Home > Recipe >  Indiai paradicsomos és csicseriborsó curry

Indiai paradicsomos és csicseriborsó curry

Az indiai paradicsomos és csicseriborsó curry egy ízletes vegán étel, amely népszerű az indiai konyhában. A curry hagyományosan paradicsomból, hagymából, fokhagymából, gyömbérből, kurkumából, köményből, korianderből és chiliporból készül. Gyakran basmati rizzsel vagy naan kenyérrel tálalják. A paradicsom, a csicseriborsó és a fűszerek kombinációja olyan ízletes és kiadós ételt hoz létre, amely minden ínynek megfelel. Ez az étel kiváló fehérje- és rostforrás is, így egészséges és tápláló választás.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 nagy hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 teáskanál őrölt gyömbér
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 1 28 uncia konzerv kockára vágott paradicsom
  • 2 15 uncia konzerv csicseriborsó, leöblítve és lecsepegtetve
  • 1/2 csésze kókusztej
  • Só és bors ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a köményt, a koriandert, a kurkumát és a cayenne-t, és főzzük 1 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a paradicsomot, a csicseriborsót és a kókusztejet. Keverjük össze, és forraljuk fel. 10-15 percig főzzük, amíg a szósz besűrűsödik és az ízek összeolvadnak.
  • Step 4
    Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Forrón tálaljuk főtt rizzsel vagy meleg naan kenyérrel.

Comments

Anonymous
,
Ez az indiai paradicsomos és csicseriborsó curry ízletes és illatos étel. Friss paradicsommal és garam masala fűszerezéssel készül. A csicseriborsó fehérjét és egyedi ízt ad. Finom!

More recipes

Paradicsomos curry

A paradicsomos curry fűszeres, csípős és ízes indiai étel.

Vegán édesburgonya és lencse curry

A Vegán édesburgonya és lencse curry egy ízletes és kiadós étel, amely tökéletes a vegán, vegetáriánus és gluténmentes étrendhez.

Burgonya és borsó curry

A burgonya és borsó curry egy indiai étel, amely a burgonyát, a borsót és a fűszereket ötvözi, hogy ízletes, kielégítő ételt készítsen.

Ebi Nigiri Sushi

Az Ebi Nigiri Sushi egy olyan típusú sushi, amelynek fő összetevője a főtt garnélarák.

Vegetáriánus sushi burrito tál uborkával és mangóval

Ez a vegetáriánus sushi burrito tál uborkával és mangóval egy könnyű és egészséges étel, amely biztosan elkápráztatja ízlelőbimbóit.

Alaska Roll Sushi

Az Alaska Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs az Egyesült Államokban.

Negitoro Roll Sushi

A Negitoro Roll Sushi egyfajta sushi, amelyet zsíros tonhalból vagy toronyból és apróra vágott mogyoróhagymából készítenek.

Tandoori csirke curry

A Tandoori Chicken Curry egy népszerű indiai étel, amely a tandoori csirke klasszikus ízeit egy ízletes curry szósszal ötvözi.

Koreai BBQ marhahús taco

A koreai BBQ marha taco izgalmas módja annak, hogy Korea és Mexikó ízeit ötvözze.