Home > Recipe > Indonéz Gado Gado
Indonéz Gado Gado
Az indonéz Gado Gado egy népszerű zöldségétel, amely Indonéziából származik. Főtt zöldségekből áll, például burgonyából, hosszú babból, babcsírából és káposztából, fűszeres mogyorómártással tálalva. A zöldségeket általában hidegen tálalják, a szószt pedig gyakran chiliből, fokhagymából, gyömbérből és tamarindmasszából készítik. Általában köretként vagy könnyű ételként szolgálják fel. A Gado Gado egy egészséges és ízletes étel, amelyet vegetáriánusok, vegánok és húsevők egyaránt fogyaszthatnak.
Ingredients (2 Persons)
- 1 nagy fej római saláta apróra vágva
- 1/2 csésze babcsíra
- 1/2 csésze főtt burgonya, kockára vágva
- 1/2 csésze blansírozott zöldbab
- 1/2 csésze blansírozott karfiol rózsa
- 1/2 csésze főtt tojás, félbevágva
- 1/4 csésze darált földimogyoró
- 1/4 csésze kockára vágott vöröshagyma
- 1/4 csésze szeletelt uborka
- 1/4 csésze sült tofu kocka
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 evőkanál darált fokhagyma
- 1 teáskanál darált friss gyömbér
- 1 teáskanál tamarind paszta
- 1/4 teáskanál őrölt kurkuma
- 1/4 teáskanál őrölt koriander
- 1/2 teáskanál cukor
- 1/2 teáskanál só
Directions
-
Step 1
Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük illatosra, körülbelül 1 percig.
-
Step 2
Adjuk hozzá a tamarindpasztát, a kurkumát, a koriandert, a cukrot és a sót, és keverjük össze.
-
Step 3
Adjuk hozzá a burgonyát, a zöldbabot, a karfiolt és a lilahagymát a serpenyőbe, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 5 percig.
-
Step 4
Adja hozzá a salátát, a babcsírát, a tojást, a földimogyorót, az uborkát és a sült tofut a serpenyőbe, és keverje össze. Főzzük még 2 percig, amíg a saláta megfonnyad, és minden átmelegszik.
-
Step 5
A gado gado-t melegen tálaljuk, és ízlés szerint tegyük a tetejére még darált földimogyorót.
Comments
Az indonéz Gado Gado saláta főtt zöldségekkel és főtt tojással, ízletes mogyorószósszal. Finom, könnyen elkészíthető és egészséges. Nagyon ajánlott!
"A Gado gado egy finom indonéz saláta főtt zöldségekkel és diós mogyorószósszal. Egészséges, ízletes és könnyen elkészíthető – nagyon ajánlom!"
A Gado gado egy finom indonéz étel! A földimogyoró alapú szósz tökéletes a főtt zöldségekkel és a főtt tojással. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, de nagyon finom!
More recipes
Lazac tekercs sushi
A Salmon Roll sushi egy klasszikus sushi tekercs, amely nyers lazacból, rizzsel, nori hínárral és egyéb töltelékekkel készül.
Gombás curry
A gombás curry egy ízletes és zamatos étel, amely gazdag, aromás curry szószban főzött gombából készül.
Vietnami rákleves
A vietnami rákleves vagy a Canh Cua egy népszerű vietnami leves, amelyet rákból és ízletes húslevesből készítenek.
Kínai forró-savanyú leves
A kínai forró és savanyú leves egy népszerű és ízletes kínai leves, amelyet általában előételként szolgálnak fel.
Kadai Paneer Curry
A Kadai Paneer Curry egy népszerű észak-indiai étel, amely egyesíti a fűszerek, a tejszín és a paneer ízét.
japán Yakitori
A Yakitori egy japán étel grillezett csirke nyársból.
Thai Red Curry tésztaleves
A thai vörös curry tésztaleves egy népszerű vegán étel, amely egyesíti a thai vörös curry paszta ízeit különféle zöldségekkel és tésztákkal.
Temaki Sushi
A Temaki Sushi egyfajta sushi, amelyet úgy készítenek, hogy a hozzávalókat egy nori (hínár) lapba hengereljük, majd kézzel kúp alakúra formázzuk.
Vegetáriánus sushi tál káposztával és sárgarépával
A vegetáriánus sushitálak káposztával és sárgarépával ízletes és egészséges módja annak, hogy hal nélkül is élvezhessük a sushi ízeit.