán át.
  • Step 3
    Melegítsük elő a sütőt 190 °C-ra (375 °F).
  • Step 4
    Egy tepsit kibélelünk alufóliával. A sertéshúskockákat a tepsire tesszük és 25 percig sütjük, közben a sütés felénél megfordítjuk a kockákat.
  • Step 5
    A sertéshúst kedvenc oldalával tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A kínai BBQ sertéshús egy elképesztően ízletes étel, amely minden tömegnek tetszeni fog. Az édes-sós ízek és az ó-olyan finom sertéshús kombinációja verhetetlen! Olyan finom étel!
Anonymous
,
Ez a kínai BBQ sertéshús recept csodálatos! A sertéshúst BBQ mázban pácolják, és zamatos íze van. Bármilyen ázsiai ihletésű ételhez tökéletes!
Anonymous
,
Ízletes kínai BBQ sertéshús! Olyan az íze, mintha közvetlenül egy étteremből származna. A sertéshús egy éjszakán át történő pácolása valóban teljes ízt ad neki. Nahát!
Anonymous
,
A kínai BBQ sertéshús CSODÁLATOS! A sertéshús puha és ízes, a szószban pedig szép egyensúlyban van az édes és a sós. 8/10 ajánlom.

More recipes

Koreai Kimchi Jjigae

A koreai Kimchi Jjigae egy hagyományos koreai étel, amelyet erjesztett zöldségekből, például káposztából, retekből vagy uborkából készítenek.

Vegán vöröslencse curry

A Vegán Red Lentil Curry egy finom és egészséges növényi alapú étel.

Vegán currys tofu és kelkáposzta

A vegán curried tofu and kelkáposzta egy tápláló étel, amely a hagyományos indiai konyha ízeit vegán csavarral ötvözi.

Vegetáriánus sushi szendvics avokádóval és sárgarépával

Ez a vegetáriánus sushi szendvics avokádóval és sárgarépával ízletes és egészséges ebéd vagy vacsora lehetőség.

Futomaki Roll Sushi

A Futomaki Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely Japánból származik.

Kínai fokhagyma szósz

A kínai fokhagymaszósz egy népszerű kínai fűszer, amelyet számos kínai ételben, különösen a sült krumpliban használnak.

Rántott zöldségek kókuszrizzsel

Rántott zöldségek kókuszrizzsel egy ízletes és egészséges étel, amely egyesíti a friss zöldségek, a kókusztej és az illatos jázmin rizs ízeit.

Fűszeres tonhal kézi tekercs sushi

A Spicy Tuna Hand Roll Sushi egy klasszikus sushi étel, amely egy nori hínár pakolásból áll, tele fűszeres tonhalral, sushi rizzsel és egyéb összetevőkkel.

Ázsiai stílusú quinoa saláta

Az ázsiai stílusú quinoa saláta egy egészséges és ízletes étel, amely minden étkezéshez tökéletes.