Home > Recipe > Indiai paradicsomos és csicseriborsó curry
Indiai paradicsomos és csicseriborsó curry
Az indiai paradicsomos és csicseriborsó curry egy ízletes vegán étel, amely népszerű az indiai konyhában. A curry hagyományosan paradicsomból, hagymából, fokhagymából, gyömbérből, kurkumából, köményből, korianderből és chiliporból készül. Gyakran basmati rizzsel vagy naan kenyérrel tálalják. A paradicsom, a csicseriborsó és a fűszerek kombinációja olyan ízletes és kiadós ételt hoz létre, amely minden ínynek megfelel. Ez az étel kiváló fehérje- és rostforrás is, így egészséges és tápláló választás.
Ingredients (2 Persons)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 nagy hagyma, felkockázva
- 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 2 teáskanál őrölt gyömbér
- 2 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 1 teáskanál kurkuma
- 1/4 teáskanál cayenne bors
- 1 28 uncia konzerv kockára vágott paradicsom
- 2 15 uncia konzerv csicseriborsó, leöblítve és lecsepegtetve
- 1/2 csésze kókusztej
- Só és bors ízlés szerint
Directions
-
Step 1
Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
-
Step 2
Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a köményt, a koriandert, a kurkumát és a cayenne-t, és főzzük 1 percig, amíg illatos lesz.
-
Step 3
Adjuk hozzá a paradicsomot, a csicseriborsót és a kókusztejet. Keverjük össze, és forraljuk fel. 10-15 percig főzzük, amíg a szósz besűrűsödik és az ízek összeolvadnak.
-
Step 4
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Forrón tálaljuk főtt rizzsel vagy meleg naan kenyérrel.
Comments
Ez az indiai paradicsomos és csicseriborsó curry ízletes és illatos étel. Friss paradicsommal és garam masala fűszerezéssel készül. A csicseriborsó fehérjét és egyedi ízt ad. Finom!
More recipes
Teriyaki Tofu Bowl
A Teriyaki Tofu Bowl egy ízletes és egészséges étel, amely a sós teriyaki szószt és a ropogós serpenyőben sült tofut ötvözi.
Vegetáriánus sushi tál edamame-mal és sárgarépával
A vegetáriánus sushitálak ízletes és egészséges módja annak, hogy hal használata nélkül élvezhesd a sushit.
Singapore Fried Hokkien Mee
A Singapore Fried Hokkien Mee egy népszerű szingapúri étel, amely tésztából, tenger gyümölcseiből, sertéshúsból és zöldségekből áll, sűrű, sötét szószban rántva.
Tekka Maki Roll Sushi
A Tekka Maki Roll Sushi egyfajta japán sushi, amely egy nori (szárított hínár) lapba csomagolt nyers tonhalból és hínárból áll.
Kínai forró-savanyú leves
A kínai forró és savanyú leves egy népszerű és ízletes kínai leves, amelyet általában előételként szolgálnak fel.
Gyoza Roll Sushi
A Gyoza Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs, amely Japánból származik.
Japán marha-curry
A Japanese Beef Curry egy klasszikus japán étel, amely marhahúsból, burgonyából, sárgarépából és hagymából készül, ízletes curry szószban főzve.
Koreai haltorta pörkölt
A koreai halsütemény pörkölt, vagy „Eomuk-guk” egy hagyományos koreai étel, amely halpogácsából, zöldségekből és sós húslevesből készül.
Lencse Curry
A lencse curry egy kiadós és ízletes étel, amelyet könnyű elkészíteni.