Home > Recipe >  Rántott padlizsán fűszeres fokhagyma szósszal

Rántott padlizsán fűszeres fokhagyma szósszal

A rántott padlizsán fűszeres fokhagyma szósszal egy finom és könnyen elkészíthető kínai ihletésű étel. A kínai konyha kedvelt étele, és gyakran egy nagyobb étkezés részeként szolgálják fel. Az étel padlizsánból, fokhagymából és chili paprikából készül, melyek mindegyikét fűszeres fokhagymás szószban főzik. A padlizsánt vékonyra felszeleteljük, majd a fokhagymával és a chili paprikával megpirítjuk. A kapott étel ízes és enyhén fűszeres ízkeverék, amelytől az ízlelőbimbók táncra perdülnek.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 nagy padlizsán, 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál friss gyömbér, reszelve
  • 1/4 teáskanál pirospaprika pehely
  • 1/4 csésze szójaszósz
  • 1 evőkanál rizsborecet
  • 2 teáskanál szezámolaj
  • 2 evőkanál zöldhagyma vékonyra szeletelve

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a padlizsánt, és főzzük 8-10 percig, időnként megkeverve, amíg a padlizsán enyhén megpirul és megpuhul.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért és a pirospaprikát, és főzzük 1 percig, amíg illatos lesz. Adjuk hozzá a szójaszószt, a rizsborecetet és a szezámolajat, és keverjük össze.
  • Step 3
    Csökkentse a hőt alacsonyra, és főzzük 3-4 percig, amíg a szósz besűrűsödik. Belekeverjük a zöldhagymát, és forrón tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a rántott padlizsán fűszeres fokhagyma szósszal csodálatos! A padlizsán tökéletesen megfőtt a megfelelő mennyiségű fűszerrel, így rengeteg ízt ad, a fokhagymás szósz pedig finom! Ki kell próbálni!
Anonymous
,
Ez a rántott padlizsánétel tele van ízekkel! A csípős fokhagymás szósznak tökéletes ütése van, a padlizsán pedig tökéletesre sül. Határozottan ajánlom ezt az ételt!
Anonymous
,
Ez a rántott padlizsán fűszeres fokhagyma szósszal finom! A padlizsán tökéletesen megfőtt, a fokhagymás szósz pedig egy csipetnyi hővel a tökéletes kísérő. Erősen ajánlott!

More recipes

Angolna Nigiri Sushi

Az Eel Nigiri Sushi egy fajta sushi, amely egy tábla főtt angolnából, az úgynevezett anago-ból vagy unagiból áll, amelyet egy ecetes sushi rizságy tetejére helyeznek.

Thai Massaman Curry

A Thai Massaman Curry egy népszerű étel Thaiföldön, amely a muszlim közösségből származik.

Keema Curry

A Keema curry egy népszerű indiai étel, amelyet őrölt húsból (általában bárány- vagy marhahúsból), fűszerekből és egyéb összetevőkből, például paradicsomból, hagymából és fokhagymából készítenek.

Anago Nigiri Sushi

Az Anago Nigiri Sushi egy olyan sushifajta, amelynek fő összetevője az anago néven ismert angolna.

Garnélarákos sült rizs

A Shrimp Fried Rice egy népszerű ázsiai étel, amelyet főtt rizsből, garnélarákból és különféle zöldségekből készítenek.

Sült Tofu tekercs sushi

A Fried Tofu Roll Sushi egy népszerű japán étel, amelyet úgy készítenek, hogy egy vékony szelet sült tofut nori hínárba csomagolnak, majd feltekernek sushi rizzsel és más tetszőleges hozzávalókkal.

Sushi tálak

A Sushi Bowl a japán konyha egy fajtája, amely egy tál fűszerezett rizsből áll, amelyet különféle összetevőkkel, például nyers halakkal, zöldségekkel és szószokkal töltenek fel.

Hamachi Roll Sushi

A Hamachi Roll Sushi egyfajta sushi étel, amely Japánból származik.

Fűszeres tonhal kézi tekercs sushi

A Spicy Tuna Hand Roll Sushi egy klasszikus sushi étel, amely egy nori hínár pakolásból áll, tele fűszeres tonhalral, sushi rizzsel és egyéb összetevőkkel.