Home > Recipe >  Mongol marhahús

Mongol marhahús

A mongol marhahús népszerű kínai-amerikai étel. Szeletelt marhahúsból készül, amelyet különféle zöldségekkel és édes és sós mártással kevernek rá. Az étel gyakran tartalmaz zöldhagymát, fokhagymát, gyömbért és szójaszószt, és általában párolt fehér vagy barna rizs fölött szolgálják fel. Sok kínai étterem étlapján és otthoni konyhákban is megtalálható.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ½ kilós oldalszelet, vékonyra szeletelve a szemeken
  • 1/4 csésze kukoricakeményítő
  • 3 evőkanál növényi olaj, osztva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál frissen reszelt gyömbér
  • 3/4 csésze alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
  • 1/2 csésze sötétbarna cukor, csomagolva
  • 1/2 csésze víz
  • 2 zöldhagyma, vékonyra szeletelve

Directions

  • Step 1
    Dobja a felszeletelt oldalszeletet a kukoricakeményítőbe, amíg a steak egyenletesen be nem vonódik. Félretesz, mellőz.
  • Step 2
    Egy nagy serpenyőben nagy lángon hevíts fel 1 evőkanál olajat. Amikor az olaj forró és csillogó, adagonként adjuk hozzá a steaket a serpenyőbe, ügyelve arra, hogy ne zsúfoljuk túl a serpenyőt. Süssük a steaket oldalanként 1-2 percig, amíg meg nem pirul és átsül.
  • Step 3
    Vegye ki a steaket a serpenyőből, és tegye félre. Adjuk hozzá a maradék 2 evőkanál olajat a serpenyőbe, és mérsékeljük a hőt közepesre. Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük 30 másodpercig, amíg illatos lesz.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a szójaszószt, a barna cukrot és a vizet, és keverjük össze. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 1-2 percig, amíg a szósz besűrűsödik.
  • Step 5
    Adja hozzá a főtt steaket és a felgyülemlett leveket a serpenyőbe, és keverje be, hogy a steak bevonja a szósszal. 1-2 percig főzzük, amíg át nem melegszik. A mongol marhahúst melegen, zöldhagymával díszítve tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ízletes mongol marhahús, kívül ropogós marhahús, belül pedig elképesztően puha. Az édes és a sós tökéletes egyensúlya csodálatos ízzel. Kimondottan ízletes!
Anonymous
,
A mongol marhahús az egyik legjobb étel, amit valaha ettem! Ízletes, ízletes, és az édes és a csípős finom egyensúlyban van. Még az elvitelnél is jobb az íze!
Anonymous
,
A mongol marhahús finom! A sós szósz és a ropogós zöldségek csodálatosan párosulnak a puha marhahússal, így ízletes és kielégítő ételt készítenek.
Anonymous
,
A mongol marhahús az édes és a sós tökéletes egyensúlya. A szósz ízletes, a marhahús puha és lédús. Finom vacsora az egész családnak!

More recipes

Vegetáriánus kókuszos lencse curry

A vegetáriánus kókuszlencse curry egy ízletes és tápláló vegán étel, amely főételként vagy köretként is fogyasztható.

burmai khow Suey

A Burmese Khow Suey egy ikonikus burmai tésztaétel, amely sós, kókuszdió alapú currylevesből áll, különféle kísérőkkel, köztük sült hagymával, csicseriborsóval, halpogácsával és főtt tojással.

Philadelphia Roll Sushi

A Philadelphia Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs, amely füstölt lazacból, krémsajtból és uborkából készül.

Japán csirke Katsu

A Japanese Chicken Katsu egy népszerű japán étel, amely Panko zsemlemorzsával bevont rántott csirkeszeletből áll.

Unagi Don Sushi

Az Unagi Don Sushi egy népszerű japán étel, amely grillezett édesvízi angolnafiléből áll, amelyet sushi rizs fölé tálalnak.

Tonhal Mayo Roll Sushi

A Tuna Mayo Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet tonhal és majonéz kombinációjával készítenek.

Vegán sushi rizstál avokádóval és uborkával

A Vegan Sushi Rice Bowl avokádóval és uborkával egy finom és egészséges étel, amely vegánok és vegetáriánusok számára egyaránt tökéletes.

Vietnami tojástekercs

A vietnami tojástekercs egyfajta tavaszi tekercs, amely népszerű a vietnami konyhában.

Hamachi Roll Sushi

A Hamachi Roll Sushi egyfajta sushi étel, amely Japánból származik.