Home > Recipe >  Fülöp-szigeteki Lumpia

Fülöp-szigeteki Lumpia

A Filipino Lumpia egy népszerű filippínó étel, amely a Fülöp-szigetekről származik. Ez egyfajta tojástekercs, amelyet különféle összetevőkkel töltenek meg, mint például sertéshús, garnélarák, zöldségek és fűszerek. Általában előételnek vagy uzsonnának tálalják, de főételként is tálalhatjuk. A lumpiát jellemzően sütik, de tálalhatjuk párolva vagy főzve is. A Lumpiát gyakran mártogatós szósszal tálalják, például édes-savanyú szósszal vagy fűszeres szósszal.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncia darált sertéshús
  • 4 uncia garnélarák, apróra vágva
  • 1/4 csésze sárgarépa, kockára vágva
  • 1/4 csésze hagyma, kockára vágva
  • 1/4 csésze zeller, kockára vágva
  • 1/4 teáskanál fokhagyma por
  • 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 1/4 csésze zöldhagyma, apróra vágva
  • 1/4 csésze koriander, apróra vágva
  • 1/4 csésze bambuszrügy, kockára vágva
  • 1/4 csésze vizes gesztenye, kockára vágva
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál cukor
  • 2 evőkanál kukoricakeményítő
  • 1/4 csésze növényi olaj
  • 1 (16 uncia) csomag lumpia csomagolás

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverje össze a sertéshúst, a garnélarákot, a sárgarépát, a hagymát, a zellert, a fokhagymaport, az őrölt fekete borsot, a szójaszószt, a zöldhagymát, a koriandert, a bambuszrügyet, a vizes gesztenyét, a sót, a cukrot és a kukoricakeményítőt. Keverjük össze egyenletesen.
  • Step 2
    Melegítsünk fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon, és adjuk hozzá a növényi olajat. Részletekben süssük aranybarnára a lumpia-csomagolást, oldalanként körülbelül 1-2 percig.
  • Step 3
    Vegyük le a serpenyőről a burkolatokat, és hagyjuk lecsepegni egy papírtörlővel bélelt tányéron.
  • Step 4
    Töltsük meg a csomagolópapírokat a sertéshús és a zöldség keverékével, a széleket hajtsuk össze, hogy lezárjuk. Helyezze a megtöltött lumpiát egy bélelt tepsire, és süsse 15-20 percig, vagy amíg a töltelék megsül.

Comments

Anonymous
,
A Lumpia egy kihagyhatatlan filippínó étel! Ízletes, ropogós és tele ízzel, egyszerűen finom. Ráadásul elég egyszerű elkészíteni! Nagyon ajánlom kipróbálni.
Anonymous
,
A Lumpiát mindenkinek ki kell próbálnia, aki meg akarja tapasztalni a filippínó főzést. Tele van ízekkel, és hihetetlenül könnyen elkészíthető. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
A Lumpia az egyik kedvenc filippínó ételem; nagyon finom és ízletes! A zamatos hozzávalók egyedülálló keveréke ropogós külsővel kombinálva ezt az ételt kihagyhatatlanná teszi!

More recipes

Marha- és spárga-sütjük

A marhahús és spárga keverősütni egy klasszikus kínai étel, amely egyszerűen elkészíthető, és tele van ízekkel.

Szezám- gyömbéres csirke

A szezámmagos-gyömbéres csirke ízletes és könnyen elkészíthető kínai étel.

Vegán burgonya és spenótos curry

A Vegán burgonya és spenótos curry egy egyszerű és finom vegán curry recept, amely gazdag ízben és tele van tápláló összetevőkkel! Ez a curry burgonyából, spenótból, fűszerekből és kókusztejből készül, így krémes és ízes étel készül, amely tökéletes vacsorára.

Korma Curry csirke

A Chicken Korma Curry egy ízletes és ízletes indiai étel, amelyet tejszínes és enyhe curry szószban főzött csirkehúsból készítenek.

Tekka Maki Sushi

A Tekka Maki Sushi egy hagyományos japán sushi tekercs nyers tonhallal vagy „tekkával”.

Vegetáriánus sushi saláta tekercsek

A vegetáriánus sushi salátatekercs ízletes és egészséges módja annak, hogy hal nélkül is élvezhesd a sushit.

Vietnami stílusú cérnametélt tálak

A vietnami stílusú cérnametélt népszerű és ízletes étel, amelyet gyakran főételként szolgálnak fel.

Könnyű tojáscsepp leves

Az Easy Egg Drop Soup egy kínai leves, amelyet egyszerű tojás- és csirkeleves alapból készítenek.

Szója-mázas lazac

A szója-mázas lazac egy finom és könnyen elkészíthető étel, amely biztosan lenyűgöz.