Home > Recipe >  Mangós csirke curry

Mangós csirke curry

A Mango Chicken Curry egy ízletes indiai étel, amely ötvözi az érett mangó édességét a curry fűszerével. A csirkét fűszerek, hagyma, fokhagyma, gyömbér, paradicsom és természetesen mangó szószban főzzük. A recepttől függően a curry lehet enyhe vagy fűszeres, és rizs mellé vagy naan kenyérrel tálaljuk. Indiai éttermek közkedvelt étele, és otthon is elkészíthető.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 2 csésze csirkehúsleves
  • 2 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, felkockázva
  • 1 (15 uncia) doboz kókusztej
  • 2 mangó, meghámozva és felkockázva
  • 1/4 csésze friss koriander, apróra vágva

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük illatosra, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a curryport, a kurkumát, a köményt, a gyömbért, a fahéjat és a cayenne-i borsot. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a csirkehúslevest és a csirkehúst, és forraljuk fel a keveréket. 5-10 percig pároljuk, amíg a csirke megpuhul.
  • Step 4
    Keverje hozzá a kókusztejet, a mangót és a koriandert. 5 percig főzzük, amíg a szósz besűrűsödik.

Comments

Anonymous
,
Ez a Mango Chicken Curry nagyon finom! Krémes, ízes és fűszeres. Imádom a mangó édes ízének és a curry fűszeres ízének kombinációját. Nagyon ajánlott!

More recipes

Vegán Tofu Curry

A Vegán Tofu Curry egy sós, ízekben gazdag vegán étel, amely tofuból, zöldségekből és indiai fűszerek finom keverékéből készül.

Zöld kókuszos csirke curry

A zöld kókuszos csirke curry egy népszerű étel Dél-Indiából.

Gunkan Sushi

A Gunkan Sushi, más néven „csatahajó-susi”, egy olyan sushifajta, amely egy darab nori (szárított hínár) egy adag sushirizs köré tekert, különféle összetevőkkel, mint például halikra, tenger gyümölcsei, zöldségek vagy egyéb összetevők.

Japán Gyoza

A japán Gyoza egyfajta gombóc, amely világszerte népszerűvé vált.

Avokádó Maki Sushi

Az Avocado Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amelynek fő összetevője az avokádó krémes, zamatos íze.

Ananász Curry

Az ananász curry Dél-Indiából származó népszerű étel.

Vietnami stílusú tavaszi tekercs

A vietnami stílusú tavaszi tekercs népszerű snack és előétel a vietnami konyhában.

Sake Maki Sushi

A Sake Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely nyers lazacból, sushirizsből és nori (tengeri moszat) csomagolásból készül.

Kínai forró-savanyú leves

A kínai forró és savanyú leves egy népszerű és ízletes kínai leves, amelyet általában előételként szolgálnak fel.