Home > Recipe >  Koreai sertéshús Bulgogi

Koreai sertéshús Bulgogi

A koreai sertéshús bulgogi egy népszerű koreai étel, amelyet grillezett vagy rántott, pácolt sertéshúsból készítenek. A sertéshúst általában vékony csíkokra vágják, és szójaszósz, cukor, fokhagyma, szezámolaj és egyéb fűszerek keverékében pácolják. A Bulgogi-t gyakran rizs, kimchi és egyéb köretek mellé tálalják. A Bulgogi minden alkalomra remek étel, legyen szó hétköznapi vacsoráról vagy különleges alkalomról.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiló sertés lapocka, vékonyra szeletelve
  • 1/4 csésze szójaszósz
  • 2 evőkanál barna cukor
  • 2 evőkanál szezámolaj
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál friss gyömbér, reszelve
  • 1 teáskanál gochujang
  • 1/2 teáskanál fekete bors

Directions

  • Step 1
    Egy tálban keverjük össze a szójaszószt, a barna cukrot, a szezámolajat, a fokhagymát, a gyömbért, a gochujangot és a fekete borsot. Addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a szeletelt sertéshúst a páchoz, és addig keverjük, amíg a sertéshús be nem vonódik. Fedjük le és pácoljuk a hűtőszekrényben legalább 2 órára, vagy egy éjszakára.
  • Step 3
    Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a sertéshúst és a pácot a serpenyőbe, és főzzük 8-10 percig, időnként megkeverve, amíg a sertés megpuhul.
  • Step 4
    A sertéshúst párolt rizzsel és a kedvenc körettel tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A koreai sertéshús bulgogi csodálatos étel! A pácolt sertéshús nagyon puha és ízletes. Az édes és a sós tökéletes egyensúlya! Erősen ajánlott!
Anonymous
,
Szuper finom koreai sertés bulgogi! A pácolt sertéshús puha és ízes volt. Határozottan újra elkészítené és enné!
Anonymous
,
Ez a koreai sertéshús bulgogi hihetetlenül ízletes és gyengéd! Az édes, sós és csípős ázsiai ízek kiegyensúlyozott egyensúlya miatt ez az étel nagyszerű kiegészítője bármely étkezésnek. Nahát!
Anonymous
,
A koreai sertéshús Bulgogi hihetetlen! Édes, sós és tele ízzel. Tökéletesen elkészítve, ez a tökéletes módja annak, hogy a hét bármely estéjén felpezsdítse a vacsorát!

More recipes

Vegán kókuszos curry

A vegán kókuszos curry egy hagyományos indiai étel, amely fűszerek és gyógynövények kombinációjával készül, fűszeres kókusz alapú szószban.

Fűszeres thai stílusú tésztaleves

A fűszeres thai stílusú tésztaleves egy népszerű és ízletes étel, amelyet szerte a világon élveznek.

Vegetáriánus Korma Curry

A vegetáriánus Korma Curry egy hagyományos indiai étel, amely különféle fűszereket és ízeket keverve krémes és ízes curryt hoz létre.

Kung Pao karfiol

A Kung Pao karfiol ízletes és egészséges vegetáriánus étel, amely népszerű a kínai konyhában.

Kókuszos rizspuding

A Coconut Rice Pudding egy hagyományos ázsiai desszert, amelyet rizs, kókusztej és cukor kombinációjával készítenek.

Kókuszos curry tésztaleves

A Coconut Curry Noodle Soup egy finom és krémes leves, amely vegán és gluténmentes is.

Kókuszos marha curry

A Coconut Beef Curry egy hagyományos indiai étel, amely marhahúst, kókusztejet és különféle fűszereket kombinál.

Lazac sushi

A lazacos sushi egyfajta sushi étel, amelyet nyers lazacból és ecetes rizzsel kombinálnak.

Vegán Sushi saláta

A Vegan Sushi Salad egy egyszerű, egészséges és ízletes saláta, amely tökéletes azok számára, akik hal fogyasztása nélkül szeretnék élvezni a hagyományos sushi ízeket.