Home > Recipe >  Vegán tempeh és burgonya curry

Vegán tempeh és burgonya curry

A vegán tempeh és burgonyás curry egy kiadós és ízletes vegán étel, amely tökéletes egy hangulatos éjszakához. Ez a curry tempehből, burgonyából, valamint különféle fűszerekből és gyógynövényekből készül, amelyek egyedi és finom ízt adnak neki. A tempeh kiváló növényi fehérjeforrás, míg a burgonya krémes textúrát ad az ételnek. Ez a vegán curry még a legválogatósabb evőket is kielégíti, és főételként vagy köretként is fogyasztható.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál reszelt gyömbér
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 2 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1 teáskanál chili por
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 2 csésze zöldségleves
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 2 nagy burgonya, meghámozva és felkockázva
  • 1 (8 uncia) csomag tempeh, morzsolva
  • 1/2 csésze fagyasztott borsó
  • 1/4 csésze apróra vágott koriander

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a garam masala-t, a chiliport és a fahéjat, és főzzük 1 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a zöldséglevest, a paradicsomot, a burgonyát és a tempeh-et, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt, és párolja 15 percig, amíg a burgonya megpuhul.
  • Step 4
    Keverjük hozzá a borsót és a koriandert, és főzzük 1-2 percig, amíg át nem melegszik. Forrón tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a vegán tempeh & burgonyás curry finom! A kurkuma, a zsálya és a fokhagyma finom ízei tökéletesen keverednek. Még a családunk húsimádói is megtérnek. Erősen ajánlott!

More recipes

Vegán tempeh és burgonya curry

A vegán tempeh és burgonyás curry egy kiadós és ízletes vegán étel, amely tökéletes egy hangulatos éjszakához.

Indiai Paneer Tikka Masala

Az Indian Paneer Tikka Masala egy klasszikus étel az észak-indiai régióból.

Lazac Nigiri Sushi

A lazac nigiri sushi egy népszerű sushifajta Japánban.

Vegán Sushi tavaszi tekercs

A vegán sushi tavaszi tekercs egy finom sushifajta, amely vegánbarát, és tökéletes azok számára, akik állati eredetű termékek fogyasztása nélkül szeretnék élvezni a sushi finom ízét.

Vegetáriánus sushi pite

A Vegetáriánus Sushi Pie egy finom és kreatív módja annak, hogy a hagyományos tengeri összetevők nélkül élvezze a sushit.

Temaki Hand Roll Sushi

A Temaki Hand Roll Sushi egy olyan sushifajta, amely az elmúlt években egyre népszerűbb.

Marha curry burgonyával

A marha curry burgonyával egy klasszikus indiai étel, amely kiadós és ízletes.

Tamago Nigiri Sushi

A Tamago Nigiri Sushi egy olyan típusú sushi, amely egy kis főtt édes omlettből áll, amelyet jellemzően tojásból, cukorból és szójaszószból készítenek, és egy ecetes sushi rizságy tetejére helyezik.

Kókuszos curry tészta

A Coconut Curry Noodles egy ízletes és ízletes ázsiai tésztaétel, amely krémes kókusz alapú curry szósszal készül.