Home > Recipe >  Miso leves tofuval

Miso leves tofuval

A Miso Soup with Tofu egy hagyományos japán leves, amely miso (erjesztett szójabab paszta), dashi (halalapú leveslé) és tofu (szójabab túró) keverékéből készül. A japán étrend kedvelt része, gyakran fogyasztják reggelire vagy köretként ebédre és vacsorára. A levest általában forrón tálalják különféle köretekkel, például mogyoróhagymával, hínárral és halpehellyel. Kiváló fehérje- és egyéb tápanyagforrás is, így egészséges és ízletes ételválasztás.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 csésze zöldségleves
  • 2 evőkanál fehér miso paszta
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál reszelt gyömbér
  • 1/2 teáskanál pirospaprika pehely
  • 1/2 csésze kockára vágott hagyma
  • 1/2 csésze kockára vágott sárgarépa
  • 1/2 csésze kockára vágott zeller
  • 1/2 csésze kockára vágott gomba
  • 1/2 csésze kockára vágott kemény tofu
  • 1/4 csésze bébispenót

Directions

  • Step 1
    Egy nagy fazékban forraljuk fel a zöldséglevest közepesen magas lángon.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a miso pasztát, a fokhagymát, a gyömbért és a pirospaprika pelyhet, és keverjük össze.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a hagymát, a sárgarépát, a zellert, a gombát és a tofut, és főzzük 3-5 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a babaspenótot, és főzzük 1 percig, amíg a spenót megfonnyad.
  • Step 5
    A miso levest melegen tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Finom! A leves tökéletes egyensúlyban volt az umami ízével, és a tofu nagyszerű textúrát adott az ételnek. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
"A Miso leves tofuval egy egyszerű és finom recept. A tofu kellemes fehérjelöketet ad, és ízt ad. Ráadásul vegánbarát! Nagyon ajánlom!"
Anonymous
,
Ez a tofus miso leves finom és egészséges étel! A miso húsleves kellemes umami ízű, a tofu pedig lágy és krémes. Erősen ajánlott!

More recipes

Thai bazsalikomos csirke keverhető

A Thai Basil Chicken Stir-Fry egy népszerű thai étel, amely a fokhagyma, a chili és a bazsalikom ízeit kombinálja csirkével, zöldségekkel és rizzsel.

Növényi keverősütni rizzsel

A zöldséges rántva rizzsel egy klasszikus ázsiai étel, amely könnyen elkészíthető és tele van ízekkel.

Thai kókuszos curry leves

A thai kókuszos curryleves egy finom és megnyugtató étel, amely minden ínynek megfelel.

Indiai tandoori csirke

Az indiai tandoori csirke egy népszerű indiai étel, amely joghurtban és fűszerekben pácolt, majd tandoor sütőben főzött csirkehúsból áll.

Kínai narancssárga csirke

A kínai narancssárga csirke egy népszerű kínai-amerikai étel, amelyet gyakran rizs vagy tészta mellé tálalnak.

Red Snapper Nigiri Sushi

A Red Snapper Nigiri Sushi egy klasszikus típusú sushi, amely friss, nyers vörös snapperből és fűszerezett sushi rizzsel készül.

Tamago Sushi

A Tamago sushi egyfajta sushi tekercs, amely fő összetevőként édes omlettet, más néven tamago-t használ.

Japán marha-curry

A Japanese Beef Curry egy klasszikus japán étel, amely marhahúsból, burgonyából, sárgarépából és hagymából készül, ízletes curry szószban főzve.

Tekka Maki Sushi

A Tekka Maki Sushi egy hagyományos japán sushi tekercs nyers tonhallal vagy „tekkával”.