Home > Recipe >  Mangós csirke curry

Mangós csirke curry

A Mango Chicken Curry egy ízletes indiai étel, amely ötvözi az érett mangó édességét a curry fűszerével. A csirkét fűszerek, hagyma, fokhagyma, gyömbér, paradicsom és természetesen mangó szószban főzzük. A recepttől függően a curry lehet enyhe vagy fűszeres, és rizs mellé vagy naan kenyérrel tálaljuk. Indiai éttermek közkedvelt étele, és otthon is elkészíthető.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 2 csésze csirkehúsleves
  • 2 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, felkockázva
  • 1 (15 uncia) doboz kókusztej
  • 2 mangó, meghámozva és felkockázva
  • 1/4 csésze friss koriander, apróra vágva

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük illatosra, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a curryport, a kurkumát, a köményt, a gyömbért, a fahéjat és a cayenne-i borsot. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a csirkehúslevest és a csirkehúst, és forraljuk fel a keveréket. 5-10 percig pároljuk, amíg a csirke megpuhul.
  • Step 4
    Keverje hozzá a kókusztejet, a mangót és a koriandert. 5 percig főzzük, amíg a szósz besűrűsödik.

Comments

Anonymous
,
Ez a Mango Chicken Curry nagyon finom! Krémes, ízes és fűszeres. Imádom a mangó édes ízének és a curry fűszeres ízének kombinációját. Nagyon ajánlott!

More recipes

Koreai stílusú sült csirke

A koreai stílusú sült csirke egy népszerű étel, amely fűszeres, édes és sós szószban pácolt rántott csirkedarabokat tartalmaz.

Grillezett lazac Teriyaki Bowl

A Grilled Salmon Teriyaki Bowl egy népszerű ázsiai étel, amely zamatos grillezett lazacból és ízletes teriyaki szósszal készül.

Ragadós szezámmagos csirke

A ragacsos szezámcsirke egy népszerű kínai étel, amelyet általában édes és sós szósszal tálalnak.

Szezámos csirke rántva

A Sesame Chicken Stir-Fry egy klasszikus kínai étel, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

Marha Madras Curry

A marhahúsos Madras Curry egy fűszeres és ízletes indiai étel, amely csont nélküli marhahúsból, hagymából, paradicsomból és fűszerkeverékből készül.

Növényi és Tofu Pad Thai

Zöldség és Tofu Pad Thai egy klasszikus thai rántható étel.

Garnélarák Nigiri Sushi

Shrimp Nigiri Sushi egy fajta sushi, amely főtt garnélarákból készül, préselt rizstömb tetejére.

Vegetáriánus édesburgonyás curry

A vegetáriánus édesburgonya curry egy ízletes és kiadós étel, amely egyszerűen elkészíthető és tele van ízekkel.

Csicseriborsó kókuszos curry

A csicseriborsó kókuszos curry egy ízletes és egészséges indiai stílusú vegán curry recept.