Home > Recipe >  Thai kókuszos curry zöldségekkel

Thai kókuszos curry zöldségekkel

A thai kókuszos curry zöldségekkel egy finom, könnyen elkészíthető étel, amely tele van ízekkel. A kókusztej és a curry paszta kombinációja gazdag, krémes mártást hoz létre, amely tele van citromfű, gyömbér, fokhagyma és chili ízeivel. Zöldségek, például sárgarépa, kaliforniai paprika és gomba hozzáadása egészséges adag vitaminokat és ásványi anyagokat ad hozzá, így ez egy tápláló étkezési lehetőség. Tálalja ezt az ízletes ételt párolt jázmin rizs mellé, és olyan ételt kap, amely biztosan elnyeri a tetszését.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál frissen reszelt gyömbér
  • 1 piros kaliforniai paprika, felkockázva
  • 1 jalapeno paprika kimagozva és felkockázva (elhagyható)
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál curry por
  • 1 (14 uncia) képes meggyújtani a kókusztejet
  • 1 csésze zöldségleves
  • 1 csésze friss vagy fagyasztott vegyes zöldség (például sárgarépa, borsó és kaliforniai paprika)
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük 3-4 percig, amíg a hagyma megpuhul.
  • Step 2
    Adja hozzá a kaliforniai paprikát, a jalapeno borsot (ha használ), a kurkumát, a koriandert, a köményt és a curryport. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 3
    Hozzákeverjük a kókusztejet és a zöldséglevest. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 5 percig.
  • Step 4
    A kevert zöldségeket a serpenyőbe tesszük, és 5-7 percig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • Step 5
    Díszítsük friss korianderrel és tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a thai kókuszos curry zöldségekkel finom! Elképesztő egyensúlyban van az édes és a fűszeres között, rengeteg zöldséggel. Ezt mindenképpen ajánlom mindenkinek!
Anonymous
,
Ez a thai kókuszos curry isteni! A sós zöldségek és a tejszínes szósz kiadós, ízletes tálat alkotnak. Határozottan kóstolható recept!
Anonymous
,
Ez a thai kókuszos curry zöldségekkel teljesen finom! A gazdag és krémes kókuszos curry szósz tele van ízekkel és tökéletesen kiegészíti a friss zöldségeket. Thaiföld igazi íze!

More recipes

Lazac tekercs sushi

A Salmon Roll sushi egy klasszikus sushi tekercs, amely nyers lazacból, rizzsel, nori hínárral és egyéb töltelékekkel készül.

Vegán édesburgonya és kelkáposzta curry

A Vegán édesburgonya és kelkáposzta curry finom és egészséges vegán étel.

Karfiol Curry

A karfiol curry egy ízletes és tápláló indiai étel, amely főtt karfiolból, fűszerekből és különféle zöldségekből készül.

Vegán thai curry

A vegán thai curry egy finom és ízletes étel, amelyet kókusztej, zöldségek és fűszerek kombinációjával készítenek.

filippínó Pancit

A filippínó pancit egy hagyományos tésztaétel a filippínó konyhában.

Vegán csicseriborsó és kelkáposzta curry

A vegán csicseriborsó és kelkáposzta curry egy kiadós és ízletes vegán étel, amely tökéletes egy hétvégi vacsorához.

Nigiri Sushi

A Nigiri sushi egyfajta japán sushi, amely egy darab nyers halból vagy más tenger gyümölcséből áll egy ecetes rizságyon.

Ázsiai stílusú salátacsomagolás

Az ázsiai stílusú salátacsomagolás egy finom, egészséges és könnyen elkészíthető étel, amely többféle ízzel testre szabható.

Srí Lanka-i Curry

A Srí Lanka-i curry egy fűszerezett hús- vagy halétel, gazdag és ízes szószban főzve.