Home > Recipe >  Mongol marhahús

Mongol marhahús

A mongol marhahús népszerű kínai-amerikai étel. Szeletelt marhahúsból készül, amelyet különféle zöldségekkel és édes és sós mártással kevernek rá. Az étel gyakran tartalmaz zöldhagymát, fokhagymát, gyömbért és szójaszószt, és általában párolt fehér vagy barna rizs fölött szolgálják fel. Sok kínai étterem étlapján és otthoni konyhákban is megtalálható.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ½ kilós oldalszelet, vékonyra szeletelve a szemeken
  • 1/4 csésze kukoricakeményítő
  • 3 evőkanál növényi olaj, osztva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál frissen reszelt gyömbér
  • 3/4 csésze alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
  • 1/2 csésze sötétbarna cukor, csomagolva
  • 1/2 csésze víz
  • 2 zöldhagyma, vékonyra szeletelve

Directions

  • Step 1
    Dobja a felszeletelt oldalszeletet a kukoricakeményítőbe, amíg a steak egyenletesen be nem vonódik. Félretesz, mellőz.
  • Step 2
    Egy nagy serpenyőben nagy lángon hevíts fel 1 evőkanál olajat. Amikor az olaj forró és csillogó, adagonként adjuk hozzá a steaket a serpenyőbe, ügyelve arra, hogy ne zsúfoljuk túl a serpenyőt. Süssük a steaket oldalanként 1-2 percig, amíg meg nem pirul és átsül.
  • Step 3
    Vegye ki a steaket a serpenyőből, és tegye félre. Adjuk hozzá a maradék 2 evőkanál olajat a serpenyőbe, és mérsékeljük a hőt közepesre. Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük 30 másodpercig, amíg illatos lesz.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a szójaszószt, a barna cukrot és a vizet, és keverjük össze. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 1-2 percig, amíg a szósz besűrűsödik.
  • Step 5
    Adja hozzá a főtt steaket és a felgyülemlett leveket a serpenyőbe, és keverje be, hogy a steak bevonja a szósszal. 1-2 percig főzzük, amíg át nem melegszik. A mongol marhahúst melegen, zöldhagymával díszítve tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ízletes mongol marhahús, kívül ropogós marhahús, belül pedig elképesztően puha. Az édes és a sós tökéletes egyensúlya csodálatos ízzel. Kimondottan ízletes!
Anonymous
,
A mongol marhahús az egyik legjobb étel, amit valaha ettem! Ízletes, ízletes, és az édes és a csípős finom egyensúlyban van. Még az elvitelnél is jobb az íze!
Anonymous
,
A mongol marhahús finom! A sós szósz és a ropogós zöldségek csodálatosan párosulnak a puha marhahússal, így ízletes és kielégítő ételt készítenek.
Anonymous
,
A mongol marhahús az édes és a sós tökéletes egyensúlya. A szósz ízletes, a marhahús puha és lédús. Finom vacsora az egész családnak!

More recipes

Növényi Maki Sushi

A zöldséges Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amelynek fő összetevője a zöldség.

Vegán vörös curry

A Vegan Red Curry egy sós és fűszeres thai stílusú curry étel, amely különféle összetevőkből készül, beleértve a kókusztejet, a vörös curry pasztát és a zöldségeket.

Gyoza Roll Sushi

A Gyoza Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs, amely Japánból származik.

Vegán csicseriborsó és kelkáposzta curry

A vegán csicseriborsó és kelkáposzta curry egy kiadós és ízletes vegán étel, amely tökéletes egy hétvégi vacsorához.

Vegán spenótos curry

A vegán spenótos curry egy ízletes és tápláló vegán étel, amelyet könnyű elkészíteni.

Vegán brokkoli és burgonya curry

A Vegán brokkoli és burgonya curry egy ízletes és finom vegán curry étel, amely brokkoliból, burgonyából és különféle fűszerekből készül.

Koreai BBQ marhahús taco

A koreai BBQ marha taco izgalmas módja annak, hogy Korea és Mexikó ízeit ötvözze.

Kókuszos curry lencseleves

A Coconut Curry lencseleves ízletes és tápláló leves, amely tele van egészséges összetevőkkel.

Rántott zöldségek kókuszrizzsel

Rántott zöldségek kókuszrizzsel egy ízletes és egészséges étel, amely egyesíti a friss zöldségek, a kókusztej és az illatos jázmin rizs ízeit.