Home > Recipe >  Malajziai Roti Canai

Malajziai Roti Canai

A malajziai Roti Canai egyfajta laposkenyér, amely Malajziában és Szingapúrban népszerű. Liszt, ghí és víz keverékéből készül. A tésztát összegyúrjuk, ellapítjuk, majd lapos rácson megsütjük. Általában dhallal, curryvel vagy más fűszerekkel tálalják. A malajziai Roti Canai egy népszerű utcai étel Malajziában és Szingapúrban, és gyakran fogyasztják reggelire vagy harapnivalóként.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 csésze univerzális liszt
  • 1 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál cukor
  • 3/4 csésze vaj, olvasztott
  • 1 csésze meleg víz
  • növényi olaj, főzéshez

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban szitáljuk össze a lisztet, a sót és a cukrot.
  • Step 2
    Adjuk hozzá az olvasztott vajat, és keverjük addig, amíg a keverék durva liszthez nem hasonlít.
  • Step 3
    Lassan adjuk hozzá a meleg vizet, néhány evőkanállal, villával addig keverjük, amíg a tészta el nem kezd összeállni.
  • Step 4
    A tésztát enyhén lisztezett felületre borítjuk, és 8-10 percig dagasztjuk, amíg a tészta sima és rugalmas lesz.
  • Step 5
    A tésztát 8 egyenlő részre osztjuk, és mindegyikből golyót formázunk.
  • Step 6
    A tésztagolyókat nedves ruhával letakarjuk, és 30 percig pihentetjük.
  • Step 7
    Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon, és adj hozzá annyi növényi olajat, hogy enyhén bevonja a serpenyőt.
  • Step 8
    Egyenként nyomkodj vékony kör alakúra minden tésztagolyót, és óvatosan tedd a forró serpenyőbe.
  • Step 9
    Süssük a rotit mindkét oldalán 2-3 percig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.

Comments

Anonymous
,
A malajziai Roti Canai egy csodálatos sós laposkenyér. Annyira finom és puha! Bármilyen étkezéshez tökéletes. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
A malajziai Roti Canai hihetetlenül finom! A ropogós, pelyhes külső réteg zamatos, pihe-puha belsővel remek uzsonnává vagy reggeli ételré teszi. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
A Roti Canai egy elképesztően finom malajziai alapanyag. A tökéletesre főzött vékony, pelyhes tészta tökéletes az ízletes currykbe mártáshoz. Nagyon ajánlott!

More recipes

Curry zöldségleves

A Curry zöldségleves egy kiadós és ízletes leves, amely zöldségek, curry fűszerek és húsleves keverékéből készül.

Vegán édesburgonya és borsó curry

A Vegán édesburgonya és borsó curry egy ízletes és tápláló vegán étel, amely édesburgonyával, borsóval és fűszerekkel ízletes és megnyugtató ételt alkot.

Indiai tandoori csirke

Az indiai tandoori csirke egy népszerű indiai étel, amely joghurtban és fűszerekben pácolt, majd tandoor sütőben főzött csirkehúsból áll.

Vegetáriánus sushi burrito tál avokádóval és káposztával

A vegetáriánus Sushi Burrito Bowl avokádóval és káposztával egy könnyen elkészíthető, egészséges étel, amely tökéletes ebédre vagy vacsorára.

Növényi Jalfrezi Curry

A zöldséges Jalfrezi Curry egy népszerű indiai étel, amelyet zöldségek, fűszerek és gyógynövények kombinációjával készítenek.

Thai Red Curry csirke

A thai vörös curry csirke népszerű étel Thaiföldön és az egész világon.

Kókuszos curry lencseleves

A Coconut Curry lencseleves ízletes és tápláló leves, amely tele van egészséges összetevőkkel.

Vegán spenótos curry

A vegán spenótos curry egy ízletes és tápláló vegán étel, amelyet könnyű elkészíteni.

Rántott brokkoli és gomba

A rántott brokkoli és gomba finom és könnyen elkészíthető étel.