Home > Recipe >  Angolna Nigiri Sushi

Angolna Nigiri Sushi

Az Eel Nigiri Sushi egy fajta sushi, amely egy tábla főtt angolnából, az úgynevezett anago-ból vagy unagiból áll, amelyet egy ecetes sushi rizságy tetejére helyeznek. Az angolnát általában édes és sós mártással kenik meg, és egy szezámmaggal díszíthetik. Ez a népszerű sushi étel gyakran megtalálható japán éttermekben és sushi bárokban. Ez egy csodálatos módja annak, hogy élvezze az angolna friss, édes ízét, valamint a sushi rizs diós, csípős ízét.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál szezámmag
  • 1/2 csésze sushi rizs
  • 1 teáskanál rizsecet
  • 1 teáskanál cukor
  • 1/2 teáskanál só
  • 2 evőkanál szaké
  • 1/2 teáskanál mirin
  • 2 angolna filé főzve és csíkokra vágva

Directions

  • Step 1
    Egy kis serpenyőben közepes lángon pirítsuk meg a szezámmagot aranybarnára. Levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni.
  • Step 2
    Egy közepes lábosban keverje össze a sushi rizst, 2 evőkanál vizet, a rizsecetet, a cukrot és a sót. Forraljuk fel, majd mérsékeljük a lángot, fedjük le és pároljuk 15 percig. Vegyük le a tűzről és hagyjuk állni 5 percig.
  • Step 3
    Egy kis tálban keverjük össze a szakét és a mirint. Csorgassuk a keveréket a főtt sushi rizsre, és óvatosan keverjük össze.
  • Step 4
    A nigiri sushi összeállításához tegyen egy csík főtt angolnát egy sushi rizsgolyó tetejére. Megszórjuk a pirított szezámmaggal és tálaljuk.

Comments

More recipes

Növényi Maki Sushi

A zöldséges Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amelynek fő összetevője a zöldség.

Fülöp-szigeteki Lumpia

A Filipino Lumpia egy népszerű filippínó étel, amely a Fülöp-szigetekről származik.

Kókuszos rizspuding

A Coconut Rice Pudding egy hagyományos ázsiai desszert, amelyet rizs, kókusztej és cukor kombinációjával készítenek.

Kínai tojástekercs

A kínai tojástekercs egy népszerű kínai étel, amelyet sós töltelékkel készítenek vékony tojás alapú péksüteménybe csomagolva és olajban kisütik.

Vietnami stílusú sertésszelet rizzsel

A vietnami stílusú sertésszelet rizzsel egy finom és könnyen elkészíthető étel, amely a hét bármely estéjére tökéletes.

Vegán édesburgonyás curry

A Vegan Sweet Potato Curry egy kiadós, ízletes és tápláló étel, amely egyszerre vegán és gluténmentes.

Koreai stílusú sült csirke

A koreai stílusú sült csirke egy népszerű étel, amely fűszeres, édes és sós szószban pácolt rántott csirkedarabokat tartalmaz.

vietnami Bún Chả

A Bún Chả egy vietnami étel, amely grillezett sertéspogácsából és fehér rizses cérnametéltből áll, édes és sós húslevesben.

Miso leves tofuval

A Miso Soup with Tofu egy hagyományos japán leves, amely miso (erjesztett szójabab paszta), dashi (halalapú leveslé) és tofu (szójabab túró) keverékéből készül.