Home > Recipe > Vegán csicseriborsó és édesburgonyás curry
Vegán csicseriborsó és édesburgonyás curry
A vegán csicseriborsó és édesburgonya curry egy ízletes és tápláló étel, amely tökéletes vegánok, vegetáriánusok és bárki számára, aki ízletes és kielégítő ételt keres. Ez a curry olyan tápláló összetevőkből készül, mint a csicseriborsó, édesburgonya, hagyma, fokhagyma és különféle fűszerek. Az édesburgonya finom édességet, a csicseriborsó pedig kiadós állagot ad. A fűszerek kombinációja egy ízletes és aromás ételt hoz létre, amely biztosan tetszeni fog. Párolt rizzsel vagy naan kenyérrel tálalva teljes értékű étkezést kap, amely egészséges és kielégítő.
Ingredients (2 Persons)
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 hagyma, felkockázva
- 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 2 teáskanál frissen reszelt gyömbér
- 2 teáskanál őrölt koriander
- 2 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál kurkuma
- 1 teáskanál garam masala
- 1 teáskanál paprika
- 1/4 teáskanál cayenne bors
- 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
- 2 csésze zöldségleves
- 2 édesburgonya, meghámozva és felkockázva
- 1 (15 uncia) konzerv csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve
- 1 (14 uncia) doboz kókusztej
- 1/4 csésze apróra vágott friss koriander
- Só és bors, ízlés szerint
Directions
-
Step 1
Melegítse fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben vagy holland sütőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, időnként megkeverve, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
-
Step 2
Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a koriandert, a köményt, a kurkumát, a garam masala-t, a paprikát és a cayenne-i borsot, és kevergetve főzzük illatosra, körülbelül 1 percig.
-
Step 3
Hozzákeverjük a kockára vágott paradicsomot, a zöldséglevest, az édesburgonyát és a csicseriborsót. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük, időnként megkeverve, amíg az édesburgonya megpuhul, körülbelül 15 percig.
-
Step 4
Hozzákeverjük a kókusztejet, és 5 percig pároljuk, hogy az ízek összeérjenek.
-
Step 5
Hozzákeverjük a koriandert, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Forrón tálaljuk.
Comments
Nagyon finom ez a vegán curry! A csicseriborsó és az édesburgonya a ropogósság és az édesség tökéletes kombinációját adja. Az ízek összekeverednek, és ez biztos, hogy a tömeg tetszését okozza! Erősen ajánlott!
More recipes
Vietnami rákleves
A vietnami rákleves vagy a Canh Cua egy népszerű vietnami leves, amelyet rákból és ízletes húslevesből készítenek.
Ázsiai stílusú tésztatálak
Az ázsiai stílusú tésztatálak népszerű és ízletes étkezési lehetőségek, amelyek egyre népszerűbbek.
Mangó Curry
A Mango Curry egy ízletes és illatos étel, amely érett mangóból, fűszerekből és kókusztejből készül.
Zöld curry
A zöld curry egy népszerű thai étel, amely zöld curry pasztából, kókusztejből, húsból és/vagy zöldségekből áll.
vietnami Bún Chả
A Bún Chả egy vietnami étel, amely grillezett sertéspogácsából és fehér rizses cérnametéltből áll, édes és sós húslevesben.
Koreai Kimchi palacsinta
A koreai Kimchi palacsinta sós palacsinta tojásból, lisztből és különféle zöldségekből, köztük a kimchiből készült.
Thai Curry
A thai curry népszerű étel a thai konyhában.
Vegán Butternut Squash Curry
A Vegán Butternut Squash Curry egy kiadós és ízletes étel, amely bármilyen vacsorához tökéletes.
Tofu Curry
A Tofu Curry egy finom és egészséges vegán étel, amely egyesíti India ízeit a tofu kiadósságával.