Home > Recipe >  Jackfruit Curry

Jackfruit Curry

A jackfruit curry népszerű étel Indiában és más dél-ázsiai országokban, jellemzően zöld jackfruitból, fűszerekből, hagymából, paradicsomból és számos egyéb összetevőből készül. A jackfruit húst csípős szószban főzzük, amely különféle fűszerekkel és fűszernövényekkel készíthető. Ezt az ételt gyakran rizzsel vagy naan kenyérrel tálalják, és nagyszerű módja annak, hogy élvezze a jackfruit egyedi ízét. Vegán és vegetáriánusbarát ételnek számít, mivel semmilyen állati eredetű terméket nem tartalmaz.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 2 doboz jackfruit, lecsepegtetve és kockákra vágva
  • 1 hagyma, apróra vágva
  • 1 evőkanál darált fokhagyma
  • 1 evőkanál darált gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál paprika
  • 1/2 teáskanál cayenne bors
  • 1 doboz kókusztej
  • 1/2 csésze zöldségleves
  • 1 teáskanál méz
  • 1/2 csésze borsó
  • Só és bors, ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a jackfruitot és főzzük 5-7 percig, időnként megkeverve.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért a serpenyőbe, és főzzük 2-3 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a kurkumát, a köményt, a koriandert, a paprikát és a cayenne-i borsot a serpenyőbe, és főzzük 1-2 percig, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 4
    Keverje hozzá a kókusztejet, a zöldséglevest, a mézet és a borsót. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 5-10 percig, amíg a szósz besűrűsödik.
  • Step 5
    Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és tálaljuk. Élvezd!

Comments

Anonymous
,
A Jackfruit Curry egy finom és egyedi étel! Merész ízei és a fűszerek tökéletes egyensúlya miatt az egyik kedvenc receptem. Nagyon ajánlott!

More recipes

Szója-mázas lazac

A szója-mázas lazac egy finom és könnyen elkészíthető étel, amely biztosan lenyűgöz.

Vegán karfiol curry

A Vegán karfiol curry egy finom és tápláló vegán curry étel, amely karfiolból, hagymából, fokhagymából és fűszerekből készül.

Hoisin-mázas sertéshús rizzsel

A Hoisin-mázas sertéshús rizzsel finom és könnyen elkészíthető étel.

Indonéz Satay

Az indonéz satay a nyárson és grillezett húsokból álló népszerű étel, amelyet általában fűszeres szószokkal tálalnak.

Curry zöldségleves

A Curry zöldségleves egy kiadós és ízletes leves, amely zöldségek, curry fűszerek és húsleves keverékéből készül.

Vegetáriánus csicseriborsó curry

A vegetáriánus csicseriborsó curry egy finom, zamatos és tápláló étel.

Koreai stílusú sült csirke

A koreai stílusú sült csirke egy népszerű étel, amely fűszeres, édes és sós szószban pácolt rántott csirkedarabokat tartalmaz.

Fish Curry

A hal curry egy hagyományos étel, amelyet úgy készítenek, hogy a halat fűszerekből és egyéb összetevőkből álló szószban főzik.

japán ramen

A japán ramen egyfajta tésztaleves, amely Kínából származik, de Japánban népszerű étel lett.