Home > Recipe > Indonéz Gado Gado
Indonéz Gado Gado
Az indonéz Gado Gado egy népszerű zöldségétel, amely Indonéziából származik. Főtt zöldségekből áll, például burgonyából, hosszú babból, babcsírából és káposztából, fűszeres mogyorómártással tálalva. A zöldségeket általában hidegen tálalják, a szószt pedig gyakran chiliből, fokhagymából, gyömbérből és tamarindmasszából készítik. Általában köretként vagy könnyű ételként szolgálják fel. A Gado Gado egy egészséges és ízletes étel, amelyet vegetáriánusok, vegánok és húsevők egyaránt fogyaszthatnak.
Ingredients (2 Persons)
- 1 nagy fej római saláta apróra vágva
- 1/2 csésze babcsíra
- 1/2 csésze főtt burgonya, kockára vágva
- 1/2 csésze blansírozott zöldbab
- 1/2 csésze blansírozott karfiol rózsa
- 1/2 csésze főtt tojás, félbevágva
- 1/4 csésze darált földimogyoró
- 1/4 csésze kockára vágott vöröshagyma
- 1/4 csésze szeletelt uborka
- 1/4 csésze sült tofu kocka
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 evőkanál darált fokhagyma
- 1 teáskanál darált friss gyömbér
- 1 teáskanál tamarind paszta
- 1/4 teáskanál őrölt kurkuma
- 1/4 teáskanál őrölt koriander
- 1/2 teáskanál cukor
- 1/2 teáskanál só
Directions
-
Step 1
Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük illatosra, körülbelül 1 percig.
-
Step 2
Adjuk hozzá a tamarindpasztát, a kurkumát, a koriandert, a cukrot és a sót, és keverjük össze.
-
Step 3
Adjuk hozzá a burgonyát, a zöldbabot, a karfiolt és a lilahagymát a serpenyőbe, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 5 percig.
-
Step 4
Adja hozzá a salátát, a babcsírát, a tojást, a földimogyorót, az uborkát és a sült tofut a serpenyőbe, és keverje össze. Főzzük még 2 percig, amíg a saláta megfonnyad, és minden átmelegszik.
-
Step 5
A gado gado-t melegen tálaljuk, és ízlés szerint tegyük a tetejére még darált földimogyorót.
Comments
Az indonéz Gado Gado saláta főtt zöldségekkel és főtt tojással, ízletes mogyorószósszal. Finom, könnyen elkészíthető és egészséges. Nagyon ajánlott!
"A Gado gado egy finom indonéz saláta főtt zöldségekkel és diós mogyorószósszal. Egészséges, ízletes és könnyen elkészíthető – nagyon ajánlom!"
A Gado gado egy finom indonéz étel! A földimogyoró alapú szósz tökéletes a főtt zöldségekkel és a főtt tojással. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, de nagyon finom!
More recipes
Thai zöld curry
A thai zöld curry a thai konyha klasszikus fajtája.
Vegán Sushi Burrito Bowl avokádóval
A Vegán Sushi Burrito Bowl avokádóval egy könnyű, egészséges és ízletes vegán étel, amely önmagában vagy étkezés részeként is fogyasztható.
Vöröslencse curry
A Red Lentil Curry egy finom és tápláló indiai étel, amelyet vöröslencsével, paradicsommal, fűszerekkel és gyógynövényekkel készítenek.
Növényi Red Curry
A Vegetable Red Curry egy hagyományos thai étel, amelyet különféle zöldségekből, például padlizsánból, bambuszrügyből, kaliforniai paprikából, sárgarépából és gombából készítenek, ízes vörös curry szószban párolva.
Malajziai csirke satay nyárs
A malajziai csirke satay nyárs egy népszerű délkelet-ázsiai étel, amely hagyományosan pácolt, nyársra vágott csirkedarabokból áll, amelyeket faszén felett grilleznek, és fűszeres mogyorószósszal tálalják.
Vegetáriánus sushi szendvics avokádóval és sárgarépával
Ez a vegetáriánus sushi szendvics avokádóval és sárgarépával ízletes és egészséges ebéd vagy vacsora lehetőség.
Lazac sushi
A lazacos sushi egyfajta sushi étel, amelyet nyers lazacból és ecetes rizzsel kombinálnak.
Kínai narancssárga csirke
A kínai narancssárga csirke egy népszerű kínai-amerikai étel, amelyet gyakran rizs vagy tészta mellé tálalnak.
Koreai Kimchi pörkölt
A koreai Kimchi Stew egy hagyományos koreai étel, amelyet fermentált zöldségekből készítenek.