Home > Recipe >  Koreai sertéshús Bulgogi

Koreai sertéshús Bulgogi

A koreai sertéshús bulgogi egy népszerű koreai étel, amelyet grillezett vagy rántott, pácolt sertéshúsból készítenek. A sertéshúst általában vékony csíkokra vágják, és szójaszósz, cukor, fokhagyma, szezámolaj és egyéb fűszerek keverékében pácolják. A Bulgogi-t gyakran rizs, kimchi és egyéb köretek mellé tálalják. A Bulgogi minden alkalomra remek étel, legyen szó hétköznapi vacsoráról vagy különleges alkalomról.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiló sertés lapocka, vékonyra szeletelve
  • 1/4 csésze szójaszósz
  • 2 evőkanál barna cukor
  • 2 evőkanál szezámolaj
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál friss gyömbér, reszelve
  • 1 teáskanál gochujang
  • 1/2 teáskanál fekete bors

Directions

  • Step 1
    Egy tálban keverjük össze a szójaszószt, a barna cukrot, a szezámolajat, a fokhagymát, a gyömbért, a gochujangot és a fekete borsot. Addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a szeletelt sertéshúst a páchoz, és addig keverjük, amíg a sertéshús be nem vonódik. Fedjük le és pácoljuk a hűtőszekrényben legalább 2 órára, vagy egy éjszakára.
  • Step 3
    Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a sertéshúst és a pácot a serpenyőbe, és főzzük 8-10 percig, időnként megkeverve, amíg a sertés megpuhul.
  • Step 4
    A sertéshúst párolt rizzsel és a kedvenc körettel tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A koreai sertéshús bulgogi csodálatos étel! A pácolt sertéshús nagyon puha és ízletes. Az édes és a sós tökéletes egyensúlya! Erősen ajánlott!
Anonymous
,
Szuper finom koreai sertés bulgogi! A pácolt sertéshús puha és ízes volt. Határozottan újra elkészítené és enné!
Anonymous
,
Ez a koreai sertéshús bulgogi hihetetlenül ízletes és gyengéd! Az édes, sós és csípős ázsiai ízek kiegyensúlyozott egyensúlya miatt ez az étel nagyszerű kiegészítője bármely étkezésnek. Nahát!
Anonymous
,
A koreai sertéshús Bulgogi hihetetlen! Édes, sós és tele ízzel. Tökéletesen elkészítve, ez a tökéletes módja annak, hogy a hét bármely estéjén felpezsdítse a vacsorát!

More recipes

Fokhagymás Curry

Masala A fokhagyma curry Masala egy indiai fűszerkeverék, amelyet curryk, pörköltek és egyéb ételek ízesítésére és aromájára használnak.

Indian Mango Lassi

Az Indian Mango Lassi egy népszerű, krémes és frissítő ital, amelyet mangóból, joghurtból, tejből és fűszerekből készítenek.

Ebi Nigiri Sushi

Az Ebi Nigiri Sushi egy olyan típusú sushi, amelynek fő összetevője a főtt garnélarák.

Vegán Sushi Bowl

s A vegán sushitálak ízletes és tápláló étkezési lehetőség.

Csirke curry

A csirke curry egy népszerű dél-ázsiai étel, amelyet általában különféle fűszerekkel és gyógynövényekkel készítenek.

Kínai párolt zsemle

A kínai párolt zsemle, más néven Baozi, egy népszerű kínai snack.

Boston Roll Sushi

A Boston Roll sushi egy népszerű sushi tekercs, amelyet főtt garnélarákból, salátából és majonézből készítenek.

Pad Thai

A Pad Thai népszerű étel Thaiföldön, amelyet tojással, tofuval és számos egyéb összetevővel, például földimogyoróval, babcsírával és tamarindmártással kevert rizstésztából készítenek.

Aloo Gobi Curry

Az Aloo Gobi Curry egy népszerű és ízletes indiai étel.