Home > Recipe >  Fülöp-szigeteki csirke Adobo

Fülöp-szigeteki csirke Adobo

Az Adobo csirke egy népszerű filippínó étel, amelyet a Fülöp-szigetek nemzeti ételének tartanak. Úgy készül, hogy a csirkét ecet, szójaszósz, fokhagyma, bors és babérlevél keverékében pácoljuk, majd a pácban addig pároljuk, amíg a csirke megpuhul. A kapott étel sós és ízes, és általában párolt fehér rizzsel tálalják. A Csirke Adobo egy sokoldalú étel, amely sokféle hozzávalóból készíthető, például sertéshúsból, marhahúsból és különféle zöldségekből. Az ételt gyakran tálalják köretekkel is, például ecetes zöldségekkel, sült fokhagymával és szeletelt főtt tojással.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 csirkecomb
  • 1/4 csésze szójaszósz
  • 1/4 csésze fehér ecet
  • 4 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 babérlevél
  • 1 teáskanál fekete bors
  • 1 teáskanál cukor

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverje össze a csirkét, a szójaszószt, az ecetet, a fokhagymát, a babérlevelet, a borsot és a cukrot. Addig keverjük, amíg a csirke jól be nem vonódik.
  • Step 2
    Tegye át a csirkét és a pácot egy nagy fazékba vagy holland sütőbe. Közepes-magas lángon felforraljuk, majd csökkentjük a lángot alacsony hőmérsékleten, és 30 percig főzzük.
  • Step 3
    Vegye ki a csirkét az edényből, és tegye félre. Növelje a hőt közepesen magasra, és csökkentse a pácot, amíg sűrű és szirupos nem lesz, körülbelül 10 perc alatt.
  • Step 4
    Tegye vissza a csirkét az edénybe, és párolja további 10 percig, időnként megkeverve. Forrón párolt rizzsel tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A filippínó csirke Adobo egy csodálatos étel! Édes, sós és tele ízzel. A puha csirke és a robusztus szósz ínycsiklandó ételvé varázsolja. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
A Filipino Chicken Adobo egy hihetetlenül ízletes étel, amelyet könnyű elkészíteni. A szójaszósz, a fokhagyma és az ecet tökéletes keveréke egy finom étel elkészítéséhez. Nagyszerű étel, amelyet megoszthat családjával és barátaival!
Anonymous
,
A filippínó csirke Adobo szuperfinom - puha csirke és csípős szósz. Szeretem! Kihagyhatatlan étel!

More recipes

japán Yakitori

A Yakitori egy japán étel grillezett csirke nyársból.

Japán ramen tészta

A japán ramen tészta egyfajta tésztaétel, amely Japánból származik.

Vegán csicseriborsó burgonya curry

A Vegán csicseriborsó burgonya curry egy ízletes, vegánbarát curry étel, amely bármilyen étkezéshez vagy alkalomhoz tökéletes.

Japán csirke Yakitori

A Japanese Chicken Yakitori egy hagyományos japán étel, amely nyársra vágott csirkehúsból áll, amely grillezett és édes teriyaki szósszal megkenve.

Onigiri Sushi

Az Onigiri sushi egyfajta japán rizsgolyó, amelyet sushi rizzsel készítenek, és noriba (tengeri moszatba) csomagolnak.

Okra Curry

Az Okra Curry egy fűszeres, sós étel, amely Indiából származik.

Vegán tempeh és burgonya curry

A vegán tempeh és burgonyás curry egy kiadós és ízletes vegán étel, amely tökéletes egy hangulatos éjszakához.

Thai Red Curry csirke

A thai vörös curry csirke népszerű étel Thaiföldön és az egész világon.

Thai Mango ragacsos rizs

A Thai Mango Sticky Rice egy ízletes és népszerű hagyományos desszert Thaiföldön.