Home > Recipe > Thai kókuszleves
Thai kókuszleves
A thai kókuszleves egy népszerű thaiföldi leves, amelyet kókusztejből, galangalból, citromfűből, kaffir lime levelekből és chiliből álló húslevesből készítenek. A levest általában különféle további összetevőkkel, például gombával, hallal, garnélarákkal vagy csirkehússal tálalják. Ez egy ízletes, krémes étel, amelyet gyakran előételként vagy főételként tálalnak. A levest párolt jázmin rizs mellé is fogyaszthatjuk.
Ingredients (2 Persons)
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 hagyma, felkockázva
- 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 2 sárgarépa, kockára vágva
- 2 szár zeller, felkockázva
- 1 piros kaliforniai paprika, felkockázva
- 1 teáskanál reszelt gyömbér
- 1 teáskanál őrölt kurkuma
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 1/2 teáskanál szárított bazsalikom
- 1/4 teáskanál cayenne bors
- 4 csésze zöldségleves
- 1 doboz (14,5 uncia) felkockázott paradicsom
- 1 doboz (14 uncia) kókusztej
- 2 evőkanál frissen facsart limelé
- 2 evőkanál apróra vágott friss koriander
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Directions
-
Step 1
Melegítsük fel az olajat egy nagy lábasban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát, a sárgarépát, a zellert, a kaliforniai paprikát, a gyömbért, a kurkumát, a köményt, a koriandert, a bazsalikomot és a cayenne-i borsot, és kevergetve főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 5 percig.
-
Step 2
Adjuk hozzá a húslevest, a paradicsomot és a kókusztejet, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt, és forralja 15 percig.
-
Step 3
Keverje hozzá a lime levét és a koriandert. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
-
Step 4
Forrón tálaljuk.
Comments
Ez a thai kókuszleves a sós és fűszeres tökéletes keveréke! A krémes kókuszleves tele van ízzel, és a vörös curry paszta és a gyömbér hozzáadásával egy kis hőt ad. Ki kell próbálni!
A thai kókuszleves csodálatos volt! Csodálatos volt, és tökéletes mennyiségű fűszer volt! Minden falat öröm volt! Erősen ajánlott!!
Egy finom thai kókuszleves recept! A csirke, a citromfű és a fűszerek keveréke igazán kiemeli ezt az ételt. A leves annyira zamatos és krémes, hogy biztosan telitalálat lesz.
Ez a thai kókuszleves csodálatos! Az édes és a fűszeres tökéletes keveréke, így a rajongók kedvence. Annyira krémes és ízes – minden nap meg tudnám enni! Erősen ajánlott!
More recipes
Ragadós mézes-szója csirke
A Sticky Honey-Soy Chicken egy ízletes ázsiai ihletésű étel, amely az édes és a sós ízeket ötvözi.
Fűszeres kagylótekercses sushi
A Spicy Scallop Roll Sushi egy népszerű japán sushi étel, amely a nyers tengeri herkentyűt fűszeres majonézzel, norival (hínárlap) és ecetes rizzsel kombinálja.
Gombás és kókuszos curry
A gombás és kókuszos curry sok délkelet-ázsiai országban népszerű étel.
Kínai édes-savanyú sertéshús
A kínai édes-savanyú sertéshús egy népszerű kínai-amerikai étel, amelyet sertéshúsból, kaliforniai paprikából és ananászból készítenek édes-savanyú mártásban.
Indiai szamosák
Az indiai szamosa egyfajta sós sütemény, amely az indiai szubkontinensről származik.
Vegán kókuszos curry
A vegán kókuszos curry egy hagyományos indiai étel, amely fűszerek és gyógynövények kombinációjával készül, fűszeres kókusz alapú szószban.
Kappa Maki Roll Sushi
A Kappa maki roll sushi egyfajta japán sushi tekercs, amelyet uborkával (japánul kappa) készítenek.
Vegán kókuszos curry tofuval
A vegán kókuszos curry tofuval egy finom, ízletes és egészséges vegán étel.
Ropogós kókuszos garnélarák thai chili szósszal
A ropogós kókuszos garnéla thai chili szósszal egy finom és egzotikus étel, amely bármilyen alkalomra tökéletes.