Home > Recipe > Ragadós szezámmagos csirke
Ragadós szezámmagos csirke
A ragacsos szezámcsirke egy népszerű kínai étel, amelyet általában édes és sós szósszal tálalnak. Az étel úgy készül, hogy a csirkét szójaszósz, szezámolaj, fokhagyma és gyömbér keverékében pácoljuk, majd tésztába vonjuk, és ropogósra sütjük. A ragacsos, édes és sós mártást ezután hozzáadják a sült csirkéhez, így extra ízű és finom lesz. Ezt az ételt általában párolt rizzsel vagy tésztával tálalják, így teljes értékű étkezés.
Ingredients (2 Persons)
- 2 kiló csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, falatnyi darabokra vágva
- 1/4 csésze kukoricakeményítő
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál só
- 1/4 teáskanál fekete bors
- 3 evőkanál olaj, osztva
- 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 1 teáskanál reszelt gyömbér
- 1/3 csésze méz
- 1/3 csésze szójaszósz
- 3 evőkanál rizsecet
- 2 evőkanál szezámolaj
- 2 evőkanál szezámmag
- 1/4 teáskanál pirospaprika pehely (elhagyható)
Directions
-
Step 1
Egy közepes tálban keverjük össze a kukoricakeményítőt, a szódabikarbónát, a sót és a borsot. Dobja a csirkedarabokat a kukoricakeményítő keverékbe, amíg egyenletesen bevonat nem lesz.
-
Step 2
Melegítsünk fel 2 evőkanál olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Hozzáadjuk a csirkedarabokat, és körülbelül 5 perc alatt aranybarnára és átsütésre sütjük. Vegye ki a csirkét a serpenyőből, és tegye félre.
-
Step 3
Adjuk hozzá a maradék 1 evőkanál olajat a serpenyőbe. Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük illatosra, körülbelül 1 percig. Adja hozzá a mézet, a szójaszószt, a rizsecetet, a szezámolajat, a szezámmagot és a pirospaprika pelyhet (ha használ). Addig keverjük, amíg össze nem áll.
-
Step 4
Tegye vissza a csirkét a serpenyőbe, és addig keverje, amíg a csirkét be nem vonja a szósz. Főzzük, amíg a szósz sűrű és ragacsos nem lesz, körülbelül 3 percig. Melegen tálaljuk.
Comments
A Sticky Sesame Chicken egy gyors és finom étel! A szósz édes és ízletes, a csirke pedig rendkívül puha. Nagyon ajánlom egy könnyű hétvégi étkezéshez!
Ez a Sticky Sesame Chicken recept csodálatos! A csirke lédús, édes és sós szezámmártással. Finom!
A Sticky Sesame Chicken az egyik legjobb, amit ettem! Tökéletes mennyiségű édességgel és melegséggel párosul szezámmal és gyömbérrel. Nagyon ajánlott!
More recipes
Fish Curry
A hal curry egy hagyományos étel, amelyet úgy készítenek, hogy a halat fűszerekből és egyéb összetevőkből álló szószban főzik.
Gombás és kókuszos curry
A gombás és kókuszos curry sok délkelet-ázsiai országban népszerű étel.
Szezám csirke
A szezámcsirke egy népszerű kínai étel, amely rántott csirkedarabokból áll, édes és sós szezámmártással bevonva.
Vegetáriánus sushi tál edamame-mal és sárgarépával
A vegetáriánus sushitálak ízletes és egészséges módja annak, hogy hal használata nélkül élvezhesd a sushit.
vietnami Pho
A vietnami pho egyfajta tésztaleves, amely Vietnamban őshonos.
Lencse és Quinoa Curry
A lencse és quinoa curry egy finom, kiadós és tápláló étel.
Vegán Red Bean Curry
A Vegán Red Bean Curry egy finom, vegánbarát recept, amely a vesebabot különféle fűszerekkel, gyógynövényekkel és zöldségekkel kombinálja.
Fűszeres tofu- és rizstálak
A fűszeres tofu és rizstál ízletes és tápláló étel.
malajziai Nasi Lemak
A malajziai Nasi Lemak egy hagyományos malajziai étel, amely kókusztejben főtt illatos rizsből áll, és különféle kísérőkkel, például sült szardella, földimogyoró, keményre főtt tojás, uborkaszeletek és fűszeres-édes chili paszta szolgálja fel.