Home > Recipe > malajziai Char Kway Teow

malajziai Char Kway Teow

A malajziai Char Kway Teow egy népszerű étel, amely könnyű szójaszószban pirított lapos rizstésztából áll, fokhagymával, chilivel, garnélával, kagylóval, babcsírával és kínai kolbásszal. Ez egy népszerű étel Malajziában, különösen az északi Penang, Kedah és Perak államokban. A Char Kway Teow-t általában chili szósszal tálalják, egy csipetnyi lime hozzáadásával az extra íz érdekében. Ez az egyszerű, de finom étel népszerű street food termék, és Malajzia számos éttermében is megtalálható.

Ingredients (2 Persons)

4 evőkanál növényi olaj
2 gerezd fokhagyma, felaprítva
1 medvehagyma, finomra vágva
2 kínai kolbász vékony csíkokra szeletelve
2 tojás, enyhén felverve
2 csésze lapos rizstészta
1/2 csésze babcsíra
1/4 csésze apróra vágott zöldhagyma
2 evőkanál szójaszósz
2 evőkanál halszósz
1 evőkanál cukor
2 teáskanál szezámolaj
1/4 teáskanál őrölt fehér bors

Directions

Step 1

Melegítsük fel az olajat egy wokban vagy egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát és a medvehagymát, és főzzük 1 percig.
Step 2

Hozzáadjuk a kínai kolbászt, és időnként megkeverve 2 percig főzzük.
Step 3

Beleöntjük a tojásokat, és körülbelül 1 percig főzzük.
Step 4

Adja hozzá a rizstésztát, a babcsírát és a zöldhagymát a wokban. 2 percig főzzük, kevergetve összeáll.
Step 5

Keverje hozzá a szójaszószt, a halszószt, a cukrot, a szezámolajat és az őrölt fehér borsot. Főzzük további 2 percig, kevergetve, hogy összeálljon.
Step 6

A char kway teow-t forrón tálaljuk, ízlés szerint további zöldhagymával megszórva.

Comments

Anonymous

A malajziai Char Kway Teow finom! Lapos rizstésztából, garnélarákból, tojásból és babcsírából készül, hogy ízletessé tegyék az ikonikus ételt. A legjobb egy csésze chai tea mellett élvezhető!

Anonymous

Finom! A malajziai Char Kway Teow az édes és a sós ízek tökéletes keveréke volt. A tészta tökéletesen megfőtt, és a sertészsír csodálatos mélységet adott hozzá. Nagyon ajánlott!

Anonymous

A malajziai Char Kway Teow egy hihetetlen tésztaétel édes és fűszeres ízzel! Tele van garnélával, ropogós tofuval és tojással, hogy tökéletes egyensúlyt teremtsen az ízek között. Finom és kielégítő egy forró napon!

More recipes

Kimchi sült rizs

A kimchi sült rizs egy népszerű koreai étel, amelyet párolt rizsből, kimchiből és egyéb összetevőkből, például kockára vágott zöldségekből, húsból és tojásból készítenek.

Csicseriborsó és spenótos curry

A csicseriborsó és spenótos curry egy finom, vegánbarát curry étel.

Thai vörös curry

A thai vörös curry egy klasszikus thaiföldi étel, amely gazdag és fűszeres kókusztej alapú curryszószból áll, aromás fűszerek, gyógynövények és chili keverékével.