Home > Recipe > Angolna Nigiri Sushi
Angolna Nigiri Sushi
Az Eel Nigiri Sushi egy fajta sushi, amely egy tábla főtt angolnából, az úgynevezett anago-ból vagy unagiból áll, amelyet egy ecetes sushi rizságy tetejére helyeznek. Az angolnát általában édes és sós mártással kenik meg, és egy szezámmaggal díszíthetik. Ez a népszerű sushi étel gyakran megtalálható japán éttermekben és sushi bárokban. Ez egy csodálatos módja annak, hogy élvezze az angolna friss, édes ízét, valamint a sushi rizs diós, csípős ízét.
Ingredients (2 Persons)
- 2 evőkanál szezámmag
- 1/2 csésze sushi rizs
- 1 teáskanál rizsecet
- 1 teáskanál cukor
- 1/2 teáskanál só
- 2 evőkanál szaké
- 1/2 teáskanál mirin
- 2 angolna filé főzve és csíkokra vágva
Directions
-
Step 1
Egy kis serpenyőben közepes lángon pirítsuk meg a szezámmagot aranybarnára. Levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni.
-
Step 2
Egy közepes lábosban keverje össze a sushi rizst, 2 evőkanál vizet, a rizsecetet, a cukrot és a sót. Forraljuk fel, majd mérsékeljük a lángot, fedjük le és pároljuk 15 percig. Vegyük le a tűzről és hagyjuk állni 5 percig.
-
Step 3
Egy kis tálban keverjük össze a szakét és a mirint. Csorgassuk a keveréket a főtt sushi rizsre, és óvatosan keverjük össze.
-
Step 4
A nigiri sushi összeállításához tegyen egy csík főtt angolnát egy sushi rizsgolyó tetejére. Megszórjuk a pirított szezámmaggal és tálaljuk.
More recipes
Kínai ötfűszeres tofu
A kínai ötfűszeres tofu a kínai konyha egyik kedvelt étele.
Vegán Sushi Burrito uborkával és retekkel
A vegán sushi burritók ízletes és egészséges módja annak, hogy élvezze a sushi egyedi csavarját.
vietnami bagett
A vietnami bagett, más néven Banh Mi, egyfajta szendvics, amely Vietnamból származik.
Fűszeres thai tésztatál
A Spicy Thai Noodle Bowl egy gyors és ízletes étel, amely biztosan elkápráztatja az ízlelőbimbókat.
Oshinko Maki Sushi
Az Oshinko Maki Sushi egy népszerű sushifajta Japánban.
Kung pao csirke
A Kung Pao csirke egy népszerű kínai étel, amely Kína Szecsuán tartományából származik.
Grillezett lazac Teriyaki Bowl
A Grilled Salmon Teriyaki Bowl egy népszerű ázsiai étel, amely zamatos grillezett lazacból és ízletes teriyaki szósszal készül.
Koreai stílusú marhahústál
A koreai stílusú marhahústál népszerű étel Koreában, gyakran egytálételként szolgálják fel.
Kaiso Maki Sushi
A Kaiso Maki Sushi egy japán sushi tekercs, amelyet tengeri moszatból és halból, általában tonhalból vagy lazacból készítenek.