Home > Recipe >  Koreai sertéshús Bulgogi

Koreai sertéshús Bulgogi

A koreai sertéshús bulgogi egy népszerű koreai étel, amelyet grillezett vagy rántott, pácolt sertéshúsból készítenek. A sertéshúst általában vékony csíkokra vágják, és szójaszósz, cukor, fokhagyma, szezámolaj és egyéb fűszerek keverékében pácolják. A Bulgogi-t gyakran rizs, kimchi és egyéb köretek mellé tálalják. A Bulgogi minden alkalomra remek étel, legyen szó hétköznapi vacsoráról vagy különleges alkalomról.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiló sertés lapocka, vékonyra szeletelve
  • 1/4 csésze szójaszósz
  • 2 evőkanál barna cukor
  • 2 evőkanál szezámolaj
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál friss gyömbér, reszelve
  • 1 teáskanál gochujang
  • 1/2 teáskanál fekete bors

Directions

  • Step 1
    Egy tálban keverjük össze a szójaszószt, a barna cukrot, a szezámolajat, a fokhagymát, a gyömbért, a gochujangot és a fekete borsot. Addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a szeletelt sertéshúst a páchoz, és addig keverjük, amíg a sertéshús be nem vonódik. Fedjük le és pácoljuk a hűtőszekrényben legalább 2 órára, vagy egy éjszakára.
  • Step 3
    Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a sertéshúst és a pácot a serpenyőbe, és főzzük 8-10 percig, időnként megkeverve, amíg a sertés megpuhul.
  • Step 4
    A sertéshúst párolt rizzsel és a kedvenc körettel tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A koreai sertéshús bulgogi csodálatos étel! A pácolt sertéshús nagyon puha és ízletes. Az édes és a sós tökéletes egyensúlya! Erősen ajánlott!
Anonymous
,
Szuper finom koreai sertés bulgogi! A pácolt sertéshús puha és ízes volt. Határozottan újra elkészítené és enné!
Anonymous
,
Ez a koreai sertéshús bulgogi hihetetlenül ízletes és gyengéd! Az édes, sós és csípős ázsiai ízek kiegyensúlyozott egyensúlya miatt ez az étel nagyszerű kiegészítője bármely étkezésnek. Nahát!
Anonymous
,
A koreai sertéshús Bulgogi hihetetlen! Édes, sós és tele ízzel. Tökéletesen elkészítve, ez a tökéletes módja annak, hogy a hét bármely estéjén felpezsdítse a vacsorát!

More recipes

Vegetáriánus csicseriborsó és spenótos curry

A vegetáriánus csicseriborsó-spenótos curry egy könnyű és ízletes étel, amely vegetáriánusok és húsevők számára egyaránt tetszeni fog.

Koreai BBQ borda

A koreai BBQ tarja egy klasszikus koreai étel, amely pácolt sertésbordákból áll, amelyeket nyílt lángon grilleznek.

Vegán gombás és spenótos curry

A vegán gombás és spenótos curry egy ízletes és megnyugtató étel, amely a hét bármely estéjére tökéletes.

Vegetáriánus Sushi Pizza

A Vegetáriánus Sushi Pizza egy egyedülálló pizza, amely két népszerű ételt egyesít egyetlen ízletes ételben.

Kaiso Maki Sushi

A Kaiso Maki Sushi egy japán sushi tekercs, amelyet tengeri moszatból és halból, általában tonhalból vagy lazacból készítenek.

Vegán csicseriborsó és spenótos curry

A vegán csicseriborsó és spenótos curry egy egyszerű és finom vegán curry recept, amely néhány egyszerű hozzávalóból elkészíthető.

Vietnami Pho tésztaleves

A vietnami pho tésztaleves egy hagyományos vietnami étel, amely nemzetközi kedvencévé vált.

Japán Tempura

A japán tempura egy népszerű étel, amely tépett és rántott tenger gyümölcseiből vagy zöldségekből készül.

Spider Roll Sushi

A Spider Roll Sushi egy puha héjú rákból készült sushi tekercs.