Home > Recipe >  Rántott padlizsán fűszeres fokhagyma szósszal

Rántott padlizsán fűszeres fokhagyma szósszal

A rántott padlizsán fűszeres fokhagyma szósszal egy finom és könnyen elkészíthető kínai ihletésű étel. A kínai konyha kedvelt étele, és gyakran egy nagyobb étkezés részeként szolgálják fel. Az étel padlizsánból, fokhagymából és chili paprikából készül, melyek mindegyikét fűszeres fokhagymás szószban főzik. A padlizsánt vékonyra felszeleteljük, majd a fokhagymával és a chili paprikával megpirítjuk. A kapott étel ízes és enyhén fűszeres ízkeverék, amelytől az ízlelőbimbók táncra perdülnek.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 nagy padlizsán, 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál friss gyömbér, reszelve
  • 1/4 teáskanál pirospaprika pehely
  • 1/4 csésze szójaszósz
  • 1 evőkanál rizsborecet
  • 2 teáskanál szezámolaj
  • 2 evőkanál zöldhagyma vékonyra szeletelve

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a padlizsánt, és főzzük 8-10 percig, időnként megkeverve, amíg a padlizsán enyhén megpirul és megpuhul.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért és a pirospaprikát, és főzzük 1 percig, amíg illatos lesz. Adjuk hozzá a szójaszószt, a rizsborecetet és a szezámolajat, és keverjük össze.
  • Step 3
    Csökkentse a hőt alacsonyra, és főzzük 3-4 percig, amíg a szósz besűrűsödik. Belekeverjük a zöldhagymát, és forrón tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a rántott padlizsán fűszeres fokhagyma szósszal csodálatos! A padlizsán tökéletesen megfőtt a megfelelő mennyiségű fűszerrel, így rengeteg ízt ad, a fokhagymás szósz pedig finom! Ki kell próbálni!
Anonymous
,
Ez a rántott padlizsánétel tele van ízekkel! A csípős fokhagymás szósznak tökéletes ütése van, a padlizsán pedig tökéletesre sül. Határozottan ajánlom ezt az ételt!
Anonymous
,
Ez a rántott padlizsán fűszeres fokhagyma szósszal finom! A padlizsán tökéletesen megfőtt, a fokhagymás szósz pedig egy csipetnyi hővel a tökéletes kísérő. Erősen ajánlott!

More recipes

Thai zöld curry garnélával

A thai zöld curry garnélarákkal népszerű étel Thaiföldön, és az egyik legkedveltebb thai étel szerte a világon.

Fűszeres csicseriborsó curry

A csípős csicseriborsó curry egy finom és fűszeres vegetáriánus étel, amely könnyen elkészíthető és tele van ízekkel.

Vietnami stílusú tavaszi tekercs

A vietnami stílusú tavaszi tekercs népszerű snack és előétel a vietnami konyhában.

Spider Roll Sushi

A Spider Roll Sushi egy puha héjú rákból készült sushi tekercs.

Garnélarákos sült rizs

A Shrimp Fried Rice egy népszerű ázsiai étel, amelyet főtt rizsből, garnélarákból és különféle zöldségekből készítenek.

Vegán uborkás sushi tekercs

A Vegan Cucumber Sushi Roll egy finom, növényi alapú sushi tekercs, amely tökéletes azok számára, akik a hagyományos sushi egészséges és ízletes vegán alternatíváját keresik.

Malajziai csirke curry

A malajziai csirke curry egy fűszeres és ízes étel, amely Malajziából származik.

Vietnami Pho tésztaleves

A vietnami pho tésztaleves egy hagyományos vietnami étel, amely nemzetközi kedvencévé vált.

Csicseriborsó curry

A csicseriborsó curry egy népszerű vegetáriánus étel Indiából.