Home > Recipe > Koreai Bulgogi

Koreai Bulgogi

A koreai bulgogi egyfajta grillezett húsétel, amely népszerű a koreai konyhában. A „bulgogi” szó szó szerint „tűzhúst” jelent koreai nyelven, és az étel vékony marha-, sertés- vagy csirkeszeleteket szójaszósz, szezámolaj, fokhagyma és egyéb fűszerek keverékében pácolnak, mielőtt főzzük őket. nyílt lángon vagy serpenyőben. A Bulgogi-t különféle köretekhez tálalják, rizzsel, pakolásban vagy levesben is fogyaszthatjuk. A koreai éttermekben és az otthoni konyhákban egyaránt kedvelt étel.

Ingredients (2 Persons)

1 kg vékonyra szeletelt marha hátszín vagy bordaszem
1/4 csésze szójaszósz
2 evőkanál cukor
2 evőkanál szezámolaj
2 gerezd fokhagyma, felaprítva
1 teáskanál frissen reszelt gyömbér
1/2 teáskanál pirospaprika pehely

Directions

Step 1

Egy közepes tálban keverjük össze a szójaszószt, a cukrot, a szezámolajat, a fokhagymát, a gyömbért és a pirospaprika pelyhet.
Step 2

Hozzáadjuk a marhahússzeleteket, és 30 percig pácoljuk.
Step 3

Melegítsünk fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon, és adjuk hozzá a marhahúst, a pácot tartalékoljuk.
Step 4

Főzzük a marhahúst barnulásig és főzzük, körülbelül 5 percig.
Step 5

Adjuk hozzá a fenntartott pácot a serpenyőbe, és főzzük további 3 percig, kevergetve, hogy bevonja a marhahúst.

Comments

Anonymous

Ízletes koreai Bulgogi - pácolt marhahús, amely tökéletesen édes, fokhagymás és az ízek tökéletes egyensúlya. Nagyon ajánlott!

Anonymous

A koreai Bulgogi csodálatos! Ízletes pác édes és fűszeres ízekkel, kötelező étel! A puha marhahús és a zöldségek felejthetetlen ételt készítenek.

Anonymous

A koreai Bulgogi egy finom, gyors és egyszerű étel. Az édes és sós pácolt bulgogi marhahús tökéletesen fűszerezett és tökéletesre főzve. Minden étteremhez vagy vacsoraasztalhoz kihagyhatatlan!