Home > Recipe >  Malajziai Roti Canai

Malajziai Roti Canai

A malajziai Roti Canai egyfajta laposkenyér, amely Malajziában és Szingapúrban népszerű. Liszt, ghí és víz keverékéből készül. A tésztát összegyúrjuk, ellapítjuk, majd lapos rácson megsütjük. Általában dhallal, curryvel vagy más fűszerekkel tálalják. A malajziai Roti Canai egy népszerű utcai étel Malajziában és Szingapúrban, és gyakran fogyasztják reggelire vagy harapnivalóként.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 csésze univerzális liszt
  • 1 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál cukor
  • 3/4 csésze vaj, olvasztott
  • 1 csésze meleg víz
  • növényi olaj, főzéshez

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban szitáljuk össze a lisztet, a sót és a cukrot.
  • Step 2
    Adjuk hozzá az olvasztott vajat, és keverjük addig, amíg a keverék durva liszthez nem hasonlít.
  • Step 3
    Lassan adjuk hozzá a meleg vizet, néhány evőkanállal, villával addig keverjük, amíg a tészta el nem kezd összeállni.
  • Step 4
    A tésztát enyhén lisztezett felületre borítjuk, és 8-10 percig dagasztjuk, amíg a tészta sima és rugalmas lesz.
  • Step 5
    A tésztát 8 egyenlő részre osztjuk, és mindegyikből golyót formázunk.
  • Step 6
    A tésztagolyókat nedves ruhával letakarjuk, és 30 percig pihentetjük.
  • Step 7
    Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon, és adj hozzá annyi növényi olajat, hogy enyhén bevonja a serpenyőt.
  • Step 8
    Egyenként nyomkodj vékony kör alakúra minden tésztagolyót, és óvatosan tedd a forró serpenyőbe.
  • Step 9
    Süssük a rotit mindkét oldalán 2-3 percig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.

Comments

Anonymous
,
A malajziai Roti Canai egy csodálatos sós laposkenyér. Annyira finom és puha! Bármilyen étkezéshez tökéletes. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
A malajziai Roti Canai hihetetlenül finom! A ropogós, pelyhes külső réteg zamatos, pihe-puha belsővel remek uzsonnává vagy reggeli ételré teszi. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
A Roti Canai egy elképesztően finom malajziai alapanyag. A tökéletesre főzött vékony, pelyhes tészta tökéletes az ízletes currykbe mártáshoz. Nagyon ajánlott!

More recipes

Fűszeres Yellowtail Roll Sushi

A Spicy Yellowtail Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs, amely számos japán étteremben és sushi bárban megtalálható.

Teriyaki csirke tálak

A Teriyaki csirketálak egy népszerű japán étel, amely rizses és zöldségágyas pácolt csirkéből áll.

Vegetáriánus sushi saláta uborkával és sárgarépával

A vegetáriánus sushi saláta uborkával és sárgarépával egy könnyű és frissítő étel, amely tökéletes a nyári napokra.

Thai kókuszos curry leves

A thai kókuszos curryleves egy finom és megnyugtató étel, amely minden ínynek megfelel.

Oshinko Maki Sushi

Az Oshinko Maki Sushi egy népszerű sushifajta Japánban.

Kínai marhahús és brokkoli

A kínai marhahús és a brokkoli népszerű étel a kínai konyhában.

Tamago Sushi

A Tamago sushi egyfajta sushi tekercs, amely fő összetevőként édes omlettet, más néven tamago-t használ.

Kókuszos marha curry

A Coconut Beef Curry egy hagyományos indiai étel, amely marhahúst, kókusztejet és különféle fűszereket kombinál.

Japán Teriyaki lazac

A japán teriyaki lazac egy népszerű étel, amely Japánból származik.