Home > Recipe >  Vegán lencse és spenótos curry

Vegán lencse és spenótos curry

A vegán lencse-spenótos curry egy finom és egészséges vegán curry. Vöröslencsével, spenóttal, hagymával, fokhagymával, gyömbérrel és fűszerek kombinációjával készül. Ez a curry tele van ízekkel és könnyen elkészíthető. A lencse gazdag fehérjeforrást biztosít, míg a spenót kellemes szín- és textúra kontrasztot ad. Ez a vegán curry tökéletes egy egészséges és kielégítő étkezéshez.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 nagy hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 2 teáskanál curry por
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 2 csésze zöldségleves
  • 1 csésze szárított vöröslencse
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 2 csésze friss spenót
  • Só és bors ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy lábosban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg a hagyma megpuhul és áttetsző lesz, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a gyömbért, a curryport, a garam masala-t, a köményt és a kurkumát. 1 percig főzzük, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a zöldséglevest, a lencsét és a kockára vágott paradicsomot az edénybe. Növelje a hőt magasra, és forralja fel a keveréket.
  • Step 4
    Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja 20-25 percig, amíg a lencse megpuhul. Keverjük hozzá a spenótot, és főzzük további 5 percig, amíg a spenót megfonnyad.
  • Step 5
    Kóstoljuk meg, és ízlés szerint fűszerezzük sóval és borssal. Forrón tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a vegán lencse-spenótos curry az egyik legjobb étel, amit valaha ettem! Tele van ízzel, tele van növényi alapú fehérjékkel, és percek alatt elkészül. Nagyon ajánlott!

More recipes

Sake Maki Sushi

A Sake Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely nyers lazacból, sushirizsből és nori (tengeri moszat) csomagolásból készül.

Növényi Red Curry

A Vegetable Red Curry egy hagyományos thai étel, amelyet különféle zöldségekből, például padlizsánból, bambuszrügyből, kaliforniai paprikából, sárgarépából és gombából készítenek, ízes vörös curry szószban párolva.

Ropogós sós és borsos tintahal

A ropogós sós és borsos tintahal klasszikus kínai étel, amelyet általában előételként szolgálnak fel.

Koreai haltorta pörkölt

A koreai halsütemény pörkölt, vagy „Eomuk-guk” egy hagyományos koreai étel, amely halpogácsából, zöldségekből és sós húslevesből készül.

Tandoori csirke curry

A Tandoori Chicken Curry egy népszerű indiai étel, amely a tandoori csirke klasszikus ízeit egy ízletes curry szósszal ötvözi.

Kínai tojáscsepp leves

A Chinese Egg Drop Soup egy népszerű kínai leves, amelyet számos kínai étteremben szolgálnak fel.

Tonhal és uborka tekercs sushi

A tonhalas és uborkás tekercses sushi egyfajta sushi tekercs, amely két klasszikus ízt ötvöz egyetlen finom ételben.

Thai kókuszleves

A thai kókuszleves egy népszerű thaiföldi leves, amelyet kókusztejből, galangalból, citromfűből, kaffir lime levelekből és chiliből álló húslevesből készítenek.

Aloo Gobi Curry

Az Aloo Gobi Curry egy népszerű és ízletes indiai étel.