Home > Recipe >  Kínai gombóc

Kínai gombóc

A kínai gombóc népszerű étel a kínai konyhában. Kicsi, falatnyi tésztadarabok, amelyek különféle ízletes összetevőkkel vannak feltöltve, mint például sertéshús, marhahús, zöldségek és fűszerek. A gombócokat párolhatjuk, főzhetjük vagy serpenyőben süthetjük, és gyakran mártogatós szósszal tálaljuk. Népszerű étel a kínai újév ünnepségei alatt, és országszerte számos étteremben megtalálható.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiló darált sertéshús
  • 1/2 csésze finomra vágott kínai kel
  • 2 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
  • 1 teáskanál friss gyömbér, darálva
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 1 evőkanál szezámolaj
  • 1 teáskanál cukor
  • 1/4 teáskanál fehér bors
  • 1/4 csésze zöldhagyma, apróra vágva

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverje össze a darált sertéshúst, a kínai kel, a fokhagymát, a gyömbért, a szójaszószt, a szezámolajat, a cukrot, a fehér borsot és a zöldhagymát.
  • Step 2
    Osszuk a keveréket 8 egyenlő részre. Egyszerre egy adaggal dolgozva a keveréket golyóvá forgatjuk és korong alakúra lapítjuk.
  • Step 3
    Helyezzen 1 teáskanál tölteléket a korong közepére. Óvatosan hajtsa fel a korong széleit és a töltelék köré, hogy összezárja a gombócot.
  • Step 4
    Ismételje meg a töltelék többi részével. Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepes lángon, és add hozzá a gombócokat. Süssük addig, amíg a szélei aranybarnák nem lesznek, körülbelül 2 percig.
  • Step 5
    Adjunk hozzá 1/4 csésze vizet a serpenyőbe, és fedjük le. A gombócokat 3-4 percig pároljuk, amíg a töltelék meg nem fő.

Comments

Anonymous
,
Finom! A kínai gombócokat mindenkinek ki kell próbálnia, aki szereti a sós ételeket. Az ízek és textúrák kombinációja tökéletes!
Anonymous
,
"A kínai gombócok csodálatosak! A tészta puha és rágós, a lédús töltelék pedig tele van ízzel. Nagyon ajánlom, hogy próbáld ki!"
Anonymous
,
A kínai gombóc egy csodálatos és finom étel, amit gyakorlatilag bármivel meg lehet tölteni, amit csak akarsz. Kiváló előétel és könnyen elkészíthető, így bármilyen alkalomra tökéletesek!

More recipes

Növényi Sushi tekercs

A zöldséges sushi tekercsek olyan sushifajták, amelyek fő összetevőjeként különféle zöldségféléket használnak, nem pedig nyers halat.

Kókuszos hal curry

A kókuszos hal curry egy ízletes és aromás étel, amely népszerű az indiai és más dél-ázsiai konyhákban.

Thai zöld curry

A thai zöld curry a thai konyha klasszikus fajtája.

Szingapúri chili rák

A szingapúri chili rák egy népszerű tengeri étel Szingapúrban.

Tako Nigiri Sushi

A Tako Nigiri Sushi egyfajta sushi a japán konyhában.

Koreai Kimchi Jjigae

A koreai Kimchi Jjigae egy hagyományos koreai étel, amelyet erjesztett zöldségekből, például káposztából, retekből vagy uborkából készítenek.

Vegetáriánus sushi rizs torta

A vegetáriánus sushi rizstorta egy hihetetlenül népszerű, finom és tápláló snack, amely hagyományos japán alapanyagokból készül.

Koreai Bulgogi

A koreai bulgogi egyfajta grillezett húsétel, amely népszerű a koreai konyhában.

Indonéz Gado-Gado

Az indonéz Gado-Gado egy salátaétel, amely Indonézia egész területén népszerű.