Home > Recipe >  Thai kókuszos curry zöldségekkel

Thai kókuszos curry zöldségekkel

A thai kókuszos curry zöldségekkel egy finom, könnyen elkészíthető étel, amely tele van ízekkel. A kókusztej és a curry paszta kombinációja gazdag, krémes mártást hoz létre, amely tele van citromfű, gyömbér, fokhagyma és chili ízeivel. Zöldségek, például sárgarépa, kaliforniai paprika és gomba hozzáadása egészséges adag vitaminokat és ásványi anyagokat ad hozzá, így ez egy tápláló étkezési lehetőség. Tálalja ezt az ízletes ételt párolt jázmin rizs mellé, és olyan ételt kap, amely biztosan elnyeri a tetszését.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál frissen reszelt gyömbér
  • 1 piros kaliforniai paprika, felkockázva
  • 1 jalapeno paprika kimagozva és felkockázva (elhagyható)
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál curry por
  • 1 (14 uncia) képes meggyújtani a kókusztejet
  • 1 csésze zöldségleves
  • 1 csésze friss vagy fagyasztott vegyes zöldség (például sárgarépa, borsó és kaliforniai paprika)
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük 3-4 percig, amíg a hagyma megpuhul.
  • Step 2
    Adja hozzá a kaliforniai paprikát, a jalapeno borsot (ha használ), a kurkumát, a koriandert, a köményt és a curryport. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 3
    Hozzákeverjük a kókusztejet és a zöldséglevest. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 5 percig.
  • Step 4
    A kevert zöldségeket a serpenyőbe tesszük, és 5-7 percig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • Step 5
    Díszítsük friss korianderrel és tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a thai kókuszos curry zöldségekkel finom! Elképesztő egyensúlyban van az édes és a fűszeres között, rengeteg zöldséggel. Ezt mindenképpen ajánlom mindenkinek!
Anonymous
,
Ez a thai kókuszos curry isteni! A sós zöldségek és a tejszínes szósz kiadós, ízletes tálat alkotnak. Határozottan kóstolható recept!
Anonymous
,
Ez a thai kókuszos curry zöldségekkel teljesen finom! A gazdag és krémes kókuszos curry szósz tele van ízekkel és tökéletesen kiegészíti a friss zöldségeket. Thaiföld igazi íze!

More recipes

Kínai Dim Sum

A kínai dim sum egyfajta konyha, amely a dél-kínai kantoni régióból származik.

Temaki Sushi

A Temaki Sushi egyfajta sushi, amelyet úgy készítenek, hogy a hozzávalókat egy nori (hínár) lapba hengereljük, majd kézzel kúp alakúra formázzuk.

Ázsiai stílusú húzott sertéshús

Az Asian-Style Pulled Pork a klasszikus pulled sertés étel ázsiai ihletésű változata.

Szingapúri tészta

A szingapúri tészta egy népszerű étel, amely Szingapúrból származik.

Ázsiai stílusú salátacsomagolás

Az ázsiai stílusú salátacsomagolás egy finom, egészséges és könnyen elkészíthető étel, amely többféle ízzel testre szabható.

Japán stílusú ramen tészta

A japán stílusú ramen tészta egyfajta tésztaétel, amely Japánból származik, és ma világszerte népszerű.

Csicseriborsó curry

A csicseriborsó curry egy népszerű vegetáriánus étel Indiából.

Thai kókuszos curry garnélarákkal

A thai kókusz curry garnélával egy klasszikus thai étel, amely tele van ízekkel.

Indiai burgonya curry

Az indiai burgonya curry népszerű étel Indiában és szerte a világon.