Home > Recipe >  Fülöp-szigeteki Lumpia

Fülöp-szigeteki Lumpia

A Filipino Lumpia egy népszerű filippínó étel, amely a Fülöp-szigetekről származik. Ez egyfajta tojástekercs, amelyet különféle összetevőkkel töltenek meg, mint például sertéshús, garnélarák, zöldségek és fűszerek. Általában előételnek vagy uzsonnának tálalják, de főételként is tálalhatjuk. A lumpiát jellemzően sütik, de tálalhatjuk párolva vagy főzve is. A Lumpiát gyakran mártogatós szósszal tálalják, például édes-savanyú szósszal vagy fűszeres szósszal.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncia darált sertéshús
  • 4 uncia garnélarák, apróra vágva
  • 1/4 csésze sárgarépa, kockára vágva
  • 1/4 csésze hagyma, kockára vágva
  • 1/4 csésze zeller, kockára vágva
  • 1/4 teáskanál fokhagyma por
  • 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 1/4 csésze zöldhagyma, apróra vágva
  • 1/4 csésze koriander, apróra vágva
  • 1/4 csésze bambuszrügy, kockára vágva
  • 1/4 csésze vizes gesztenye, kockára vágva
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál cukor
  • 2 evőkanál kukoricakeményítő
  • 1/4 csésze növényi olaj
  • 1 (16 uncia) csomag lumpia csomagolás

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverje össze a sertéshúst, a garnélarákot, a sárgarépát, a hagymát, a zellert, a fokhagymaport, az őrölt fekete borsot, a szójaszószt, a zöldhagymát, a koriandert, a bambuszrügyet, a vizes gesztenyét, a sót, a cukrot és a kukoricakeményítőt. Keverjük össze egyenletesen.
  • Step 2
    Melegítsünk fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon, és adjuk hozzá a növényi olajat. Részletekben süssük aranybarnára a lumpia-csomagolást, oldalanként körülbelül 1-2 percig.
  • Step 3
    Vegyük le a serpenyőről a burkolatokat, és hagyjuk lecsepegni egy papírtörlővel bélelt tányéron.
  • Step 4
    Töltsük meg a csomagolópapírokat a sertéshús és a zöldség keverékével, a széleket hajtsuk össze, hogy lezárjuk. Helyezze a megtöltött lumpiát egy bélelt tepsire, és süsse 15-20 percig, vagy amíg a töltelék megsül.

Comments

Anonymous
,
A Lumpia egy kihagyhatatlan filippínó étel! Ízletes, ropogós és tele ízzel, egyszerűen finom. Ráadásul elég egyszerű elkészíteni! Nagyon ajánlom kipróbálni.
Anonymous
,
A Lumpiát mindenkinek ki kell próbálnia, aki meg akarja tapasztalni a filippínó főzést. Tele van ízekkel, és hihetetlenül könnyen elkészíthető. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
A Lumpia az egyik kedvenc filippínó ételem; nagyon finom és ízletes! A zamatos hozzávalók egyedülálló keveréke ropogós külsővel kombinálva ezt az ételt kihagyhatatlanná teszi!

More recipes

Burgonya curry

A burgonya curry egy népszerű indiai étel, amelyet fűszeres, ízes szószban főtt burgonyából készítenek.

Crab Stick Nigiri Sushi

A Crab Stick nigiri sushi egy olyan sushifajta, amelyet főtt, rákutánzatból készítenek, amelyet megformáztak és vékony hasábpá préseltek.

Tso tábornok csirke

A General Tso's Chicken egy népszerű kínai-amerikai étel, amely ropogós, rántott csirkekockákból áll, édes és fűszeres mártással bevonva.

Avokádó Maki Sushi

Az Avocado Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amelynek fő összetevője az avokádó krémes, zamatos íze.

Vegán uborkás sushi tekercs

A Vegan Cucumber Sushi Roll egy finom, növényi alapú sushi tekercs, amely tökéletes azok számára, akik a hagyományos sushi egészséges és ízletes vegán alternatíváját keresik.

Thai kókuszos-citromfű leves

A thai kókusz-citromfű leves népszerű és ízletes thai leves, amely tele van ízekkel.

Rainbow Roll Sushi

A Rainbow Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs étel Japánban.

Indonéz Gado Gado

Az indonéz Gado Gado egy népszerű zöldségétel, amely Indonéziából származik.

Vegán brokkoli és burgonya curry

A Vegán brokkoli és burgonya curry egy ízletes és finom vegán curry étel, amely brokkoliból, burgonyából és különféle fűszerekből készül.