Home > Recipe >  Rántott padlizsán fűszeres fokhagyma szósszal

Rántott padlizsán fűszeres fokhagyma szósszal

A rántott padlizsán fűszeres fokhagyma szósszal egy finom és könnyen elkészíthető kínai ihletésű étel. A kínai konyha kedvelt étele, és gyakran egy nagyobb étkezés részeként szolgálják fel. Az étel padlizsánból, fokhagymából és chili paprikából készül, melyek mindegyikét fűszeres fokhagymás szószban főzik. A padlizsánt vékonyra felszeleteljük, majd a fokhagymával és a chili paprikával megpirítjuk. A kapott étel ízes és enyhén fűszeres ízkeverék, amelytől az ízlelőbimbók táncra perdülnek.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 nagy padlizsán, 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál friss gyömbér, reszelve
  • 1/4 teáskanál pirospaprika pehely
  • 1/4 csésze szójaszósz
  • 1 evőkanál rizsborecet
  • 2 teáskanál szezámolaj
  • 2 evőkanál zöldhagyma vékonyra szeletelve

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a padlizsánt, és főzzük 8-10 percig, időnként megkeverve, amíg a padlizsán enyhén megpirul és megpuhul.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért és a pirospaprikát, és főzzük 1 percig, amíg illatos lesz. Adjuk hozzá a szójaszószt, a rizsborecetet és a szezámolajat, és keverjük össze.
  • Step 3
    Csökkentse a hőt alacsonyra, és főzzük 3-4 percig, amíg a szósz besűrűsödik. Belekeverjük a zöldhagymát, és forrón tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a rántott padlizsán fűszeres fokhagyma szósszal csodálatos! A padlizsán tökéletesen megfőtt a megfelelő mennyiségű fűszerrel, így rengeteg ízt ad, a fokhagymás szósz pedig finom! Ki kell próbálni!
Anonymous
,
Ez a rántott padlizsánétel tele van ízekkel! A csípős fokhagymás szósznak tökéletes ütése van, a padlizsán pedig tökéletesre sül. Határozottan ajánlom ezt az ételt!
Anonymous
,
Ez a rántott padlizsán fűszeres fokhagyma szósszal finom! A padlizsán tökéletesen megfőtt, a fokhagymás szósz pedig egy csipetnyi hővel a tökéletes kísérő. Erősen ajánlott!

More recipes

Vegán vörös curry

A Vegan Red Curry egy sós és fűszeres thai stílusú curry étel, amely különféle összetevőkből készül, beleértve a kókusztejet, a vörös curry pasztát és a zöldségeket.

Uborkás Maki Sushi

Uborka Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely uborkából, sushi rizsből és noriból (hínárból) áll tekercs alakban.

Kókuszos lencse curry spenóttal

A kókuszos lencse curry spenóttal egy vegán és gluténmentes étel, amely tele van ízekkel és tápanyagokkal.

Növényi keverősütni rizzsel

A zöldséges rántva rizzsel egy klasszikus ázsiai étel, amely könnyen elkészíthető és tele van ízekkel.

Miso Soup Sushi

A Miso Soup Sushi egy japán étterem Tokióban, Japánban.

Japán miso leves

A miso leves egy hagyományos japán leves, amelyet a "dashi" nevű alapléből és a "miso" nevű fermentált tésztából készítenek.

Easy Egg Curry

Az Easy Egg Curry egy egyszerű és finom indiai étel.

Vegán Sushi Burrito uborkával és retekkel

A vegán sushi burritók ízletes és egészséges módja annak, hogy élvezze a sushi egyedi csavarját.

Kókuszos garnélarák curry

A Coconut Shrimp Curry egy indiai ihletésű étel, amely a zamatos garnélarákot krémes kókusztejjel, aromás fűszerekkel, friss fűszernövényekkel és egy csipetnyi melegséggel ötvözi.