Home > Recipe >  Kínai BBQ sertéshús

Kínai BBQ sertéshús

A kínai BBQ sertéshús, más néven Char Siu, egy népszerű kantoni étel, amelyet pácolt sertéshúsból készítenek, amelyet nyílt lángon sütnek vagy grilleznek. A pác jellemzően hoisin szószt, szójaszószt, mézet, rizsbort és ötfűszeres port tartalmaz. Ezután a sertéshúst addig főzzük, amíg a külseje meg nem szenesedik, a belseje pedig lédús és puha nem lesz. A Char Siu-t gyakran szolgálják fel kínai éttermekben előételként vagy főételként, és más ételek, például sült rizs vagy tészta alapanyagaként is felhasználható.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 font csont nélküli sertés lapocka, 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 2 evőkanál hoisin szósz
  • 1 evőkanál szójaszósz
  • 1 evőkanál rizsborecet
  • 1 teáskanál szezámolaj
  • 1 teáskanál kínai ötfűszeres por
  • 1 teáskanál csomagolt barna cukor
  • 1/4 teáskanál fokhagyma por
  • 1/4 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/4 teáskanál őrölt fekete bors

Directions

  • Step 1
    Egy közepes tálban keverjük össze a hoisin szószt, szójaszószt, rizsborecetet, szezámolajat, kínai ötfűszeres port, barna cukrot, fokhagymaport, gyömbért és borsot.
  • Step 2
    Adja hozzá a sertéshús kockákat a tálba, és dobja bevonni. Fedje le a tálat műanyag fóliával, és pácolja a hűtőszekrényben legalább 1, de legfeljebb 8 órán át.
  • Step 3
    Melegítsük elő a sütőt 190 °C-ra (375 °F).
  • Step 4
    Egy tepsit kibélelünk alufóliával. A sertéshúskockákat a tepsire tesszük és 25 percig sütjük, közben a sütés felénél megfordítjuk a kockákat.
  • Step 5
    A sertéshúst kedvenc oldalával tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A kínai BBQ sertéshús egy elképesztően ízletes étel, amely minden tömegnek tetszeni fog. Az édes-sós ízek és az ó-olyan finom sertéshús kombinációja verhetetlen! Olyan finom étel!
Anonymous
,
Ez a kínai BBQ sertéshús recept csodálatos! A sertéshúst BBQ mázban pácolják, és zamatos íze van. Bármilyen ázsiai ihletésű ételhez tökéletes!
Anonymous
,
Ízletes kínai BBQ sertéshús! Olyan az íze, mintha közvetlenül egy étteremből származna. A sertéshús egy éjszakán át történő pácolása valóban teljes ízt ad neki. Nahát!
Anonymous
,
A kínai BBQ sertéshús CSODÁLATOS! A sertéshús puha és ízes, a szószban pedig szép egyensúlyban van az édes és a sós. 8/10 ajánlom.

More recipes

Édes-savanyú sertéshús

Az édes-savanyú sertéshús egy hagyományos kínai étel, amely a zamatos sertéshúst, a ropogós zöldségeket és az édes-savanyú szószt ötvözi.

Yakitori csirke nyárs

A csirke Yakitori nyárs egy népszerű japán harapnivaló, amelyet csirkedarabokból, zöldségekből és egyéb összetevőkből készítenek, amelyeket nyársra fűznek, majd grilleznek.

Növényi kókuszos curry

A növényi kókuszos curry egy klasszikus indiai étel, amely egyszerre krémes és ízes.

Teriyaki csirke nyárs

A Teriyaki Chicken Skewers egy klasszikus japán étel, amely ízletes teriyaki szószban pácolt grillezett csirkéből készül.

Bárány és spenótos curry

A bárány-spenótos curry egy finom indiai stílusú curry étel, amely a bárány lágyságát a fűszerek és a spenót ízével ötvözi.

Könnyű Miso leves tofuval

Az Easy Miso Soup tofuval egy egyszerű és ízletes japán leves, amely az év bármely szakában tökéletes.

Koreai japchae

A koreai japchae egy hagyományos koreai étel, amelyet rántott édesburgonya tésztával, zöldségekkel és hússal készítenek.

Kókuszos csicseriborsó curry

A kókuszos csicseriborsó curry egy ízletes, vegánbarát étel, amely könnyen elkészíthető és tele van tápanyagokkal.

Enyhe csirke curry

A Mild Chicken Curry egy népszerű indiai étel, amelyet fűszerek és kókusztej keverékével készítenek.