Home > Recipe >  Vietnami stílusú tavaszi tekercs

Vietnami stílusú tavaszi tekercs

A vietnami stílusú tavaszi tekercs népszerű snack és előétel a vietnami konyhában. Vékony rizspapír csomagolóanyaggal készülnek, friss zöldségekkel, fűszernövényekkel és fehérjékkel, például garnélaráktal vagy sertéshússal vannak tele. A tekercseket jellemzően édes-savanyú mártással tálalják, ami fokozza az ízt. A vietnami stílusú tavaszi tekercsek könnyű és frissítő ízükről és állagukról ismertek, így nagyszerű módja annak, hogy elindítsa az étkezést. Nagyobb étkezés részeként, uzsonnaként vagy előételként is tálalhatjuk.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 csomag nagy tavaszi tekercs csomagolóanyag (rizspapír)
  • 2-3 csésze főtt rizs cérnametélt
  • 1 fej vörös saláta, felaprítva
  • 1 csésze reszelt sárgarépa
  • 1/2 csésze apróra vágott friss mentalevél
  • 1/2 csésze apróra vágott friss korianderlevél
  • 1/2 csésze apróra vágott friss bazsalikomlevél
  • 1/2 csésze apróra vágott földimogyoró (opcionális)
  • 1/2 csésze hoisin szósz
  • 1/4 csésze rizsecet
  • 1/4 csésze szójaszósz

Directions

  • Step 1
    Töltsön meg egy sekély tálat vagy piteformát meleg vízzel. Egyenként merítse a rugótekercs-csomagolókat a vízbe körülbelül 10 másodpercre, vagy amíg hajlékony nem lesz.
  • Step 2
    Helyezze a csomagolóanyagokat egy munkafelületre. Helyezzen egy kis marék tésztát, salátát, sárgarépát, mentát, koriandert és bazsalikomot a csomagolás közepére.
  • Step 3
    Hajtsa rá a csomagolás alját a töltelékre, a széleit csavarja be, hogy szoros csomagot kapjon. Hajtsa be az oldalát, majd szorosan tekerje fel a csomagolóanyagot.
  • Step 4
    Ismételje meg a többi csomagolóanyaggal és a töltelék hozzávalóival. Tálaljuk a tavaszi tekercseket hoisin szósszal, rizsecettel és mártáshoz szójaszósszal.

Comments

Anonymous
,
Ízletes vietnami stílusú tavaszi tekercsek! A recept könnyen követhető, és ízletes, ropogós tekercseket készít. Tökéletes nyári snack.
Anonymous
,
Ezek a vietnami stílusú tavaszi tekercsek csodálatos ízűek! Friss és ízletes, nagyszerű állaggal – ki kell próbálni!
Anonymous
,
Ezek a vietnami stílusú tavaszi tekercsek tele vannak ízekkel! Friss és ropogós, tele van fűszernövényekkel, zöldségekkel és finom mártogatós szósszal – tökéletes egy nyári snackhez!

More recipes

Zöldség és lencse curry

A zöldséges és lencse curry egy finom és egészséges indiai ihletésű étel, amely különféle friss zöldségekből, lencséből és aromás fűszerekből készül.

Édes-savanyú sertéshús

Az édes-savanyú sertéshús egy klasszikus kínai étel, amely világszerte népszerű.

Garnélarák és spárga keverősütjük

A garnélarák és spárga rántható finom és egészséges étel, főételként vagy köretként is fogyasztható.

Koreai stílusú sült rizs

A koreai stílusú sült rizs egy ízletes és egyedi étel, amely főtt fehér rizs, valamint különféle zöldségek és fehérjék kombinációjából készül.

Indiai vajas csirke

Az Indian Butter Chicken vagy a Murgh Makhani egy népszerű észak-indiai étel, amely krémes paradicsom alapú szószból áll pácolt csirkével.

Japán Teriyaki lazac

A japán teriyaki lazac egy népszerű étel, amely Japánból származik.

Paradicsomos curry

A paradicsomos curry fűszeres, csípős és ízes indiai étel.

Lazac Roe Nigiri Sushi

A lazac ikra nigiri sushi egy népszerű sushifajta, amelyet pácolt lazactojással készítenek.

Paneer Curry

A Paneer Curry egy hagyományos indiai étel, amelyet fűszeres paradicsom alapú szószban főzött paneer (lágy sajt) kockákkal készítenek.