Home > Recipe > Mangós csirke curry
Mangós csirke curry
A Mango Chicken Curry egy ízletes indiai étel, amely ötvözi az érett mangó édességét a curry fűszerével. A csirkét fűszerek, hagyma, fokhagyma, gyömbér, paradicsom és természetesen mangó szószban főzzük. A recepttől függően a curry lehet enyhe vagy fűszeres, és rizs mellé vagy naan kenyérrel tálaljuk. Indiai éttermek közkedvelt étele, és otthon is elkészíthető.
Ingredients (2 Persons)
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 hagyma, felkockázva
- 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 1 evőkanál curry por
- 1 teáskanál őrölt kurkuma
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- 1/4 teáskanál cayenne bors
- 2 csésze csirkehúsleves
- 2 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, felkockázva
- 1 (15 uncia) doboz kókusztej
- 2 mangó, meghámozva és felkockázva
- 1/4 csésze friss koriander, apróra vágva
Directions
-
Step 1
Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük illatosra, körülbelül 5 percig.
-
Step 2
Keverje hozzá a curryport, a kurkumát, a köményt, a gyömbért, a fahéjat és a cayenne-i borsot. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
-
Step 3
Adjuk hozzá a csirkehúslevest és a csirkehúst, és forraljuk fel a keveréket. 5-10 percig pároljuk, amíg a csirke megpuhul.
-
Step 4
Keverje hozzá a kókusztejet, a mangót és a koriandert. 5 percig főzzük, amíg a szósz besűrűsödik.
Comments
Ez a Mango Chicken Curry nagyon finom! Krémes, ízes és fűszeres. Imádom a mangó édes ízének és a curry fűszeres ízének kombinációját. Nagyon ajánlott!
More recipes
Malajziai csirke satay nyárs
A malajziai csirke satay nyárs egy népszerű délkelet-ázsiai étel, amely hagyományosan pácolt, nyársra vágott csirkedarabokból áll, amelyeket faszén felett grilleznek, és fűszeres mogyorószósszal tálalják.
Thai Curry
A thai curry népszerű étel a thai konyhában.
Lencse Curry
A lencse curry egy kiadós és ízletes étel, amelyet könnyű elkészíteni.
Easy Egg Curry
Az Easy Egg Curry egy egyszerű és finom indiai étel.
Koreai Bulgogi
A koreai bulgogi egyfajta grillezett húsétel, amely népszerű a koreai konyhában.
Növényi California Sushi Roll
A Vegetable California Sushi Roll egy népszerű sushi tekercs a sushi szerelmesei körében.
Vegetáriánus Sushi tekercs mangóval
A vegetáriánus sushi tekercs mangóval ízletes és egészséges étkezési lehetőség.
Yellowtail Nigiri Sushi
A Yellowtail Nigiri Sushi egyfajta sushi, amelyet egy szelet nyers sárgafarkú halból készítenek, amelyet egy ecetes rizsgolyó tetejére helyeznek.
Csicseriborsó és spenótos curry
A csicseriborsó és spenótos curry egy indiai étel, amely fűszerek, friss spenót és csicseriborsó keverékéből készül.