Home > Recipe >  Ragadós szezámmagos csirke

Ragadós szezámmagos csirke

A ragacsos szezámcsirke egy népszerű kínai étel, amelyet általában édes és sós szósszal tálalnak. Az étel úgy készül, hogy a csirkét szójaszósz, szezámolaj, fokhagyma és gyömbér keverékében pácoljuk, majd tésztába vonjuk, és ropogósra sütjük. A ragacsos, édes és sós mártást ezután hozzáadják a sült csirkéhez, így extra ízű és finom lesz. Ezt az ételt általában párolt rizzsel vagy tésztával tálalják, így teljes értékű étkezés.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiló csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, falatnyi darabokra vágva
  • 1/4 csésze kukoricakeményítő
  • 1/4 teáskanál szódabikarbóna
  • 1/4 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál fekete bors
  • 3 evőkanál olaj, osztva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál reszelt gyömbér
  • 1/3 csésze méz
  • 1/3 csésze szójaszósz
  • 3 evőkanál rizsecet
  • 2 evőkanál szezámolaj
  • 2 evőkanál szezámmag
  • 1/4 teáskanál pirospaprika pehely (elhagyható)

Directions

  • Step 1
    Egy közepes tálban keverjük össze a kukoricakeményítőt, a szódabikarbónát, a sót és a borsot. Dobja a csirkedarabokat a kukoricakeményítő keverékbe, amíg egyenletesen bevonat nem lesz.
  • Step 2
    Melegítsünk fel 2 evőkanál olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Hozzáadjuk a csirkedarabokat, és körülbelül 5 perc alatt aranybarnára és átsütésre sütjük. Vegye ki a csirkét a serpenyőből, és tegye félre.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a maradék 1 evőkanál olajat a serpenyőbe. Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük illatosra, körülbelül 1 percig. Adja hozzá a mézet, a szójaszószt, a rizsecetet, a szezámolajat, a szezámmagot és a pirospaprika pelyhet (ha használ). Addig keverjük, amíg össze nem áll.
  • Step 4
    Tegye vissza a csirkét a serpenyőbe, és addig keverje, amíg a csirkét be nem vonja a szósz. Főzzük, amíg a szósz sűrű és ragacsos nem lesz, körülbelül 3 percig. Melegen tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A Sticky Sesame Chicken egy gyors és finom étel! A szósz édes és ízletes, a csirke pedig rendkívül puha. Nagyon ajánlom egy könnyű hétvégi étkezéshez!
Anonymous
,
Ez a Sticky Sesame Chicken recept csodálatos! A csirke lédús, édes és sós szezámmártással. Finom!
Anonymous
,
A Sticky Sesame Chicken az egyik legjobb, amit ettem! Tökéletes mennyiségű édességgel és melegséggel párosul szezámmal és gyömbérrel. Nagyon ajánlott!

More recipes

Zöld curry

A zöld curry egy népszerű thai étel, amely zöld curry pasztából, kókusztejből, húsból és/vagy zöldségekből áll.

Vöröslencse curry

A Red Lentil Curry egy finom és tápláló indiai étel, amelyet vöröslencsével, paradicsommal, fűszerekkel és gyógynövényekkel készítenek.

Dal Makhani Curry

A Dal makhani egy indiai étel egész fekete lencséből, babból és tejszínből.

Kínai édes-savanyú sertéshús

A kínai édes-savanyú sertéshús egy népszerű kínai-amerikai étel, amelyet sertéshúsból, kaliforniai paprikából és ananászból készítenek édes-savanyú mártásban.

Miso Lazac

A miso lazac egy népszerű japán étel, amely miso szószban pácolt, majd sült vagy grillezett lazacból áll.

Enyhe csirke curry

A Mild Chicken Curry egy népszerű indiai étel, amelyet fűszerek és kókusztej keverékével készítenek.

Gyömbéres-fokhagymás garnélarák és zöldségkeverék

A gyömbéres-fokhagymás garnélarák és zöldségkeverék egy finom és könnyen elkészíthető étel, amely tökéletes egy mozgalmas hétköznapi vacsorához.

Curry csirke kókusztejjel

A csirke curry kókusztejjel egy ízletes étel, amely az illatos fűszereket és a krémes kókusztejet ötvözi az ízletes, megnyugtató étkezés érdekében.

Tandoori csirke curry

A Tandoori Chicken Curry egy népszerű indiai étel, amely a tandoori csirke klasszikus ízeit egy ízletes curry szósszal ötvözi.