Home > Recipe >  Singapore Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee

A Singapore Fried Hokkien Mee egy népszerű szingapúri étel, amely tésztából, tenger gyümölcseiből, sertéshúsból és zöldségekből áll, sűrű, sötét szószban rántva. Az ebben az ételben használt tészta általában vastag sárga tészta (Hokkien tészta), amelyet wokban sertéshússal, garnélarákkal, tintahalral és zöldségekkel kevergetve sütnek. A használt szósz általában szójaszósz, sötét szójaszósz és osztrigaszósz kombinációjából készül, és gyakran fokhagymával, gyömbérrel és chili pasztával ízesítik. Az ételt általában egy szál friss korianderrel és egy csipet lime levével tálalják.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál étolaj
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 hagyma, szeletelve
  • 1 sárgarépa, szeletelve
  • 1 piros kaliforniai paprika, szeletelve
  • 1 font friss Hokkien tészta
  • 1 evőkanál sötét szójaszósz
  • 1 evőkanál világos szójaszósz
  • 1 teáskanál halszósz
  • 1 teáskanál cukor
  • 1/4 teáskanál őrölt fehér bors
  • 2 csésze csirkehúsleves
  • 2 tojás, enyhén felverve
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander
  • 1/4 csésze apróra vágott friss thai bazsalikom

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben vagy wokban közepes-magas lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát, a hagymát, a sárgarépát és a kaliforniai paprikát, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Hozzáadjuk a tésztát, és gyakran kevergetve 2 percig főzzük. Keverje hozzá a sötét szójaszószt, a világos szójaszószt, a halszószt, a cukrot és a fehér borsot, és főzze 1 percig.
  • Step 3
    Keverjük hozzá a csirkehúslevest, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt közepes-alacsonyra, és forralja 5 percig, időnként megkeverve.
  • Step 4
    Hozzákeverjük a tojásokat, és körülbelül 2 percig főzzük. Keverjük hozzá a koriandert és a bazsalikomot, és főzzük még 1 percig.
  • Step 5
    A tésztát forrón tálald kedvenc köreiddel.

Comments

Anonymous
,
Ez a Singapore Fried Hokkien Mee tele van ízekkel! A garnélarák, a metélőhagyma, a sertéshús és a tészta vegyes ízei igazán finomsá teszik. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
A Singapore Fried Hokkien Mee egy finom tésztaétel. Vékony sárga tészta, vékony rizstészta, csirke, garnélarák, tintahal és illatos fekete szójaszósszal főzött tojás kombinációjával készül. Ízletes és ízletes!
Anonymous
,
Delish! A Singapore Fried Hokkien Mee a tészta, a garnélarák, a halpogácsa, a tojás és a disznózsír tökéletes keveréke. Gyors, egyszerű és laktató vacsora!

More recipes

Sushi tálak

A Sushi Bowl a japán konyha egy fajtája, amely egy tál fűszerezett rizsből áll, amelyet különféle összetevőkkel, például nyers halakkal, zöldségekkel és szószokkal töltenek fel.

Easy Egg Curry

Az Easy Egg Curry egy egyszerű és finom indiai étel.

Vegetáriánus Dragon Roll Sushi

A Vegetáriánus Dragon Roll Sushi egy klasszikus sushi tekercs, amely egyszerre ízletes és egészséges.

Thai-stílusú sült rizs garnélával

A thai-stílusú rántott rizs garnélarákkal egy finom és ízletes étel, amely biztosan tetszeni fog.

Vegán Sushi saláta

A Vegan Sushi Salad egy egyszerű, egészséges és ízletes saláta, amely tökéletes azok számára, akik hal fogyasztása nélkül szeretnék élvezni a hagyományos sushi ízeket.

Indiai csicseriborsó curry

Az indiai csicseriborsó curry egy klasszikus indiai étel, amelyet csicseriborsóval, gyógynövényekkel, fűszerekkel és különféle zöldségekkel készítenek.

Lazac tekercs sushi

A Salmon Roll sushi egy klasszikus sushi tekercs, amely nyers lazacból, rizzsel, nori hínárral és egyéb töltelékekkel készül.

Vegán Sushi Burrito

A Vegan Sushi Burrito egy vegánbarát sushi pakolás, amely a klasszikus sushi tekercs csavarja.

Zöld kókuszos hal curry

A Green Coconut Fish Curry egy hagyományos étel az indiai Kerala állam déli részéből.