Home > Recipe >  Indonéz Gado Gado

Indonéz Gado Gado

Az indonéz Gado Gado egy népszerű zöldségétel, amely Indonéziából származik. Főtt zöldségekből áll, például burgonyából, hosszú babból, babcsírából és káposztából, fűszeres mogyorómártással tálalva. A zöldségeket általában hidegen tálalják, a szószt pedig gyakran chiliből, fokhagymából, gyömbérből és tamarindmasszából készítik. Általában köretként vagy könnyű ételként szolgálják fel. A Gado Gado egy egészséges és ízletes étel, amelyet vegetáriánusok, vegánok és húsevők egyaránt fogyaszthatnak.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 nagy fej római saláta apróra vágva
  • 1/2 csésze babcsíra
  • 1/2 csésze főtt burgonya, kockára vágva
  • 1/2 csésze blansírozott zöldbab
  • 1/2 csésze blansírozott karfiol rózsa
  • 1/2 csésze főtt tojás, félbevágva
  • 1/4 csésze darált földimogyoró
  • 1/4 csésze kockára vágott vöröshagyma
  • 1/4 csésze szeletelt uborka
  • 1/4 csésze sült tofu kocka
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 evőkanál darált fokhagyma
  • 1 teáskanál darált friss gyömbér
  • 1 teáskanál tamarind paszta
  • 1/4 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/4 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál cukor
  • 1/2 teáskanál só

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük illatosra, körülbelül 1 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a tamarindpasztát, a kurkumát, a koriandert, a cukrot és a sót, és keverjük össze.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a burgonyát, a zöldbabot, a karfiolt és a lilahagymát a serpenyőbe, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 5 percig.
  • Step 4
    Adja hozzá a salátát, a babcsírát, a tojást, a földimogyorót, az uborkát és a sült tofut a serpenyőbe, és keverje össze. Főzzük még 2 percig, amíg a saláta megfonnyad, és minden átmelegszik.
  • Step 5
    A gado gado-t melegen tálaljuk, és ízlés szerint tegyük a tetejére még darált földimogyorót.

Comments

Anonymous
,
Az indonéz Gado Gado saláta főtt zöldségekkel és főtt tojással, ízletes mogyorószósszal. Finom, könnyen elkészíthető és egészséges. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
"A Gado gado egy finom indonéz saláta főtt zöldségekkel és diós mogyorószósszal. Egészséges, ízletes és könnyen elkészíthető – nagyon ajánlom!"
Anonymous
,
A Gado gado egy finom indonéz étel! A földimogyoró alapú szósz tökéletes a főtt zöldségekkel és a főtt tojással. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, de nagyon finom!

More recipes

Malajziai csirke satay nyárs

A malajziai csirke satay nyárs egy népszerű délkelet-ázsiai étel, amely hagyományosan pácolt, nyársra vágott csirkedarabokból áll, amelyeket faszén felett grilleznek, és fűszeres mogyorószósszal tálalják.

Növényi és Tofu Pad Thai

Zöldség és Tofu Pad Thai egy klasszikus thai rántható étel.

Növényi Red Curry

A Vegetable Red Curry egy hagyományos thai étel, amelyet különféle zöldségekből, például padlizsánból, bambuszrügyből, kaliforniai paprikából, sárgarépából és gombából készítenek, ízes vörös curry szószban párolva.

Japán Gyoza gombóc

A japán gyoza gombóc Japánban őshonos, ízletes és népszerű edénymatrica.

Indonéz Nasi Goreng

Az indonéz Nasi Goreng népszerű étel Indonéziában és egész Délkelet-Ázsiában.

Fűszeres tonhal kézi tekercs sushi

A Spicy Tuna Hand Roll Sushi egy klasszikus sushi étel, amely egy nori hínár pakolásból áll, tele fűszeres tonhalral, sushi rizzsel és egyéb összetevőkkel.

Thai vörös curry tofuval

A thai vörös curry tofuval egy ízletes és megnyugtató étel, amely egyesíti a thai vörös curry zamatos, aromás ízét a tofu enyhe, diós ízével.

Kókuszos marha curry

A Coconut Beef Curry egy hagyományos indiai étel, amely marhahúst, kókusztejet és különféle fűszereket kombinál.

Vegán fűszeres tonhal Sushi tekercs

A Vegan Spicy Tuna Sushi Roll vegánbarát alternatívája a hagyományos sushi tekercseknek.