Home > Recipe >  Csicseriborsó és spenótos curry

Csicseriborsó és spenótos curry

A csicseriborsó és spenótos curry egy indiai étel, amely fűszerek, friss spenót és csicseriborsó keverékéből készül. Ez egy finom, vegánbarát és tápanyagdús étel, amelyet könnyű elkészíteni. Ez az étel tele van fehérjével, rostokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, így egészséges választás vacsorára. A csicseriborsó és a spenót kombinációja krémes, ízes curryt hoz létre, amely biztosan kielégít. Tálalja fehér vagy barna rizs, quinoa vagy naan kenyér mellé, hogy teljes étkezést biztosítson.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál reszelt gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál kurkuma
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (15 uncia) doboz csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1 csésze zöldségleves
  • 2 csésze bébispenót

Directions

  • Step 1
    Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük 4-5 percig, amíg megpuhul.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük 1 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Keverje hozzá a köményt, a koriandert, a kurkumát és a cayenne-i borsot, és főzze 1 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomot, csicseriborsót, kókusztejet és a zöldséglevest a serpenyőbe. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 10 percig.
  • Step 5
    Keverjük hozzá a babaspenótot, és főzzük, amíg megfonnyad, körülbelül 4 percig.
  • Step 6
    Főtt rizzsel, naannal vagy más tetszés szerinti kísérővel tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Nagyon finom ez a csicseriborsó-spenótos curry! Ízletes fűszerekkel tele, határozottan nyerő. Imádom a curry krémes állagát és azt, hogy a fűszerek kombinációja felejthetetlen ételt készít!

More recipes

Koreai Bulgogi burger

A Koreai Bulgogi Burger egy klasszikus koreai étel pácolt marhahúsból, főzve és burgerzsemlében tálalva.

Csicseriborsó és édesburgonyás curry

A csicseriborsó és édesburgonya curry egy kiadós és ízletes vegán étel, amely önmagában vagy egy nagyobb étkezés részeként is fogyasztható.

Malajziai Roti Canai

A malajziai Roti Canai egyfajta laposkenyér, amely Malajziában és Szingapúrban népszerű.

Vegán currys tofu és kelkáposzta

A vegán curried tofu and kelkáposzta egy tápláló étel, amely a hagyományos indiai konyha ízeit vegán csavarral ötvözi.

Cukkini Curry

A cukkini curry cukkiniből, curryporból és egyéb fűszerekből készült sós étel.

Indiai tandoori csirke

Az indiai tandoori csirke egy népszerű indiai étel, amely joghurtban és fűszerekben pácolt, majd tandoor sütőben főzött csirkehúsból áll.

Lazac avokádó sushi

A lazacos avokádós sushi a nyers lazacból, avokádóból és sushi rizsből készült, népszerű sushi tekercs típusa.

Burgonya curry

A burgonya curry egy népszerű indiai étel, amelyet fűszeres, ízes szószban főtt burgonyából készítenek.

Vegán sushi tál uborkával és retekkel

A Vegán Sushi Bowl uborkával és retekkel a klasszikus japán étel ízletes, növényi alapú változata.