Home > Recipe >  Vietnami stílusú tavaszi tekercs

Vietnami stílusú tavaszi tekercs

A vietnami stílusú tavaszi tekercs népszerű snack és előétel a vietnami konyhában. Vékony rizspapír csomagolóanyaggal készülnek, friss zöldségekkel, fűszernövényekkel és fehérjékkel, például garnélaráktal vagy sertéshússal vannak tele. A tekercseket jellemzően édes-savanyú mártással tálalják, ami fokozza az ízt. A vietnami stílusú tavaszi tekercsek könnyű és frissítő ízükről és állagukról ismertek, így nagyszerű módja annak, hogy elindítsa az étkezést. Nagyobb étkezés részeként, uzsonnaként vagy előételként is tálalhatjuk.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 csomag nagy tavaszi tekercs csomagolóanyag (rizspapír)
  • 2-3 csésze főtt rizs cérnametélt
  • 1 fej vörös saláta, felaprítva
  • 1 csésze reszelt sárgarépa
  • 1/2 csésze apróra vágott friss mentalevél
  • 1/2 csésze apróra vágott friss korianderlevél
  • 1/2 csésze apróra vágott friss bazsalikomlevél
  • 1/2 csésze apróra vágott földimogyoró (opcionális)
  • 1/2 csésze hoisin szósz
  • 1/4 csésze rizsecet
  • 1/4 csésze szójaszósz

Directions

  • Step 1
    Töltsön meg egy sekély tálat vagy piteformát meleg vízzel. Egyenként merítse a rugótekercs-csomagolókat a vízbe körülbelül 10 másodpercre, vagy amíg hajlékony nem lesz.
  • Step 2
    Helyezze a csomagolóanyagokat egy munkafelületre. Helyezzen egy kis marék tésztát, salátát, sárgarépát, mentát, koriandert és bazsalikomot a csomagolás közepére.
  • Step 3
    Hajtsa rá a csomagolás alját a töltelékre, a széleit csavarja be, hogy szoros csomagot kapjon. Hajtsa be az oldalát, majd szorosan tekerje fel a csomagolóanyagot.
  • Step 4
    Ismételje meg a többi csomagolóanyaggal és a töltelék hozzávalóival. Tálaljuk a tavaszi tekercseket hoisin szósszal, rizsecettel és mártáshoz szójaszósszal.

Comments

Anonymous
,
Ízletes vietnami stílusú tavaszi tekercsek! A recept könnyen követhető, és ízletes, ropogós tekercseket készít. Tökéletes nyári snack.
Anonymous
,
Ezek a vietnami stílusú tavaszi tekercsek csodálatos ízűek! Friss és ízletes, nagyszerű állaggal – ki kell próbálni!
Anonymous
,
Ezek a vietnami stílusú tavaszi tekercsek tele vannak ízekkel! Friss és ropogós, tele van fűszernövényekkel, zöldségekkel és finom mártogatós szósszal – tökéletes egy nyári snackhez!

More recipes

Easy Lamb Curry

Az Easy Lamb Curry egy egyszerű és ízletes indiai étel, amely tökéletes egy gyors és könnyű hétvégi étkezéshez.

Tuna Maki Sushi

A Tuna Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely tonhalból és rizzsel készül.

Indonéz Sate Ayam

Az indonéz Sate Ayam egy népszerű étel Indonéziában.

Miso leves

A Miso Soup egy hagyományos japán leves, amely a "dashi" nevű alapléből és miso pasztából készül.

Fűszeres burgonya curry

A fűszeres burgonya curry egy hagyományos indiai étel, amely egyszerűen elkészíthető és tele van ízekkel.

Kókuszos lencse curry

A kókuszlencse curry egy kiadós és ízletes vegán étel, amely minden alkalomra tökéletes.

Koreai Bulgogi marhahús

A koreai Bulgogi marha hagyományos koreai étel, amely vékonyra szeletelt marhahúsból készül, édes és sós mártással pácolva.

Szingapúri stílusú tészta

A szingapúri stílusú tészta egyfajta tésztaétel, amelyet Szingapúrban készítettek, és általában egy nagyobb étkezés részeként szolgálják fel.

Grillezett Tofu Satay

A grillezett Tofu Satay egy finom vegán étel, aminek biztosan tetszeni fog! Pácolt grillezett tofukockákkal készül, és ízletes mogyorószósszal tálaljuk.