Home > Recipe >  Singapore Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee

A Singapore Fried Hokkien Mee egy népszerű szingapúri étel, amely tésztából, tenger gyümölcseiből, sertéshúsból és zöldségekből áll, sűrű, sötét szószban rántva. Az ebben az ételben használt tészta általában vastag sárga tészta (Hokkien tészta), amelyet wokban sertéshússal, garnélarákkal, tintahalral és zöldségekkel kevergetve sütnek. A használt szósz általában szójaszósz, sötét szójaszósz és osztrigaszósz kombinációjából készül, és gyakran fokhagymával, gyömbérrel és chili pasztával ízesítik. Az ételt általában egy szál friss korianderrel és egy csipet lime levével tálalják.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál étolaj
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 hagyma, szeletelve
  • 1 sárgarépa, szeletelve
  • 1 piros kaliforniai paprika, szeletelve
  • 1 font friss Hokkien tészta
  • 1 evőkanál sötét szójaszósz
  • 1 evőkanál világos szójaszósz
  • 1 teáskanál halszósz
  • 1 teáskanál cukor
  • 1/4 teáskanál őrölt fehér bors
  • 2 csésze csirkehúsleves
  • 2 tojás, enyhén felverve
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander
  • 1/4 csésze apróra vágott friss thai bazsalikom

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben vagy wokban közepes-magas lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát, a hagymát, a sárgarépát és a kaliforniai paprikát, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Hozzáadjuk a tésztát, és gyakran kevergetve 2 percig főzzük. Keverje hozzá a sötét szójaszószt, a világos szójaszószt, a halszószt, a cukrot és a fehér borsot, és főzze 1 percig.
  • Step 3
    Keverjük hozzá a csirkehúslevest, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt közepes-alacsonyra, és forralja 5 percig, időnként megkeverve.
  • Step 4
    Hozzákeverjük a tojásokat, és körülbelül 2 percig főzzük. Keverjük hozzá a koriandert és a bazsalikomot, és főzzük még 1 percig.
  • Step 5
    A tésztát forrón tálald kedvenc köreiddel.

Comments

Anonymous
,
Ez a Singapore Fried Hokkien Mee tele van ízekkel! A garnélarák, a metélőhagyma, a sertéshús és a tészta vegyes ízei igazán finomsá teszik. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
A Singapore Fried Hokkien Mee egy finom tésztaétel. Vékony sárga tészta, vékony rizstészta, csirke, garnélarák, tintahal és illatos fekete szójaszósszal főzött tojás kombinációjával készül. Ízletes és ízletes!
Anonymous
,
Delish! A Singapore Fried Hokkien Mee a tészta, a garnélarák, a halpogácsa, a tojás és a disznózsír tökéletes keveréke. Gyors, egyszerű és laktató vacsora!

More recipes

Onigiri Sushi

Az Onigiri sushi egyfajta japán rizsgolyó, amelyet sushi rizzsel készítenek, és noriba (tengeri moszatba) csomagolnak.

Ropogós sós és borsos tintahal

A ropogós sós és borsos tintahal klasszikus kínai étel, amelyet általában előételként szolgálnak fel.

Vegetáriánus Sushi tekercs spárgával és sárgarépával

A vegetáriánus sushi tekercs spárgával és sárgarépával egy finom, egészséges és könnyen elkészíthető sushi tekercs.

Ázsiai apróra vágott saláta

Az Asian Chopped Salad egy ízletes és könnyű saláta, amely tökéletes egy gyors vacsorához vagy ebédhez.

Chana Masala Curry

A Chana Masala Curry egy ízletes indiai étel, amely fűszeres paradicsom alapú szószban főzött csicseriborsóból áll.

Nepáli Momos

A nepáli momók egyfajta gombóc, amely népszerű Nepálban és Dél-Ázsia sok más részén.

Édes savanyú csirke

Az édes-savanyú csirke a kínai konyha kedvelt étele.

malajziai Char Kway Teow

A malajziai Char Kway Teow egy népszerű étel, amely könnyű szójaszószban pirított lapos rizstésztából áll, fokhagymával, chilivel, garnélával, kagylóval, babcsírával és kínai kolbásszal.

filippínó Adobo csirke

A filippínó Adobo Chicken egy klasszikus filippínó étel, amely csirkéből, fokhagymából, ecetből és szójaszósszal készül.