Home > Recipe >  Vegán lencse és spenótos curry

Vegán lencse és spenótos curry

A vegán lencse-spenótos curry egy finom és egészséges vegán curry. Vöröslencsével, spenóttal, hagymával, fokhagymával, gyömbérrel és fűszerek kombinációjával készül. Ez a curry tele van ízekkel és könnyen elkészíthető. A lencse gazdag fehérjeforrást biztosít, míg a spenót kellemes szín- és textúra kontrasztot ad. Ez a vegán curry tökéletes egy egészséges és kielégítő étkezéshez.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 nagy hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 2 teáskanál curry por
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 2 csésze zöldségleves
  • 1 csésze szárított vöröslencse
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 2 csésze friss spenót
  • Só és bors ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy lábosban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg a hagyma megpuhul és áttetsző lesz, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a gyömbért, a curryport, a garam masala-t, a köményt és a kurkumát. 1 percig főzzük, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a zöldséglevest, a lencsét és a kockára vágott paradicsomot az edénybe. Növelje a hőt magasra, és forralja fel a keveréket.
  • Step 4
    Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja 20-25 percig, amíg a lencse megpuhul. Keverjük hozzá a spenótot, és főzzük további 5 percig, amíg a spenót megfonnyad.
  • Step 5
    Kóstoljuk meg, és ízlés szerint fűszerezzük sóval és borssal. Forrón tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a vegán lencse-spenótos curry az egyik legjobb étel, amit valaha ettem! Tele van ízzel, tele van növényi alapú fehérjékkel, és percek alatt elkészül. Nagyon ajánlott!

More recipes

Aloo Gobi Curry

Az Aloo Gobi Curry egy népszerű és ízletes indiai étel.

Miso pácolt lazacos sushi

A miso pácolt lazacos sushi olyan sushifajta, amely miso pasztában pácolt lazacot használ.

Sült karfiol curry

A sült karfiol curry egy finom és ízletes étel, amely vegetáriánusok és húsevők számára egyaránt tökéletes.

Spenót és burgonya curry

A spenót és burgonya curry egy finom indiai étel, amely a krémes spenót ízét a burgonya zamatos ízével ötvözi.

Paradicsomos curry

A paradicsomos curry fűszeres, csípős és ízes indiai étel.

Vegán Sushi Burrito uborkával és avokádóval

A Vegán Sushi Burrito uborkával és avokádóval egy finom, vegánbarát étel, amely a sushi ízeit ötvözi a burrito kényelmével.

Vegán Sushi tavaszi tekercs

A vegán sushi tavaszi tekercs egy finom sushifajta, amely vegánbarát, és tökéletes azok számára, akik állati eredetű termékek fogyasztása nélkül szeretnék élvezni a sushi finom ízét.

Bengáli hal curry

A bengáli hal curry egy népszerű halétel a bengáli konyhában.

Vegetáriánus sushi rizstészta tál

A Vegetáriánus Sushi Rice Noodle Bowl egy finom és egészséges étel, amelyet vegetáriánusok és húsevők egyaránt fogyaszthatnak.