Home > Recipe >  Vietnami stílusú tavaszi tekercs

Vietnami stílusú tavaszi tekercs

A vietnami stílusú tavaszi tekercs népszerű snack és előétel a vietnami konyhában. Vékony rizspapír csomagolóanyaggal készülnek, friss zöldségekkel, fűszernövényekkel és fehérjékkel, például garnélaráktal vagy sertéshússal vannak tele. A tekercseket jellemzően édes-savanyú mártással tálalják, ami fokozza az ízt. A vietnami stílusú tavaszi tekercsek könnyű és frissítő ízükről és állagukról ismertek, így nagyszerű módja annak, hogy elindítsa az étkezést. Nagyobb étkezés részeként, uzsonnaként vagy előételként is tálalhatjuk.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 csomag nagy tavaszi tekercs csomagolóanyag (rizspapír)
  • 2-3 csésze főtt rizs cérnametélt
  • 1 fej vörös saláta, felaprítva
  • 1 csésze reszelt sárgarépa
  • 1/2 csésze apróra vágott friss mentalevél
  • 1/2 csésze apróra vágott friss korianderlevél
  • 1/2 csésze apróra vágott friss bazsalikomlevél
  • 1/2 csésze apróra vágott földimogyoró (opcionális)
  • 1/2 csésze hoisin szósz
  • 1/4 csésze rizsecet
  • 1/4 csésze szójaszósz

Directions

  • Step 1
    Töltsön meg egy sekély tálat vagy piteformát meleg vízzel. Egyenként merítse a rugótekercs-csomagolókat a vízbe körülbelül 10 másodpercre, vagy amíg hajlékony nem lesz.
  • Step 2
    Helyezze a csomagolóanyagokat egy munkafelületre. Helyezzen egy kis marék tésztát, salátát, sárgarépát, mentát, koriandert és bazsalikomot a csomagolás közepére.
  • Step 3
    Hajtsa rá a csomagolás alját a töltelékre, a széleit csavarja be, hogy szoros csomagot kapjon. Hajtsa be az oldalát, majd szorosan tekerje fel a csomagolóanyagot.
  • Step 4
    Ismételje meg a többi csomagolóanyaggal és a töltelék hozzávalóival. Tálaljuk a tavaszi tekercseket hoisin szósszal, rizsecettel és mártáshoz szójaszósszal.

Comments

Anonymous
,
Ízletes vietnami stílusú tavaszi tekercsek! A recept könnyen követhető, és ízletes, ropogós tekercseket készít. Tökéletes nyári snack.
Anonymous
,
Ezek a vietnami stílusú tavaszi tekercsek csodálatos ízűek! Friss és ízletes, nagyszerű állaggal – ki kell próbálni!
Anonymous
,
Ezek a vietnami stílusú tavaszi tekercsek tele vannak ízekkel! Friss és ropogós, tele van fűszernövényekkel, zöldségekkel és finom mártogatós szósszal – tökéletes egy nyári snackhez!

More recipes

Vegán Sushi tavaszi tekercs

A vegán sushi tavaszi tekercs egy finom sushifajta, amely vegánbarát, és tökéletes azok számára, akik állati eredetű termékek fogyasztása nélkül szeretnék élvezni a sushi finom ízét.

Vegetáriánus sushi saláta uborkával és sárgarépával

A vegetáriánus sushi saláta uborkával és sárgarépával egy könnyű és frissítő étel, amely tökéletes a nyári napokra.

Koreai barbecue csirke

A koreai barbecue csirke egy népszerű étel, amelyet pácolt csirkéből készítenek, amelyet faszén grillen vagy tűzhelyen sütnek.

Csicseriborsó és spenótos curry

A csicseriborsó és spenótos curry egy finom, vegánbarát curry étel.

Fokhagymás Curry

Masala A fokhagyma curry Masala egy indiai fűszerkeverék, amelyet curryk, pörköltek és egyéb ételek ízesítésére és aromájára használnak.

Paradicsom és spenótos curry

A paradicsomos és spenótos curry egy ízletes és könnyen elkészíthető vegetáriánus curry, amely néhány egyszerű lépésben elkészíthető.

Indiai csirke Tikka Masala

Az indiai csirke Tikka Masala egy népszerű étel, amely Indiából származik.

Koreai Kimchi leves

A koreai kimcsi leves egy hagyományos koreai étel, amelyet erjesztett káposztából, retekből és más zöldségekből készítenek.

Tekka Maki Roll Sushi

A Tekka Maki Roll Sushi egyfajta japán sushi, amely egy nori (szárított hínár) lapba csomagolt nyers tonhalból és hínárból áll.