Home > Recipe >  Indiai paradicsomos és csicseriborsó curry

Indiai paradicsomos és csicseriborsó curry

Az indiai paradicsomos és csicseriborsó curry egy ízletes vegán étel, amely népszerű az indiai konyhában. A curry hagyományosan paradicsomból, hagymából, fokhagymából, gyömbérből, kurkumából, köményből, korianderből és chiliporból készül. Gyakran basmati rizzsel vagy naan kenyérrel tálalják. A paradicsom, a csicseriborsó és a fűszerek kombinációja olyan ízletes és kiadós ételt hoz létre, amely minden ínynek megfelel. Ez az étel kiváló fehérje- és rostforrás is, így egészséges és tápláló választás.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 nagy hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 teáskanál őrölt gyömbér
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 1 28 uncia konzerv kockára vágott paradicsom
  • 2 15 uncia konzerv csicseriborsó, leöblítve és lecsepegtetve
  • 1/2 csésze kókusztej
  • Só és bors ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a köményt, a koriandert, a kurkumát és a cayenne-t, és főzzük 1 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a paradicsomot, a csicseriborsót és a kókusztejet. Keverjük össze, és forraljuk fel. 10-15 percig főzzük, amíg a szósz besűrűsödik és az ízek összeolvadnak.
  • Step 4
    Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Forrón tálaljuk főtt rizzsel vagy meleg naan kenyérrel.

Comments

Anonymous
,
Ez az indiai paradicsomos és csicseriborsó curry ízletes és illatos étel. Friss paradicsommal és garam masala fűszerezéssel készül. A csicseriborsó fehérjét és egyedi ízt ad. Finom!

More recipes

Ragadós szezámmagos csirke

A ragacsos szezámcsirke egy népszerű kínai étel, amelyet általában édes és sós szósszal tálalnak.

Vegán Tofu Sushi Roll

A Vegan Tofu Sushi Roll finom és tápláló vegán alternatívája a hagyományos halalapú sushi tekercseknek.

Thai Red Curry tésztaleves

A thai vörös curry tésztaleves egy népszerű vegán étel, amely egyesíti a thai vörös curry paszta ízeit különféle zöldségekkel és tésztákkal.

Tonhal Nigiri Sushi

A Tuna Nigiri Sushi egyfajta sushi, amelyet nyers tonhalból és sushi rizzsel készítenek.

Miso Lazac

A miso lazac egy népszerű japán étel, amely miso szószban pácolt, majd sült vagy grillezett lazacból áll.

kínai Lo Mein

A kínai Lo Mein egy népszerű és ízletes, Kínából származó étel.

Ázsiai stílusú quinoa saláta

Az ázsiai stílusú quinoa saláta egy egészséges és ízletes étel, amely minden étkezéshez tökéletes.

Rántott sertéshús és brokkoli

A rántott sertéshús és brokkoli egy egyszerű és finom étel, amely tökéletes a mozgalmas hétköznapokra.

Garnélarák Tempura Roll Sushi

A garnélarákos tempura tekercs sushi egy klasszikus típusú sushi tekercs, amely nagyon népszerű Japánban és szerte a világon.