Home > Recipe > Fülöp-szigeteki Lumpia
Fülöp-szigeteki Lumpia
A Filipino Lumpia egy népszerű filippínó étel, amely a Fülöp-szigetekről származik. Ez egyfajta tojástekercs, amelyet különféle összetevőkkel töltenek meg, mint például sertéshús, garnélarák, zöldségek és fűszerek. Általában előételnek vagy uzsonnának tálalják, de főételként is tálalhatjuk. A lumpiát jellemzően sütik, de tálalhatjuk párolva vagy főzve is. A Lumpiát gyakran mártogatós szósszal tálalják, például édes-savanyú szósszal vagy fűszeres szósszal.
Ingredients (2 Persons)
- 8 uncia darált sertéshús
- 4 uncia garnélarák, apróra vágva
- 1/4 csésze sárgarépa, kockára vágva
- 1/4 csésze hagyma, kockára vágva
- 1/4 csésze zeller, kockára vágva
- 1/4 teáskanál fokhagyma por
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1/4 csésze zöldhagyma, apróra vágva
- 1/4 csésze koriander, apróra vágva
- 1/4 csésze bambuszrügy, kockára vágva
- 1/4 csésze vizes gesztenye, kockára vágva
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál cukor
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 1/4 csésze növényi olaj
- 1 (16 uncia) csomag lumpia csomagolás
Directions
-
Step 1
Egy nagy tálban keverje össze a sertéshúst, a garnélarákot, a sárgarépát, a hagymát, a zellert, a fokhagymaport, az őrölt fekete borsot, a szójaszószt, a zöldhagymát, a koriandert, a bambuszrügyet, a vizes gesztenyét, a sót, a cukrot és a kukoricakeményítőt. Keverjük össze egyenletesen.
-
Step 2
Melegítsünk fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon, és adjuk hozzá a növényi olajat. Részletekben süssük aranybarnára a lumpia-csomagolást, oldalanként körülbelül 1-2 percig.
-
Step 3
Vegyük le a serpenyőről a burkolatokat, és hagyjuk lecsepegni egy papírtörlővel bélelt tányéron.
-
Step 4
Töltsük meg a csomagolópapírokat a sertéshús és a zöldség keverékével, a széleket hajtsuk össze, hogy lezárjuk. Helyezze a megtöltött lumpiát egy bélelt tepsire, és süsse 15-20 percig, vagy amíg a töltelék megsül.
Comments
A Lumpia egy kihagyhatatlan filippínó étel! Ízletes, ropogós és tele ízzel, egyszerűen finom. Ráadásul elég egyszerű elkészíteni! Nagyon ajánlom kipróbálni.
A Lumpiát mindenkinek ki kell próbálnia, aki meg akarja tapasztalni a filippínó főzést. Tele van ízekkel, és hihetetlenül könnyen elkészíthető. Nagyon ajánlott!
A Lumpia az egyik kedvenc filippínó ételem; nagyon finom és ízletes! A zamatos hozzávalók egyedülálló keveréke ropogós külsővel kombinálva ezt az ételt kihagyhatatlanná teszi!
More recipes
Vegetáriánus Dragon Roll Sushi
A Vegetáriánus Dragon Roll Sushi egy klasszikus sushi tekercs, amely egyszerre ízletes és egészséges.
Rántott sertéshús és brokkoli
A rántott sertéshús és brokkoli egy egyszerű és finom étel, amely tökéletes a mozgalmas hétköznapokra.
Jackfruit Curry
A jackfruit curry népszerű étel Indiában és más dél-ázsiai országokban, jellemzően zöld jackfruitból, fűszerekből, hagymából, paradicsomból és számos egyéb összetevőből készül.
Vegán karfiol curry
A Vegán karfiol curry egy finom és tápláló vegán curry étel, amely karfiolból, hagymából, fokhagymából és fűszerekből készül.
vietnami bagett
A vietnami bagett, más néven Banh Mi, egyfajta szendvics, amely Vietnamból származik.
Philadelphia Roll Sushi
A Philadelphia Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs, amely füstölt lazacból, krémsajtból és uborkából készül.
Tonhal Sashimi Sushi
A tonhal sashimi sushi egy olyan sushifajta, amely vékony nyers tonhalszeletekből áll, amelyeket sushi rizságyon szolgálnak fel.
Vegán fűszeres tonhal Sushi tekercs
A Vegan Spicy Tuna Sushi Roll vegánbarát alternatívája a hagyományos sushi tekercseknek.
Miso-mázas lazac szezámmagos spenóttal
A miso-mázas lazac szezámmagos spenóttal egy könnyű és ízletes étel, amely tökéletes egy hétvégi étkezéshez.