Home > Recipe >  Thai kókuszos curry zöldségekkel

Thai kókuszos curry zöldségekkel

A thai kókuszos curry zöldségekkel egy finom, könnyen elkészíthető étel, amely tele van ízekkel. A kókusztej és a curry paszta kombinációja gazdag, krémes mártást hoz létre, amely tele van citromfű, gyömbér, fokhagyma és chili ízeivel. Zöldségek, például sárgarépa, kaliforniai paprika és gomba hozzáadása egészséges adag vitaminokat és ásványi anyagokat ad hozzá, így ez egy tápláló étkezési lehetőség. Tálalja ezt az ízletes ételt párolt jázmin rizs mellé, és olyan ételt kap, amely biztosan elnyeri a tetszését.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál frissen reszelt gyömbér
  • 1 piros kaliforniai paprika, felkockázva
  • 1 jalapeno paprika kimagozva és felkockázva (elhagyható)
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál curry por
  • 1 (14 uncia) képes meggyújtani a kókusztejet
  • 1 csésze zöldségleves
  • 1 csésze friss vagy fagyasztott vegyes zöldség (például sárgarépa, borsó és kaliforniai paprika)
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük 3-4 percig, amíg a hagyma megpuhul.
  • Step 2
    Adja hozzá a kaliforniai paprikát, a jalapeno borsot (ha használ), a kurkumát, a koriandert, a köményt és a curryport. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 3
    Hozzákeverjük a kókusztejet és a zöldséglevest. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 5 percig.
  • Step 4
    A kevert zöldségeket a serpenyőbe tesszük, és 5-7 percig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • Step 5
    Díszítsük friss korianderrel és tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a thai kókuszos curry zöldségekkel finom! Elképesztő egyensúlyban van az édes és a fűszeres között, rengeteg zöldséggel. Ezt mindenképpen ajánlom mindenkinek!
Anonymous
,
Ez a thai kókuszos curry isteni! A sós zöldségek és a tejszínes szósz kiadós, ízletes tálat alkotnak. Határozottan kóstolható recept!
Anonymous
,
Ez a thai kókuszos curry zöldségekkel teljesen finom! A gazdag és krémes kókuszos curry szósz tele van ízekkel és tökéletesen kiegészíti a friss zöldségeket. Thaiföld igazi íze!

More recipes

Burgonya és borsó curry

A burgonya és borsó curry egy indiai étel, amely a burgonyát, a borsót és a fűszereket ötvözi, hogy ízletes, kielégítő ételt készítsen.

Lencse és Quinoa Curry

A lencse és quinoa curry egy finom, kiadós és tápláló étel.

Vietnami Banh Mi szendvics

A Banh Mi szendvics egy népszerű vietnami szendvics, amely különféle összetevőkből készül.

Fűszeres burgonya curry

A fűszeres burgonya curry egy hagyományos indiai étel, amely egyszerűen elkészíthető és tele van ízekkel.

Vegetáriánus sushi saláta uborkával és sárgarépával

A vegetáriánus sushi saláta uborkával és sárgarépával egy könnyű és frissítő étel, amely tökéletes a nyári napokra.

Thai mangó saláta

A thai mangósaláta népszerű étel a délkelet-ázsiai konyhában.

Paradicsom és spenótos curry

A paradicsomos és spenótos curry egy ízletes és könnyen elkészíthető vegetáriánus curry, amely néhány egyszerű lépésben elkészíthető.

Koreai Kimchi leves

A koreai kimcsi leves egy hagyományos koreai étel, amelyet erjesztett káposztából, retekből és más zöldségekből készítenek.

Thai hal sütemények

A thai halsütemény egy hagyományos thaiföldi étel.