Home > Recipe >  malajziai Char Kway Teow

malajziai Char Kway Teow

A malajziai Char Kway Teow egy népszerű étel, amely könnyű szójaszószban pirított lapos rizstésztából áll, fokhagymával, chilivel, garnélával, kagylóval, babcsírával és kínai kolbásszal. Ez egy népszerű étel Malajziában, különösen az északi Penang, Kedah és Perak államokban. A Char Kway Teow-t általában chili szósszal tálalják, egy csipetnyi lime hozzáadásával az extra íz érdekében. Ez az egyszerű, de finom étel népszerű street food termék, és Malajzia számos éttermében is megtalálható.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 evőkanál növényi olaj
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 medvehagyma, finomra vágva
  • 2 kínai kolbász vékony csíkokra szeletelve
  • 2 tojás, enyhén felverve
  • 2 csésze lapos rizstészta
  • 1/2 csésze babcsíra
  • 1/4 csésze apróra vágott zöldhagyma
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál halszósz
  • 1 evőkanál cukor
  • 2 teáskanál szezámolaj
  • 1/4 teáskanál őrölt fehér bors

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy wokban vagy egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát és a medvehagymát, és főzzük 1 percig.
  • Step 2
    Hozzáadjuk a kínai kolbászt, és időnként megkeverve 2 percig főzzük.
  • Step 3
    Beleöntjük a tojásokat, és körülbelül 1 percig főzzük.
  • Step 4
    Adja hozzá a rizstésztát, a babcsírát és a zöldhagymát a wokban. 2 percig főzzük, kevergetve összeáll.
  • Step 5
    Keverje hozzá a szójaszószt, a halszószt, a cukrot, a szezámolajat és az őrölt fehér borsot. Főzzük további 2 percig, kevergetve, hogy összeálljon.
  • Step 6
    A char kway teow-t forrón tálaljuk, ízlés szerint további zöldhagymával megszórva.

Comments

Anonymous
,
A malajziai Char Kway Teow finom! Lapos rizstésztából, garnélarákból, tojásból és babcsírából készül, hogy ízletessé tegyék az ikonikus ételt. A legjobb egy csésze chai tea mellett élvezhető!
Anonymous
,
Finom! A malajziai Char Kway Teow az édes és a sós ízek tökéletes keveréke volt. A tészta tökéletesen megfőtt, és a sertészsír csodálatos mélységet adott hozzá. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
A malajziai Char Kway Teow egy hihetetlen tésztaétel édes és fűszeres ízzel! Tele van garnélával, ropogós tofuval és tojással, hogy tökéletes egyensúlyt teremtsen az ízek között. Finom és kielégítő egy forró napon!

More recipes

Japán marha-curry

A Japanese Beef Curry egy klasszikus japán étel, amely marhahúsból, burgonyából, sárgarépából és hagymából készül, ízletes curry szószban főzve.

Kókuszos curry leves

A kókuszos curry leves egy ízletes és vigasztaló leves, amely biztosan tetszeni fog.

indiai Naan

Az indiai naan egy hagyományos, lapos kenyér, amely népszerű Indiában és Dél-Ázsia más részein.

Paradicsomos curry

A paradicsomos curry fűszeres, csípős és ízes indiai étel.

Kínai fokhagyma szósz

A kínai fokhagymaszósz egy népszerű kínai fűszer, amelyet számos kínai ételben, különösen a sült krumpliban használnak.

Gunkan Sushi

A Gunkan Sushi, más néven „csatahajó-susi”, egy olyan sushifajta, amely egy darab nori (szárított hínár) egy adag sushirizs köré tekert, különféle összetevőkkel, mint például halikra, tenger gyümölcsei, zöldségek vagy egyéb összetevők.

Indiai burgonya curry

Az indiai burgonya curry népszerű étel Indiában és szerte a világon.

Garnélarák Curry

A garnélarák-curry egy Dél-Ázsiából származó étel, amely a főtt garnélarákot fűszeres curryszósszal kombinálja.

Alaska Roll Sushi

Az Alaska Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs az Egyesült Államokban.