Home > Recipe >  Rántott padlizsán fűszeres fokhagyma szósszal

Rántott padlizsán fűszeres fokhagyma szósszal

A rántott padlizsán fűszeres fokhagyma szósszal egy finom és könnyen elkészíthető kínai ihletésű étel. A kínai konyha kedvelt étele, és gyakran egy nagyobb étkezés részeként szolgálják fel. Az étel padlizsánból, fokhagymából és chili paprikából készül, melyek mindegyikét fűszeres fokhagymás szószban főzik. A padlizsánt vékonyra felszeleteljük, majd a fokhagymával és a chili paprikával megpirítjuk. A kapott étel ízes és enyhén fűszeres ízkeverék, amelytől az ízlelőbimbók táncra perdülnek.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 nagy padlizsán, 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál friss gyömbér, reszelve
  • 1/4 teáskanál pirospaprika pehely
  • 1/4 csésze szójaszósz
  • 1 evőkanál rizsborecet
  • 2 teáskanál szezámolaj
  • 2 evőkanál zöldhagyma vékonyra szeletelve

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a padlizsánt, és főzzük 8-10 percig, időnként megkeverve, amíg a padlizsán enyhén megpirul és megpuhul.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért és a pirospaprikát, és főzzük 1 percig, amíg illatos lesz. Adjuk hozzá a szójaszószt, a rizsborecetet és a szezámolajat, és keverjük össze.
  • Step 3
    Csökkentse a hőt alacsonyra, és főzzük 3-4 percig, amíg a szósz besűrűsödik. Belekeverjük a zöldhagymát, és forrón tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a rántott padlizsán fűszeres fokhagyma szósszal csodálatos! A padlizsán tökéletesen megfőtt a megfelelő mennyiségű fűszerrel, így rengeteg ízt ad, a fokhagymás szósz pedig finom! Ki kell próbálni!
Anonymous
,
Ez a rántott padlizsánétel tele van ízekkel! A csípős fokhagymás szósznak tökéletes ütése van, a padlizsán pedig tökéletesre sül. Határozottan ajánlom ezt az ételt!
Anonymous
,
Ez a rántott padlizsán fűszeres fokhagyma szósszal finom! A padlizsán tökéletesen megfőtt, a fokhagymás szósz pedig egy csipetnyi hővel a tökéletes kísérő. Erősen ajánlott!

More recipes

Kókuszos curry tésztaleves

A Coconut Curry Noodle Soup egy finom és krémes leves, amely vegán és gluténmentes is.

Vegán karfiol és burgonya curry

A Vegán karfiol és burgonya curry egy finom és tápláló vegán étel, amely vigasztaló és ízletes fűszerekkel készül.

Tonhal Nigiri Sushi

A Tuna Nigiri Sushi egyfajta sushi, amelyet nyers tonhalból és sushi rizzsel készítenek.

Fülöp-szigeteki csirke Adobo

Az Adobo csirke egy népszerű filippínó étel, amelyet a Fülöp-szigetek nemzeti ételének tartanak.

Gyömbéres-fokhagymás csirke és brokkoli

A gyömbéres-fokhagymás csirke és brokkoli egy klasszikus ázsiai ihletésű étel, amely egyszerre ízletes és egészséges.

Vegetáriánus sushi pakolások avokádóval és sárgarépával

A vegetáriánus sushi pakolások avokádóval és sárgarépával ízletes és egészséges nassolnivalók vagy ételek.

Srí Lanka-i Curry

A Srí Lanka-i curry egy fűszerezett hús- vagy halétel, gazdag és ízes szószban főzve.

Dal Makhani Curry

A Dal makhani egy indiai étel egész fekete lencséből, babból és tejszínből.

Fűszeres tofu keverősütve

A Spicy Tofu Stir-Fry egy ízletes és sokoldalú étel, amely főételként vagy köretként is fogyasztható.