Home > Recipe >  Fülöp-szigeteki csirke Adobo

Fülöp-szigeteki csirke Adobo

Az Adobo csirke egy népszerű filippínó étel, amelyet a Fülöp-szigetek nemzeti ételének tartanak. Úgy készül, hogy a csirkét ecet, szójaszósz, fokhagyma, bors és babérlevél keverékében pácoljuk, majd a pácban addig pároljuk, amíg a csirke megpuhul. A kapott étel sós és ízes, és általában párolt fehér rizzsel tálalják. A Csirke Adobo egy sokoldalú étel, amely sokféle hozzávalóból készíthető, például sertéshúsból, marhahúsból és különféle zöldségekből. Az ételt gyakran tálalják köretekkel is, például ecetes zöldségekkel, sült fokhagymával és szeletelt főtt tojással.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 csirkecomb
  • 1/4 csésze szójaszósz
  • 1/4 csésze fehér ecet
  • 4 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 babérlevél
  • 1 teáskanál fekete bors
  • 1 teáskanál cukor

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverje össze a csirkét, a szójaszószt, az ecetet, a fokhagymát, a babérlevelet, a borsot és a cukrot. Addig keverjük, amíg a csirke jól be nem vonódik.
  • Step 2
    Tegye át a csirkét és a pácot egy nagy fazékba vagy holland sütőbe. Közepes-magas lángon felforraljuk, majd csökkentjük a lángot alacsony hőmérsékleten, és 30 percig főzzük.
  • Step 3
    Vegye ki a csirkét az edényből, és tegye félre. Növelje a hőt közepesen magasra, és csökkentse a pácot, amíg sűrű és szirupos nem lesz, körülbelül 10 perc alatt.
  • Step 4
    Tegye vissza a csirkét az edénybe, és párolja további 10 percig, időnként megkeverve. Forrón párolt rizzsel tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A filippínó csirke Adobo egy csodálatos étel! Édes, sós és tele ízzel. A puha csirke és a robusztus szósz ínycsiklandó ételvé varázsolja. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
A Filipino Chicken Adobo egy hihetetlenül ízletes étel, amelyet könnyű elkészíteni. A szójaszósz, a fokhagyma és az ecet tökéletes keveréke egy finom étel elkészítéséhez. Nagyszerű étel, amelyet megoszthat családjával és barátaival!
Anonymous
,
A filippínó csirke Adobo szuperfinom - puha csirke és csípős szósz. Szeretem! Kihagyhatatlan étel!

More recipes

Sake Nigiri Sushi

A Sake Nigiri Sushi egy olyan sushifajta, amely nyers sushi minőségű lazacból vagy szakéból és ecetes rizsből készül.

Kaliforniai tekercs sushi tálak

A California Roll Sushi Bowls ízletes és egészséges módja annak, hogy élvezze a sushi ízeket anélkül, hogy sajátot kellene tekercselnie.

Könnyű ázsiai stílusú saláta

Az Easy Asian-Style Slaw egy könnyű, ropogós és ízletes slaw, amely tökéletes egy nyári piknikhez vagy bográcsozáshoz.

Kókuszos hal curry

A kókuszos hal curry egy ízletes és aromás étel, amely népszerű az indiai és más dél-ázsiai konyhákban.

Sült zöldség curry

A roasted Vegetable Curry egy ízletes és megnyugtató étel, amely a pörkölt zöldségek sokféleségét illatos és enyhén fűszerezett curry szósszal kombinálja.

Instant Pot Padlizsán Curry

Az Instant Pot Eggplant Curry egy finom, könnyen elkészíthető vegán étel, mely egyesíti az indiai fűszerek és a padlizsán ízeit.

Temaki Sushi

A Temaki Sushi egyfajta sushi, amelyet úgy készítenek, hogy a hozzávalókat egy nori (hínár) lapba hengereljük, majd kézzel kúp alakúra formázzuk.

Koreai Bulgogi burger

A Koreai Bulgogi Burger egy klasszikus koreai étel pácolt marhahúsból, főzve és burgerzsemlében tálalva.

Malajziai kókuszos hal curry

A malajziai kókuszos hal curry fűszeres és ízes étel, amely népszerű a malajziai konyhában.