Home > Recipe >  Fülöp-szigeteki csirke Adobo

Fülöp-szigeteki csirke Adobo

Az Adobo csirke egy népszerű filippínó étel, amelyet a Fülöp-szigetek nemzeti ételének tartanak. Úgy készül, hogy a csirkét ecet, szójaszósz, fokhagyma, bors és babérlevél keverékében pácoljuk, majd a pácban addig pároljuk, amíg a csirke megpuhul. A kapott étel sós és ízes, és általában párolt fehér rizzsel tálalják. A Csirke Adobo egy sokoldalú étel, amely sokféle hozzávalóból készíthető, például sertéshúsból, marhahúsból és különféle zöldségekből. Az ételt gyakran tálalják köretekkel is, például ecetes zöldségekkel, sült fokhagymával és szeletelt főtt tojással.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 csirkecomb
  • 1/4 csésze szójaszósz
  • 1/4 csésze fehér ecet
  • 4 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 babérlevél
  • 1 teáskanál fekete bors
  • 1 teáskanál cukor

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverje össze a csirkét, a szójaszószt, az ecetet, a fokhagymát, a babérlevelet, a borsot és a cukrot. Addig keverjük, amíg a csirke jól be nem vonódik.
  • Step 2
    Tegye át a csirkét és a pácot egy nagy fazékba vagy holland sütőbe. Közepes-magas lángon felforraljuk, majd csökkentjük a lángot alacsony hőmérsékleten, és 30 percig főzzük.
  • Step 3
    Vegye ki a csirkét az edényből, és tegye félre. Növelje a hőt közepesen magasra, és csökkentse a pácot, amíg sűrű és szirupos nem lesz, körülbelül 10 perc alatt.
  • Step 4
    Tegye vissza a csirkét az edénybe, és párolja további 10 percig, időnként megkeverve. Forrón párolt rizzsel tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A filippínó csirke Adobo egy csodálatos étel! Édes, sós és tele ízzel. A puha csirke és a robusztus szósz ínycsiklandó ételvé varázsolja. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
A Filipino Chicken Adobo egy hihetetlenül ízletes étel, amelyet könnyű elkészíteni. A szójaszósz, a fokhagyma és az ecet tökéletes keveréke egy finom étel elkészítéséhez. Nagyszerű étel, amelyet megoszthat családjával és barátaival!
Anonymous
,
A filippínó csirke Adobo szuperfinom - puha csirke és csípős szósz. Szeretem! Kihagyhatatlan étel!

More recipes

Burgonya és brokkoli curry

A burgonyás és brokkolis curry ízletes és tápláló étel.

Növényi Red Curry

A Vegetable Red Curry egy hagyományos thai étel, amelyet különféle zöldségekből, például padlizsánból, bambuszrügyből, kaliforniai paprikából, sárgarépából és gombából készítenek, ízes vörös curry szószban párolva.

Koreai BBQ marhahús

A koreai BBQ marhahús egy népszerű étel, amely Koreából származik.

Japán Tonkatsu

A tonkatsu egy japán étel, amely rántott, rántott sertésszeletből áll, és általában felaprított káposztával, tonkatsu szósszal, rizzsel és miso levessel szolgálják fel.

Édes-savanyú tofu

Az édes-savanyú tofu egy finom és egészséges kínai étel, általában köretként vagy főételként szolgálják fel.

Burgonya curry

A burgonya curry egy népszerű indiai étel, amelyet fűszeres, ízes szószban főtt burgonyából készítenek.

Koreai haltorta pörkölt

A koreai halsütemény pörkölt, vagy „Eomuk-guk” egy hagyományos koreai étel, amely halpogácsából, zöldségekből és sós húslevesből készül.

Növényi Korma Curry

A növényi Korma Curry egy finom és megnyugtató indiai étel.

Dal Makhani Curry

A Dal makhani egy indiai étel egész fekete lencséből, babból és tejszínből.