Home > Recipe >  malajziai Char Kway Teow

malajziai Char Kway Teow

A malajziai Char Kway Teow egy népszerű étel, amely könnyű szójaszószban pirított lapos rizstésztából áll, fokhagymával, chilivel, garnélával, kagylóval, babcsírával és kínai kolbásszal. Ez egy népszerű étel Malajziában, különösen az északi Penang, Kedah és Perak államokban. A Char Kway Teow-t általában chili szósszal tálalják, egy csipetnyi lime hozzáadásával az extra íz érdekében. Ez az egyszerű, de finom étel népszerű street food termék, és Malajzia számos éttermében is megtalálható.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 evőkanál növényi olaj
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 medvehagyma, finomra vágva
  • 2 kínai kolbász vékony csíkokra szeletelve
  • 2 tojás, enyhén felverve
  • 2 csésze lapos rizstészta
  • 1/2 csésze babcsíra
  • 1/4 csésze apróra vágott zöldhagyma
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál halszósz
  • 1 evőkanál cukor
  • 2 teáskanál szezámolaj
  • 1/4 teáskanál őrölt fehér bors

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy wokban vagy egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát és a medvehagymát, és főzzük 1 percig.
  • Step 2
    Hozzáadjuk a kínai kolbászt, és időnként megkeverve 2 percig főzzük.
  • Step 3
    Beleöntjük a tojásokat, és körülbelül 1 percig főzzük.
  • Step 4
    Adja hozzá a rizstésztát, a babcsírát és a zöldhagymát a wokban. 2 percig főzzük, kevergetve összeáll.
  • Step 5
    Keverje hozzá a szójaszószt, a halszószt, a cukrot, a szezámolajat és az őrölt fehér borsot. Főzzük további 2 percig, kevergetve, hogy összeálljon.
  • Step 6
    A char kway teow-t forrón tálaljuk, ízlés szerint további zöldhagymával megszórva.

Comments

Anonymous
,
A malajziai Char Kway Teow finom! Lapos rizstésztából, garnélarákból, tojásból és babcsírából készül, hogy ízletessé tegyék az ikonikus ételt. A legjobb egy csésze chai tea mellett élvezhető!
Anonymous
,
Finom! A malajziai Char Kway Teow az édes és a sós ízek tökéletes keveréke volt. A tészta tökéletesen megfőtt, és a sertészsír csodálatos mélységet adott hozzá. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
A malajziai Char Kway Teow egy hihetetlen tésztaétel édes és fűszeres ízzel! Tele van garnélával, ropogós tofuval és tojással, hogy tökéletes egyensúlyt teremtsen az ízek között. Finom és kielégítő egy forró napon!

More recipes

Vegetáriánus Sushi tekercs spárgával és sárgarépával

A vegetáriánus sushi tekercs spárgával és sárgarépával egy finom, egészséges és könnyen elkészíthető sushi tekercs.

Növényi Korma Curry

A növényi Korma Curry egy finom és megnyugtató indiai étel.

Indiai csirke Jalfrezi

Az Indian Chicken Jalfrezi egy népszerű és ízletes indiai étel, amely csirkehúsból, zöldségekből és fűszeres masala szósszal készül.

Sertés Vindaloo Curry

Sertés Vindaloo Curry egy hagyományos indiai étel, amely Goa államból származik.

Koreai BBQ borda

A koreai BBQ tarja egy klasszikus koreai étel, amely pácolt sertésbordákból áll, amelyeket nyílt lángon grilleznek.

Marha és burgonya curry

A marhahús és burgonya curry egy sós étel, amely Dél-Ázsiában népszerű.

Fülöp Halo-Halo

A Halo-halo egy népszerű filippínó desszert, ami azt jelenti, hogy "mix-mix".

Ázsiai apróra vágott saláta

Az Asian Chopped Salad egy ízletes és könnyű saláta, amely tökéletes egy gyors vacsorához vagy ebédhez.

Srí Lanka-i Curry

A Srí Lanka-i curry egy fűszerezett hús- vagy halétel, gazdag és ízes szószban főzve.