Home > Recipe >  Vegán Red Bean Curry

Vegán Red Bean Curry

A Vegán Red Bean Curry egy finom, vegánbarát recept, amely a vesebabot különféle fűszerekkel, gyógynövényekkel és zöldségekkel kombinálja. Az étel ízletes, kiadós és kielégítő étel, amely főételként vagy köretként is tálalható. Általában rizzsel, naannal, chapatival vagy pita kenyérrel tálalják. A curry ízét aromás anyagok, például fokhagyma, gyömbér és hagyma, valamint melegítő fűszerek, például kömény, koriander és chilipor hozzáadásával fokozzák. Ez az étel az egyéni táplálkozási igényeknek és preferenciáknak megfelelően alakítható, így sokoldalú és egészséges étel.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, finomra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál curry por
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/2 teáskanál cayenne bors
  • 2 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (15 uncia) doboz vörös bab, lecsepegtetve és leöblítve
  • 1 (15 uncia) konzerv csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve
  • 1 csésze kókusztej
  • Só és bors, ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a fokhagymát, a köményt, a koriandert, a curryport, a garam masala-t, a kurkumát, a fahéjat és a cayenne-i borsot. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomot, a vörös babot, a csicseriborsót és a kókusztejet. Forraljuk fel a keveréket, majd mérsékeljük a lángot, és forraljuk 15-20 percig, időnként megkeverve.
  • Step 4
    Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Főtt rizzsel vagy naan kenyérrel tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a Vegán Red Bean Curry isteni! Nagyon finom, rengeteg fűszerrel. A bab pontosan meg van főzve, és tökéletesen keveredik!

More recipes

Fűszeres thai tésztatál

A Spicy Thai Noodle Bowl egy gyors és ízletes étel, amely biztosan elkápráztatja az ízlelőbimbókat.

Zöld kókuszos hal curry

A Green Coconut Fish Curry egy hagyományos étel az indiai Kerala állam déli részéből.

japán Yakitori

A Yakitori egy japán étel grillezett csirke nyársból.

Vegán borsó és burgonya curry

A Vegán borsó és burgonya curry egy finom, növényi alapú étel, amely tökéletes egy hangulatos étkezéshez.

Rainbow Roll Sushi

A Rainbow Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs étel Japánban.

Növényi keverősütni rizzsel

A zöldséges rántva rizzsel egy klasszikus ázsiai étel, amely könnyen elkészíthető és tele van ízekkel.

Fűszeres tonhal kézi tekercs sushi

A Spicy Tuna Hand Roll Sushi egy klasszikus sushi étel, amely egy nori hínár pakolásból áll, tele fűszeres tonhalral, sushi rizzsel és egyéb összetevőkkel.

burmai khow Suey

A Burmese Khow Suey egy ikonikus burmai tésztaétel, amely sós, kókuszdió alapú currylevesből áll, különféle kísérőkkel, köztük sült hagymával, csicseriborsóval, halpogácsával és főtt tojással.

Miso Lazac

A miso lazac egy népszerű japán étel, amely miso szószban pácolt, majd sült vagy grillezett lazacból áll.