Home > Recipe >  Angolna Nigiri Sushi

Angolna Nigiri Sushi

Az Eel Nigiri Sushi egy fajta sushi, amely egy tábla főtt angolnából, az úgynevezett anago-ból vagy unagiból áll, amelyet egy ecetes sushi rizságy tetejére helyeznek. Az angolnát általában édes és sós mártással kenik meg, és egy szezámmaggal díszíthetik. Ez a népszerű sushi étel gyakran megtalálható japán éttermekben és sushi bárokban. Ez egy csodálatos módja annak, hogy élvezze az angolna friss, édes ízét, valamint a sushi rizs diós, csípős ízét.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál szezámmag
  • 1/2 csésze sushi rizs
  • 1 teáskanál rizsecet
  • 1 teáskanál cukor
  • 1/2 teáskanál só
  • 2 evőkanál szaké
  • 1/2 teáskanál mirin
  • 2 angolna filé főzve és csíkokra vágva

Directions

  • Step 1
    Egy kis serpenyőben közepes lángon pirítsuk meg a szezámmagot aranybarnára. Levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni.
  • Step 2
    Egy közepes lábosban keverje össze a sushi rizst, 2 evőkanál vizet, a rizsecetet, a cukrot és a sót. Forraljuk fel, majd mérsékeljük a lángot, fedjük le és pároljuk 15 percig. Vegyük le a tűzről és hagyjuk állni 5 percig.
  • Step 3
    Egy kis tálban keverjük össze a szakét és a mirint. Csorgassuk a keveréket a főtt sushi rizsre, és óvatosan keverjük össze.
  • Step 4
    A nigiri sushi összeállításához tegyen egy csík főtt angolnát egy sushi rizsgolyó tetejére. Megszórjuk a pirított szezámmaggal és tálaljuk.

Comments

More recipes

Malajziai csirke curry

A malajziai csirke curry egy fűszeres és ízes étel, amely Malajziából származik.

Kínai Wonton leves

A Chinese Wonton Soup egy ízletes, sós leves, amely Ázsia számos részén népszerű.

Fűszeres szezám tészta csirkével

A csípős szezám tészta csirkével egy ízletes, zamatos étel, amely egyesíti a szezám diós ízét a chili paprika fűszerességével.

Indiai csirke Jalfrezi

Az Indian Chicken Jalfrezi egy népszerű és ízletes indiai étel, amely csirkehúsból, zöldségekből és fűszeres masala szósszal készül.

Srí Lanka-i hal curry

A Srí Lanka-i Fish Curry népszerű étel Srí Lankán, fűszerek, gyógynövények és kókusztej keverékéből készül.

Vegán spenót, édesburgonya és csicseriborsó curry

A vegán spenót, édes burgonya és csicseriborsó curry egy finom, tápláló és könnyen elkészíthető vegán curry.

Vietnami stílusú csirke és rizs

A vietnami stílusú csirke és rizs egy hagyományos étel, amely számos kultúra körében népszerű.

Indonéz Gado Gado saláta

A Gado Gado egy népszerű indonéz saláta, amelyet különféle friss zöldségekből és finom mogyorószósszal készítenek.

Koreai Kimchi sült rizs

A koreai kimchi sült rizs népszerű étel Koreában.