Home > Recipe > Kínai BBQ sertéshús
Kínai BBQ sertéshús
A kínai BBQ sertéshús, más néven Char Siu, egy népszerű kantoni étel, amelyet pácolt sertéshúsból készítenek, amelyet nyílt lángon sütnek vagy grilleznek. A pác jellemzően hoisin szószt, szójaszószt, mézet, rizsbort és ötfűszeres port tartalmaz. Ezután a sertéshúst addig főzzük, amíg a külseje meg nem szenesedik, a belseje pedig lédús és puha nem lesz. A Char Siu-t gyakran szolgálják fel kínai éttermekben előételként vagy főételként, és más ételek, például sült rizs vagy tészta alapanyagaként is felhasználható.
Ingredients (2 Persons)
- 1/2 font csont nélküli sertés lapocka, 1 hüvelykes kockákra vágva
- 2 evőkanál hoisin szósz
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál rizsborecet
- 1 teáskanál szezámolaj
- 1 teáskanál kínai ötfűszeres por
- 1 teáskanál csomagolt barna cukor
- 1/4 teáskanál fokhagyma por
- 1/4 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
Directions
-
Step 1
Egy közepes tálban keverjük össze a hoisin szószt, szójaszószt, rizsborecetet, szezámolajat, kínai ötfűszeres port, barna cukrot, fokhagymaport, gyömbért és borsot.
-
Step 2
Adja hozzá a sertéshús kockákat a tálba, és dobja bevonni. Fedje le a tálat műanyag fóliával, és pácolja a hűtőszekrényben legalább 1, de legfeljebb 8 órán át.
-
Step 3
Melegítsük elő a sütőt 190 °C-ra (375 °F).
-
Step 4
Egy tepsit kibélelünk alufóliával. A sertéshúskockákat a tepsire tesszük és 25 percig sütjük, közben a sütés felénél megfordítjuk a kockákat.
-
Step 5
A sertéshúst kedvenc oldalával tálaljuk.
Comments
A kínai BBQ sertéshús egy elképesztően ízletes étel, amely minden tömegnek tetszeni fog. Az édes-sós ízek és az ó-olyan finom sertéshús kombinációja verhetetlen! Olyan finom étel!
Ez a kínai BBQ sertéshús recept csodálatos! A sertéshúst BBQ mázban pácolják, és zamatos íze van. Bármilyen ázsiai ihletésű ételhez tökéletes!
Ízletes kínai BBQ sertéshús! Olyan az íze, mintha közvetlenül egy étteremből származna. A sertéshús egy éjszakán át történő pácolása valóban teljes ízt ad neki. Nahát!
A kínai BBQ sertéshús CSODÁLATOS! A sertéshús puha és ízes, a szószban pedig szép egyensúlyban van az édes és a sós. 8/10 ajánlom.
More recipes
Temaki Sushi
A Temaki Sushi egyfajta sushi, amelyet úgy készítenek, hogy a hozzávalókat egy nori (hínár) lapba hengereljük, majd kézzel kúp alakúra formázzuk.
Szezámos csirke rántva
A Sesame Chicken Stir-Fry egy klasszikus kínai étel, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
Japán csirke Katsu Curry
A japán csirke Katsu Curry népszerű étel Japánban.
Csicseriborsó és édesburgonyás curry
A csicseriborsó és édesburgonya curry egy kiadós és ízletes vegán étel, amely önmagában vagy egy nagyobb étkezés részeként is fogyasztható.
Ropogós narancssárga tofu
A Crispy Orange Tofu egy finom kínai étel, amely rántott tofukockákból áll, édes és sós narancsszószba dobva.
Vegán uborkás sushi tekercs
A Vegan Cucumber Sushi Roll egy finom, növényi alapú sushi tekercs, amely tökéletes azok számára, akik a hagyományos sushi egészséges és ízletes vegán alternatíváját keresik.
Thai papaya saláta
A thai papaya saláta, más néven Som Tam, népszerű étel Thaiföldön, Laoszban, Kambodzsában és más délkelet-ázsiai országokban.
Spider Roll Sushi
A Spider Roll Sushi egy puha héjú rákból készült sushi tekercs.
Burgonya curry
A burgonya curry egy népszerű indiai étel, amelyet fűszeres, ízes szószban főtt burgonyából készítenek.