Home > Recipe >  Angolna Nigiri Sushi

Angolna Nigiri Sushi

Az Eel Nigiri Sushi egy fajta sushi, amely egy tábla főtt angolnából, az úgynevezett anago-ból vagy unagiból áll, amelyet egy ecetes sushi rizságy tetejére helyeznek. Az angolnát általában édes és sós mártással kenik meg, és egy szezámmaggal díszíthetik. Ez a népszerű sushi étel gyakran megtalálható japán éttermekben és sushi bárokban. Ez egy csodálatos módja annak, hogy élvezze az angolna friss, édes ízét, valamint a sushi rizs diós, csípős ízét.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál szezámmag
  • 1/2 csésze sushi rizs
  • 1 teáskanál rizsecet
  • 1 teáskanál cukor
  • 1/2 teáskanál só
  • 2 evőkanál szaké
  • 1/2 teáskanál mirin
  • 2 angolna filé főzve és csíkokra vágva

Directions

  • Step 1
    Egy kis serpenyőben közepes lángon pirítsuk meg a szezámmagot aranybarnára. Levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni.
  • Step 2
    Egy közepes lábosban keverje össze a sushi rizst, 2 evőkanál vizet, a rizsecetet, a cukrot és a sót. Forraljuk fel, majd mérsékeljük a lángot, fedjük le és pároljuk 15 percig. Vegyük le a tűzről és hagyjuk állni 5 percig.
  • Step 3
    Egy kis tálban keverjük össze a szakét és a mirint. Csorgassuk a keveréket a főtt sushi rizsre, és óvatosan keverjük össze.
  • Step 4
    A nigiri sushi összeállításához tegyen egy csík főtt angolnát egy sushi rizsgolyó tetejére. Megszórjuk a pirított szezámmaggal és tálaljuk.

Comments

More recipes

Vietnami karamell sertéshús rizzsel

A vietnami karamell sertés rizzsel egy megnyugtató és ízletes étel, amely Vietnam-szerte népszerű.

Indiai Butternut Squash Curry

Az Indian Butternut Squash Curry egy népszerű vegetáriánus étel Indiából.

Növényi curry kesudióval

A zöldséges curry kesudióval egy ízletes és aromás indiai étel, amely különféle zöldségekből, fűszerekből és kesudióból készül.

Uborkás Avocado Roll Sushi

Uborka Avocado Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely ötvözi az uborka friss, ropogós textúráját az avokádó krémes állagával.

Ropogós sós és borsos tintahal

A ropogós sós és borsos tintahal klasszikus kínai étel, amelyet általában előételként szolgálnak fel.

Vietnami karamell csirke

A vietnami karamell csirke egy hagyományos étel, amely Vietnamból származik.

Koreai sertéshús Bulgogi

A koreai sertéshús bulgogi egy népszerű koreai étel, amelyet grillezett vagy rántott, pácolt sertéshúsból készítenek.

Miso pácolt lazacos sushi

A miso pácolt lazacos sushi olyan sushifajta, amely miso pasztában pácolt lazacot használ.

Japán Tonkatsu

A tonkatsu egy japán étel, amely rántott, rántott sertésszeletből áll, és általában felaprított káposztával, tonkatsu szósszal, rizzsel és miso levessel szolgálják fel.