Home > Recipe >  Ragadós szezámmagos csirke

Ragadós szezámmagos csirke

A ragacsos szezámcsirke egy népszerű kínai étel, amelyet általában édes és sós szósszal tálalnak. Az étel úgy készül, hogy a csirkét szójaszósz, szezámolaj, fokhagyma és gyömbér keverékében pácoljuk, majd tésztába vonjuk, és ropogósra sütjük. A ragacsos, édes és sós mártást ezután hozzáadják a sült csirkéhez, így extra ízű és finom lesz. Ezt az ételt általában párolt rizzsel vagy tésztával tálalják, így teljes értékű étkezés.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiló csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, falatnyi darabokra vágva
  • 1/4 csésze kukoricakeményítő
  • 1/4 teáskanál szódabikarbóna
  • 1/4 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál fekete bors
  • 3 evőkanál olaj, osztva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál reszelt gyömbér
  • 1/3 csésze méz
  • 1/3 csésze szójaszósz
  • 3 evőkanál rizsecet
  • 2 evőkanál szezámolaj
  • 2 evőkanál szezámmag
  • 1/4 teáskanál pirospaprika pehely (elhagyható)

Directions

  • Step 1
    Egy közepes tálban keverjük össze a kukoricakeményítőt, a szódabikarbónát, a sót és a borsot. Dobja a csirkedarabokat a kukoricakeményítő keverékbe, amíg egyenletesen bevonat nem lesz.
  • Step 2
    Melegítsünk fel 2 evőkanál olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Hozzáadjuk a csirkedarabokat, és körülbelül 5 perc alatt aranybarnára és átsütésre sütjük. Vegye ki a csirkét a serpenyőből, és tegye félre.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a maradék 1 evőkanál olajat a serpenyőbe. Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük illatosra, körülbelül 1 percig. Adja hozzá a mézet, a szójaszószt, a rizsecetet, a szezámolajat, a szezámmagot és a pirospaprika pelyhet (ha használ). Addig keverjük, amíg össze nem áll.
  • Step 4
    Tegye vissza a csirkét a serpenyőbe, és addig keverje, amíg a csirkét be nem vonja a szósz. Főzzük, amíg a szósz sűrű és ragacsos nem lesz, körülbelül 3 percig. Melegen tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A Sticky Sesame Chicken egy gyors és finom étel! A szósz édes és ízletes, a csirke pedig rendkívül puha. Nagyon ajánlom egy könnyű hétvégi étkezéshez!
Anonymous
,
Ez a Sticky Sesame Chicken recept csodálatos! A csirke lédús, édes és sós szezámmártással. Finom!
Anonymous
,
A Sticky Sesame Chicken az egyik legjobb, amit ettem! Tökéletes mennyiségű édességgel és melegséggel párosul szezámmal és gyömbérrel. Nagyon ajánlott!

More recipes

Curried Butternut squash leves

A curried Butternut Squash Soup krémes, sós és ízletes leves, amely tökéletes őszi étkezés.

Shrimp Pad Thai

A Shrimp Pad Thai egy klasszikus thai étel, amely rántott rizstésztából, garnélarákból, tojásból, zöldhagymából és babcsírából készül, mindezt sós-édes szószba dobva.

Növényi Pad Thai

A Vegetable Pad Thai egy thai tésztaétel, amelyet rántott rizstésztával és különféle zöldségekkel készítenek.

Lazac avokádó sushi

A lazacos avokádós sushi a nyers lazacból, avokádóból és sushi rizsből készült, népszerű sushi tekercs típusa.

Lazac Sashimi

A lazacos sashimi egy japán finomság, amely vékony nyers lazacszeletekből áll.

Uborkás Maki Sushi

Uborka Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely uborkából, sushi rizsből és noriból (hínárból) áll tekercs alakban.

Goan hal curry

A Goan Fish Curry egy hagyományos indiai étel Goa államból.

Indonéz Gado-Gado

Az indonéz Gado-Gado egy salátaétel, amely Indonézia egész területén népszerű.

Nepáli Momos

A nepáli momók egyfajta gombóc, amely népszerű Nepálban és Dél-Ázsia sok más részén.