Home > Recipe >  Ragadós szezámmagos csirke

Ragadós szezámmagos csirke

A ragacsos szezámcsirke egy népszerű kínai étel, amelyet általában édes és sós szósszal tálalnak. Az étel úgy készül, hogy a csirkét szójaszósz, szezámolaj, fokhagyma és gyömbér keverékében pácoljuk, majd tésztába vonjuk, és ropogósra sütjük. A ragacsos, édes és sós mártást ezután hozzáadják a sült csirkéhez, így extra ízű és finom lesz. Ezt az ételt általában párolt rizzsel vagy tésztával tálalják, így teljes értékű étkezés.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiló csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, falatnyi darabokra vágva
  • 1/4 csésze kukoricakeményítő
  • 1/4 teáskanál szódabikarbóna
  • 1/4 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál fekete bors
  • 3 evőkanál olaj, osztva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál reszelt gyömbér
  • 1/3 csésze méz
  • 1/3 csésze szójaszósz
  • 3 evőkanál rizsecet
  • 2 evőkanál szezámolaj
  • 2 evőkanál szezámmag
  • 1/4 teáskanál pirospaprika pehely (elhagyható)

Directions

  • Step 1
    Egy közepes tálban keverjük össze a kukoricakeményítőt, a szódabikarbónát, a sót és a borsot. Dobja a csirkedarabokat a kukoricakeményítő keverékbe, amíg egyenletesen bevonat nem lesz.
  • Step 2
    Melegítsünk fel 2 evőkanál olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Hozzáadjuk a csirkedarabokat, és körülbelül 5 perc alatt aranybarnára és átsütésre sütjük. Vegye ki a csirkét a serpenyőből, és tegye félre.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a maradék 1 evőkanál olajat a serpenyőbe. Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük illatosra, körülbelül 1 percig. Adja hozzá a mézet, a szójaszószt, a rizsecetet, a szezámolajat, a szezámmagot és a pirospaprika pelyhet (ha használ). Addig keverjük, amíg össze nem áll.
  • Step 4
    Tegye vissza a csirkét a serpenyőbe, és addig keverje, amíg a csirkét be nem vonja a szósz. Főzzük, amíg a szósz sűrű és ragacsos nem lesz, körülbelül 3 percig. Melegen tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A Sticky Sesame Chicken egy gyors és finom étel! A szósz édes és ízletes, a csirke pedig rendkívül puha. Nagyon ajánlom egy könnyű hétvégi étkezéshez!
Anonymous
,
Ez a Sticky Sesame Chicken recept csodálatos! A csirke lédús, édes és sós szezámmártással. Finom!
Anonymous
,
A Sticky Sesame Chicken az egyik legjobb, amit ettem! Tökéletes mennyiségű édességgel és melegséggel párosul szezámmal és gyömbérrel. Nagyon ajánlott!

More recipes

Indiai Palak Paneer

Az indiai palak paneer egy hagyományos indiai étel, amelyet tejszínes, fűszeres spenótszószban főzött paneer (egyfajta friss sajt) kockákból készítenek.

Vegetáriánus sushi burrito tál uborkával és mangóval

Ez a vegetáriánus sushi burrito tál uborkával és mangóval egy könnyű és egészséges étel, amely biztosan elkápráztatja ízlelőbimbóit.

Csicseriborsó és spenótos curry

A csicseriborsó és spenótos curry egy finom, vegánbarát curry étel.

Ázsiai marhahús és brokkoli

Az Asian Beef & Broccoli egy népszerű kínai-amerikai étel, amelyet marhahúsból, brokkoliból és ízletes szósszal készítenek.

Rántott zöldségek

A Rántott zöldség egy klasszikus kínai étel, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

Thai csirke leves kókusztejjel

A thai csirkeleves kókusztejjel egy hagyományos thai étel, amely a helyiek és a turisták körében egyaránt kedvelt.

Kókuszos curry lencseleves

A Coconut Curry lencseleves ízletes és tápláló leves, amely tele van egészséges összetevőkkel.

Kókuszzöld Curry

A Coconut Green Curry egy thaiföldi étel, amely a zöld curry pasztát, a kókusztejet és a zöldségeket ötvözi, hogy krémes és ízes ételt készítsen.

Thai ananászos sült rizs

A thai ananászos sült rizs egy népszerű thaiföldi étel, amely ötvözi az ananász édes és sós ízét a sült rizs klasszikus ízeivel.