Home > Recipe >  Singapore Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee

A Singapore Fried Hokkien Mee egy népszerű szingapúri étel, amely tésztából, tenger gyümölcseiből, sertéshúsból és zöldségekből áll, sűrű, sötét szószban rántva. Az ebben az ételben használt tészta általában vastag sárga tészta (Hokkien tészta), amelyet wokban sertéshússal, garnélarákkal, tintahalral és zöldségekkel kevergetve sütnek. A használt szósz általában szójaszósz, sötét szójaszósz és osztrigaszósz kombinációjából készül, és gyakran fokhagymával, gyömbérrel és chili pasztával ízesítik. Az ételt általában egy szál friss korianderrel és egy csipet lime levével tálalják.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál étolaj
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 hagyma, szeletelve
  • 1 sárgarépa, szeletelve
  • 1 piros kaliforniai paprika, szeletelve
  • 1 font friss Hokkien tészta
  • 1 evőkanál sötét szójaszósz
  • 1 evőkanál világos szójaszósz
  • 1 teáskanál halszósz
  • 1 teáskanál cukor
  • 1/4 teáskanál őrölt fehér bors
  • 2 csésze csirkehúsleves
  • 2 tojás, enyhén felverve
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander
  • 1/4 csésze apróra vágott friss thai bazsalikom

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben vagy wokban közepes-magas lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát, a hagymát, a sárgarépát és a kaliforniai paprikát, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Hozzáadjuk a tésztát, és gyakran kevergetve 2 percig főzzük. Keverje hozzá a sötét szójaszószt, a világos szójaszószt, a halszószt, a cukrot és a fehér borsot, és főzze 1 percig.
  • Step 3
    Keverjük hozzá a csirkehúslevest, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt közepes-alacsonyra, és forralja 5 percig, időnként megkeverve.
  • Step 4
    Hozzákeverjük a tojásokat, és körülbelül 2 percig főzzük. Keverjük hozzá a koriandert és a bazsalikomot, és főzzük még 1 percig.
  • Step 5
    A tésztát forrón tálald kedvenc köreiddel.

Comments

Anonymous
,
Ez a Singapore Fried Hokkien Mee tele van ízekkel! A garnélarák, a metélőhagyma, a sertéshús és a tészta vegyes ízei igazán finomsá teszik. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
A Singapore Fried Hokkien Mee egy finom tésztaétel. Vékony sárga tészta, vékony rizstészta, csirke, garnélarák, tintahal és illatos fekete szójaszósszal főzött tojás kombinációjával készül. Ízletes és ízletes!
Anonymous
,
Delish! A Singapore Fried Hokkien Mee a tészta, a garnélarák, a halpogácsa, a tojás és a disznózsír tökéletes keveréke. Gyors, egyszerű és laktató vacsora!

More recipes

Kínai Dim Sum

A kínai dim sum egyfajta konyha, amely a dél-kínai kantoni régióból származik.

Édesburgonyás curry

Az édesburgonya curry egy ízletes és egészséges vegán étel, amely édesburgonyából, hagymából, fokhagymából, gyömbérből, fűszerekből és kókusztejből készül.

Tso tábornok csirke

A General Tso's Chicken egy népszerű kínai-amerikai étel, amely ropogós, rántott csirkekockákból áll, édes és fűszeres mártással bevonva.

Teriyaki lazac

A teriyaki lazac egy népszerű japán étel, amely grillezett vagy sült lazacból áll, amelyet édes és sós teriyaki szószban pácolnak.

Lazac Roe Nigiri Sushi

A lazac ikra nigiri sushi egy népszerű sushifajta, amelyet pácolt lazactojással készítenek.

Tikka Masala csirke

A Tikka Masala csirke egy népszerű indiai étel, amely pácolt, grillezett csirkehúsból áll, krémes, paradicsom alapú szószban.

Paradicsom és spenótos curry

A paradicsomos és spenótos curry egy ízletes és könnyen elkészíthető vegetáriánus curry, amely néhány egyszerű lépésben elkészíthető.

Kínai Wonton leves

A Chinese Wonton Soup egy ízletes, sós leves, amely Ázsia számos részén népszerű.

Miso leves tofuval

A Miso Soup with Tofu egy hagyományos japán leves, amely miso (erjesztett szójabab paszta), dashi (halalapú leveslé) és tofu (szójabab túró) keverékéből készül.