Home > Recipe >  Singapore Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee

A Singapore Fried Hokkien Mee egy népszerű szingapúri étel, amely tésztából, tenger gyümölcseiből, sertéshúsból és zöldségekből áll, sűrű, sötét szószban rántva. Az ebben az ételben használt tészta általában vastag sárga tészta (Hokkien tészta), amelyet wokban sertéshússal, garnélarákkal, tintahalral és zöldségekkel kevergetve sütnek. A használt szósz általában szójaszósz, sötét szójaszósz és osztrigaszósz kombinációjából készül, és gyakran fokhagymával, gyömbérrel és chili pasztával ízesítik. Az ételt általában egy szál friss korianderrel és egy csipet lime levével tálalják.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál étolaj
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 hagyma, szeletelve
  • 1 sárgarépa, szeletelve
  • 1 piros kaliforniai paprika, szeletelve
  • 1 font friss Hokkien tészta
  • 1 evőkanál sötét szójaszósz
  • 1 evőkanál világos szójaszósz
  • 1 teáskanál halszósz
  • 1 teáskanál cukor
  • 1/4 teáskanál őrölt fehér bors
  • 2 csésze csirkehúsleves
  • 2 tojás, enyhén felverve
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander
  • 1/4 csésze apróra vágott friss thai bazsalikom

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben vagy wokban közepes-magas lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát, a hagymát, a sárgarépát és a kaliforniai paprikát, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Hozzáadjuk a tésztát, és gyakran kevergetve 2 percig főzzük. Keverje hozzá a sötét szójaszószt, a világos szójaszószt, a halszószt, a cukrot és a fehér borsot, és főzze 1 percig.
  • Step 3
    Keverjük hozzá a csirkehúslevest, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt közepes-alacsonyra, és forralja 5 percig, időnként megkeverve.
  • Step 4
    Hozzákeverjük a tojásokat, és körülbelül 2 percig főzzük. Keverjük hozzá a koriandert és a bazsalikomot, és főzzük még 1 percig.
  • Step 5
    A tésztát forrón tálald kedvenc köreiddel.

Comments

Anonymous
,
Ez a Singapore Fried Hokkien Mee tele van ízekkel! A garnélarák, a metélőhagyma, a sertéshús és a tészta vegyes ízei igazán finomsá teszik. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
A Singapore Fried Hokkien Mee egy finom tésztaétel. Vékony sárga tészta, vékony rizstészta, csirke, garnélarák, tintahal és illatos fekete szójaszósszal főzött tojás kombinációjával készül. Ízletes és ízletes!
Anonymous
,
Delish! A Singapore Fried Hokkien Mee a tészta, a garnélarák, a halpogácsa, a tojás és a disznózsír tökéletes keveréke. Gyors, egyszerű és laktató vacsora!

More recipes

Sárga Curry

A sárga curry egyfajta thai curry, amely enyhébb, mint a többi curry.

Ázsiai stílusú tésztatálak

Az ázsiai stílusú tésztatálak népszerű és ízletes étkezési lehetőségek, amelyek egyre népszerűbbek.

vietnami Banh Xeo

A Banh Xeo egy hagyományos vietnami sós sütemény, amelyet rizslisztből, kurkumaporból készítenek, és sertéshús-, garnélarák- és babcsírákkal töltenek meg.

Fokhagymás Curry

Masala A fokhagyma curry Masala egy indiai fűszerkeverék, amelyet curryk, pörköltek és egyéb ételek ízesítésére és aromájára használnak.

Marha Kofta Curry

A marhahús Kofta Curry egy hagyományos indiai étel, amelyet úgy készítenek, hogy a darált marhahúst fűszerekkel és gyógynövényekkel kombinálják, a keverékből húsgombócokat formálnak, majd ízes curry szószban párolják őket.

Marha- és brokkolis saláta csomagolás

A marhahúsos és brokkolis salátacsomagolás ízletes, egészséges alternatívája a hagyományos pakolásoknak és szendvicseknek.

Hínár saláta sushival

A sushis hínársaláta egy népszerű étel, amely két különböző japán finomságot ötvöz.

Ropogós ázsiai stílusú csirkeszárny

A ropogós, ázsiai stílusú csirkeszárny finom és ízletes változata a hagyományos csirkeszárnynak.

Tamago Sushi

A Tamago sushi egyfajta sushi tekercs, amely fő összetevőként édes omlettet, más néven tamago-t használ.