Home > Recipe >  Hainanese csirke rizs

Hainanese csirke rizs

A Hainanese Chicken Rice egy népszerű étel, amely a kínai Hainan tartományból származik. Ez egy egyszerű főtt csirkehús étel, amelyet csirke alaplében főtt illatos rizzsel tálalnak. Az ételt olyan kísérőkkel tálaljuk, mint például uborkaszelet, koriander, chili szósz vagy gyömbéres-hagyma szósz. Az étel a világ számos országában népszerűvé vált, köztük Szingapúrban és Malajziában.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 liter víz
  • 2 evőkanál olaj
  • 1 (2-3 font) egész csirke, feldarabolva
  • 1 közepes hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál gyömbér, darálva
  • 1 teáskanál fehér bors
  • 1 teáskanál só
  • 2 evőkanál szezámolaj
  • 1 teáskanál cukor
  • 2 csésze jázmin rizs, leöblítve

Directions

  • Step 1
    Forraljuk fel a vizet egy nagy fazékban, nagy lángon. Adjuk hozzá az olajat, a csirkét, a hagymát, a fokhagymát, a gyömbért, a fehér borsot és a sót. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le, és párolja 25 percig.
  • Step 2
    Vegyük ki a csirkét az edényből, és hagyjuk kihűlni. Szűrjük le a főzőfolyadékot, és tartalékoljunk 1 csésze folyadékot.
  • Step 3
    Egy közepes lábosban hevítsük fel a szezámolajat közepes lángon. Adjuk hozzá a cukrot, és keverjük, amíg fel nem oldódik. Adjuk hozzá a fenntartott főzőfolyadékot, keverjük össze, és forraljuk enyhén lassú tűzön. Csökkentse a hőt alacsonyra, és adja hozzá a jázmin rizst. Időnként megkeverve pároljuk 15 percig, vagy amíg a rizs megpuhul.
  • Step 4
    Szeletelje fel a csirkét, és tálalja a jázmin rizzsel, valamint a kedvenc szószokkal és fűszerekkel.

Comments

Anonymous
,
Ez a Hainanese csirke rizs egyszerűen finom! A csirke lédús és puha, a rizs illatos, a chili szósz pedig finom! Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
A Hainanese Chicken Rice az egyik kedvenc ételem! A rizs tökéletesen ízesített, a csirke pedig mindig tökéletesre sült. Otthon is remekül elkészíthető, a maradék pedig még finomabb!
Anonymous
,
Ízletes Hainanese csirke rizs! A csirke puha, a rizs illatos és ízes. Ki kell próbálni!

More recipes

Vietnami stílusú sertés- és rizstál

A vietnami stílusú sertés- és rizstál egy hagyományos vietnami étel, amelyet pácolt sertéshúsból, rizzsel és számos egyéb összetevőből készítenek.

Indiai burgonya curry

Az indiai burgonya curry népszerű étel Indiában és szerte a világon.

Vegán fűszeres tonhal Sushi tekercs

A Vegan Spicy Tuna Sushi Roll vegánbarát alternatívája a hagyományos sushi tekercseknek.

Kókuszos lencse curry

A kókuszlencse curry egy kiadós és ízletes vegán étel, amely minden alkalomra tökéletes.

Indiai paradicsomos és csicseriborsó curry

Az indiai paradicsomos és csicseriborsó curry egy ízletes vegán étel, amely népszerű az indiai konyhában.

kínai Lo Mein

A kínai Lo Mein egy népszerű és ízletes, Kínából származó étel.

Vegán kókuszos curry tofuval

A vegán kókuszos curry tofuval egy finom, ízletes és egészséges vegán étel.

Tonhal Nigiri Sushi

A Tuna Nigiri Sushi egyfajta sushi, amelyet nyers tonhalból és sushi rizzsel készítenek.

Sushi tálak

A Sushi Bowl a japán konyha egy fajtája, amely egy tál fűszerezett rizsből áll, amelyet különféle összetevőkkel, például nyers halakkal, zöldségekkel és szószokkal töltenek fel.