Home > Recipe >  Mongol marhahús

Mongol marhahús

A mongol marhahús népszerű kínai-amerikai étel. Szeletelt marhahúsból készül, amelyet különféle zöldségekkel és édes és sós mártással kevernek rá. Az étel gyakran tartalmaz zöldhagymát, fokhagymát, gyömbért és szójaszószt, és általában párolt fehér vagy barna rizs fölött szolgálják fel. Sok kínai étterem étlapján és otthoni konyhákban is megtalálható.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ½ kilós oldalszelet, vékonyra szeletelve a szemeken
  • 1/4 csésze kukoricakeményítő
  • 3 evőkanál növényi olaj, osztva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál frissen reszelt gyömbér
  • 3/4 csésze alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
  • 1/2 csésze sötétbarna cukor, csomagolva
  • 1/2 csésze víz
  • 2 zöldhagyma, vékonyra szeletelve

Directions

  • Step 1
    Dobja a felszeletelt oldalszeletet a kukoricakeményítőbe, amíg a steak egyenletesen be nem vonódik. Félretesz, mellőz.
  • Step 2
    Egy nagy serpenyőben nagy lángon hevíts fel 1 evőkanál olajat. Amikor az olaj forró és csillogó, adagonként adjuk hozzá a steaket a serpenyőbe, ügyelve arra, hogy ne zsúfoljuk túl a serpenyőt. Süssük a steaket oldalanként 1-2 percig, amíg meg nem pirul és átsül.
  • Step 3
    Vegye ki a steaket a serpenyőből, és tegye félre. Adjuk hozzá a maradék 2 evőkanál olajat a serpenyőbe, és mérsékeljük a hőt közepesre. Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük 30 másodpercig, amíg illatos lesz.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a szójaszószt, a barna cukrot és a vizet, és keverjük össze. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 1-2 percig, amíg a szósz besűrűsödik.
  • Step 5
    Adja hozzá a főtt steaket és a felgyülemlett leveket a serpenyőbe, és keverje be, hogy a steak bevonja a szósszal. 1-2 percig főzzük, amíg át nem melegszik. A mongol marhahúst melegen, zöldhagymával díszítve tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ízletes mongol marhahús, kívül ropogós marhahús, belül pedig elképesztően puha. Az édes és a sós tökéletes egyensúlya csodálatos ízzel. Kimondottan ízletes!
Anonymous
,
A mongol marhahús az egyik legjobb étel, amit valaha ettem! Ízletes, ízletes, és az édes és a csípős finom egyensúlyban van. Még az elvitelnél is jobb az íze!
Anonymous
,
A mongol marhahús finom! A sós szósz és a ropogós zöldségek csodálatosan párosulnak a puha marhahússal, így ízletes és kielégítő ételt készítenek.
Anonymous
,
A mongol marhahús az édes és a sós tökéletes egyensúlya. A szósz ízletes, a marhahús puha és lédús. Finom vacsora az egész családnak!

More recipes

Vegán burgonya curry

A Vegan Potato Curry egy ízletes és egészséges vegán étel, amely bármilyen alkalomra tökéletes.

Fish Tikka Masala Curry

A Fish Tikka Masala Curry egy népszerű indiai étel, amelyet tejszínes, fűszeres szószban pácolt halból készítenek.

Maki Sushi

A Maki sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet úgy készítenek, hogy egy nori (szárított hínár) lapot egy rizsből és egyéb összetevőkből, például halból, zöldségekből és fűszerekből álló töltelék köré tekernek.

Mangó és kókuszos curry

A Mango and Coconut Curry egy édes és sós étel, mely a mangó édességét a kókusztej gazdagságával és az indiai fűszerek fűszerességével ötvözi.

Kadai Paneer Curry

A Kadai Paneer Curry egy népszerű észak-indiai étel, amely egyesíti a fűszerek, a tejszín és a paneer ízét.

Vegán lencse és burgonya curry

A vegán lencse és burgonya curry egy ízletes és tápláló étel, amely az év bármely szakában tökéletes.

Kínai tojáscsepp leves

A Chinese Egg Drop Soup egy népszerű kínai leves, amelyet számos kínai étteremben szolgálnak fel.

Indiai csirke Biryani

Az Indian Chicken Biryani egy illatos és ízes étel, amely Indiában és világszerte kedvencnek számít.

Vegán Curry

A vegán curry egyfajta curry étel, amely állati eredetű termékek, például hús, tejtermék vagy tojás nélkül készül.