Home > Recipe >  Vegán lencse és spenótos curry

Vegán lencse és spenótos curry

A vegán lencse-spenótos curry egy finom és egészséges vegán curry. Vöröslencsével, spenóttal, hagymával, fokhagymával, gyömbérrel és fűszerek kombinációjával készül. Ez a curry tele van ízekkel és könnyen elkészíthető. A lencse gazdag fehérjeforrást biztosít, míg a spenót kellemes szín- és textúra kontrasztot ad. Ez a vegán curry tökéletes egy egészséges és kielégítő étkezéshez.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 nagy hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 2 teáskanál curry por
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 2 csésze zöldségleves
  • 1 csésze szárított vöröslencse
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 2 csésze friss spenót
  • Só és bors ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy lábosban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg a hagyma megpuhul és áttetsző lesz, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a gyömbért, a curryport, a garam masala-t, a köményt és a kurkumát. 1 percig főzzük, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a zöldséglevest, a lencsét és a kockára vágott paradicsomot az edénybe. Növelje a hőt magasra, és forralja fel a keveréket.
  • Step 4
    Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja 20-25 percig, amíg a lencse megpuhul. Keverjük hozzá a spenótot, és főzzük további 5 percig, amíg a spenót megfonnyad.
  • Step 5
    Kóstoljuk meg, és ízlés szerint fűszerezzük sóval és borssal. Forrón tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a vegán lencse-spenótos curry az egyik legjobb étel, amit valaha ettem! Tele van ízzel, tele van növényi alapú fehérjékkel, és percek alatt elkészül. Nagyon ajánlott!

More recipes

California Roll Sushi

A California Roll egyfajta sushi, amely avokádóból, uborkából és rákból (vagy rákutánzatból) készül, nori és ecetes rizs lapjába tekerve.

Vietnami stílusú nyári tekercsek

A vietnami stílusú nyári tekercs könnyű és frissítő étel, amely tökéletes a forró nyári napokra.

Miso-mázas lazac szezámmagos spenóttal

A miso-mázas lazac szezámmagos spenóttal egy könnyű és ízletes étel, amely tökéletes egy hétvégi étkezéshez.

Vegán Sushi Nori Pakolások

A vegán Sushi Nori Wraps ízletes és egészséges módja annak, hogy halat vagy egyéb állati eredetű termékeket enni kell a sushit.

Vegetáriánus sushi rizsgolyók

A vegetáriánus sushi rizsgolyó, más néven "onigiri" vagy "omusubi", népszerű snack Japánban.

Crockpot Ginger Sertés

A Crockpot Ginger Pork egy finom, lassan főtt étel, amelyet sertéshús, gyömbér, fokhagyma és számos egyéb összetevő kombinálásával készítenek.

Bengáli hal curry

A bengáli hal curry egy népszerű halétel a bengáli konyhában.

Thai bazsalikom csirke

A thai bazsalikomos csirke népszerű étel a thai konyhában.

Fish Roe Roll Sushi

A Fish Roe Roll Sushi egyfajta sushi, amelyet halikrából, általában lazacból vagy pisztrángból készítenek, és általában sushi alátétbe forgatják, és szójaszósszal vagy wasabival tálalják.