Home > Recipe >  Vietnami stílusú tavaszi tekercs

Vietnami stílusú tavaszi tekercs

A vietnami stílusú tavaszi tekercs népszerű snack és előétel a vietnami konyhában. Vékony rizspapír csomagolóanyaggal készülnek, friss zöldségekkel, fűszernövényekkel és fehérjékkel, például garnélaráktal vagy sertéshússal vannak tele. A tekercseket jellemzően édes-savanyú mártással tálalják, ami fokozza az ízt. A vietnami stílusú tavaszi tekercsek könnyű és frissítő ízükről és állagukról ismertek, így nagyszerű módja annak, hogy elindítsa az étkezést. Nagyobb étkezés részeként, uzsonnaként vagy előételként is tálalhatjuk.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 csomag nagy tavaszi tekercs csomagolóanyag (rizspapír)
  • 2-3 csésze főtt rizs cérnametélt
  • 1 fej vörös saláta, felaprítva
  • 1 csésze reszelt sárgarépa
  • 1/2 csésze apróra vágott friss mentalevél
  • 1/2 csésze apróra vágott friss korianderlevél
  • 1/2 csésze apróra vágott friss bazsalikomlevél
  • 1/2 csésze apróra vágott földimogyoró (opcionális)
  • 1/2 csésze hoisin szósz
  • 1/4 csésze rizsecet
  • 1/4 csésze szójaszósz

Directions

  • Step 1
    Töltsön meg egy sekély tálat vagy piteformát meleg vízzel. Egyenként merítse a rugótekercs-csomagolókat a vízbe körülbelül 10 másodpercre, vagy amíg hajlékony nem lesz.
  • Step 2
    Helyezze a csomagolóanyagokat egy munkafelületre. Helyezzen egy kis marék tésztát, salátát, sárgarépát, mentát, koriandert és bazsalikomot a csomagolás közepére.
  • Step 3
    Hajtsa rá a csomagolás alját a töltelékre, a széleit csavarja be, hogy szoros csomagot kapjon. Hajtsa be az oldalát, majd szorosan tekerje fel a csomagolóanyagot.
  • Step 4
    Ismételje meg a többi csomagolóanyaggal és a töltelék hozzávalóival. Tálaljuk a tavaszi tekercseket hoisin szósszal, rizsecettel és mártáshoz szójaszósszal.

Comments

Anonymous
,
Ízletes vietnami stílusú tavaszi tekercsek! A recept könnyen követhető, és ízletes, ropogós tekercseket készít. Tökéletes nyári snack.
Anonymous
,
Ezek a vietnami stílusú tavaszi tekercsek csodálatos ízűek! Friss és ízletes, nagyszerű állaggal – ki kell próbálni!
Anonymous
,
Ezek a vietnami stílusú tavaszi tekercsek tele vannak ízekkel! Friss és ropogós, tele van fűszernövényekkel, zöldségekkel és finom mártogatós szósszal – tökéletes egy nyári snackhez!

More recipes

Csicseriborsó kókuszos curry

A csicseriborsó kókuszos curry egy ízletes és egészséges indiai stílusú vegán curry recept.

Thai kókuszos-citromfű leves

A thai kókusz-citromfű leves népszerű és ízletes thai leves, amely tele van ízekkel.

Édesburgonyás curry

Az édesburgonya curry egy ízletes és egészséges vegán étel, amely édesburgonyából, hagymából, fokhagymából, gyömbérből, fűszerekből és kókusztejből készül.

Crab Stick Nigiri Sushi

A Crab Stick nigiri sushi egy olyan sushifajta, amelyet főtt, rákutánzatból készítenek, amelyet megformáztak és vékony hasábpá préseltek.

Marha- és brokkolis saláta csomagolás

A marhahúsos és brokkolis salátacsomagolás ízletes, egészséges alternatívája a hagyományos pakolásoknak és szendvicseknek.

Burgonya és borsó curry

A burgonya és borsó curry egy indiai étel, amely a burgonyát, a borsót és a fűszereket ötvözi, hogy ízletes, kielégítő ételt készítsen.

Vöröslencse curry

A Red Lentil Curry egy finom és tápláló indiai étel, amelyet vöröslencsével, paradicsommal, fűszerekkel és gyógynövényekkel készítenek.

Thai bazsalikom csirke

A thai bazsalikomos csirke népszerű étel a thai konyhában.

Tonhal Nigiri Sushi

A Tuna Nigiri Sushi egyfajta sushi, amelyet nyers tonhalból és sushi rizzsel készítenek.