Home > Recipe >  Koreai sertéshús Bulgogi

Koreai sertéshús Bulgogi

A koreai sertéshús bulgogi egy népszerű koreai étel, amelyet grillezett vagy rántott, pácolt sertéshúsból készítenek. A sertéshúst általában vékony csíkokra vágják, és szójaszósz, cukor, fokhagyma, szezámolaj és egyéb fűszerek keverékében pácolják. A Bulgogi-t gyakran rizs, kimchi és egyéb köretek mellé tálalják. A Bulgogi minden alkalomra remek étel, legyen szó hétköznapi vacsoráról vagy különleges alkalomról.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiló sertés lapocka, vékonyra szeletelve
  • 1/4 csésze szójaszósz
  • 2 evőkanál barna cukor
  • 2 evőkanál szezámolaj
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál friss gyömbér, reszelve
  • 1 teáskanál gochujang
  • 1/2 teáskanál fekete bors

Directions

  • Step 1
    Egy tálban keverjük össze a szójaszószt, a barna cukrot, a szezámolajat, a fokhagymát, a gyömbért, a gochujangot és a fekete borsot. Addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a szeletelt sertéshúst a páchoz, és addig keverjük, amíg a sertéshús be nem vonódik. Fedjük le és pácoljuk a hűtőszekrényben legalább 2 órára, vagy egy éjszakára.
  • Step 3
    Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a sertéshúst és a pácot a serpenyőbe, és főzzük 8-10 percig, időnként megkeverve, amíg a sertés megpuhul.
  • Step 4
    A sertéshúst párolt rizzsel és a kedvenc körettel tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A koreai sertéshús bulgogi csodálatos étel! A pácolt sertéshús nagyon puha és ízletes. Az édes és a sós tökéletes egyensúlya! Erősen ajánlott!
Anonymous
,
Szuper finom koreai sertés bulgogi! A pácolt sertéshús puha és ízes volt. Határozottan újra elkészítené és enné!
Anonymous
,
Ez a koreai sertéshús bulgogi hihetetlenül ízletes és gyengéd! Az édes, sós és csípős ázsiai ízek kiegyensúlyozott egyensúlya miatt ez az étel nagyszerű kiegészítője bármely étkezésnek. Nahát!
Anonymous
,
A koreai sertéshús Bulgogi hihetetlen! Édes, sós és tele ízzel. Tökéletesen elkészítve, ez a tökéletes módja annak, hogy a hét bármely estéjén felpezsdítse a vacsorát!

More recipes

Könnyű tojáscsepp leves

Az Easy Egg Drop Soup egy kínai leves, amelyet egyszerű tojás- és csirkeleves alapból készítenek.

Vegán Sushi Burrito Bowl

A Vegán Sushi Burrito Bowl egy ízletes és tápláló növényi alapú étkezési lehetőség.

Citromfű csirke

A citromfű csirke aromás és ízletes délkelet-ázsiai étel.

Koreai stílusú sült csirke

A koreai stílusú sült csirke egy népszerű étel, amely fűszeres, édes és sós szószban pácolt rántott csirkedarabokat tartalmaz.

Ropogós sós és borsos tintahal

A ropogós sós és borsos tintahal klasszikus kínai étel, amelyet általában előételként szolgálnak fel.

Srí Lanka-i Curry

A Srí Lanka-i curry egy fűszerezett hús- vagy halétel, gazdag és ízes szószban főzve.

Lazac Roe Nigiri Sushi

A lazac ikra nigiri sushi egy népszerű sushifajta, amelyet pácolt lazactojással készítenek.

Marha- és brokkolis saláta csomagolás

A marhahúsos és brokkolis salátacsomagolás ízletes, egészséges alternatívája a hagyományos pakolásoknak és szendvicseknek.

Satay csirke nyárs

A Satay Chicken Skewers egy népszerű ázsiai utcai étel.