Home > Recipe >  Ragadós szezámmagos csirke

Ragadós szezámmagos csirke

A ragacsos szezámcsirke egy népszerű kínai étel, amelyet általában édes és sós szósszal tálalnak. Az étel úgy készül, hogy a csirkét szójaszósz, szezámolaj, fokhagyma és gyömbér keverékében pácoljuk, majd tésztába vonjuk, és ropogósra sütjük. A ragacsos, édes és sós mártást ezután hozzáadják a sült csirkéhez, így extra ízű és finom lesz. Ezt az ételt általában párolt rizzsel vagy tésztával tálalják, így teljes értékű étkezés.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiló csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, falatnyi darabokra vágva
  • 1/4 csésze kukoricakeményítő
  • 1/4 teáskanál szódabikarbóna
  • 1/4 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál fekete bors
  • 3 evőkanál olaj, osztva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál reszelt gyömbér
  • 1/3 csésze méz
  • 1/3 csésze szójaszósz
  • 3 evőkanál rizsecet
  • 2 evőkanál szezámolaj
  • 2 evőkanál szezámmag
  • 1/4 teáskanál pirospaprika pehely (elhagyható)

Directions

  • Step 1
    Egy közepes tálban keverjük össze a kukoricakeményítőt, a szódabikarbónát, a sót és a borsot. Dobja a csirkedarabokat a kukoricakeményítő keverékbe, amíg egyenletesen bevonat nem lesz.
  • Step 2
    Melegítsünk fel 2 evőkanál olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Hozzáadjuk a csirkedarabokat, és körülbelül 5 perc alatt aranybarnára és átsütésre sütjük. Vegye ki a csirkét a serpenyőből, és tegye félre.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a maradék 1 evőkanál olajat a serpenyőbe. Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük illatosra, körülbelül 1 percig. Adja hozzá a mézet, a szójaszószt, a rizsecetet, a szezámolajat, a szezámmagot és a pirospaprika pelyhet (ha használ). Addig keverjük, amíg össze nem áll.
  • Step 4
    Tegye vissza a csirkét a serpenyőbe, és addig keverje, amíg a csirkét be nem vonja a szósz. Főzzük, amíg a szósz sűrű és ragacsos nem lesz, körülbelül 3 percig. Melegen tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A Sticky Sesame Chicken egy gyors és finom étel! A szósz édes és ízletes, a csirke pedig rendkívül puha. Nagyon ajánlom egy könnyű hétvégi étkezéshez!
Anonymous
,
Ez a Sticky Sesame Chicken recept csodálatos! A csirke lédús, édes és sós szezámmártással. Finom!
Anonymous
,
A Sticky Sesame Chicken az egyik legjobb, amit ettem! Tökéletes mennyiségű édességgel és melegséggel párosul szezámmal és gyömbérrel. Nagyon ajánlott!

More recipes

Thai Red Curry tésztaleves

A thai vörös curry tésztaleves egy népszerű vegán étel, amely egyesíti a thai vörös curry paszta ízeit különféle zöldségekkel és tésztákkal.

Kókuszos curry leves

A kókuszos curry leves egy ízletes és vigasztaló leves, amely biztosan tetszeni fog.

Miso leves sushival

A Miso Soup egy hagyományos japán leves, amelyet miso pasztával, fermentált szójabab alapú fűszerezéssel és dashival, kombuból (szárított tengeri moszat) és bonito pehelyből készítenek.

Polip Sashimi

Az Octopus sashimi egy hagyományos japán finomság, amelyet nyers polipból készítenek.

Koreai haltorta pörkölt

A koreai halsütemény pörkölt, vagy „Eomuk-guk” egy hagyományos koreai étel, amely halpogácsából, zöldségekből és sós húslevesből készül.

Fűszeres koreai stílusú sertéshús

A fűszeres koreai stílusú sertéshús népszerű étel a koreai konyhában.

Burgonya és brokkoli curry

A burgonyás és brokkolis curry ízletes és tápláló étel.

Vegán csicseriborsó és kelkáposzta curry

A vegán csicseriborsó és kelkáposzta curry egy kiadós és ízletes vegán étel, amely tökéletes egy hétvégi vacsorához.

Butternut squash és csicseriborsó curry

A Butternut Squash és Chickpea Curry egy indiai ihletésű vegán curry étel, amely egyszerre egészséges és kiadós.