Home > Recipe >  Miso leves tofuval

Miso leves tofuval

A Miso Soup with Tofu egy hagyományos japán leves, amely miso (erjesztett szójabab paszta), dashi (halalapú leveslé) és tofu (szójabab túró) keverékéből készül. A japán étrend kedvelt része, gyakran fogyasztják reggelire vagy köretként ebédre és vacsorára. A levest általában forrón tálalják különféle köretekkel, például mogyoróhagymával, hínárral és halpehellyel. Kiváló fehérje- és egyéb tápanyagforrás is, így egészséges és ízletes ételválasztás.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 csésze zöldségleves
  • 2 evőkanál fehér miso paszta
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál reszelt gyömbér
  • 1/2 teáskanál pirospaprika pehely
  • 1/2 csésze kockára vágott hagyma
  • 1/2 csésze kockára vágott sárgarépa
  • 1/2 csésze kockára vágott zeller
  • 1/2 csésze kockára vágott gomba
  • 1/2 csésze kockára vágott kemény tofu
  • 1/4 csésze bébispenót

Directions

  • Step 1
    Egy nagy fazékban forraljuk fel a zöldséglevest közepesen magas lángon.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a miso pasztát, a fokhagymát, a gyömbért és a pirospaprika pelyhet, és keverjük össze.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a hagymát, a sárgarépát, a zellert, a gombát és a tofut, és főzzük 3-5 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a babaspenótot, és főzzük 1 percig, amíg a spenót megfonnyad.
  • Step 5
    A miso levest melegen tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Finom! A leves tökéletes egyensúlyban volt az umami ízével, és a tofu nagyszerű textúrát adott az ételnek. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
"A Miso leves tofuval egy egyszerű és finom recept. A tofu kellemes fehérjelöketet ad, és ízt ad. Ráadásul vegánbarát! Nagyon ajánlom!"
Anonymous
,
Ez a tofus miso leves finom és egészséges étel! A miso húsleves kellemes umami ízű, a tofu pedig lágy és krémes. Erősen ajánlott!

More recipes

Ázsiai apróra vágott saláta

Az Asian Chopped Salad egy ízletes és könnyű saláta, amely tökéletes egy gyors vacsorához vagy ebédhez.

Japán Shabu-Shabu

A japán Shabu-Shabu egy népszerű japán étel, amely vékonyra szeletelt marhahúsból és zöldségekből áll, amelyeket kombu dashi húslevesben főznek.

Thai vörös curry tofuval

A thai vörös curry tofuval egy ízletes és megnyugtató étel, amely egyesíti a thai vörös curry zamatos, aromás ízét a tofu enyhe, diós ízével.

Mianmar tealevél saláta

A mianmari tealevél saláta, más néven Lahpet Thoke, egy hagyományos burmai étel, amelyet évszázadok óta fogyasztanak.

Vegán gombás és borsó curry

A Vegán gombás és borsó curry egy finom és kiadós vegán curry étel, amely tökéletes ebédre vagy vacsorára.

Karfiol és burgonya curry

A karfiol és burgonya curry egy népszerű indiai étel, amely a karfiolt, a burgonyát és a fűszereket kombinálja, hogy ízletes és megnyugtató ételt hozzon létre.

Édes-savanyú tofu

Az édes-savanyú tofu egy finom és egészséges kínai étel, általában köretként vagy főételként szolgálják fel.

Vegán sushi tál uborkával és retekkel

A Vegán Sushi Bowl uborkával és retekkel a klasszikus japán étel ízletes, növényi alapú változata.

Rántott padlizsán fűszeres fokhagyma szósszal

A rántott padlizsán fűszeres fokhagyma szósszal egy finom és könnyen elkészíthető kínai ihletésű étel.