Home > Recipe > Kínai BBQ sertéshús
Kínai BBQ sertéshús
A kínai BBQ sertéshús, más néven Char Siu, egy népszerű kantoni étel, amelyet pácolt sertéshúsból készítenek, amelyet nyílt lángon sütnek vagy grilleznek. A pác jellemzően hoisin szószt, szójaszószt, mézet, rizsbort és ötfűszeres port tartalmaz. Ezután a sertéshúst addig főzzük, amíg a külseje meg nem szenesedik, a belseje pedig lédús és puha nem lesz. A Char Siu-t gyakran szolgálják fel kínai éttermekben előételként vagy főételként, és más ételek, például sült rizs vagy tészta alapanyagaként is felhasználható.
Ingredients (2 Persons)
- 1/2 font csont nélküli sertés lapocka, 1 hüvelykes kockákra vágva
- 2 evőkanál hoisin szósz
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál rizsborecet
- 1 teáskanál szezámolaj
- 1 teáskanál kínai ötfűszeres por
- 1 teáskanál csomagolt barna cukor
- 1/4 teáskanál fokhagyma por
- 1/4 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
Directions
-
Step 1
Egy közepes tálban keverjük össze a hoisin szószt, szójaszószt, rizsborecetet, szezámolajat, kínai ötfűszeres port, barna cukrot, fokhagymaport, gyömbért és borsot.
-
Step 2
Adja hozzá a sertéshús kockákat a tálba, és dobja bevonni. Fedje le a tálat műanyag fóliával, és pácolja a hűtőszekrényben legalább 1, de legfeljebb 8 órán át.
-
Step 3
Melegítsük elő a sütőt 190 °C-ra (375 °F).
-
Step 4
Egy tepsit kibélelünk alufóliával. A sertéshúskockákat a tepsire tesszük és 25 percig sütjük, közben a sütés felénél megfordítjuk a kockákat.
-
Step 5
A sertéshúst kedvenc oldalával tálaljuk.
Comments
A kínai BBQ sertéshús egy elképesztően ízletes étel, amely minden tömegnek tetszeni fog. Az édes-sós ízek és az ó-olyan finom sertéshús kombinációja verhetetlen! Olyan finom étel!
Ez a kínai BBQ sertéshús recept csodálatos! A sertéshúst BBQ mázban pácolják, és zamatos íze van. Bármilyen ázsiai ihletésű ételhez tökéletes!
Ízletes kínai BBQ sertéshús! Olyan az íze, mintha közvetlenül egy étteremből származna. A sertéshús egy éjszakán át történő pácolása valóban teljes ízt ad neki. Nahát!
A kínai BBQ sertéshús CSODÁLATOS! A sertéshús puha és ízes, a szószban pedig szép egyensúlyban van az édes és a sós. 8/10 ajánlom.
More recipes
Karfiol és burgonya curry
A karfiol és burgonya curry egy népszerű indiai étel, amely a karfiolt, a burgonyát és a fűszereket kombinálja, hogy ízletes és megnyugtató ételt hozzon létre.
Vegetáriánus squash és bab curry
A Vegetáriánus Squash és Bean Curry egy kiadós és tápláló vegán étel, amely könnyen elkészíthető és tele van ízekkel.
Mézes fokhagymás garnélarák
A mézes fokhagymás garnéla egy ízletes és finom ázsiai ihletésű étel.
Lazac Sashimi
A lazacos sashimi egy japán finomság, amely vékony nyers lazacszeletekből áll.
Csicseriborsó curry
A csicseriborsó curry egy népszerű vegetáriánus étel Indiából.
Tamago Sushi
A Tamago sushi egyfajta sushi tekercs, amely fő összetevőként édes omlettet, más néven tamago-t használ.
Vegán csicseriborsó curry
A vegán csicseriborsó curry egy ízletes és kiadós vegán étel, amely tökéletes egy hét közepi vacsorához.
Kimchi sült rizs
A kimchi sült rizs egy népszerű koreai étel, amelyet párolt rizsből, kimchiből és egyéb összetevőkből, például kockára vágott zöldségekből, húsból és tojásból készítenek.
Vegetáriánus sushi kézi piték
A vegetáriánus sushi kézi pite ízletes és kényelmes módja annak, hogy útközben is élvezze a sushit.