Home > Recipe >  Malajziai Roti Canai

Malajziai Roti Canai

A malajziai Roti Canai egyfajta laposkenyér, amely Malajziában és Szingapúrban népszerű. Liszt, ghí és víz keverékéből készül. A tésztát összegyúrjuk, ellapítjuk, majd lapos rácson megsütjük. Általában dhallal, curryvel vagy más fűszerekkel tálalják. A malajziai Roti Canai egy népszerű utcai étel Malajziában és Szingapúrban, és gyakran fogyasztják reggelire vagy harapnivalóként.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 csésze univerzális liszt
  • 1 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál cukor
  • 3/4 csésze vaj, olvasztott
  • 1 csésze meleg víz
  • növényi olaj, főzéshez

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban szitáljuk össze a lisztet, a sót és a cukrot.
  • Step 2
    Adjuk hozzá az olvasztott vajat, és keverjük addig, amíg a keverék durva liszthez nem hasonlít.
  • Step 3
    Lassan adjuk hozzá a meleg vizet, néhány evőkanállal, villával addig keverjük, amíg a tészta el nem kezd összeállni.
  • Step 4
    A tésztát enyhén lisztezett felületre borítjuk, és 8-10 percig dagasztjuk, amíg a tészta sima és rugalmas lesz.
  • Step 5
    A tésztát 8 egyenlő részre osztjuk, és mindegyikből golyót formázunk.
  • Step 6
    A tésztagolyókat nedves ruhával letakarjuk, és 30 percig pihentetjük.
  • Step 7
    Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon, és adj hozzá annyi növényi olajat, hogy enyhén bevonja a serpenyőt.
  • Step 8
    Egyenként nyomkodj vékony kör alakúra minden tésztagolyót, és óvatosan tedd a forró serpenyőbe.
  • Step 9
    Süssük a rotit mindkét oldalán 2-3 percig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.

Comments

Anonymous
,
A malajziai Roti Canai egy csodálatos sós laposkenyér. Annyira finom és puha! Bármilyen étkezéshez tökéletes. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
A malajziai Roti Canai hihetetlenül finom! A ropogós, pelyhes külső réteg zamatos, pihe-puha belsővel remek uzsonnává vagy reggeli ételré teszi. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
A Roti Canai egy elképesztően finom malajziai alapanyag. A tökéletesre főzött vékony, pelyhes tészta tökéletes az ízletes currykbe mártáshoz. Nagyon ajánlott!

More recipes

Grillezett lazac Teriyaki Bowl

A Grilled Salmon Teriyaki Bowl egy népszerű ázsiai étel, amely zamatos grillezett lazacból és ízletes teriyaki szósszal készül.

Indonéz Fried Tempeh

Az indonéz Fried Tempeh egy népszerű vegetáriánus étel Indonéziában.

Koreai Kimchi Jjigae

A koreai Kimchi Jjigae egy hagyományos koreai étel, amelyet erjesztett zöldségekből, például káposztából, retekből vagy uborkából készítenek.

Koreai barbecue csirke

A koreai barbecue csirke egy népszerű étel, amelyet pácolt csirkéből készítenek, amelyet faszén grillen vagy tűzhelyen sütnek.

Növényi Pad Thai

A Vegetable Pad Thai egy thai tésztaétel, amelyet rántott rizstésztával és különféle zöldségekkel készítenek.

Vegetáriánus Sushi Sashimi Bowl

A vegetáriánus Sushi Sashimi Bowl egy ízletes és egészséges japán étel, amely különféle zöldségeket, rizst és egyéb összetevőket kombinál, hogy ízletes ételt készítsen.

Egyszerű csirke curry

A Simple Chicken Curry egy gyors és egyszerű recept, amely mindössze néhány hozzávalóból elkészíthető.

Indiai burgonya curry

Az indiai burgonya curry népszerű étel Indiában és szerte a világon.

Japán stílusú ramen tészta

A japán stílusú ramen tészta egyfajta tésztaétel, amely Japánból származik, és ma világszerte népszerű.