Home > Recipe >  Jackfruit Curry

Jackfruit Curry

A jackfruit curry népszerű étel Indiában és más dél-ázsiai országokban, jellemzően zöld jackfruitból, fűszerekből, hagymából, paradicsomból és számos egyéb összetevőből készül. A jackfruit húst csípős szószban főzzük, amely különféle fűszerekkel és fűszernövényekkel készíthető. Ezt az ételt gyakran rizzsel vagy naan kenyérrel tálalják, és nagyszerű módja annak, hogy élvezze a jackfruit egyedi ízét. Vegán és vegetáriánusbarát ételnek számít, mivel semmilyen állati eredetű terméket nem tartalmaz.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 2 doboz jackfruit, lecsepegtetve és kockákra vágva
  • 1 hagyma, apróra vágva
  • 1 evőkanál darált fokhagyma
  • 1 evőkanál darált gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál paprika
  • 1/2 teáskanál cayenne bors
  • 1 doboz kókusztej
  • 1/2 csésze zöldségleves
  • 1 teáskanál méz
  • 1/2 csésze borsó
  • Só és bors, ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a jackfruitot és főzzük 5-7 percig, időnként megkeverve.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért a serpenyőbe, és főzzük 2-3 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a kurkumát, a köményt, a koriandert, a paprikát és a cayenne-i borsot a serpenyőbe, és főzzük 1-2 percig, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 4
    Keverje hozzá a kókusztejet, a zöldséglevest, a mézet és a borsót. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 5-10 percig, amíg a szósz besűrűsödik.
  • Step 5
    Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és tálaljuk. Élvezd!

Comments

Anonymous
,
A Jackfruit Curry egy finom és egyedi étel! Merész ízei és a fűszerek tökéletes egyensúlya miatt az egyik kedvenc receptem. Nagyon ajánlott!

More recipes

Lazac Avocado Roll Sushi

A Salmon Avocado Roll Sushi egy klasszikus japán sushi tekercs, amely friss lazac és krémes avokádó kombinációjával készül.

Garnélarák és csicseriborsó curry

A garnélarák és a csicseriborsó curry egy finom és ízletes indiai étel.

Enyhe csirke curry

A Mild Chicken Curry egy népszerű indiai étel, amelyet fűszerek és kókusztej keverékével készítenek.

Lazac Nigiri Sushi

A lazac nigiri sushi egy népszerű sushifajta Japánban.

Saag Curry

A Saag curry egy népszerű indiai étel, amelyet főtt spenót, fokhagyma, gyömbér és fűszerek kombinációjával készítenek.

Sült Tofu tekercs sushi

A Fried Tofu Roll Sushi egy népszerű japán étel, amelyet úgy készítenek, hogy egy vékony szelet sült tofut nori hínárba csomagolnak, majd feltekernek sushi rizzsel és más tetszőleges hozzávalókkal.

Koreai stílusú marhahústál

A koreai stílusú marhahústál népszerű étel Koreában, gyakran egytálételként szolgálják fel.

Vegán quinoa és csicseriborsó curry

A vegán quinoa és csicseriborsó curry egy ízletes, tápláló és vegánbarát étel, amely tele van ízekkel és tápanyagokkal.

Indiai csirke Biryani

Az Indian Chicken Biryani egy illatos és ízes étel, amely Indiában és világszerte kedvencnek számít.