Home > Recipe > Indiai paradicsomos és csicseriborsó curry
Indiai paradicsomos és csicseriborsó curry
Az indiai paradicsomos és csicseriborsó curry egy ízletes vegán étel, amely népszerű az indiai konyhában. A curry hagyományosan paradicsomból, hagymából, fokhagymából, gyömbérből, kurkumából, köményből, korianderből és chiliporból készül. Gyakran basmati rizzsel vagy naan kenyérrel tálalják. A paradicsom, a csicseriborsó és a fűszerek kombinációja olyan ízletes és kiadós ételt hoz létre, amely minden ínynek megfelel. Ez az étel kiváló fehérje- és rostforrás is, így egészséges és tápláló választás.
Ingredients (2 Persons)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 nagy hagyma, felkockázva
- 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 2 teáskanál őrölt gyömbér
- 2 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 1 teáskanál kurkuma
- 1/4 teáskanál cayenne bors
- 1 28 uncia konzerv kockára vágott paradicsom
- 2 15 uncia konzerv csicseriborsó, leöblítve és lecsepegtetve
- 1/2 csésze kókusztej
- Só és bors ízlés szerint
Directions
-
Step 1
Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
-
Step 2
Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a köményt, a koriandert, a kurkumát és a cayenne-t, és főzzük 1 percig, amíg illatos lesz.
-
Step 3
Adjuk hozzá a paradicsomot, a csicseriborsót és a kókusztejet. Keverjük össze, és forraljuk fel. 10-15 percig főzzük, amíg a szósz besűrűsödik és az ízek összeolvadnak.
-
Step 4
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Forrón tálaljuk főtt rizzsel vagy meleg naan kenyérrel.
Comments
Ez az indiai paradicsomos és csicseriborsó curry ízletes és illatos étel. Friss paradicsommal és garam masala fűszerezéssel készül. A csicseriborsó fehérjét és egyedi ízt ad. Finom!
More recipes
Shrimp & Veggie Stir-Fry
A Shrimp & Veggie Stir-Fry egy finom és egészséges étel, amely percek alatt elkészíthető.
Fülöp-szigeteki Lumpia
A Filipino Lumpia egy népszerű filippínó étel, amely a Fülöp-szigetekről származik.
Thaiföldi mogyorós csirke tészta
A Thai Peanut Chicken Noodles egy ízletes és ízletes étel, amely egyesíti a mogyoróvaj és a csirke diós és sós ízét a thai vörös curry paszta fűszeres ízével.
Növényi Red Curry
A Vegetable Red Curry egy hagyományos thai étel, amelyet különféle zöldségekből, például padlizsánból, bambuszrügyből, kaliforniai paprikából, sárgarépából és gombából készítenek, ízes vörös curry szószban párolva.
Thai kókuszleves
A thai kókuszleves egy népszerű thaiföldi leves, amelyet kókusztejből, galangalból, citromfűből, kaffir lime levelekből és chiliből álló húslevesből készítenek.
Kínai szezámmagos csirke
A kínai szezámmagos csirke népszerű étel a kínai konyhában.
indiai Dal
Az indiai dal egyfajta hüvelyes alapú étel, amely Dél-Ázsiában népszerű.
Kappa Maki Sushi
A Kappa Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet uborkával és ecettel fűszerezett rizzsel készítenek.
Koreai barbecue csirke
A koreai barbecue csirke egy népszerű étel, amelyet pácolt csirkéből készítenek, amelyet faszén grillen vagy tűzhelyen sütnek.