Home > Recipe >  Malajziai Roti Canai

Malajziai Roti Canai

A malajziai Roti Canai egyfajta laposkenyér, amely Malajziában és Szingapúrban népszerű. Liszt, ghí és víz keverékéből készül. A tésztát összegyúrjuk, ellapítjuk, majd lapos rácson megsütjük. Általában dhallal, curryvel vagy más fűszerekkel tálalják. A malajziai Roti Canai egy népszerű utcai étel Malajziában és Szingapúrban, és gyakran fogyasztják reggelire vagy harapnivalóként.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 csésze univerzális liszt
  • 1 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál cukor
  • 3/4 csésze vaj, olvasztott
  • 1 csésze meleg víz
  • növényi olaj, főzéshez

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban szitáljuk össze a lisztet, a sót és a cukrot.
  • Step 2
    Adjuk hozzá az olvasztott vajat, és keverjük addig, amíg a keverék durva liszthez nem hasonlít.
  • Step 3
    Lassan adjuk hozzá a meleg vizet, néhány evőkanállal, villával addig keverjük, amíg a tészta el nem kezd összeállni.
  • Step 4
    A tésztát enyhén lisztezett felületre borítjuk, és 8-10 percig dagasztjuk, amíg a tészta sima és rugalmas lesz.
  • Step 5
    A tésztát 8 egyenlő részre osztjuk, és mindegyikből golyót formázunk.
  • Step 6
    A tésztagolyókat nedves ruhával letakarjuk, és 30 percig pihentetjük.
  • Step 7
    Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon, és adj hozzá annyi növényi olajat, hogy enyhén bevonja a serpenyőt.
  • Step 8
    Egyenként nyomkodj vékony kör alakúra minden tésztagolyót, és óvatosan tedd a forró serpenyőbe.
  • Step 9
    Süssük a rotit mindkét oldalán 2-3 percig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.

Comments

Anonymous
,
A malajziai Roti Canai egy csodálatos sós laposkenyér. Annyira finom és puha! Bármilyen étkezéshez tökéletes. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
A malajziai Roti Canai hihetetlenül finom! A ropogós, pelyhes külső réteg zamatos, pihe-puha belsővel remek uzsonnává vagy reggeli ételré teszi. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
A Roti Canai egy elképesztően finom malajziai alapanyag. A tökéletesre főzött vékony, pelyhes tészta tökéletes az ízletes currykbe mártáshoz. Nagyon ajánlott!

More recipes

Kínai gombóc

A kínai gombóc népszerű étel a kínai konyhában.

Polip Nigiri Sushi

Az Octopus Nigiri Sushi egy népszerű japán étel, amely egy szelet nyers polipból áll, amelyet egy kis ecetes sushi rizsdomb tetejére tálalnak.

vietnami Banh Xeo

A Banh Xeo egy hagyományos vietnami sós sütemény, amelyet rizslisztből, kurkumaporból készítenek, és sertéshús-, garnélarák- és babcsírákkal töltenek meg.

Vegetáriánus Sushi tekercs mangóval

A vegetáriánus sushi tekercs mangóval ízletes és egészséges étkezési lehetőség.

Rántott padlizsán fűszeres fokhagyma szósszal

A rántott padlizsán fűszeres fokhagyma szósszal egy finom és könnyen elkészíthető kínai ihletésű étel.

Jackfruit Curry

A jackfruit curry népszerű étel Indiában és más dél-ázsiai országokban, jellemzően zöld jackfruitból, fűszerekből, hagymából, paradicsomból és számos egyéb összetevőből készül.

Könnyű kókuszos curry

Az Easy Coconut Curry egy finom és ízletes étel, amelyet könnyű elkészíteni.

Japán miso leves

A miso leves egy hagyományos japán leves, amelyet a "dashi" nevű alapléből és a "miso" nevű fermentált tésztából készítenek.

Mangó Curry

A Mango Curry egy ízletes és illatos étel, amely érett mangóból, fűszerekből és kókusztejből készül.