Home > Recipe >  Thai kókuszleves

Thai kókuszleves

A thai kókuszleves egy népszerű thaiföldi leves, amelyet kókusztejből, galangalból, citromfűből, kaffir lime levelekből és chiliből álló húslevesből készítenek. A levest általában különféle további összetevőkkel, például gombával, hallal, garnélarákkal vagy csirkehússal tálalják. Ez egy ízletes, krémes étel, amelyet gyakran előételként vagy főételként tálalnak. A levest párolt jázmin rizs mellé is fogyaszthatjuk.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 sárgarépa, kockára vágva
  • 2 szár zeller, felkockázva
  • 1 piros kaliforniai paprika, felkockázva
  • 1 teáskanál reszelt gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál szárított bazsalikom
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 4 csésze zöldségleves
  • 1 doboz (14,5 uncia) felkockázott paradicsom
  • 1 doboz (14 uncia) kókusztej
  • 2 evőkanál frissen facsart limelé
  • 2 evőkanál apróra vágott friss koriander
  • Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy lábasban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát, a sárgarépát, a zellert, a kaliforniai paprikát, a gyömbért, a kurkumát, a köményt, a koriandert, a bazsalikomot és a cayenne-i borsot, és kevergetve főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a húslevest, a paradicsomot és a kókusztejet, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt, és forralja 15 percig.
  • Step 3
    Keverje hozzá a lime levét és a koriandert. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
  • Step 4
    Forrón tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a thai kókuszleves a sós és fűszeres tökéletes keveréke! A krémes kókuszleves tele van ízzel, és a vörös curry paszta és a gyömbér hozzáadásával egy kis hőt ad. Ki kell próbálni!
Anonymous
,
A thai kókuszleves csodálatos volt! Csodálatos volt, és tökéletes mennyiségű fűszer volt! Minden falat öröm volt! Erősen ajánlott!!
Anonymous
,
Egy finom thai kókuszleves recept! A csirke, a citromfű és a fűszerek keveréke igazán kiemeli ezt az ételt. A leves annyira zamatos és krémes, hogy biztosan telitalálat lesz.
Anonymous
,
Ez a thai kókuszleves csodálatos! Az édes és a fűszeres tökéletes keveréke, így a rajongók kedvence. Annyira krémes és ízes – minden nap meg tudnám enni! Erősen ajánlott!

More recipes

kínai Lo Mein

A kínai Lo Mein egy népszerű és ízletes, Kínából származó étel.

Thai papaya saláta

A thai papaya saláta, más néven Som Tam, népszerű étel Thaiföldön, Laoszban, Kambodzsában és más délkelet-ázsiai országokban.

Ropogós tofu keverés közben

A Crispy Tofu Stir-Fry egy finom és tápláló étel, amely a tofut különféle zöldségekkel, fűszerekkel és szószokkal kombinálja.

Növényi Red Curry

A Vegetable Red Curry egy hagyományos thai étel, amelyet különféle zöldségekből, például padlizsánból, bambuszrügyből, kaliforniai paprikából, sárgarépából és gombából készítenek, ízes vörös curry szószban párolva.

Tamago Nigiri Sushi

A Tamago Nigiri Sushi egy olyan típusú sushi, amely egy kis főtt édes omlettből áll, amelyet jellemzően tojásból, cukorból és szójaszószból készítenek, és egy ecetes sushi rizságy tetejére helyezik.

Una Don Sushi

Az Una Don Sushi egy japán étterem New York város szívében.

Vegán sushi tál uborkával és retekkel

A Vegán Sushi Bowl uborkával és retekkel a klasszikus japán étel ízletes, növényi alapú változata.

Kung Pao karfiol

A Kung Pao karfiol ízletes és egészséges vegetáriánus étel, amely népszerű a kínai konyhában.

Avokádó Maki Sushi

Az Avocado Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amelynek fő összetevője az avokádó krémes, zamatos íze.