Home > Recipe > Kínai gombóc
Kínai gombóc
A kínai gombóc népszerű étel a kínai konyhában. Kicsi, falatnyi tésztadarabok, amelyek különféle ízletes összetevőkkel vannak feltöltve, mint például sertéshús, marhahús, zöldségek és fűszerek. A gombócokat párolhatjuk, főzhetjük vagy serpenyőben süthetjük, és gyakran mártogatós szósszal tálaljuk. Népszerű étel a kínai újév ünnepségei alatt, és országszerte számos étteremben megtalálható.
Ingredients (2 Persons)
- 1 kiló darált sertéshús
- 1/2 csésze finomra vágott kínai kel
- 2 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
- 1 teáskanál friss gyömbér, darálva
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál szezámolaj
- 1 teáskanál cukor
- 1/4 teáskanál fehér bors
- 1/4 csésze zöldhagyma, apróra vágva
Directions
-
Step 1
Egy nagy tálban keverje össze a darált sertéshúst, a kínai kel, a fokhagymát, a gyömbért, a szójaszószt, a szezámolajat, a cukrot, a fehér borsot és a zöldhagymát.
-
Step 2
Osszuk a keveréket 8 egyenlő részre. Egyszerre egy adaggal dolgozva a keveréket golyóvá forgatjuk és korong alakúra lapítjuk.
-
Step 3
Helyezzen 1 teáskanál tölteléket a korong közepére. Óvatosan hajtsa fel a korong széleit és a töltelék köré, hogy összezárja a gombócot.
-
Step 4
Ismételje meg a töltelék többi részével. Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepes lángon, és add hozzá a gombócokat. Süssük addig, amíg a szélei aranybarnák nem lesznek, körülbelül 2 percig.
-
Step 5
Adjunk hozzá 1/4 csésze vizet a serpenyőbe, és fedjük le. A gombócokat 3-4 percig pároljuk, amíg a töltelék meg nem fő.
Comments
Finom! A kínai gombócokat mindenkinek ki kell próbálnia, aki szereti a sós ételeket. Az ízek és textúrák kombinációja tökéletes!
"A kínai gombócok csodálatosak! A tészta puha és rágós, a lédús töltelék pedig tele van ízzel. Nagyon ajánlom, hogy próbáld ki!"
A kínai gombóc egy csodálatos és finom étel, amit gyakorlatilag bármivel meg lehet tölteni, amit csak akarsz. Kiváló előétel és könnyen elkészíthető, így bármilyen alkalomra tökéletesek!
More recipes
Fűszeres kesudiós csirke
A fűszeres kesudió csirke egy népszerű kínai étel, amely egyesíti az édes, fűszeres és diós ízeket.
Rántott zöldségek kókuszrizzsel
Rántott zöldségek kókuszrizzsel egy ízletes és egészséges étel, amely egyesíti a friss zöldségek, a kókusztej és az illatos jázmin rizs ízeit.
Vegán kókuszos curry
A vegán kókuszos curry egy hagyományos indiai étel, amely fűszerek és gyógynövények kombinációjával készül, fűszeres kókusz alapú szószban.
Thai Massaman marha curry
A Thai Massaman marha curry egy mérsékelten fűszeres curry étel, amely népszerű Thaiföldön.
Rántott brokkoli és gomba
A rántott brokkoli és gomba finom és könnyen elkészíthető étel.
Currys lencseleves
A Curried Lentil Soup egy kiadós és ízletes vegán leves, amelyet lencsével, curryporral és más ízletes fűszerekkel készítenek.
Indonéz Gado Gado saláta
A Gado Gado egy népszerű indonéz saláta, amelyet különféle friss zöldségekből és finom mogyorószósszal készítenek.
California Roll Sushi
A California Roll egyfajta sushi, amely avokádóból, uborkából és rákból (vagy rákutánzatból) készül, nori és ecetes rizs lapjába tekerve.
Vegán quinoa és csicseriborsó curry
A vegán quinoa és csicseriborsó curry egy ízletes, tápláló és vegánbarát étel, amely tele van ízekkel és tápanyagokkal.