Home > Recipe >  Vietnami stílusú tavaszi tekercs

Vietnami stílusú tavaszi tekercs

A vietnami stílusú tavaszi tekercs népszerű snack és előétel a vietnami konyhában. Vékony rizspapír csomagolóanyaggal készülnek, friss zöldségekkel, fűszernövényekkel és fehérjékkel, például garnélaráktal vagy sertéshússal vannak tele. A tekercseket jellemzően édes-savanyú mártással tálalják, ami fokozza az ízt. A vietnami stílusú tavaszi tekercsek könnyű és frissítő ízükről és állagukról ismertek, így nagyszerű módja annak, hogy elindítsa az étkezést. Nagyobb étkezés részeként, uzsonnaként vagy előételként is tálalhatjuk.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 csomag nagy tavaszi tekercs csomagolóanyag (rizspapír)
  • 2-3 csésze főtt rizs cérnametélt
  • 1 fej vörös saláta, felaprítva
  • 1 csésze reszelt sárgarépa
  • 1/2 csésze apróra vágott friss mentalevél
  • 1/2 csésze apróra vágott friss korianderlevél
  • 1/2 csésze apróra vágott friss bazsalikomlevél
  • 1/2 csésze apróra vágott földimogyoró (opcionális)
  • 1/2 csésze hoisin szósz
  • 1/4 csésze rizsecet
  • 1/4 csésze szójaszósz

Directions

  • Step 1
    Töltsön meg egy sekély tálat vagy piteformát meleg vízzel. Egyenként merítse a rugótekercs-csomagolókat a vízbe körülbelül 10 másodpercre, vagy amíg hajlékony nem lesz.
  • Step 2
    Helyezze a csomagolóanyagokat egy munkafelületre. Helyezzen egy kis marék tésztát, salátát, sárgarépát, mentát, koriandert és bazsalikomot a csomagolás közepére.
  • Step 3
    Hajtsa rá a csomagolás alját a töltelékre, a széleit csavarja be, hogy szoros csomagot kapjon. Hajtsa be az oldalát, majd szorosan tekerje fel a csomagolóanyagot.
  • Step 4
    Ismételje meg a többi csomagolóanyaggal és a töltelék hozzávalóival. Tálaljuk a tavaszi tekercseket hoisin szósszal, rizsecettel és mártáshoz szójaszósszal.

Comments

Anonymous
,
Ízletes vietnami stílusú tavaszi tekercsek! A recept könnyen követhető, és ízletes, ropogós tekercseket készít. Tökéletes nyári snack.
Anonymous
,
Ezek a vietnami stílusú tavaszi tekercsek csodálatos ízűek! Friss és ízletes, nagyszerű állaggal – ki kell próbálni!
Anonymous
,
Ezek a vietnami stílusú tavaszi tekercsek tele vannak ízekkel! Friss és ropogós, tele van fűszernövényekkel, zöldségekkel és finom mártogatós szósszal – tökéletes egy nyári snackhez!

More recipes

Indonéz Fried Tempeh

Az indonéz Fried Tempeh egy népszerű vegetáriánus étel Indonéziában.

Bárány Rogan Josh Curry

A Lamb Rogan Josh egy indiai curry étel bárányhúsból, paradicsomból és fűszerekből.

Tonhaltekercs Sushi

A Tuna Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet nyers tonhalból készítenek.

Kínai szezámmagos csirke

A kínai szezámmagos csirke népszerű étel a kínai konyhában.

Grillezett lazac Teriyaki Bowl

A Grilled Salmon Teriyaki Bowl egy népszerű ázsiai étel, amely zamatos grillezett lazacból és ízletes teriyaki szósszal készül.

Vietnami rákleves

A vietnami rákleves vagy a Canh Cua egy népszerű vietnami leves, amelyet rákból és ízletes húslevesből készítenek.

Sushi tálak

A Sushi Bowl a japán konyha egy fajtája, amely egy tál fűszerezett rizsből áll, amelyet különféle összetevőkkel, például nyers halakkal, zöldségekkel és szószokkal töltenek fel.

Vegetáriánus sushi pakolások avokádóval és sárgarépával

A vegetáriánus sushi pakolások avokádóval és sárgarépával ízletes és egészséges nassolnivalók vagy ételek.

Növényi sült rizs

A zöldséges sült rizs egy olyan étel, amely népszerű a kelet- és délkelet-ázsiai konyhákban.