Home > Recipe >  Mongol marhahús

Mongol marhahús

A mongol marhahús népszerű kínai-amerikai étel. Szeletelt marhahúsból készül, amelyet különféle zöldségekkel és édes és sós mártással kevernek rá. Az étel gyakran tartalmaz zöldhagymát, fokhagymát, gyömbért és szójaszószt, és általában párolt fehér vagy barna rizs fölött szolgálják fel. Sok kínai étterem étlapján és otthoni konyhákban is megtalálható.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ½ kilós oldalszelet, vékonyra szeletelve a szemeken
  • 1/4 csésze kukoricakeményítő
  • 3 evőkanál növényi olaj, osztva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál frissen reszelt gyömbér
  • 3/4 csésze alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
  • 1/2 csésze sötétbarna cukor, csomagolva
  • 1/2 csésze víz
  • 2 zöldhagyma, vékonyra szeletelve

Directions

  • Step 1
    Dobja a felszeletelt oldalszeletet a kukoricakeményítőbe, amíg a steak egyenletesen be nem vonódik. Félretesz, mellőz.
  • Step 2
    Egy nagy serpenyőben nagy lángon hevíts fel 1 evőkanál olajat. Amikor az olaj forró és csillogó, adagonként adjuk hozzá a steaket a serpenyőbe, ügyelve arra, hogy ne zsúfoljuk túl a serpenyőt. Süssük a steaket oldalanként 1-2 percig, amíg meg nem pirul és átsül.
  • Step 3
    Vegye ki a steaket a serpenyőből, és tegye félre. Adjuk hozzá a maradék 2 evőkanál olajat a serpenyőbe, és mérsékeljük a hőt közepesre. Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük 30 másodpercig, amíg illatos lesz.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a szójaszószt, a barna cukrot és a vizet, és keverjük össze. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 1-2 percig, amíg a szósz besűrűsödik.
  • Step 5
    Adja hozzá a főtt steaket és a felgyülemlett leveket a serpenyőbe, és keverje be, hogy a steak bevonja a szósszal. 1-2 percig főzzük, amíg át nem melegszik. A mongol marhahúst melegen, zöldhagymával díszítve tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ízletes mongol marhahús, kívül ropogós marhahús, belül pedig elképesztően puha. Az édes és a sós tökéletes egyensúlya csodálatos ízzel. Kimondottan ízletes!
Anonymous
,
A mongol marhahús az egyik legjobb étel, amit valaha ettem! Ízletes, ízletes, és az édes és a csípős finom egyensúlyban van. Még az elvitelnél is jobb az íze!
Anonymous
,
A mongol marhahús finom! A sós szósz és a ropogós zöldségek csodálatosan párosulnak a puha marhahússal, így ízletes és kielégítő ételt készítenek.
Anonymous
,
A mongol marhahús az édes és a sós tökéletes egyensúlya. A szósz ízletes, a marhahús puha és lédús. Finom vacsora az egész családnak!

More recipes

Uramaki Sushi

Az Uramaki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely Japánból származik.

Thai sült rizs bazsalikommal és chilivel

A thai sült rizs bazsalikommal és chilivel egy finom és ízletes étel, amely tele van friss és sós összetevőkkel.

Vietnami stílusú csirke és rizs

A vietnami stílusú csirke és rizs egy hagyományos étel, amely számos kultúra körében népszerű.

Uborkás Maki Sushi

Uborka Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely uborkából, sushi rizsből és noriból (hínárból) áll tekercs alakban.

Vegetáriánus Dragon Roll Sushi

A Vegetáriánus Dragon Roll Sushi egy klasszikus sushi tekercs, amely egyszerre ízletes és egészséges.

Kínai Wonton leves

A Chinese Wonton Soup egy ízletes, sós leves, amely Ázsia számos részén népszerű.

Hínár saláta sushival

A sushis hínársaláta egy népszerű étel, amely két különböző japán finomságot ötvöz.

Vietnami stílusú sertésszelet rizzsel

A vietnami stílusú sertésszelet rizzsel egy finom és könnyen elkészíthető étel, amely a hét bármely estéjére tökéletes.

Thai kókuszleves

A thai kókuszleves egy népszerű thaiföldi leves, amelyet kókusztejből, galangalból, citromfűből, kaffir lime levelekből és chiliből álló húslevesből készítenek.