Home > Recipe >  Indonéz Gado Gado

Indonéz Gado Gado

Az indonéz Gado Gado egy népszerű zöldségétel, amely Indonéziából származik. Főtt zöldségekből áll, például burgonyából, hosszú babból, babcsírából és káposztából, fűszeres mogyorómártással tálalva. A zöldségeket általában hidegen tálalják, a szószt pedig gyakran chiliből, fokhagymából, gyömbérből és tamarindmasszából készítik. Általában köretként vagy könnyű ételként szolgálják fel. A Gado Gado egy egészséges és ízletes étel, amelyet vegetáriánusok, vegánok és húsevők egyaránt fogyaszthatnak.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 nagy fej római saláta apróra vágva
  • 1/2 csésze babcsíra
  • 1/2 csésze főtt burgonya, kockára vágva
  • 1/2 csésze blansírozott zöldbab
  • 1/2 csésze blansírozott karfiol rózsa
  • 1/2 csésze főtt tojás, félbevágva
  • 1/4 csésze darált földimogyoró
  • 1/4 csésze kockára vágott vöröshagyma
  • 1/4 csésze szeletelt uborka
  • 1/4 csésze sült tofu kocka
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 evőkanál darált fokhagyma
  • 1 teáskanál darált friss gyömbér
  • 1 teáskanál tamarind paszta
  • 1/4 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/4 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál cukor
  • 1/2 teáskanál só

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük illatosra, körülbelül 1 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a tamarindpasztát, a kurkumát, a koriandert, a cukrot és a sót, és keverjük össze.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a burgonyát, a zöldbabot, a karfiolt és a lilahagymát a serpenyőbe, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 5 percig.
  • Step 4
    Adja hozzá a salátát, a babcsírát, a tojást, a földimogyorót, az uborkát és a sült tofut a serpenyőbe, és keverje össze. Főzzük még 2 percig, amíg a saláta megfonnyad, és minden átmelegszik.
  • Step 5
    A gado gado-t melegen tálaljuk, és ízlés szerint tegyük a tetejére még darált földimogyorót.

Comments

Anonymous
,
Az indonéz Gado Gado saláta főtt zöldségekkel és főtt tojással, ízletes mogyorószósszal. Finom, könnyen elkészíthető és egészséges. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
"A Gado gado egy finom indonéz saláta főtt zöldségekkel és diós mogyorószósszal. Egészséges, ízletes és könnyen elkészíthető – nagyon ajánlom!"
Anonymous
,
A Gado gado egy finom indonéz étel! A földimogyoró alapú szósz tökéletes a főtt zöldségekkel és a főtt tojással. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, de nagyon finom!

More recipes

Dragon Roll Sushi

A Dragon Roll Sushi egy kreatív sushi tekercs, amely összetevők kombinációjával készül.

Indonéz Risoles

Az indonéz risolok népszerű snack Indonéziában.

Saag Curry

A Saag curry egy népszerű indiai étel, amelyet főtt spenót, fokhagyma, gyömbér és fűszerek kombinációjával készítenek.

kínai Lo Mein

A kínai Lo Mein egy népszerű és ízletes, Kínából származó étel.

Vegán uborkás sushi tekercs

A Vegan Cucumber Sushi Roll egy finom, növényi alapú sushi tekercs, amely tökéletes azok számára, akik a hagyományos sushi egészséges és ízletes vegán alternatíváját keresik.

Vegán Sushi Bowl tofuval és avokádóval

A Vegán Sushi Bowl tofuval és avokádóval egy finom és egészséges vegán étkezési lehetőség, amely tökéletes ebédre vagy vacsorára.

Indiai Naan kenyér

Az Indian Naan Bread egyfajta laposkenyér, amely Indiában, Pakisztánban és más dél-ázsiai országokban népszerű.

Vietnami karamell sertéshús rizzsel

A vietnami karamell sertés rizzsel egy megnyugtató és ízletes étel, amely Vietnam-szerte népszerű.

Rántott zöldségek

A Rántott zöldség egy klasszikus kínai étel, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető.